Kolejny tryumf OSM w Jasienicy Rosielnej

Posted on by Marek Bielski

Produkty ekologiczne (tworzone z mleka pochodzącego z gospodarstw posiadających certyfikat zgodności z zasadami rolnictwa ekologicznego), a także serek fromage z Jasienicy, twaróg chudy i półtłusty wiejski z Jasienicy, jogurty naturalne i owocowe, maślanka owocowa, mleko, śmietana pasteryzowana (12%, 18%, 30%) i masła – tak w największym uproszczeniu prezentuje się oferta Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej w Jasienicy Rosielnej.

W asortymencie producenta znajdziemy łącznie przeszło 40 wyrobów mlecznych wg własnych receptur. W gronie tym znajdziemy 4 propozycje uhonorowane przez Lożę Ekspertów programu promocyjnego „Doceń polskie”.  Znakiem jakości i tytułem TOP PRODUKT nagrodzone zostały: Maślanka z Jasienicy Rosielnej, Twarożek wiejski, Twarożek wiejski ze szczypiorkiem i Śmietana 18%. Wszystkie wyliczone artykuły nabiałowe otrzymały maksymalne noty za oceniane aspekty, czyli smak, wygląd i stosunek jakości do ceny.
Co ważne, maślanka i twarożki zostały nagrodzone po raz drugi – ich ponowna ocena miała miejsce w trakcie XXVI atestacji żywności, zorganizowanej 25 października br. W tym roku przypada znakomity jubileusz 90-lecia OSM w Jasienicy Rosielnej. Sukces osiągnięty na niedawnym audycie z pewnością uświetnia „urodziny” firmy.

Trzeba zaznaczyć, że powtórne przyznanie znaków jakości i tytułów TOP PRODUKT potwierdza, że producent utrzymuje najwyższą jakość bez względu na upływ czasu. Spółdzielnia przez kolejne 2 lata (na taki okres przyznawane są wyróżnienia) może posługiwać się certyfikatami jakości.

Sięgajmy po dziczyznę!

Posted on by Marek Bielski

Mięso z jelenia, mięso z sarny oraz mięso z dzika – to produkty z oferty firmy GOBARTO DZICZYZNA Sp. z o.o., które zostały ocenione przez ekspertów podczas niedawnego audytu.

Werdykt specjalistów nie pozostawia wątpliwości co do jakości dziczyzny. Wszystkie oceniane mięsa firmy GOBARTO DZICZYNA zdobyły maksymalne noty za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny, dlatego też nagrodzono je nie tylko certyfikatami „Doceń polskie”, ale także tytułami TOP PRODUKT. Trzy oceniane propozycje i trzy wyróżnienia – to się nazywa sukces !

Po dziczyznę warto sięgać nie tylko z uwagi na jej walory smakowe. W mięsie dzikich zwierząt występują m.in. witaminy B2,B5, B6 oraz potas, magnez, fosfor, wapń,  a przy tym cechują się najniższą zawartością tłuszczu i cholesterolu. Trudno się zatem dziwić, że dziczyzna jest określana mianem najbardziej szlachetnych mięs dostępnych na rynku.  

Wyniki atestacji jednoznacznie świadczą o jakości produktów firmy GOBARTO DZICZYZNA. Co jeszcze warto wiedzieć o spółce? Ta renomowana i nowoczesna firma działa na rynku od 15 lat, stając się w tym czasie jednym z liderów branży. Co ciekawe, jest ona zarządzana i prowadzona przez myśliwych, łącząc ich prace z pasją. Spółka należy do Grupy GOBARTO, w Grupie Kapitałowej CEDROB. Producent wdrożył systemy jakości IFS oraz BRC, może pochwalić się także uzyskaniem certyfikatu Halal na mięsa zwierząt płowych (takich jak sarna, daniel czy jeleń szlachetny). Ponadto, GOBARTO DZICZYZNA posiada uprawnienia do eksportu, w tym na rynki do państw trzecich.

