– Wyrób oparty na tradycyjnej recepturze z Podlasia. Kiełbasa w cienkim jelicie, przygotowana z wysokiej klasy mięsa wieprzowego, podsuszana. Wzbogacona wyłącznie przyprawami naturalnymi, ma niepowtarzalny smak i aromat – tymi słowami przedstawiciele P.P.H.U. Zakładu Mięsnego „Żak” Sp. z o.o. przedstawiają Palcówkę. Produkt ma szansę zdobyć godło promocyjne „Doceń polskie”.
Przypomnijmy, że członkowie Loży Ekspertów przyznają żywności noty za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny. Za każdy z tych trzech aspektów można zdobyć punkty w skali 1-10.
Godło „Doceń polskie” jest przyznawane artykułom spożywczym, które otrzymają m.in. 7,5 pkt. Wyroby z maksymalnymi ocenami są premiowane tytułem TOP PRODUKT.
Zanim jednak specjaliści z branży spożywczej ocenią ów wyrób, przedstawmy jego wytwórcę.
Jak dowiadujemy się ze strony internetowej zakładu, od początku powstania „Żak” prężnie się rozwija i stale rozszerza swój asortyment. Działalność świdnickiej firmy obejmuje rozbiór i przetwórstwo mięsa wieprzowego, zakład zajmuje się także handlem hurtowym. Wyroby z asortymentu opisywanego producenta są dostępne na terenie niemal całej Polski. Dystrybucja odbywa się przede wszystkim przez szereg hurtowni.
W asortymencie zakładu znajdziemy wędliny (takie jak: szynka czosnkowa, wędzonka sznurowana, schab z papryką, łopatka wędzona, kark królewski) oraz specjały z wieprzowiny – szynki, schaby, polędwice, żeberka, łopatki i golonka.
