Najmniejsza mleczarnia województwa świętokrzyskiego zgłasza do oceny twaróg

Posted on 5 października 2016 by Marek Bielski

– Tłuszcz jest nie tylko nośnikiem smaku: w twarogu półtłustym i tłustym znajdziemy witaminy rozpuszczalne w tłuszczach, ich obecność w produktach beztłuszczowych jest znacząco mniejsza – przypominają przedstawiciele Gminnej Mleczarni w Pierzchnicy sp. z o.o.
Na stronie internetowej producenta, pod adresem www.naturalne-swietokrzyskie.pl znajdziemy więcej informacji dot. twarogów i serów twarogowych tego producenta. Jedna z propozycji, Tworóg z Pierzchnicy Półtłusty, niebawem zostanie oceniona przez członków Loży Ekspertów programu „Doceń polskie”. Audyt będzie miał miejsce 27 października br. Jurorzy pod przewodnictwem mistrz kuchni Mirka Drewniaka, ocenią smak, wygląd i stosunek jakości twarogu do jego ceny. Za każdą z cech można zdobyć o 1 do 10 punktów. Godłem programu premiowane są produkty, które uzyskają minimum 7,5 punktu. Tytuł TOP PRODUKT jest zarezerwowany dla żywności z maksymalnymi notami.

Nie wiemy jeszcze ile punktów uzyska Twaróg z Pierzchnicy Półtłusty. Wiadomo natomiast, iż Pierzchnica to niewielka miejscowość oddalona od Kielc o 20 km. Jest ona położona wśród łąk i lasów należących do dawnej Puszczy Cisowskiej. – To właśnie tutaj w tym nieskażonym i naturalnym otoczeniu w 1996 roku rozpoczęła swoją działalność Gminna Mleczarnia w Pierzchnicy. Firma zajmuje się tradycyjną produkcją przetworów mlecznych. Jest najmniejszą mleczarnią w województwie świętokrzyskim a pomimo to jako jedna z pierwszych spełniała wymogi unijne – głosi wspomniana już strona internetowa.

Świętokrzyska mleczarnia wytwarza twarogi od 1998 roku, wcześniej produkowała także mleka spożywcze, śmietany i jogurty. Firma jest laureatem cennych nagród i wyróżnień, od sześciu lat jest również członkiem europejskiej sieci „Dziedzictwo Kulinarne”. Sieć zrzesza producentów żywności wysokiej jakości, wytwarzających żywność w sposób tradycyjny, pozbawioną konserwantów, ulepszaczy i sztucznych barwników.
Więcej informacji o laurach przyznanych mleczarni z Pierzchnicy dostarcza strona internetowa producenta. Do jej odwiedzenia zapraszamy także osoby zainteresowane zakupem specjałów tej świętokrzyskiej firmy; konsumenci znają w niej bowiem również informacje o sklepach oferujących produkty tego zakładu.

MNIAM MNIAM

Posted on 5 października 2016 by Marek Bielski

… pod tą sympatyczną nazwą kryje się firma z Kędzierzyna-Koźla (woj. opolskie) biorąca udział w programie „Doceń polskie”. Producent, którego pełna nazwa brzmi MNIAM MNIAM Sp. z o.o. ma szansę zdobyć pięć certyfikatów „Doceń polskie”.
W trakcie najbliższego audytu żywności ocenione zostaną: Pierogi z mięsem, Racuchy z jabłkiem, Pierogi po staropolsku, Pierogi z serem oraz Krokiety ze szpinakiem i serem. Szczegółowe informacje na temat składu i sposobów przygotowania tych specjałów są dostępne na stronie internetowej producenta. Pod adresem www.mmsa.pl odnajdziemy wyczerpujące opisy i sugestie dot. podawania produktów zgłoszonych do oceny.
Istotne jest, że oferta firmy z woj. opolskiego nie ogranicza się do wymienionych wcześniej specjałów. W jej asortymencie także zupy, naleśniki, kluski na parze, czy gołąbki. Apetyczne fotografie gotowych dań zachęcają do ich spróbowania. Na ich widok wiele konsumentów powie po prostu „Mniam, mniam”!

Jak podkreśla producent, wszystkie propozycje z oferty powstają bez użycia wzmacniaczy smaków, barwników i substancji konserwujących. Firma, korzystając z nowoczesnych technologii, utrzymuje tradycyjny i domowy smak. Jej produkty docierają do odbiorców w całym kraju.

