Category Archives: jedenasta certyfikacja

Czy Miód w otoczce mlecznej czekolady zachwyci ekspertów programu „Doceń polskie”?

Posted on by Marek Bielski

docen_polskie_leban_logoOdpowiedź na to pytanie poznamy 29 stycznia, w dniu XI certyfikacji Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie”. Wspomniany już Miód w otoczce mlecznej czekolady to jeden z pięciu wyrobów, które do oceny zgłosiło Gospodarstwo Rolno-Pasieczne, rozlewnia miodu Nathalie i Jerzego Leban.

Poza czekoladkami, o godło programu starają się także:
– Miód wielokwiatowy, który pochodzi z nektaru różnych gatunków roślin (uprawnych, łąkowych, górskich, czy leśnych) kwitnących w sezonie wegetacyjnym.
Najlepszy na stany alergiczne i drogi oddechowe oraz choroby serca i naczyń krwionośnych, zalecany osobom wyczerpanym fizyczne i psychiczne,
– Miód nawłociowy, przybierający kolor od żółtego po jasno bursztynowy. Ma słodki smak, ale można w nim wyczuć charakterystyczną, subtelną kwaśnawo-gorzkawą nutę. Pachnie bardzo przyjemnie. Za sprawą jego właściwości antyseptycznych (jest żółciopędny i wzmacniający organizm) jest polecany w leczeniu infekcji górnych dróg oddechowych, dróg żółciowych, stawów, nerek oraz prostaty,
– Miód lipowy – bardzo aromatyczny, przypominający zapach kwiatu lipy, z delikatną nutka mięty. W zależności od domieszki spadzi( która zwykle towarzyszy nektarowaniu lip i prawie zawsze występuje w tej odmianie miodu), może mieć barwę bardzo jasną aż do bursztynowej z zielonkawym odcieniem Miód lipowy ma bardzo silny zapach, podobny do zapachu kwiatów lipy i słodki smak z nieco goryczkawym posmakiem.
Ta odmiana miodu ma silne działanie wykrztuśne, dlatego też jest polecana przy grypie i przeziębieniach,
– Miód z czekoladą – smakowite połączenie zdrowego miodu i lubianej nie tylko przez dzieci. Doskonały do smarowania pieczywa.

Poza wymienionymi miodami, gospodarstwo oferuje także miód gryczany, akacjowy i rzepakowy. Państwo Leban proponują także świece, produkty pszczele (propolis, pyłek kwiatowy) oraz akcesoria, Oferta gospodarstwa obejmuje również miód z dodatkami. Mowa m.in. o wspomnianym już miodzie w otoczce z czekolady (mlecznej i gorzkiej), a także miodzie z czekoladą, czy czekoladą i orzechami. Gospodarstwo oferuje także miód z maliną oraz miód z pyłkiem.
docen_polskie_leban_01 docen_polskie_leban_02 docen_polskie_leban_03 docen_polskie_leban_04 docen_polskie_leban_05 docen_polskie_leban_06

Dżemy i konfitura ze Starachowic mogą zdobyć laury programu „Doceń polskie”

Posted on by Marek Bielski

docen_polskie_twoj_ogrod_loga

SPO „TWÓJ OGRÓD” – niewielka, regionalna przetwórnia owoców z siedzibą w Starachowicach (woj. świętokrzyskie) to kolejny producent uczestniczący w Ogólnopolskim Programie Promocyjnym „Doceń polskie”.

W asortymencie producenta znajdziemy dżemy, musy oraz konfitury. – Nasze produkty wytwarzane są wyłącznie ze świeżych, najwyższej jakości owoców. Nie zawierają substancji zagęszczających, sztucznych aromatów ani konserwantów. Naszymi dostawcami są znakomici plantatorzy z obszaru woj. świętokrzyskiego. Dzięki sprawdzonym recepturom oraz pracochłonnemu procesowi smażenia nasze produkty mają wyjątkowy, intensywny, naturalny smak. Dodatkowych walorów dodają mu prawdziwa wanilia, czy sok i skórka z cytryny – przekonują przedstawiciele SPO „TWÓJ OGRÓD”.

Warto podkreślić, iż od lutego 2012 roku SPO „TWÓJ OGRÓD” należy do sieci „Dziedzictwo Kulinarne Świętokrzyskie”. Ta przynależność potwierdza wysoką jakość tradycyjnej i innowacyjnej żywności.

W trakcie najbliższego audytu Loża Ekspertów będzie miała okazję przekonać się jak smakują:
Dżem truskawkowy, Dżem z mirabelek oraz Konfitura wiśniowa. Pięcioosobowa komisja oceni smak i wygląd tych produktów, przyzna także punkty za stosunek ich jakości do ceny. Jeśli wyroby ze Starachowic zdobędą wysokie noty, będą mogły szczycić się posiadaniem godła „Doceń polskie”. Jeśli zaś Loża przyzna im maksymalną liczbę punktów, zdobędą także tytuły TOP PRODUKT. Werdykt ekspertów poznamy 29 stycznia.
docen_polskie_twoj_ogrod_01 docen_polskie_twoj_ogrod_02 docen_polskie_twoj_ogrod_03 docen_polskie_twoj_ogrod_04

Loża Ekspertów po raz drugi oceni Krajankę Międzybrodzką

Posted on by Marek Bielski

docen_polskie_miedzybrodzki_logo
Krajanka Międzybrodzka z oferty firmy „Międzybrodzkie Makarony” zdobyła certyfikat „Doceń polskie” oraz tytuł TOP PRODUKT podczas IV audytu.
Od tego czasu minęły niespełna 24 miesiące, niebawem dobiegnie zatem końca okres, na jaki przyznano wyróżnienie. Producent nagrodzonego makaronu ponownie zgłosił go do oceny, by przedłużyć sobie możliwość posługiwania się certyfikatem.
Powtórny udział w audycie pozwala przekonać się, czy nagrodzony wcześniej produkt utrzymał wysoką jakość i nadal zasługuje na wyróżnienie. Jeśli wynik audytu ponownie będzie pozytywny, Krajankę Międzybrodzką nadal będzie można promować znakiem programu „Doceń polskie”.

