„Lubsad” – sok ze świeżych jabłek strzałem w dziesiątkę!

docen_polskie_Lubsad_sok-ze-swiezych-jabłek
Certyfikat programu „Doceń polskie” oraz tytuł TOP PRODUKT  trafi do grupy LUBSAD Sp. z o.o., która w swojej ofercie posiada  wyrób o smakowitej nazwie „Lubsad” – sok ze świeżych jabłek. Mając na uwadze werdykt Loży Ekspertów można z całą stanowczością stwierdzić, że w przypadku tego produktu nie tylko nazwa jest smaczna. Eksperci wyróżnili sok marki LUBSAD tytułem TOP PRODUKT, a więc przyznali mu maksymalną liczbę punktów. Pamiętając o tym, że członkowie Loży mają do dyspozycji 10-stopniową skalę ocen można powiedzieć, że opisywany sok to strzał w dziesiątkę.

Do wytworzenia nagrodzonego produktu zużywa się nie mniej niż 1,5 kg owoców pochodzących z sadów członków Grupy Producentów Owoców i Warzyw LUBSAD. Wyrób nie zawiera dodatku wody, cukru ani konserwantów. – Sok jest naturalnie mętny, dzięki czemu zachowuje błonnik, witaminy oraz składniki odżywcze zawarte w jabłkach, a starannie dobrane owoce wpływają na wyjątkowy smak soku. Sok Lubsad jest propozycją dla klienta świadomego, który szuka produktu naturalnego o wysokiej jakości – podkreślają przedstawiciele spółki.

Grupa LUBSAD Sp. z o.o. ma siedzibę w woj. lubelskim, a dokładniej – w miejscowości Motycz.  Istniejącą od 2007 roku grupę LUBSAD  zawiązano na bazie działającego na Lubelszczyźnie zrzeszenia o tej samej nazwie.
Warto podkreślić, spółka ta była jedną z pierwszych grup producentów owoców działających na podstawie ustawy o nowych formach wsparcia dla rolnictwa.

LUBSAD zrzesza 120 producentów owoców, którzy w ofercie posiadają truskawki, maliny, porzeczki, agrest, czereśnie, wiśnie, borówki, śliwki, gruszki oraz jabłka. Grupa dysponuje dużym zapleczem magazynowym oraz komorami chłodniczymi. Owoce są przechowywane w kontrolowanej atmosferze, a nowoczesna linia sortująca z wodnym rozładunkiem gwarantuje wysoką jakość sortowania wg barwy, wielkości i wagi.

Jak zapewniają przedstawiciele grupy, owoce pochodzące od producentów zrzeszonych w spółce  charakteryzują się wysoką jakością, gdyż są produkowane  przy zastosowaniu nowoczesnej i jednakowej technologii, z zachowaniem zasad dobrej praktyki rolniczej oraz ochrony zapewniającej bezpieczeństwo zdrowotne dla konsumenta. Producenci z grupy LUBSAD posiadają certyfikat jakości GLOBALGAP.

Kiełbasa Lisowska z certyfikatem „Doceń polskie”

docen_polskie_Bohun_kiełbasa-lisowska
Do grona wyrobów nagrodzonych przez Loże Ekspertów programu „Doceń polskie” dołączyła właśnie Kiełbasa Lisowska z oferty Firmy Handlowo-Produkcyjnej BOHUN Sp. z o.o.
Przedsiębiorstwo to działa od połowy lat dziewięćdziesiątych. Firma szczyci się faktem, że udało jej się wypracować model działania dający pracownikom satysfakcję, handlowcom sprzedającym gotowe wyroby – zadowolenie ze współpracy, zaś konsumentom – przyjemność ze spożywania wysokiej jakości produktów.