Na czym polega tajemnica sukcesu tej firmy? Jej siedziba mieści się w Jutrosinie (woj. wielkopolskie), ale własne skupy mięsa – do których trafia pochodząca tylko z polskich lasów zwierzyna łowna – są zlokalizowane na terenie całego kraju. Takie ich rozmieszczenie powoduje, że odbiorcy mają zapewniony stały (i zgodny z kalendarzem łowickim) dostęp do mięsa dzikich zwierząt: jelenia szlachetnego, sarny, daniela i dzika.
Produkty są wg życzenia zamawiających dostarczane w formie mrożonej lub chłodzonej. Każde zwierzę rozbierane jest na ok. 30 elementów różniących się formą, wielkością, wagą oraz detalami obróbki. Po za ofertą standardowych elementów dostępne są produkty premium: steki, rolady, gulasze, kości rurkowe, poliki czy ossobuco. Mięso z oferty firmy GOBARTO DZICZYZNA jest znane nie tylko w Polsce, ale również w Niemczech, Francji, Belgii, Grecji, Austrii, Holandii oraz we Włoszech.

Laury „Doceń polskie” dla produktów ZPM HAŃDEREK

Posted on by Marek Bielski

Kolejny sukces na koncie Zakładu Przetwórstwa Mięsnego HAŃDEREK Sp. J.!

Firmą z siedzibą w Buczkowicach zarządzają Wojciech i Paweł Hańderek. W obecnej formie prawnej spółka działa od 1992 roku, ale rodzinne tradycje właścicieli spółki związane z wyrobem wędlin są  o jedno pokolenie starsze.
W bogatej ofercie producenta znajdziemy smakowite wędliny sygnowane markami: Specjały, Upieczone, Biesiada Polska, Nad Ogniem Wędzone, Chluba Domu, Klasyka Gatunku, Drobiowa Uczta, Kanapkowe Przysmaki, Garmażeryjne Przysmaki oraz Kiełbasy.
– Każdy z nich ma swoją historię powstawania, niepowtarzalny smak i zapach. Często tez inny mistrz masarski za nimi stoi. Chcemy tworzyć rodzinne smaki i kulinarne historie, a nasze produkty nam w tym pomagają – podkreślają przedstawiciele spółki.

Zachęcamy do bliższego poznania produktów z Buczkowic! Wystarczy tylko odwiedzić stronę internetową zakładu, dostępną pod adresem www.handerek.com.pl.

Szczególną uwagę warto zwrócić na artykuły spożywcze nagrodzone przez Lożę Ekspertów programu „Doceń polskie”. Producent zdobył godła jakości i tytuły TOP PRODUKT za 6 wyrobów. Podczas minionej atestacji uznanie jury zdobyły: Schab Tradycyjny (z grupy „Tradycyjne”) i Szynka Polska marki „Biesiada Polska”. Decyzja o ich wyróżnieniu zapadła 25 października br., podczas XXVI atestacji żywności.

Przypomnijmy: podczas poprzednich atestacji godła jakości i tytuły TOP PRODUKT otrzymały: „Z Dymnej Chaty” Szynka Spod Powału; „Z Polskiego Dwora” Kiełbasa Herbowa (nagrodzona dwukrotnie); Schab Naturalny (z serii „Klasyka Gatunku”) oraz Szynka „Ze Wsi Buczkowice”.

Tytułem TOP PRODUKT honoruje się tylko artykuły spożywcze, które otrzymały maksymalne noty (same „10”) za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny. Miano to jest zarezerwowane dla wyróżniających się produktów, werdykt jury jest zatem najlepszą dla wyrobów ZPM HAŃDEREK.

Firma Ogródek Dziadunia ma powód do radości

Posted on by Marek Bielski

Podczas XXVI atestacji żywności Loża Ekspertów programu „Doceń polskie” podjęła decyzję o przyznaniu znaku jakości jednemu z produktów sygnowanych marką Ogródek Dziadunia.

