Jednym z producentów, którego wyroby brały udział w XVI certyfikacji żywności programu „Doceń polskie” jest firma ANIMAK-KOPCZA, która od dwudziestu pięciu lat zajmuje się produkcją makaronu. W 2004 roku przedsiębiorstwo zainwestowało w nowoczesny zakład produkcyjny, który mieści się na terenie Legnickiej Specjalnej Strefy Ekonomicznej. Pracownicy podkreślają, iż produkcja odbywa się na maszynach firmy PAVAN, będącej światowym liderem w dziedzinie profesjonalnych urządzeń do wyrobu makaronu. Zamknięty proces produkcyjny jest w pełni skomputeryzowany, zapewnia stałą, najwyższą jakość i bezpieczeństwo zdrowotne produktu.
Firma ANIMAK-KOPCZA prowadzi również  4 restauracje w Legnicy Restaurację Kopcza „Don Giovanni”, Tradycja, Śliwki Oliwki oraz Hotel i Restaurację Kopcza o nazwie „Rezydencja”.

Oba obiekty użyteczności publicznej posiadają ciekawą historię, którą można poznać odwiedzając ich strony internetowe. Charakterystyczna dla wymienionych budynków jest również oryginalna, niesztampowa kuchnia włoska, która w makarony zaopatrywana jest w przeważającym stopniu właśnie przez przedsiębiorstwo ANIMAK-KOPCZA.

W ostatnią środę kwietnia, Loża Ekspertów programu „Doceń polskie” sprawdziła jakość czterech produktów firmy z Legnicy. W audycie, który miał miejsce w Czeladzi, udział wzięły: Makaron Animak Tagiatella/ Fidellinindi (dostępny w trzech rozmiarach: 3, 6 i 12 mm), Makaron Animak Pomidorowy, Makaron Animak Szpinakowy oraz Makaron Animak Graham. Poza smakiem, członkowie jury ocenili także wygląd produktów, przyznali również noty za stosunek ich jakości do ceny. Za każdy z trzech aspektów można otrzymać punkty w skali 1-10.