Category Archives: dwudziesta trzecia certyfikacja

Serek JULIKO zostanie oceniony raz jeszcze

Posted on by Marek Bielski


Desery, twarogi, śmietany, masła, jogurty, śmietanki, mleka i napoje fermentowane – tak w największym uproszczeniu prezentuje się oferta Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej w Czarnkowie.

W asortymencie producenta znajdziemy dwie propozycje nagrodzone przez Lożę Ekspertów programu „Doceń polskie”. Mowa o Serku śmietankowym JULIKO oraz Deserze Zuzia o smaku śmietankowo-czekoladowym (TOP PRODUKT programu „Doceń polskie”).
Deser został nagrodzony w 2016 roku (podczas XX certyfikacji), zaś serek JULIKO uhonorowano w trakcie XVI audytu, który miał miejsce w 2015 roku.
Zanim dobiega końca dwuletni okres, na jaki przyznano certyfikat jakości, serek JULIKO zostanie oceniony raz jeszcze. W czasie XXIII certyfikacji  (zaplanowanej na 1 lutego 2017 roku) eksperci ponownie sprawdzą smak, wygląd i stosunek jakości wyrobu do jego ceny. Jeśli wyrób raz jeszcze uzyska wysoką liczbę punktów, jego producent nadal będzie mógł korzystać ze znaku promocyjnego.
 
Jak dowiadujemy się ze strony internetowej producent, rozwój spółdzielczości mleczarskiej na terenie wielkopolski datuje się na początek XX wieku.
– W tym właśnie też okresie na terenie północno-zachodniej Wielkopolski swoje działanie rozpoczynała Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Czarnkowie. Siedziba położona jest w malowniczej dolinie Noteci która bogata jest w najwyższej jakości łąki i tereny zielone a co za tym idzie w najwyższej jakości surowiec mleczny – głosi strona www.osmczarnkow.pl. Witryna dostarcza ponadto najważniejszych informacji o działalności Spółdzielni, prezentuje także przeprowadzone w ostatnich latach inwestycje. Strona zawiera także szczegółowe zestawienie nagród przyznanych wyrobom z Czarnkowa.
W lutym 2017 roku dowiemy się czy do tego grona dołączy kolejny certyfikat programu „Doceń polskie”.

Eksperci ocenią trzy specjały z jabłek

Posted on by Marek Bielski


– Rodzice prowadzą sad jabłoniowy od 29 lat. Ja wdrażam się już jakiś czas, a na poważnie od roku. Jesteśmy tak mali, że nie mamy swojej tłoczni (jeszcze), jednak dzięki uprzejmości znajomych możemy tłoczyć u nich swoje jabłka – tak swoją działalność opisują przedstawiciele kolejnego producenta przystępującego do programu promocyjnego „Doceń polskie”. Mowa o marce YAPKO z Wrocławai.
Jak zapewniają jego reprezentanci, dolnośląski producent posiada certyfikat integrowanej produkcji owoców, a co za tym idzie – soki są wolne od środków chemicznych.
– Sami jemy jabłka codziennie, a sok stał się już rytuałem. Polecamy! Zdrowe rytuały są zawsze dobrymi – zachęcają reprezentanci firmy.
YAPKO oferuje soki tłoczone na zimno, bez wody, cukru rafinowanego oraz konserwantów. Opisy produktów oraz informacje o sklepach, w których można je nabyć są dostępne na Fanpage firmy.

Za sprawą XXIII certyfikacji Loża Ekspertów pozna smak trzech specjałów sygnowanych marką YAPKO. Szansę zdobycia godła promocyjnego mają:
– Rozgrzewaniec jabłkowy
– Sok jabłko i jaśmin
– Sok jabłko i hibiskus

Każdy z produktów otrzyma od specjalistów z branży spożywczej noty za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny. Za każdą z tych trzech cech można otrzymać od 1 do 10 punktów. Certyfikatem „Doceń polskie” nagradzane są tylko artykuły, które zdobyły od jury minimum 7,5 pkt. Tytułem TOP PRODUKT honoruje się żywność z maksymalnymi notami. Certyfikacja z udziałem przysmaków marki YAPKO odbędzie się 1 lutego 2017 roku w Sosnowcu. Eksperci będą obradować pod przewodnictwem mistrza kuchni Mirka Drewniaka.

