Godło programu „Doceń polskie” dla wyrobów OSM „Rokitnianka”

Posted on by Marek Bielski


Piąta certyfikacja programu „Doceń polskie”, która odbyła się 16 maja, okazała się szczęśliwa dla Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej „Rokitnianka”. Dwa wyroby tego producenta zostały
wyróżnione godłem programu.

Certyfikat „Doceń polskie” otrzymały następujące produkty:
– Masło extra formowane (folia, 200g)
100g masła zawiera: 0,77 mg witaminy A, która przeciwdziała chorobom oczu, 1,33 mg witaminy D (przeciwdziała krzywicy) oraz 2,00 mg witaminy E. Zawartość tłuszczu 82,5%.
Produkt ten został dodatkowo wyróżniony tytułem TOP PRODUKT.

– Serek waniliowy
Serek homogenizowany o zawartości tłuszczu nie mniejszej niż 3%

Spółdzielnia „Rokitnianka” została założona w 1941 roku we wsi Rokitno, od której pochodzi  dzisiejsza nazwa firmy. Po wojnie, w 1946 roku, siedzibę firmy przeniesiono do Szczekocin. W 1959 roku rozpoczęła się budowa nowoczesnego zakładu, który został uruchomiony w roku 1963, mieści się on na przedmieściach Szczekocin.

Spółdzielnia skupuje mleko od dostawców z 4 powiatów: zawierciańskiego, włoszczowskiego, częstochowskiego i jędrzejowskiego.

OSM „Rokitnianka” produkuje mleka (także w proszku), masła, twarogi, serki homogenizowane, maślanki oraz śmietany.

Jaja z chowu wolnowybiegowego uhonorowane godłem „Doceń polskie”

Posted on by Marek Bielski


Jajka od kur z wolnego wybiegu dołączyły do grona produktów, którym Loża Ekspertów przyznała certyfikat „Doceń poskie”.
Jajka te są dostarczane przez Polskie Fermy Grupa Producentów Sp. z o.o.

Polskie Fermy rozpoczęły działalność w 2003 roku. To jedna z największych w Polsce firm zajmujących się produkcją oraz hurtową i detaliczną sprzedażą świeżych jaj. Przedsiębiorstwo współpracuje z najlepszymi producentami jaj w Polsce, a fermy kooperantów firmy są pod stałym nadzorem Powiatowego Lekarza Weterynarii i posiadają wdrożony system HACCP.

Grupa w swojej ofercie posiada m.in. jaja z chowu alternatywnego. Za pojęciem tym kryją się  metody utrzymania kur zapewniające bardziej komfortowe warunki w porównaniu z chowem w bateriach klatek tradycyjnych. 16 maja, podczas V certyfikacji, wyróżnione zostały jaja z chowu altwrnatywnego, a dokładniej –  jaja od kur z wolnego wybiegu:

Chów kur w systemach alternatywnych jest znacznie droższy niż system bateryjny, jednak smak jaj pozyskiwanych od tak utrzymywanych kur rekompensuje wysiłek i koszty.
Popyt na jaja z chowu alternatywnego stale wzrasta. Konsumenci doceniają szczególny smak takich jajek i są gotowi zapłacić za nie cenę adekwatną do oczekiwanej wartości.

Miód lipowy Bartnika Mazurskiego nagrodzony

Posted on by Marek Bielski


Miód lipowy wytwarzany w Gospodarstwie Pasiecznym Bartnik Mazurski to kolejny produkt, który może się szczycić certyfikatem „Doceń polskie”. Loża Ekspertów przyznała temu wyrobowi dodatkowo tytuł TOP PRODUKT. Oznacza to, że miód ten zdobył maksymalną liczbę punktów.

Miód lipowy uważany jest za jeden z najlepszych rodzajów miodu. Jego unikatowy smak zawdzięczamy nektarowi kwiatów lipy. Miód może przyjmować różne barwy, od zielono żółtawej, aż po jasno bursztynową. Wyrób charakteryzuje się wyraźnym zapachem lipy i ostrym smakiem z nutą goryczki.
Z uwagi na różnorodność składników zawartych w miodzie lipowym, produkt ten znajduje szerokie zastosowanie tak odżywianiu, jak i lecznictwie. Jest często wykorzystywany przy przeziębieniu i grypie, wspomaga także profilaktykę chorób serca i układu krążenia.

