Firma „MARTON” zdobywa kolejne certyfikaty „Doceń polskie”

docen_polskie_Marton_logo

P.P.H.U. „MARTON” to mieszcząca się w Żmigrodzie (woj. dolnośląskie) firma, która do certyfikacji przystąpiła po raz kolejny. W trakcie XVIII audytu żywności certyfikaty „Doceń polskie” i tytuły TOP PRODUKT otrzymały dwa produkty z jej oferty. Laury programu zdobyły: Napój gazowany słodzony oranżada oraz Naturalna woda źródlana gazowana. Oba wyroby zostały wyróżnione po raz drugi. Loża Ekspertów przyznała im maksymalne noty na smak, wygląd i stosunek jakości do ceny, tym samym potwierdzając najwyższą jakość propozycji żmigrodzkiego zakładu.

W ofercie P.P.H.U. „MARTON” znajdziemy napoje gazowane w butelkach szklanych 0,33l o smakach: oranżady, jabłka, pomarańczy, cytryny, brzoskwini, coli i kiwi-exotic. Oferta obejmuje oczywiście także naturalną wodę źródlanej, która wydobywana jest z odwiertu znajdującego się w otulinie Parku Krajobrazowego Dolina Baryczy. Jako, iż pochodzi ona z wartościowego źródła – posiada dobry smak, jak i mineralizację, które nadają się do spożycia przez najmłodszych oraz dorosłych. – Woda posiada stabilność składu mineralnego i bakteriologiczną oraz badana jest systematycznie w akredytowanych laboratoriach. Dodatkowym atutem naturalnej wody źródlanej gazowanej jest to, że nasycona jest dwutlenkiem węgla, pochodzenia naturalnego – wyjaśniają przedstawiciele firmy. Przedsiębiorstwo poleca także napoje gazowane i naturalną wodę źródlaną, wtórnie nasyconą dwutlenkiem węgla, dostępną w butelkach PET o pojemności 1,5 l.

Początki rozlewnictwa w mieście Żmigród sięgają lat 20-tych ubiegłego wieku. Wówczas w Oficynie budynku nr 11 w Rynku znajdowała się wytwórnia wód mineralnych. Już po zakończeniu II wojny światowej asortyment rozszerzono dodatkowo o rozlew piwa, który odbywał się do początku lat 90-tych zeszłego stulecia. Koniec lat 60. natomiast, przyniósł ze sobą pewne zmiany, które zaowocowały wybudowaniem nowej rozlewni. Od 1997 roku przedsiębiorstwo działa pod obecną nazwą oraz podtrzymuje tradycje rozlewnictwa w Żmigrodzie.

Warto także wiedzieć, że wytwórcy dbają o jakość produktów, ponieważ od 2003 roku wprowadzono Dobrą Praktykę Produkcyjną (GMP) oraz Dobrą Praktykę Higieniczną (GHP).
Kolejnym krokiem ku zapewnieniu bezpieczeństwa produktów było wdrożenie w 2004 roku Zintegrowanego Systemu Zarządzania Bezpieczeństwem HACCP – dodają właściciele P.P.H.U. „MARTON”.
docen_polskie_Marton_oranzada docen_polskie_Marton_woda-gazowana

Tytuł TOP PRODUKT dla napoju JOY DAY

docen_polskie_Joy_Day_logo
Założona przez Małgorzatę i Jędrzeja Soporowskich firma LIVING FOOD Sp. z o.o., istnieje od 2010 roku. Przedsiębiorstwa mieści się w Trzcielu, w województwie lubuskim. To właśnie tam powstają prozdrowotne napoje i pozostałe artykuły LIVING FOOD zawierające żywe kultury bakterii probiotycznych.
Celem naszych działań jest optymalne zdrowie człowieka i ekosystemu planety. Propagujemy z równie wielkim zaangażowaniem prozdrowotny styl życia i rewitalizację ludzkiego organizmu, jak i to, co umożliwia człowiekowi rewitalizować jego środowisko – zapewniają przedstawiciele firmy.

