Tag Archives: doceń polskie

Miód wielokwiatowy nagrodzony godłem programu „Doceń polskie”

Posted on by Marek Bielski

Miód wielokwiatowy z oferty firmy „RATOS-NATURA”dołączył do grona wyrobów wyróżnionych podczas VI audytu i zdobył certyfikat „Doceń polskie”.

Miód wielokwiatowy pochodzi z nektaru zbieranego przez pszczoły z różnych roślin uprawnych; łąkowych, leśnych i górskich. Na jego walory odżywcze i lecznicze wpływa duże bogactwo roślin miododajnych, z których pszczoły zbierały pożytek.

Nagrodzony miód to jeden z produktów konfekcjonowanych przez spółkę „RATOS-NATURA”.  Początki istnienia rodzinnej firmy, która dziś funkcjonuje jako spółka cywilna, sięgają roku 1989. Siedziba przedsiębiorstwa znajduje się w malowniczej miejscowości Baćkowice, leżącej u podnóża Gór Świętokrzyskich.

Firma zajmuje się skupem wysokiej jakości miodu naturalnego i jego konfekcjonowaniem. Miody przeznaczone do konfekcjonowania pozyskiwane są z najczystszych ekologicznie rejonów kraju. Najwyższą jakość gwarantuje ścisła selekcja i fachowa ocena surowca prowadzona w firmowym, profesjonalnie wyposażonym laboratorium. Surowiec jest pozyskiwany od sprawdzonych, stałych dostawców. Proces technologiczny (zgodny z systemami HACCP i ISO 9001) jest ściśle nadzorowany.

Eksperci programu „Doceń polskie” wyróżnili wyrób ZPM „Karol”

Posted on by Marek Bielski


Kiełbasa z wędzarni Karola, wyrób Zakładu Przetwórstwa Mięsnego „Karol” to kolejny produkt, który zdobył certyfikat „Doceń polskie” podczas VI audytu.

Warto przypomnieć, że o przyznaniu godła programu decydują noty wystawione przez pięcioosobową Lożę Ekspertów. Jury pod przewodnictwem M. Drewniaka ocenia smak i wygląd produktu oraz stosunek jakości do ceny wyrobu.

Zakład Przetwórstwa Mięsnego „Karol” oferuje m.in. wędzonki, kiełbasy, produkty garmażeryjne oraz blokowe, a także wyroby na grilla. Położenie zakładu w rejonie czysto ekologicznym (w Strzakłach, w woj. lubelskim) pozwala na produkcję zdrowej i smacznej żywności.

ZPM „Karol” specjalizuje się w produkcji wyrobów mięsnych. Wielkość miesięcznej produkcji sięga do 1 tys. ton. W roku 2011 oddano do użytku chłodnię-zamrażalnię o poj. 1800 ton w której wykonywane są usługi zamrażania i przechowywania mięs (wieprzowina, drób, wołowina). Poza sprzedażą i produkcją wyrobów zakład prowadzi sprzedaż mięsa czerwonego i białego.
Firma współpracuje z  partnerami handlowymi w takich krajach jak: Rosja, Białoruś, Estonia, Łotwa, Litwa, Ukraina, Rumunia, Włochy, Anglia oraz Irlandia.

Wołowina na steki z godłem „Doceń polskie” i tytułem TOP PRODUKT

Posted on by Marek Bielski

Podczas VI certyfikacji programu „Doceń polskie” Loża Ekspertów wyróżniła Wołowinę na steki wytwarzaną przez Przedsiębiorstwo Produkcyjno-Usługowo-Handlowe Henryk Kowalczyk.
Wyrób ten zdobył certyfikat „Doceń polskie” i dodatkowo tytuł TOP PRODUKT. Miano to przyznawane jest wyłącznie produktom najwyższej jakości, którym Loża Ekspertów przyzna maksymalną liczbę punktów.

P.P.U.H. Henryk Kowalczyk jest jedną z nielicznych w kraju firm oferujących tzw. mięsa wołowe sezonowane, czyli wołowinę na steki.
Wołowina na steki (polędwica, rostbef bez kości, antrykot bez kości) otrzymywana jest z mięsa bydła specjalnie wyselekcjonowanego przed ubojem. Wybrane części (zapakowane w termokurczliwą folię i odpowiedni oznakowane) dojrzewają w stałej, ściśle określonej temperaturze. Steki przygotowane z takiego dojrzałego mięsa są soczyste i miękkie. Sezonowanie sprawia, że mięso ma ciemnoczerwony kolor, niepowtarzalny aromat i konsystencję, dzięki której można go kroić widelcem.