Początki działalności Gospodarstwa Pasiecznego Bartnik Mazurski sięgają 1957 roku. Bartnik Mazurski powstaje w północno-wschodniej Polsce, na terenie dawnych Prus w krainie zwanej dawniej Barcją (obecne tereny województwa warmińsko-mazurskiego).
Bartnictwo, a później pszczelarstwo było na ziemiach Barcji bardzo popularne. Najlepiej świadczą o tym obecne nazwy niektórych miejscowości – Bartnik, Bartlewo, czy Barciany.
Właśnie niedaleko Barcian, w miejscowości Gradowo od ponad pół wieku istniej pasieka założona przez Włodzimierza – pszczelarza z zawodu i zamiłowania. Przekazywane z pokolenia na pokolenie tradycje i doświadczenie sprawiły, iż gospodarstwo pasieczne jest jednym z największych na terenie byłej Barcji i w województwie warmińsko-mazurskim.

Ser topiony kremowy z certyfikatem „Doceń polskie” i tytułem TOP PRODUKT

Posted on by Marek Bielski


16 maja, podczas V certyfikacji programu „Doceń polskie”, Loża Ekspertów wyróżniła Ser topiony kremowy produkowany przez Moniecką Spółdzielnię Mleczarską.
Wyrób ten zdobył certyfikat „Doceń polskie” oraz tytuł TOP PRODUKT. Tytuł ten jest zarezerwowany dla produktów, które zdobędą maksymalną liczbę punktów od Loży Ekspertów.

Moniecka Spółdzielnia Mleczarska to jeden z najnowocześniejszych i najprężniej rozwijających się zakładów mleczarskich w Polsce. Firma działa od 1972 roku, powstała  z połączenia Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej w Dolistowie i Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej w Krypnie.
MSM specjalizuje się w produkcji serów dojrzewających typu holenderskiego i szwajcarskiego, masła extra i miksów tłuszczowych, oraz wyrobów proszkowanych: serwatki w proszku i okresowo odtłuszczonego mleka w proszku.

Ser topiony kremowy to doskonały dodatek do kanapek, a przy tym świetny składnik zup i sosów różnego rodzaju  Wyrób można łatwo odnaleźć na sklepowych półkach dzięki nowoczesnemu, przyciągającego uwagę opakowaniu.

Loża Ekspertów programu „Doceń polskie” wyróżniła wyrób firmy SERTOP

Posted on by Marek Bielski


Serek topiony „Złoty ementaler”, sztandarowy produkt firmy SERTOP sp. z o.o., dołączył właśnie do grona produktów wyróżnionych certyfikatem „Doceń polskie”.
Co więcej, Loża Ekspertów przyznała temu wyrobowi tytuł TOP PRODUKT, który jest zarezerwowany dla artykułów spożywczych najwyższej jakości.

Serek topiony „Złoty ementaler” jest wytwarzany na bazie sera ementalskiego. Wyrób charakteryzuje się łagodnym słodkawo-orzechowym smakiem. Serek ten stanowi bogate źródło wapnia.  Tradycja wytwarzania tego produktu sięga lat 70., kiedy to powstał Zakład Wytwórczy Serów Topionych w Tychach.

SERTOP sp. z o.o. to  jeden z największych producentów serów topionych w Polsce.
Sery tej firmy są bogate w łatwo przyswajalne białka, sole mineralne, witaminy i mikroelementy. Spółka dystrybuuje swoje produkty do większości sieci handlowych w Polsce.
Firma otrzymała Certyfikat BRC Global Standard i Certyfikat IFS (International Food Standard). SERTOP eksportuje sery topione m.in. do: USA, Kanady, Izraela oraz krajów Unii Europejskiej.
Spółka z Tych wdrożyła zintegrowany system w zakresie produkcji i sprzedaży serów z zachowaniem wymagań HACCP zgodny z wymaganiami PN-EN ISO 9001:2001.