Pod nazwą Ogródek Dziadunia Czesław Ślusarczyk Spółka Jawna kryje się rodzinna firma zajmująca się przetwórstwem owoców i warzyw. Siedziba zakładu mieści się w Wąsoszu Dolnym, a jego działalności przyświecają słowa „Receptury od serca”.

Historia producenta sięga roku 1991, w jego ofercie znajdziemy m.in. specjały z owoców, syropy, warzywa kiszone i konserwowe, a także smakowite dodatki do potraw i gotowe zestawy prezentowe. Jak podkreślają przedstawiciele spółki, Ogródek Dziadunia opiera swoje produkty o tradycyjne receptury naszych babć i dziadków, korzystając tylko i wyłącznie z naturalnych produktów od sprawdzonych dostawców.

Wszystkie propozycje z asortymentu śląskiej firmy prezentuje jej strona internetowa www.ogrodekdziadunia.pl. Szczególną uwagę warto zwrócić uwagę na produkty uhonorowane przez Lożę Ekspertów programu „Doceń polskie”. Są to: Papryka konserwowa, Ogórki konserwowe, Kapusta kiszona z grzybami leśnymi, Koncentrat barszczu czerwonego oraz Syrop z malin. Wszystkie zdobyły zarówno godła jakości, jak i tytuły TOP PRODUKT. Co więcej, nagrodzono je więcej niż jeden raz. Godła jakości są nadawane na 2 lata, ponowne uhonorowanie wyróżnionego wcześniej wyrobu dowodzi, że firma zachowuje powtarzalność produkcji.

W trakcie październikowej atestacji Loża Ekspertów nagrodziła Buraczki wiórki opisywanej firmy. Specjał ten zdobył certyfikat programu i tytuł TOP PRODUKT już po raz trzeci! Taki werdykt jury to dla firmy z Wąsosza Dolnego powód do radości, a dla konsumentów – dodatkowa motywacja do sięgnięcia po ów przysmak. Producent nie tylko oferuje wyroby wysokiej jakości, ale dostarcza także inspiracji kulinarnych. Można się o tym przekonać odwiedzając wzmiankowaną już stronę internetową firmy. Będzie pysznie!

Loża Ekspertów po raz pierwszy oceniała dziczyznę z oferty firmy GOBARTO DZICZYZNA

Posted on by Marek Bielski

GOBARTO DZICZYZNA Sp. z o.o. to rdzennie polska, renomowana i nowoczesna firma. Jedna z nielicznych w branży która zarządzana i prowadzona jest przez myśliwych. Najwyższa jakość produkcji gwarantowana jest wdrożonymi systemami jakości: IFS oraz BRC. Pochodząca tylko z polskich lasów zwierzyna łowna, trafia do sieci własnych, usytuowanych na terenie całego kraju skupów. Dzięki czemu zapewniony jest stały, zgodny z kalendarzem łowickim dostęp do mięsa dzikich zwierząt: jelenia szlachetnego, sarny, daniela i dzika.
Przez 15 lat funkcjonowania na rynku, firma Gobarto Dziczyzna ugruntowała pozycję jednego z liderów rynku. Na życzenie odbiorców produkty dostarczane są w formie mrożonej lub chłodzonej. Każde zwierzę rozbierane jest na ok.: 30 elementów różniących się formą, wielkością, wagą oraz detalami obróbki. Mięsa z dziczyzny zawierają najwięcej żelaza i białka, a najmniej tłuszczu i cholesterolu, co czyni je najbardziej szlachetnym z mięs dostępnych na rynku.  

Niebawem przekonamy się czy spółka zdobędzie także certyfikaty jakości programu „Doceń polskie”. Jak to już zostało powiedziane, firma posiada istotny udział w rynku dziczyzny i właśnie produkty z tej kategorii zostały ocenione przez Lożę Ekspertów. Podczas XXVI atestacji żywności członkowie komisji oceniali: mięso z jelenia, mięso z sarny oraz mięso z dzika.

Każda propozycja została sprawdzona indywidualnie; członkowie jury wystawili produktom noty za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny. Atestacja miała miejsce w Sosnowcu, dnia 25 października br.