Tradycja i nowoczesność

Uczestnikiem  XXXVI certyfikacji ogólnopolskiego Programu promocyjnego „Doceń polskie” będzie Piekarnia „Fogiel&Fogiel”, która do oceny zgłosiła swój Chleb pytlowy. Piekarnia ta, o niezwykłe bujnej i długiej –bo sięgającej początku XX wieku – historii jest obecnie liderem innowacyjności. Piekarnia stale poszerza produkowany asortyment, wprowadzając nowe, zgodne z europejskimi trendami gatunki pieczywa oraz dostosowuje stare, już zapomniane  receptury do współczesnych technologii i oczekiwań konsumentów. Cała produkcja odbywa się w najwyższym reżimie technologicznym. Zakład ten, jako jeden z niewielu, w procesie produkcyjnym wykorzystuje unikalną i nowoczesną technikę „Coolrising” polegającą na stopniowym wielogodzinnym obniżaniu temperatury ciasta, co skutkuje brakiem utraty efektu świeżości. Technika ta pozwala na delektowanie się pysznymi świeżymi wypiekami Piekarni Fogiel&Fogiel o każdej porze dnia.

Asortyment Piekarni Fogiel&Fogiel jest wprost oszałamiający – od pieczywa żytniego poprzez pszenne, aż do różnego rodzaju wyrobów cukierniczych. Każdy klient bez najmniejszego problemu znajdzie w asortymencie Piekarni pozycje, które będą mu szczególnie smakować. Część receptur stosowana jest w piekarni od trzech pokoleń,  równocześnie Piekarnia nie zamyka się na nowości i cały czas pracuje nad tym, by dostarczyć Klientom tego, czego oczekuje od pieczywa najwyższej jakości. W razie ochoty na słodycze, może on skusić się na „pięcioraczki” bądź precle pączkowe, a w razie apetytu na chleb, zaopatrzyć się między innymi w chleb Cesarski, Pytlowy, Słowiański bądź Żytni z żurawiną,  – wybór naprawdę jest imponujący. Na szczególną uwagę zasługują także chleby ozdobne na specjalne okazje, takie jak: Chleb komunijny czy Weselny. Dbałość o szczegóły, z jakimi zostały przygotowane, sprawia że mogą stanowić idealny upominek, na długo zapadający w pamięć.

Już 29 lipca br. Piekarnia Fogiel & Fogiel przystapi do XXXVI certyfikacji Programu promocyjnego „Doceń polskie”. Poddany ocenie zostanie Chleb pytlowy z dodatkiem siemienia lnianego i ziaren słonecznika, będący jednym z najbardziej rozpoznawalnych wypieków  Piekarni „F&F”.

Zapraszamy do zapoznania się z szeroką gamą produktów Piekarni Fogiel&Fogiel pod adresem: www.fogiel.pl. Przy pomocy strony internetowej piekarni można także zamówić wyroby, które później przygotowane zostaną do odbioru w jednej z placówek firmy.

Chleb pytlowy z tytułem TOP PRODUKT

docen_polskie_Piekarnia-Piwonski_chleb-pytlowyW gronie laureatów przeprowadzonego niedawno audytu znalazła się także Piekarnia Piwoński oferująca chleby z formy, chleby białe, bułki i bułki słodkie.
Ta mieszcząca się w Łomiankach firma może pochwalić się długą tradycją, historia jej działalności sięga bowiem roku 1955.

Wypiekany przez Piekarnię Piwoński Chleb pytlowy został nagrodzony certyfikatem „Doceń polskie” oraz tytułem TOP PRODUKT.
Przypomnijmy, że tytuł ten jest zarezerwowany dla wyrobów najwyższej jakości, którym Loża Ekspertów przyzna maksymalne noty. Każdy z pięciu jurorów ma do dyspozycji punkty w skali 1-10. Ocenie podlegają: smak i wygląd wyrobu, a także stosunek jakości artykułu do jego ceny.

Chleb pytlowy powstaje według oryginalnej, staropolskiej receptury. W trakcie jego fermentacji powstaje w nim kwas mlekowy o cennych właściwościach. Wyrób ten jest wypiekany w prostokątnych formach.