Warto podkreślić, że prekursorem i długoletnim popularyzatorem wołowiny sezonowanej jest Jan Gałuszka, technolog mięsa z ogromnym doświadczeniem, specjalista w dziedzinie wołowiny, reprezentujący Zakład Rozbioru Mięsa Henryka Kowalczyka.

Oprócz wołowiny na steki firma H. Kowalczyka oferuje w ciągłej sprzedaży całą gamę elementów kulinarnych z mięsa wołowego dostępnych luzem lub w opakowaniu. Rozbiór utrzymany jest w 48 godzinnym rytmie uboju.
Przedsiębiorstwo tworzą Ubojnia Bydła oraz Zakład Rozbioru Mięsa. Firma mieści się w Bargłach koło Częstochowy.

Certyfikat „Doceń polskie” to kolejne potwierdzenie wysokiej jakości wołowiny sezonowanej dostarczanej  klientom przez  P.P.U.H. Henryk Kowalczyk. Wyrób ten zdobył wcześniej wiele nagród, m.in. znak „Poznaj Dobrą Żywność”.

Ciastka RSP ZŁOTOKŁOS z godłem „Doceń polskie”

Posted on by Marek Bielski


Stale powiększa się lista producentów, których wyroby zostały nagrodzone certyfikatami „Doceń polskie”.
Przypomnijmy, że zgłoszone do audytu produkty ocenia pięcioosobowa Loża Ekspertów, której przewodniczącym jest Mirek Drewniak.
O przyznaniu certyfikatów programu decydują noty przyznane przez ekspertów. Oceniane czynniki to: smak i wygląd wyrobu oraz stosunek jakości do ceny produktu.

Do grona firm wyróżnionych przez Lożę Ekspertów dołączyła właśnie Rolnicza Spółdzielnia Produkcyjna ZŁOTOKŁOS.
Godło programu zdobyły trzy rodzaje ciastek produkowanych w tym zakładzie. Warto podkreślić, że eksperci przyznali wysokie noty wszystkim wyrobom RSP ZŁOTOKŁOS zgłoszonym do audytu.

Certyfikat „Doceń polskie” zdobyły:
– Ciastka z orzechami
– Ciastka deserowe w polewie
– Ciastka słoneczniki z marmoladą

W ofercie RSP ZŁOTOKŁOS znajdziemy ponadto: ciastka bez dodatków (m.in. Rozetki, Domowe i Rogaliki z cukrem) oraz ciastka z dodatkami, m.in.: z dynią i słonecznikiem, z sezamem, a także słodkości w polewie oraz Roladki nadziewane marmoladą i budyniem. Oprócz tego, firma od ponad 20 lat zajmuje się produkcją krówek. ZŁOTOKŁOS oferuje cukierki w trzech smakach: maślanym, czekoladowym i mlecznym.

SM Września laureatem programu „Doceń polskie”

Posted on by Marek Bielski


Kolejnym producentem, którego wyroby zdobyły godło „Doceń polskie” jest Spółdzielnia Mleczarska Września.
Certyfikaty programu otrzymały wszystkie artykuły spożywcze tego producenta, które brały udział we wrześniowym audycie.

Loża Ekspertów przyznała godło „Doceń polskie” następującym wyrobom:
– Ser twarogowy krajanka
– Masło extra 250 g
– Śmietanka 30%
– Śmietanka 18%
– Śmietana ukwaszona 18%

Początki istnienia mleczarni we Wrześni sięgają roku 1928. Zakład powstał z inicjatywy prof. Tomasz Dziama. Uroczyste otwarcie i rozruch produkcyjny przedsiębiorstwa nastąpiły 25 maja 1929 roku. Wydarzenie to uświetnił swoją obecnością ówczesny Prezydent II Rzeczypospolitej, prof. Ignacy Mościcki.

SM Września to producent, mleka, śmietany, masła, twarogów oraz napojów mlecznych i mleka w proszku. Zakład oferuje także maślanki naturalne i owocowe (o smaku brzoskwini i truskawki) oraz kefir naturalny i owocowy.
Spółdzielnia Mleczarska Września rozwinęła ponadto produkcję na potrzeby cukierni, wytwarzając m.in. twaróg sernikowy wrzesiński, masę twarogową do drożdżówek, krajankę półtłustą pakowaną  próżniowo, masło w bloku oraz mleko i śmietanę w galonach.

Certyfikaty „Doceń polskie” dołączą do grona nagród i wyróżnień, które zdobył zakład. Jednym z nich jest certyfikat CONSUMER QUALITY CERTYFIKATE 2012 r.