LIVING FOOD proponuje konsumentom trzy odmiany symbiotyków uzyskiwanych w procesie fermentacji otrąb zbożowych. Wyroby te są źródłem błonnika oraz substancji stymulujących rozwój prozdrowotnych bakterii w przewodzie pokarmowym. Oferta obejmuje jednak przede wszystkim grupę probiotycznych, bezmlecznych napojów, wytwarzanych pod wspólną marką JOY DAY.
Podstawową funkcją produkowanych przez nas probiotycznych napojów jest wsparcie i uzupełnienie naturalnej flory bakteryjnej człowieka o żywe kultury witalnych bakterii probiotycznych i ich prozdrowotnych metabolitów – zapewnia Lucyna Radziszewska z firmy LIVING FOOD Sp. z o.o.  – Żywe kultury bakterii probiotycznych zawarte w napojach oraz ich metabolity (12 związków prozdrowotnych i antyseptycznych) wywierają korzystny wpływ na zdrowie człowieka. Produkty charakteryzują się świeżym, ziołowo-owocowym lub warzywno-owocowym aromatem oraz naturalnym, kwaskowo-pobudzających smakiem – dodaje przedstawicielka firmy. Jak zapewnia, seria produktów JOY DAY to energia i zdrowie z natury.

Podczas minionej certyfikacji Loża Ekspertów potwierdziła najwyższa jakość Probiotycznego, bezmlecznego napoju JOY DAY. Pięcioosobowe grono specjalistów z branży spożywczej przyznało mu maksymalne noty za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny. Napój uzyskał więc nie tylko certyfikat „Doceń polskie”, ale także tytuł TOP PRODUKT.

Napoje probiotyczne JOY DAY występują w pięciu odmianach. Są to: mięta, owoce lasu, chmiel, głóg i topinambur. Trzeba jednak zaznaczyć, że odmiany te różnią się wyłącznie tzw. wartością dodaną – fermentowanymi ekstraktami odpowiednich zestawów roślin ziołowych, warzywnych i suszonych owoców. Główną wartością wyrobów marki jest konsorcjum żywych i witalnych bakterii probiotycznych, które wraz z metabolitami uzyskanymi w odpowiednim procesie fermentacji mają pozytywny wpływ na prawidłowe funkcjonowanie organizmu człowieka.
docen_polskie_Living-Food_probiotyczny-bezmleczny-napoj

Maksymalne noty dla Syropu z malin

docen_polskie_Ogrodek_Dziadunia_logo
Nagrodzony podczas XVIII certyfikacji Syrop z malin jest przygotowywany z soku z malin (to wyrób NFC, czyli Not From Concentrate, z ang. „nie z koncentratu”) oraz cukru trzcinowego nierafinowanego. Produkt jest utrwalany termicznie, metodą delikatnej pasteryzacji w opakowaniach hermetycznych. Gotowy wyrób stanowi doskonały dodatek m.in. do herbaty i innych napojów, a także deserów.

Producentem nagrodzonego syropu jest Zakład Produkcyjno-Handlowo-Usługowy „Transrol” z Wąsosza Dolnego (woj. śląskie). Specjał marki „Ogródek Dziadunia” otrzymał maksymalne noty za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny. Specjaliści z branży spożywczej przyznali mu godło „Doceń polskie” i tytuł TOP PRODUKT.
Warto przypomnieć, że w asortymencie „Ogródka Dziadunia” znajdziemy także inne propozycje nagrodzone wcześniej przez Lożę Ekspertów. W trakcie poprzednich audytów godło promocyjne otrzymały: Buraczki wiórki, Papryka konserwowa, Sok tłoczony naturalny 100% jabłko (wszystkie nagrodzono także tytułami TOP PRODUKT), Ogórki konserwowe i Kapusta kwaszona z grzybami leśnymi. Szczegółowe informacje na temat tych i innych specjałów sygnowanych marką „Ogródek Dziadunia” można uzyskać na stronie internetowej www.ogrodekdziadunia.pl.