Misja firmy z Kędzierzyna-Koźla została zawarta w czterech hasłach. Oto one:
1. Jakość i zadowolenie Klientów przede wszystkim.
2. Celem firmy jest produkcja najwyższej jakości wyrobów garmażeryjnych na bazie naturalnych, wysokogatunkowych surowców od najlepszych sprawdzonych polskich producentów.
3. Ma być smacznie, zdrowo i domowo.
4. Kreujemy nowoczesne trendy żywieniowe nie rezygnując z wyśmienitego smaku.

Czy członkowie Loży Ekspertów programu „Doceń polskie” dołączą do grona wielbicieli dań firmy MNIAM MNIAM? Odpowiedź na to pytanie poznamy już wkrótce. Audyt z udziałem potraw opisanego producenta odbędzie się 27 października br. Eksperci będą obradowali w Sosnowcu.

„Osłodzimy Ci życie”

Posted on 5 października 2016 by Marek Bielski

– Nasza rodzinna firma istnieje od 1989 roku. Obecnie przybrała formę spółki cywilnej o nazwie RATOS-NATURA. U podnóża Gór Świętokrzyskich, w niewielkiej, urokliwej miejscowości znajduje się zarówno nasz zakład produkcyjny, jak i laboratorium. Od początku funkcjonowania specjalizujemy się w konfekcjonowaniu oraz skupowaniu doskonałego miodu naturalnego – w ten sposób swoją działalność opisują przedstawiciele kolejnej firmy biorącej udział w programie promocyjnym „Doceń polskie”.

– Najwyższej jakości produkty uzyskujemy dzięki ścisłej selekcji oraz specjalistycznej ocenie surowca, którą prowadzimy w kompleksowo wyposażonym i profesjonalnym laboratorium. Miarą naszego sukcesu jest współpraca ze stałymi, sprawdzonymi dostawcami oraz rzetelnie nadzorowany proces technologiczny oparty na systemie HACCP i ISO 9001 – dodają.
Już niebawem jakość Miodu wielokwiatowego z oferty tej firmy sprawdzą członkowie Loży Ekspertów programu „Doceń polskie”. Będzie to druga ocena tego słodkiego przysmaku. Niemal dwa lata temu, w trakcie XV certyfikacji, miód został wyróżniony godłem promocyjnym i tytułem TOP PRODUKT. Podczas najbliższego audytu jury przekona się, czy mimo upływu czasu miód zachował najwyższą jakość. Jeśli werdykt specjalistów z branży spożywczej i tym razem będzie pozytywny, producent nadal będzie mógł promować miód znakiem „Doceń polskie”.
W asortymencie Firmy Handlowej „RATOS-NATURA” S.C. R.S. Zdziebło znajdziemy nie tylko Miód wielkokwiatowy. Oferta obejmuje także miody: lipowy, gryczany, akacjowy, spadziowy, wrzosowy i rzepakowy. Spółka proponuje także sztuczne miody i produkty adresowane do branży Horeca. Szczegółowe informacje dot. miodów firmy RATOS NATURA są dostępne na jej stronie internetowej. Pod adresem www.ratosnatura.pl znajdziemy także ciekawostki dot. miodu. Do odwiedzenia tej witryny szczególnie zachęcamy miłośników miodu i słodkości. „Osłodzimy Ci życie” – zapowiada firma.

Trzecie ocena jaj fermy z Bukowa

Posted on 5 października 2016 by Marek Bielski

Jaja kurze Fermy Drobiu Janiczek w trakcie XV certyfikacji żywności zdobyły godło promocyjne i tytuł TOP PRODUKT. Wówczas Loża Ekspertów programu „Doceń polskie” nagrodziła je drugi raz (podtrzymując werdykt sprzed dwóch lat). Od tamtej atestacji upłynęły kolejne dwa lata, dlatego też jaja fermy z Bukowa zostaną sprawdzone trzeci raz. Jeśli i tym razem uzyskają on wysokie noty, właściciele Fermy Drobiu Janiczek nadal będą mogli promować je znakiem „Doceń polskie”.
Przypomnijmy, że członkowie jury przyznają punkty za smak i wygląd produktu, a także stosunek jego jakości do ceny. Za każdą cechę można zdobyć od 1 do 10 punktów. Certyfikaty jakości są przyznawane żywności, która uzyska min. 7,5 pkt. Tytułem TOP PRODUKT honoruje się zaś artykuły z maksymalną liczbą punktów.

