Przedstawiamy kolejnego producenta, którego specjały zdobyły certyfikaty „Doceń polskie”.
GETROM spółka cywilna to niewielka, ale sprawnie działająca rodzinna firma z Mysłowic, która została założona w 1992 roku. Jej właściciele, państwo Irena i Gerard Mikuła, byli związani z przetwórstwem mięsnym od początku swojej kariery. W okresie prywatyzacji i likwidacji państwowych zakładów mięsnych małżeństwo postanowiło wykorzystać zdobytą wiedzę i zbudować własny zakład. Ich syn Tomasz podąża śladami rodziców – ukończył średnią szkołę przemysłu spożywczego, a w 1998 roku – po zdobyciu tytułu mistrza rzeźniczo-wędliniarskiego – przejął w firmie kierownictwo.
Dzięki inwestycjom i modernizacjom, zakład jest bardzo dobrze wyposażony. Umiejętne łącznie tradycji i nowinek technicznych, a także systematyczne badania laboratoryjne i wykwalifikowana załoga pozwoliły przedsiębiorstwu osiągnąć sukces. Znaczenie firmy podkreślą zarówno pozytywne opinie konsumentów, jak również zdobyte nagrody, m.in. przyznany w 2015 roku tytuł „Firma z Jakością”, czy „Śląski Znak Jakości” otrzymany w 2006 roku za Krupnioka Śląskiego.
– Polskie wyroby wędliniarskie (dzięki odpowiedniemu procesowi produkcji oraz wysokiej jakości naturalnym przyprawom) zawsze cieszyły się dobrą opinią smakoszy. Firma GETROM podtrzymuje tę tradycję; powstające w zakładzie wędliny i wyroby podrobowe są produkowane w oparciu o stare, sprawdzone polskie receptury polskie, ale także regionalne – przede wszystkim śląskie – deklaruje pan Tomasz Mikuła.
Oferta opisywanego producenta jest bardzo bogata. Do dyspozycji konsumentów są: wędzonki (takie jak szynki, boczek, boczek cygański), wędliny (m.in. kiełbasy: śląska, toruńska, czosnkowa, drobiowa, jak również parówki śląskie, winierki i frankfurterki). W asortymencie mysłowickiej firmy znajdziemy ponadto wyroby podrobowe – krupniok, żymlok, salceson i pasztetową
Oferta firmy GETROM obejmuje dwa wyroby uhonorowane przez Lożę Ekspertów programu „Doceń polskie”. Góralska krucha i Schabówka pieczona zostały ocenione podczas XVIII audytu żywności, który odbył się 28 października br. Obie propozycje firmy z Mysłowic otrzymały maksymalną liczbę punktów za smak, wygląd oraz stosunek jakości do ceny, dzięki czemu zdobyły nie tylko certyfikaty programu, ale także tytuły TOP PRODUKT. Lepszej rekomendacji dla tych specjałów nie potrzeba.