Firma „Transrol” została założona w 1991 roku. Zlokalizowany w Wąsoszu Dolnym rodzinny zakład korzysta ze składników najlepszej jakości; świeżych i naturalnych. Do przygotowania produktów nie używa się sztucznych konserwantów, barwników, czy aromatów.
Produkty powstają w oparciu o tradycyjne receptury, a woda używana do ich produkcji pochodzi z życiodajnych źródeł Jury Krakowsko-Częstochowskiej.
docen_polskie_Transrol_Syrop-z-malin

Chłodnik ogórkowy

Chłodnik ogórkowy

Chłodnik ogórkowy

Składniki:

  • kefir
  • jogurt naturalny
  • ogórek świeży
  • rzodkiewka
  • koperek
  • czosnek
  • sól
  • pieprz
  • Wafle zbożowo-ryżowe „SiejeJe” (Doceń polskie)

Sposób przygotowania:

Mieszamy kefir z jogurtem, dodajemy starty na tarce ogórek, czosnek przeciśnięty przez praskę, posiekany koperek. Doprawiamy solą, pieprzem do smaku. Na wafel kładziemy pokrojony w kosteczkę ogórek i rzodkiewkę.

Warzywa glazurowane masłem imbirowym ze Zdrowym Olejem Rzepakowym Green Spoon tłoczonym tradycyjnie na zimno

Warzywa glazurowane masłem imbirowym ze Zdrowym Olejem Rzepakowym Green Spoon tłoczonym tradycyjnie na zimno

Warzywa glazurowane masłem imbirowym ze Zdrowym Olejem Rzepakowym Green Spoon tłoczonym tradycyjnie na zimno

Czasami mamy tak, że otwieramy lodówkę i oprócz światła, ciężko jest cokolwiek dostrzec, a nasza dusza domaga się czegoś wykwintnego. Warto wtedy otworzyć najniższą szufladę i sprawdzić jakie mamy warzywa. Marchew jest prawie zawsze, przynajmniej w naszej lodówce. Jeśli mamy szczęście to znajdziemy coś jeszcze.
Nam udało się znaleźć bakłażana. Teraz temat wydaje się trudny. Co zrobić, aby danie wyglądało naprawdę ekstrawagancko, a przy tym jeszcze bardzo dobrze smakowało. Oto przepis.

Czas Przygotowania (minuty): 60
Ilość składników: 10
Poziom trudności od 1 do 10: 3
Ilość porcji: 3

Składniki:

  • 1 kg marchewki
  • 1 świeży bakłażan
  • 1 łyżka świeżo startego imbiru
  • 2 ząbki czosnku
  • 1/4 łyżeczki suszonej chilli
  • 1 łyżeczka rozmarynu
  • 50 g masła roztopionego i przestudzonego
  • sól i pieprz do smaku
  • olej rzepakowy Green Spoon tłoczony tradycyjnie na zimno (TOP PRODUKT Doceń polskie)
  • 1/4 kostki sera feta

Przygotowanie:

Piekarnik nagrzać do 180 stopni C. Marchewkę obrać, pokroić w ósemki i ułożyć na blasze wyłożonej pergaminem. Bakłażana pokroić na grube plastry i ułożyć pomiędzy marchewką. Roztopić masło, przestudzone wlać do miseczki, dodać starty imbir, czosnek rozmaryn i chilli. Marynatę wymieszać, następnie pędzelkiem posmarować każdy kawałek marchewki i bakłażana z obu stron.
Całość wstawić do piekarnika i piec przez ok. 45 minut, aż marchewka będzie miękka i z lekko chrupiącą skórką. Podawać na talerzu posypaną serem feta oraz skropioną olejem rzepakowym Green Spoon tradycyjnie tłoczonym na zimno.
docen_polskie_GreenSpoon_Warzywa_glazurowane_ docen_polskie_GreenSpoon_Warzywa_glazurowane__