W oczekiwaniu na XXII audyt (który odbędzie się 27 października br. w Sosnowcu) zapraszamy do zapoznania się z informacjami na temat fermy z woj. śląskiego.
– Ferma Janiczek istnieje i działa już od ponad 30 lat (a dokładnie – od 1980 roku). Sądzimy, że ten fakt wiele o nas mówi. Żadna firma bowiem nie jest w stanie utrzymać się rynku tak długo bez posiadania stałej, zadowolonej bazy klientów. Klientów ceniących sobie naszą jakość, rzetelność oraz ceny – zaznaczają właściciele fermy na jej stronie internetowej.

Jak dodają, ferma jest producentem jaj, więc zdecydowanie różni się od firm i osób zajmujących się wyłącznie ich handlem. Fermę Drobiu Janiczek cechuje m.in. dbałość o dobrostan niosek i skład jajka, doskonała znajomość branży, a także doświadczenie oraz wiedza dot. prawidłowego przygotowania paszy. Co ważne, opisywana ferma spełnia także nowe, rygorystyczne wymagania europejskie.
– Jajka pochodzące z naszej fermy sortowane są według aktualnych norm unijnych. Dzięki temu mają Państwo szeroki wybór zarówno jeśli chodzi o klasy, jak i ceny – podsumowują właściciele fermy.

Przedstawiamy kolejną firmę biorącą udział w programie „Doceń polskie”

Posted on 5 października 2016 by Marek Bielski

Istnieje od 15 lat, a jego właścicielami są państwo Anna i Łukasz Skowrońscy, którzy mogą pochwalić się wieloletnią rodzinną tradycją chowu ryb. Mieści się w województwie pomorskim, a jego działalność opiera się w dwóch niezależnych obiektach pstrągowych.
Pierwszy z nich jest położony w Lejkowie, to obiekt narybkowy (zarybieniowy), którego działalność jest w 100 proc skierowana na przygotowanie do sprzedaży i dalszych zarybień narybku pstrąga tęczowego. Z kolei zlokalizowany w Zielenicy obiekt pstrągowy jest miejscem kontynuacji chowu pstrąga od przewiezionego narybku z Lejkowa. To właśnie tam (w czystej wodzie, niezanieczyszczonym środowisku na obszarze Natura 2000, w sąsiedztwie ekologicznego gospodarstwa rolniczego) odchowywane są odporne i smaczne pstrągi tęczowe.
Ryby tego gospodarstwa są poddawane stałemu monitoringowi weterynaryjnemu i karmione paszami najwyższej jakości, dlatego też wyróżniają się wysoką zdrowotnością. Rodzinna firma stosuje proekologiczne rozwiązania systemowe, a jej misja opiera się na wyhodowaniu wysokiej jakości ryb.
Przytoczone słowa opisują Gospodarstwo Rybackie „Zielenica”. Firma jest już laureatem programu promocyjnego „Doceń polskie”. Podczas jednego z poprzednich audytów uznanie Loży Ekspertów zdobył Pstrąg wędzony naturalny wysolony w solance uzdrowiskowej z Kołobrzegu. Specjał otrzymał nie tylko certyfikat jakości, ale też tytuł TOP PRODUKT. Oznacza to, że jury przyznało mu maksymalne noty za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny.
Podczas nadchodzącej atestacji Loża Ekspertów raz jeszcze przyjrzy się pstrągowi wędzonemu „Zielenicy”. Jeśli i tym razem wynik oceny będzie pozytywny, właściciele gospodarstwa z woj. pomorskiego przez kolejne 2 lata (na taki okres nadawane są godła promocyjne) będą mogli posługiwać się przyznanym wyróżnieniem.
Audyt odbędzie się 27 października br. w Sosnowcu.

blog.DocenPolskie.pl

Blog Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego "Doceń polskie"

Najmniejsza mleczarnia województwa świętokrzyskiego zgłasza do oceny twaróg

MNIAM MNIAM

„Osłodzimy Ci życie”

Trzecie ocena jaj fermy z Bukowa

Przedstawiamy kolejną firmę biorącą udział w programie „Doceń polskie”