Manufaktura Różana przystępuje do programu „Doceń polskie”

Posted on by Marek Bielski


– Nasze gospodarstwo od lat specjalizuje się w produkcji sadzonek róż. Łącząc pasję oraz zamiłowanie do tych wspaniałych roślin, które są wymagające, ale odpłacają za troskę: barwą, zapachem, zniewalającym pięknem. Ta różana pasja znalazła swe odzwierciedlenie również w domowej kuchni – czytamy na stronie internetowej kolejnej firmy biorącej udział w programie „Doceń polskie”.
– W naszym domu od wielu lat, można powiedzieć „od zawsze”, wytwarzane były przetwory z kwiatów i owoców róż. Zalety tych domowych specjałów przez lata doceniane były jedynie przez domowników i najbliższych przyjaciół rodziny. Rosnące zainteresowanie tradycyjnymi przetworami sprawiło, że domowa produkcja przekształciła się w malutką wytwórnię różanych skarbów. Wychodząc naprzeciw gościom i turystom odwiedzającym nasze gospodarstwo, a także cały subregion trójkąta turystycznego Kazimierz Dolny – Nałęczów – Puławy powstała Manufaktura Różana z Izbą Produktu Lokalnego. Specjalnością naszej Manufaktury Różanej są wspomniane wcześniej przetwory różane, oraz inne specjały wytwarzane według starych tradycyjnych przepisów – dowiadujemy się z witryny www.smakirozy.pl.
Strona internetowa dostarcza także informacji na temat produktów z oferty firmy zlokalizowanej w Końskowoli (woj. lubelskie) oraz przyznanych im wyróżnień.
Już niebawem członkowie Loży Ekspertów przekonają się jak smakują dwa specjały Manufaktury Różanej. W najbliższej certyfikacji żywności udział weźmie Sok z pigwowca niesłodzony oraz Konfitura z owoców róży tego producenta. Wyroby zostaną ocenione 1 lutego 2017 roku. Specjaliści z branży spożywczej podczas audytu wystawią im noty nie tylko za smak, ale także za wygląd i stosunek jakości do ceny. Za każdy z tych trzech aspektów przyznawane są noty w dziesięciopunktowej skali.

Dobroczynne działanie owoców dzikiej róży jest znane od najdawniejszych czasów. Źródło witaminy C a także witamin A, B1, B2, E, K, kwasów organicznych i soli mineralnych.
Konfitura z owoców róży jest polecana osobom obciążonym dużym wysiłkiem, osłabionym i wyczerpanym. Można dodawać ją do ciast, deserów, jak również posmarować pieczywo lub spożywać bezpośrednio ze słoiczka. Specjał został wpisany na listę Produktów Tradycyjnych dnia 9 października 2013 r.
Owoce pigwowca jako nieliczne nie przyswajają zanieczyszczeń ze środowiska. To nie tylko bogactwo witaminy C, ale i źródło pektyny i aminy oraz minerały (takie jak potas, żelazo, magnez, wapń). Owoce pigwowca wspomagają układ odpornościowy i wzmagają apetyt, mają też korzystny wpływ na odporność organizmu.

