16 maja, podczas V audytu, Loża Ekspertów przyzna noty m.in. wyrobom Browaru Zamkowego w Radomiu.

Producent ten zgłosił do oceny cztery rodzaje piw:

– Piwo Czarny kot
– Piwo Zdrój Świętokrzyski
– Piwo Bernard czarna porzeczka
– Piwo Bernard miód-malina

Bernard to ciemne piwo o zdecydowanym, mocnym smaku, nawiązujące do tradycji piw klasztornych.

Zarówno technologia, jak i receptury warzenia piwa  w Browarze Zamkowym są identyczne, jak te stosowane na początku lat 20. XX wieku w radomskich browarze J. Saskiego.
Piwo powstaje z najlepszych składników, bez dodatków chemicznych.

Radomski browar to najmniejszy członek Stowarzyszenia Regionalnych Browarów  Polskich.  Należy również do Europejskiego Stowarzyszenia Browarów.
Browar Zamkowym jedyny w Polsce warzy oryginalne piwo  Saskiego – EL. Prace nad rekonstrukcją receptury  trwały dwa lata.