Category Archives: Przepis

Jajeczka z ciasta pierogowego

Posted on by Marek Bielski
Jajeczka z ciasta pierogowego

Jajeczka z ciasta pierogowego

Składniki:

  • 10 krążków z ciasta pierogowego (Doceń polskie)
  • biała kiełbasa
  • rzeżucha

Przygotowanie:

Ugotowaną białą kiełbasę mocno rozdrabniamy i mieszamy z pokrojoną rzeżuchą.
Po rozmrożeniu krążków nakładamy farsz z białej kiełbasy i po sklejeniu krążków, formujemy kulki i spłaszczamy do kształtu elipsy. Wrzucamy do osolonej wody i gotujemy ok. 5 minut. Po ugotowaniu, hartujemy zimną wodą na sitku. Jajka układamy np. na rzeżusze, można na zielonym groszku i polewamy sosem chrzanowym. PYCHA!

Świąteczna sałatka warzywna

Posted on by Marek Bielski
Świąteczna sałatka warzywna

Świąteczna sałatka warzywna

Składniki:

  • 4 duże marchewki
  • 2 ziemniaki sałatkowe
  • 4 jajka
  • 10 pieczarek marynowanych
  • 5-8 śliwek marynowanych
  • 1 duże jabłko
  • 1 puszka groszku konserwowego
  • 6 ogórków kwaszonych
  • 1 łyżka musztardy Białuty
  • 2-3 łyżki majonezu 100% naturalny Białuty (TOP PRODUKT Doceń polskie)
  • szczypiorek
  • sól, pieprz

Przygotowanie:

Jajka ugotować na twardo. Marchew obrać i ugotować. Ziemniaki ugotować w mundurkach.
Marchew, ziemniaki, jajka, jabłko i ogórki pokroić w drobną kostkę. Śliwkę i grzybki w drobne paski.
Połączyć wszystkie składniki, dodać musztardę Białuty i majonez Białuty oraz szczypiorek, pieprz i sól do smaku.
Odstawić do lodówki na 30 minut przed podaniem.

Jaja faszerowane

Posted on by Marek Bielski
Jaja faszerowane

Jaja faszerowane

Składniki:

  • 4 jaja ugotowane na twardo
  • 150 g łososia wędzonego w płatach
  • 4-5 łyżek Majonezu Kieleckiego (TOP PRODUKT Doceń polskie)
  • Pół pęczka szczypiorku
  • Sól, pieprz

Przygotowanie:

Wędzonego łososia pokroić na małe kawałki. Jajka przeciąć wzdłuż na pół. Następnie delikatnie wyjąć żółtka i utrzeć na jednolita masę. Dodać posiekany szczypiorek i przyprawić do smaku solą i pieprzem. Pastę ponakładać do białek. Całość udekorować Majonezem Kieleckim.

Przepis na pierogi z mięsem

Posted on by Marek Bielski
Przepis na pierogi z mięsem

Przepis na pierogi z mięsem

Składniki:

  • 50 mrożonych gotowych krążków z ciasta pierogowego (Doceń polskie)
  • 1 kg mięsa mielonego wołowo-wieprzowego,
  • 2 cebule
  • 2 jajka
  • 2 łyżki tartej bułki
  • pieprz
  • sól

Przygotowanie:

Cebulę drobno posiekać i podsmażyć na oleju na złoty kolor. Mięso, cebulę, jajka i tartą bułkę wymieszać na gładką masę. Doprawić solą i pieprzem.
Z mięsnej masy formować niewielkie kulki i gotować we wrzącej, osolonej wodzie ok. 20 minut (na małym ogniu).
Krążki rozkładamy na posypaną mąką stolnicę. Gdy się rozmrożą, nakładamy kuleczki mięsne i sklejamy. Krążki można sklejać zarówno w kształt tradycyjnych pierogów jak i nadać im kształt tzw. uszek. Następnie wrzucamy na wrzącą wodę, po zagotowaniu zmniejszamy płomień i gotujemy 2-4 minuty. Po ugotowaniu wyjmujemy łyżką cedzakową do naczynia i polewamy zimną wodą czyli hartujemy jak makaron. Pierogi są bardzo smaczne odsmażone na oleju. Można do nich podać powidła z żurawiny.

Czekoladowe muffinki z Maślanką z Jasienicy

Posted on by Marek Bielski
Czekoladowe muffinki z Maślanką z Jasienicy

Czekoladowe muffinki z Maślanką z Jasienicy

Składniki na 12 muffinek:

  • 125 g Masła ekstra z Jasienicy o temperaturze pokojowej
  • 100 ml Maślanki z Jasienicy (TOP PRODUKT Doceń polskie)
  • 250 g mąki
  • 100 g cukru
  • 2 łyżeczki cukru wanilinowego
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 2 jajka
  • 2 łyżki kakao
  • tabliczka czekolady

Przygotowanie:

Masło ekstra z Jasienicy ucieramy z cukrem i cukrem wanilinowym, po czym wbijamy jajka i nadal ucieramy, dodajemy Maślankę z Jasienicy i kontynuujemy ucieranie. Gdy uzyskamy jednolitą masę, sięgamy po suche składniki. Mąkę, proszek do pieczenia oraz kakao przesiewamy do miski i mieszamy, następnie dodajemy je do przygotowanej wcześniej masy i ubijamy całość.
Do tak przygotowanego ciasta dodajemy startą na grubych oczkach czekoladę i wszystko dokładnie mieszamy. Ciasto przekładamy do foremek i pieczemy przez ok. 15-20 minut, w temp. 180 stopni