Wysoka jakość pieczywa Piekarni Rochna potwierdzona

docen_polskie_rochna_logo
– W naszych zakładach przywiązujemy wagę do tradycyjnych metod wypieku. Nasze chleby powstają jedynie na naturalnym zakwasie. Nie używamy substancji przedłużających trwałości produktów (…) Od lat nasze produkty odznaczają się wysoką jakością oraz doskonałymi walorami smakowymi. Stale obserwujemy rynek, by móc jak najszybciej wychwycić zmieniające się trendy i potrzeby konsumentów. W dobie wzrastających wymagań klientów nie możemy sobie pozwolić na żadne niedociągnięcia, dlatego tak wiele uwagi przywiązujemy do jakości oferowanych przez nas produktów
– czytamy na stronie internetowej Zakładu Piekarniczego s.c. H i R Rochna, kolejnego laureata XI certyfikacji programu „Doceń polskie”.

Wyniki styczniowego audytu potwierdzają, że piekarnia z Kwidzyna oferuje wyroby najwyższej jakości. 29 stycznia Loża Ekspertów (z Mirkiem Drewniakiem na czele) wyróżniła aż cztery chleby Piekarni Rochna.

Prestiżowe godło „Doceń polskie” otrzymały:
– Chleb żytni 100%  (TOP PRODUKT), który powstaje wyłącznie z mąki żytniej (mąka żytnia 720) bez jakiegokolwiek dodatku mąki pszennej na naturalnym zkwasie,
– Chleb razowy, którego składnikami są: mąka żytnia-razowa, woda, drożdże, mąka pszenna, sól i naturalny zakwas,
– Chleb bakaliowy – jego bazą jest Chleb żytni 100%, zawiera także morele, rodzynki, śliwki, żurawinę oraz słonecznik,
– Chleb bez drożdży –  95% żytni chleb produkowany bez jakiegokolwiek dodatku drożdży. Jego fermentacja jest dość długa, gdyż chleb rośnie na samym zakwasie (proces trwa ok 6 godzin). Gotowy wyrób ma specyficzny kwaskowaty smak i zapach, jest sprzedawany na kromki.
Składnikami chleba są: mąka żytnia 720, naturalny razowy zakwas, woda i sól.

Zakład Piekarniczy Rochna istnieje od 1987 roku.
Miłośnicy pieczywa z Kwidzyna i okolic, dzięki Piekarni Rochna, mają dostęp do szerokiego wyboru pieczywa (pakowanego o niepakowanego), oraz drożdżówek, pączków i słodkich bułek. W ofercie są także ciasta i ciasteczka, firma wykonuje również specjalne wyroby na indywidualne zamówienie klientów.
docen_polskie_Rochna_bakaliowy docen_polskie_Rochna_bez-drozdzowy docen_polskie_Rochna_chleb-razowy docen_polskie_Rochna_zytni-100

Piekarnia z Kwidzyna ma szansę zdobyć cztery certyfikaty programu „Doceń polskie”

docen_polskie_rochna_logo
Istnieje od 1987 roku, został założony przez Hieronima Rochna, który prowadził go wraz z synem Romanem. Obecnie firmą zarządza pana Hieronim oraz jego wnuk – Radosław Rochna.
Tak w dużym uproszczeniu można przedstawić historię Zakładu Piekarniczego s.c. H i R Rochna z Kwidzyna, który jest kolejnym uczestnikiem styczniowego audytu.

W naszych zakładach przywiązujemy wagę do tradycyjnych metod wypieku. Nasze chleby powstają jedynie na naturalnym zakwasie. Nie używamy substancji przedłużających trwałości produktów (…) Od lat nasze produkty odznaczają się wysoką jakością oraz doskonałymi walorami smakowymi. Stale obserwujemy rynek, by móc jak najszybciej wychwycić zmieniające się trendy i potrzeby konsumentów. W dobie wzrastających wymagań klientów nie możemy sobie pozwolić na żadne niedociągnięcia, dlatego tak wiele uwagi przywiązujemy do jakości oferowanych przez nas produktów – czytamy na stronie internetowej firmy.

Tam też można znaleźć informację, że w naturalnym zakwasie (z którego powstaje chleb w Zakładzie Piekarniczym Rochna) powstają naturalne drożdże, witaminy z grupy B, dobroczynne dla żołądka i jelit bakterie mlekowe, które oczyszczają organizm z trucizn i związków rakotwórczych (tj. toksyn pleśniowych czy azotanów). – Taki chleb jest jak lek – zapewniają przedstawiciele piekarni.

Zakład Piekarniczy Rochna oferuje pieczywo pakowane o niepakowane, a także drożdżówki, pączki, bułki słodkie, ciasta oraz ciasteczka. Firma wykonuje także specjalne wyroby na indywidualne zamówienie klientów.
W trakcie XI audytu Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie” eksperci ocenią cztery wyroby z bogatego asortymentu opisywanej firmy. O znak promocyjny „Doceń polskie” starają się:
– Chleb razowy, którego składnikami są: mąka żytnia-razowa, woda, drożdże, mąka pszenna, sól i naturalny zakwas,
– Chleb żytni 100% jest  pieczony w formie. Powstaje całkowicie z mąki żytniej (mąka żytnia 720) bez jakiegokolwiek dodatku mąki pszennej,
– Chleb bakaliowy – jego bazą jest Chleb żytni 100%, zawiera także morelę, rodzynki, śliwki, żurawinę oraz słonecznik,
– Chleb bez-drożdżowy jest 95% żytnim chlebem produkowanym bez jakiegokolwiek dodatku drożdży. Jego fermentacja jest dość długa, gdyż chleb rośnie na samym zakwasie i trwa to ok 6 godzin. Gotowy wyrób ma specyficzny kwaskowaty smak i zapach, jest sprzedawany na kromki.
Składnikami chleba są; mąka żytnia 720, naturalny razowy zakwas, woda i sól.

Piekarnia zatrudnia 20 osób, wyroby powstają w dwóch zakładach piekarniczych (działających 6 dni w tygodniu). Produkty marki Rochna są dostępne na terenie Kwidzyna i okolic.
docen_polskie_chleb_bakaliow docen_polskie_chleb_bez_drozdzy