Dlaczego warto poznać GREEN SPOON?


Odpowiedzi na to pytanie dostarcza strona internetowa firmy GREEN SPOON Sp. z o.o.

Tradycyjne metody wytwarzania, pełnia naturalnych smaków, bogactwo właściwości zdrowotnych, wysoka jakość produktów premium, uznanie najlepszych Szefów Kuchni oraz 100% miłości do natury – to cechy wyróżniające firmę na tle konkurencji. Bliższe informacja dot. działalności GREEN SPOON oraz produktów sygnowanych tą marką są dostępne na stronie internetowej www.green-spoon.com.

Spółka z siedzibą w Katowicach specjalizuje się w żywności ekologicznej, naturalnej oraz tradycyjnej. Oferta producenta obejmuje oleje tłoczone na zimno (m.in. rzepakowy, lniany i rydzowy), a także makarony pełnoziarniste i mieszanki przypraw oraz inne produkty pozbawione sztucznych dodatków.  
– Produkty GREEN SPOON to przede wszystkim doskonała kompozycja naturalnych składników zapewniająca oryginalny smak potraw. Powstają w zgodzie z naturą w oparciu o rodzinne receptury przekazywane z pokolenia na pokolenie. To zderzenie nowoczesnych oczekiwań kulinarnych z tradycją smaków i porządną dawką zdrowia – podkreślają przedstawiciele firmy.

Potwierdzeniem najwyższej jakości jednej z propozycji firmy GREEN SPOON jest certyfikat „Doceń polskie” i tytuł TOP PRODUKT. Zdrowy olej rzepakowy tłoczony na zimno GREEN SPOON został nagrodzony w trakcie XXIV audytu żywności. Co ważne, Loża Ekspertów wyróżniła go po raz drugi, poprzednio uhonorowano go niemal 2 lata temu, podczas XVII atestacji.
Ponowne przyznanie znaku jakości i tytułu TOP PRODUKT oznacza, że producent utrzymuje najwyższą jakość bez względu na upływ czasu.

– Olej rzepakowy tłoczony tradycyjnie na zimno od Green Spoon jest pysznym dodatkiem do wielu potraw. Używam go na co dzień nie tylko w kuchni restauracji czy cateringowej, ale również prywatnie. Polecam znajomym i zachęcam do używania zdrowych i naturalnych olei od Green Spoon  – mówi Anna Archacka-Siermińska z Warszawy, Executive Chef wielu restauracji, juror konkursów kulinarnych i doradca żywieniowy.

Warto podkreślić, że olej rzepakowy to jeden z najzdrowszych tłuszczów roślinnych; cechujący się doskonałą proporcją między nienasyconymi kwasami omega-3, omega-6 oraz omega-9.
To cenne źródło antyoksydantów, polifenoli i witaminy E, które zapobiegają uszkodzeniom komórek wywoływanym przez szkodliwe wolne rodniki. Opóźniają starzenie się organizmu, zmniejszają ryzyko chorób serca, a nawet niektórych nowotworów. Badania dowiodły, że pomaga on również w leczeniu depresji oraz zapobiega stanom lękowym.

Atestacja, podczas której nagrodzono olej GREEN SPOON odbyła się 26 kwietnia w Sosnowcu.

Zdrowy pasztet słonecznikowy z żurawiną

Zdrowy pasztet słonecznikowy z żurawiną

Autorką przepisu jest Anna Archacka-Siermińska, szef kuchni specjalizująca się w dietetycznej kuchni wegetariańskiej, sushi master wyróżniona wieloma międzynarodowymi nagrodami.
Pasztet – pieczony, pięknie pachnący, swojski – jednoznacznie kojarzy nam się z wyrobem mięsnym. Propozycja Anny Archackiej-Siermińskiej to jednak pasztet wegetariański, który w niczym nie ustępuje swojemu mięsnemu bratu. Jest wręcz zdrowszy od niego, bo mimo swojej sporej kaloryczności, ziarna słonecznika bogate są w witaminy i minerały.
W połączeniu ze Zdrowym Olejem Rzepakowym Tłoczonym Tradycyjnie Na Zimno Green Spoon (TOP PRODUKT programu „Doceń polskie”, propozycja firmy Green Spoon Sp. z o.o.) z pewnością będzie wyróżniał się na świątecznym stole, a goście będą zachwyceni naturalnym smakiem i aromatem takiej kompozycji.

Składniki:

  • 3 szklanki słonecznika łuskanego
  • 1 szklanka kaszki kukurydzianej
  • 5 średniej wielkości cebul
  • litr bulionu warzywnego
  • 0,5 szklanki skrobi ziemniaczanej
  • 1 szklanka żurawiny
  • sól, pieprz
  • Zdrowy Olej Rzepakowy Green Spoon Tłoczony Tradycyjnie Na Zimno (TOP PRODUKT programu „Doceń polskie”)

Przygotowanie:

Cebule kroimy w drobną kostkę i smażymy na oleju na złoty kolor. Do pojemnika blendera (lub garnka) wlewamy bulion, dodajemy słonecznik i przysmażoną cebulę. Całość miksujemy na gładko (im gładsza będzie masa, tym lepiej – pasztet będzie miał aksamitną, delikatną strukturę).
Następnie do masy słonecznikowej dodajemy kaszkę kukurydzianą i skrobię. Przyprawiamy solą i pieprzem do smaku, całość dokładnie miksujemy i odstawiamy na 20 minut.
Blaszaną foremkę (najlepsza jest taka o wymiarach 31x13x8cm) smarujemy olejem i obsypujemy kaszką. Do odstanej masy wsypujemy żurawinę, dokładnie mieszamy i przekładamy do foremki. Pieczemy w piekarniku przez 90 minut, w temperaturze 150 stopni Celsjusza, bez termoobiegu. Gotowy pasztet studzimy, tniemy na plastry o grubości ok. 1 cm.
Pasztet podajemy oprószony świeżo zmielonym pieprzem i skropiony Zdrowym Olejem Rzepakowym Green Spoon Tłoczonym Tradycyjnie Na Zimno. Ciekawym dodatkiem będzie też konfitura żurawinowa.