Słodka porcja zdrowia na cały dzień

Posted on by Marek Bielski


– To miód nektarowy powstający z nektaru, zebranego przez pszczoły z kwiatów lipowych. Przez wielu uznawany za najsmaczniejszy i najbardziej wartościowy gatunek miodu. Ma bardzo wyraźny, a jednocześnie przyjemny zapach kwiatów lipy. Cechuje się słodkim smakiem, z lekką nutą goryczy. W stanie płynnym przypomina olej w kolorze żółtym, niekiedy wzbogaconym odcieniem zielonym. Krystalizując zmienia konsystencję na drobnoziarnistą, nabierając przy tym barwy ciemnożółtej lub brunatnej. Wyróżnia się dużą zawartością olejków eterycznych i enzymów. Jest stosowany powszechnie jako naturalny środek w zapobieganiu i leczeniu przeziębień, grypy, zapaleń dróg oddechowych i zatok – tak prezentują się najważniejsze informacje dot. Miodu lipowego.
Charakterystyka słodkiego specjału, jak również informacje o jego prozdrowotnym działaniu, są dostępne na stronie firmy Miody Polskie Sp. z o.o.
Miód lipowy z oferty przedsiębiorstwa z Miedźna (woj. śląskie) ma szansę zdobyć godło „Doceń polskie”: specjał zostanie oceniony podczas XXIII certyfikacji żywności. Audyt odbędzie się 1 lutego 2017 roku w Sosnowcu.
Poza scharakteryzowanym przysmakiem, spółka oferuje miody: akacjowy, wrzosowy, rzepakowy, spadziowy, gryczany i wielokwiatowy. Oferta obejmuje także pyłek kwiatowy oraz miody w gustownych opakowaniach idealnych na prezent.
– Firma Miody Polskie powstała z myślą o osobach poszukujących prawdziwego miodu pochodzącego z polskich pasiek. Wiemy, jak trudno jest spotkać w sklepach, prawdziwy, polski miód i dlatego wychodząc naprzeciw Państwa oczekiwaniom oferujemy miody, które pozyskujemy wyłącznie z polskich pożytków – podkreślają przedstawiciele spółki.
Jak dodają, wszystkie miody z ich oferty są szczegółowo badane. – Poznając dokładnie ich skład wybieramy tylko te o najlepszych walorach zdrowotnych i smakowych. Dokładamy wszelkich starań, żeby oddać w Państwa ręce produkt najwyższej jakości. Nasze miody nie podlegają procesowi standaryzacji, tzn. że jedna partia miodów pochodzi tylko z jednej pasieki i jednego zbioru. Dbamy o to, żeby smak i skład Miodów Polskich był kreacją tylko i wyłącznie natury, a nie człowieka. Łyżeczka naszego miodu to słodka porcja zdrowia na cały dzień – podsumowują reprezentanci spółki.

„Stawiamy na naturę”

Posted on by Marek Bielski


… deklarują przedstawiciele Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej w Opolu Lubelskim.
–  Uważamy za rzecz szczególnie ważną w obecnych czasach, by wrócić do tradycji zdrowego żywienia, przypomnieć niepowtarzalny smak i aromat produktów mlecznych – dodają.

– Połączenie wysokiej jakości mleka, które pochodzi z czystych ekologicznie terenów lubelskiego Powiśla, tradycyjnych, unikalnych receptur oraz najnowocześniejszych urządzeń, sprawia, że nasze wyroby charakteryzuje niepowtarzalny smak. Dokładamy wszelkich starań, aby nasze wyroby smakowały jak wiejskie, wyrabiane od pokoleń przez okolicznych mieszkańców. Zależy nam, aby przyszłe pokolenia konsumentów mogły w naszych wyrobach odnaleźć tradycyjny smak wyrobów mleczarskich – deklarują reprezentanci OSM w Opolu Lubelskim.

Potwierdzeniem najwyższej jakości Masła extra opisywanej spółdzielni jest przyznanie mu certyfikatu „Doceń polskie” i tytułu TOP PRODUKT. Loża Ekspertów dwukrotnie wyróżniła propozycję firmy z Opola Lubelskiego. Decyzja o ponownym uhonorowaniu masła zapadła w trakcie XIX certyfikacji żywności. Druga ocena nagrodzonego masła wiąże się z faktem, iż godła promocyjne są nadawane na 2 lata. Po tym okresie producent uhonorowanego wcześniej wyrobu może starać się o ponowne zdobycie certyfikatu, tak też postąpili spółdzielcy z Opola Lubelskiego.

Laureat programu „Doceń polskie” zabiega o zdobycie znaku jakości dla swojego kolejnego produktu. W XXIII atestacji artykułów spożywczy weźmie udział Twaróg półtłusty krajanka. Jeśli specjał ten zyska wysokie noty za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny, jego producent będzie miał możliwość promowania go znakiem „Doceń polskie”. Audyt odbędzie się 1 lutego 2017 roku w Sosnowcu.

Poza masłem i twarogiem, spółdzielnia z woj. lubelskiego proponuje konsumentom mleka, napoje mleczne, śmietany, a także sery dojrzewające. Asortyment uzupełniają wyroby seropodobne i produkty proszkowe. Więcej informacji o ofercie firmy, jak również jej działalności i zdobytych nagrodach można uzyskać na stronie www.osmopolelubelskie.pl.