„Krajanką” powszechnie nazywany jest pięciojajeczny makaron walcowany, pierwszy produkt  firmy „Międzybrodzkie Makarony” – przedsiębiorstwa z Międzybrodzia Bialskiego istniejącego na naszym rynku od 1991 roku.
Warto nadmienić, iż makarony z Międzybrodzia Bialskiego (dzięki temu, że są produkowane ze świeżych jaj oraz mąki z pszenicy durum) podczas gotowania zwiększają ponad dwukrotnie swoją objętość.
Mówiąc o surowcach używanych do produkcji makaronów, nie można pominąć faktu, iż pochodzą one od starannie wyselekcjonowanych dostawców, z którymi firma współpracuje od lat.
Tradycyjna receptura (niezmienna od początku powstania zakładu) sprawia, że makaron wyróżnia się nie tylko wyśmienitym smakiem, ale także złocistą barwą. Makaron z Międzybrodzia jest przy tym sprężysty i nie skleja się.

Jak czytamy na stronie internetowej producenta, w 2007 roku, by zapewnić jak najwyższą jakość produktów przy zachowaniu najwyższego, europejskiego standardu bezpieczeństwa w produkcji żywności, w  zakładzie wdrożony został system jakości BRC Global Standard – Food obejmujący system HACCP oraz ISO 9001:2000.
docen_polskie_miedzybrodzki_makaron

Firma SEDAR ma powody do zadowolenia

Posted on by Marek Bielski

docen_polskie_sedar_logoSEDAR S.A. z Międzyrzeca Podlaskiego jest jednym z laureatów X audytu programu „Doceń polskie”. 23 października eksperci przyznali certyfikat Filetowi z kurczaka zagrodowego z oferty tej firmy.

W asortymencie zakładu znajduje się zarówno mięso (świeże lub mrożone) z gęsi, kaczek, kurcząt, kur, jak również wyroby garmażeryjne i wędzone. SEDAR proponuje także wędliny drobiowe oraz hamburgery. Firma oferuje także puch oraz pierze gęsie i kacze.
Na szczególne podkreślenie zasługuje hodowla (w rodzinnych fermach położonych na Podlasiu)  kurcząt zagrodowych. Są one karmione wyłącznie paszą roślinną i hodowane dłużej niż zwykłe kurczaki, dzięki temu mają one wyśmienity smak i aromat.

SEDAR istnieje od 1989 roku. Warto także odnotować , że 100 proc. udziałów w opisywanej firmie posiadają Siedleckie Zakłady Drobiarskie „Drosed” S. A.

SEDAR szczyci się dużym potencjałem produkcyjnym (rocznie przerabia ponad 10 tys. ton drobiu, z czego około 30 proc. trafia na wymagające rynki Niemiec Francji i Japonii ).

Firma dysponuje kompleksowym ciągiem technologicznym do produkcji i przerobu drobiu.
Składają się nań m.in.  zakład wylęgowy, wydział uboju i schładzania drobiu oraz wydział jego przetwórstwa, a także wydział pierzarski. Wydział uboju jest wyposażony w linię powietrznego schładzania mięsa z technologią dostosowaną do wymogów Unii Europejskiej. Zakład posiada ponadto własne chłodnie składowe o bardzo wysokich parametrach.
docen_polskie_Sedar_filet-z-kurczaka-zagrodowego

PECTUR – Wędlina z Korycina

Posted on by Marek Bielski

docen_polskie_pectur_logo
Zakład Masarniczy PECTUR z Korycina dołączył do grona firm biorących udział w programie „Doceń polskie”. Podczas najbliższej certyfikacji Loża Ekspertów programu oceni cztery wyroby z asortymentu tego producenta. O wyróżnienie starają się:

– Kiełbasa żywiecka podsuszana,
– Kiełbasa krakowska podsuszana,
– Kiełbasa swojska,
– Kiełbasa liszewicka.

Istniejąca od 2007 roku firma zajmuje się produkcją wiejskich wyrobów wędliniarskich. Produkty marki PECTUR są wędzone tradycyjnym sposobem – dymem z drzewa olchowego, bukowego i dębowego. Jak zapewniają jego przedstawiciele, zakład stosuje tylko przyprawy naturalne i nie korzysta z polepszaczy.

Poza wyrobami starającymi się o zdobycie znaku promocyjnego „Doceń polski”, PECTUR proponuje konsumentom szeroki wybór kiełbas (m.in. z czosnkiem, bez czosnku, z dziczyzny, staropolską, żywiecką, krakowską tradycyjna), a także wędzonki, szynki, polędwice oraz pasztety, kaszanki i słoninę.

O tym, czy kiełbasy z Korycina zostaną nagrodzone przekonamy się 29 stycznia. Loża Ekspertów (na czele z Mirkiem Drewniakiem) oceni wszystkie artykuły spożywcze biorące udział w programie. Członkowie jury przyznają każdemu produktowi noty za: smak i wygląd, oceniają także stosunek jakości wyrobu do jego ceny. Certyfikatem „Doceń polskie” honorowane są tylko artykuły, które od Loży zdobędą wysokie noty. Tytuł TOP PRODUKT nagradza się zaś te z nich, które otrzymają maksymalną liczbę punktów.
docen_polskie_pectur_01 docen_polskie_pectur_02 docen_polskie_pectur_03 docen_polskie_pectur_04