BOHUN, choć określa się mianem „niewielka firma wędliniarska”, ma bardzo szeroki, a przy tym ciekawy asortyment. Konsumenci mają do dyspozycji szereg wyrobów, m.in. różnego rodzaju kiełbasy, boczki, baleron i  pasztety. W ofercie szczecińskiego producenta znajdziemy także polędwice, szynki, schaby i wędzonki. Miłośnicy wędlin i mięsiw zainteresowani kupnem wyrobów tego producenta powinni udać się do sklepów w Szczecinie, Stargardzie Szczecińskim, Policach i Przecławiu. W sklepach tych z pewnością znajdziemy Kiełbasę Lisowską nagrodzoną certyfikatem „Doceń polskie” w trakcie przeprowadzonego niedawno audytu.

Warto wiedzieć, że wyróżniona wędlina jest produkowana z szynki. Tego wyjątkowo szlachetnego surowca w gotowym produkcie jest aż 98 proc. Dość powiedzieć, że do wytworzenia 700 g Kiełbasy Lisowskiej potrzeba 1 kg mięsa.  Dodajmy, że wędlina jest  pieczona, wędzona i suszona Warto ją spróbować także z uwagi na nuty smakowe czosnku, gałki muszkatołowej i pieprz, które wędlina BOHUNA w sobie posiada.

Przedstawiliśmy asortyment firmy i nagrodzony przez Lożę produkt, warto wspomnieć także o zasadach, którymi kierują się pracownicy opisywanego przedsiębiorstwa.
Sposób działania producenta z woj. zachodniopomorskiego określają trzy reguły:
– uczciwość – konsumenci są traktowani jak partnerzy. BOHUN dba o powtarzalność produkcji; bez względu na upływ czasu produkty powstają wg  tych samych receptur, proces produkcyjny się nie zmienia, używa się wysokiej jakości surowców,
– jakość – w firmie (poza systemem HACCP i nadzorem inspekcji weterynaryjnej) obowiązują  wewnętrzne procedury, które eliminują wszelkie błędy w produkcji. Jak zapewniają przedstawiciele BOHUNA, każda partia wędlin jest ściśle monitorowana pod każdym względem. Kontrola jakości rozpoczyna się już na etapie doboru mięsa i przypraw, a kończy na pakowaniu, które również ma znaczenie dla smaku wędlin,
– pasja – firmę tworzą ludzie, którzy sami siebie określają mianem „fanatycy smaku”. To osoby oddane swojej pracy, podchodzące do obowiązków z wielkim zaangażowaniem.

Pikantna przystawka SEKO może ponownie zdobyć laur „Doceń polskie”

docen_polskie_SEKO_logo
Produkt o interesującej nazwie Ognista zagrycha zdobył certyfikat „Doceń polskie” w 2010 roku. Od tego wydarzenia minęły blisko 24 miesiące, toteż marynata zostanie ponownie oceniona przez Lożę Ekspertów. Stanie się to niebawem, bo już 10 lipca.

Ognistą zagrychę produkuje SEKO S.A. Na polskim rynku przedsiębiorstwo to prężnie działa od 1992 roku, obecnie w wytwórni zatrudnionych jest ponad 450 osób. Nie wszyscy wiedzą, że chojnicka firma to jeden z najnowocześniejszych zakładów tego typu w Europie.
Spółka w swojej bardzo bogatej ofercie posiada wiele tradycyjnych oraz oryginalnych przysmaków rybnych, m.in. marynaty w zalewie octowej, marynaty w zalewie olejowej, wyroby z ryb opiekanych, filety śledziowe w sosach, galarety i konserwy, jak również produktów, które nie zawierają ryb takich jak pasty kanapkowe i sałatki. Warto odnotować, że producent w trakcie II audytu programu „Doceń polskie” otrzymał wyróżnienie nie tylko za Ognistą zagrychę. Loża nagrodziła godłem promocyjnym także Sałatkę polską.

Pod intrygującą nazwą Ognista zagrycha kryje się koreczek śledziowy w oleju. Śledź to ryba, którą warto mieć w swoim menu ze względu na zawarte w niej wartościowe składniki odżywcze:  cenne kwasy omega-3 i omega-6 oraz witaminy A, D, E i B. Mięso śledzia wzbogaca codzienną dietę  w fosfor, wapń i magnez, korzystnie wpływa na poprawę nastroju, wzmacnia pamięć i koncentrację. Na oryginalność przekąski SEKO składa się z pewnością niepowtarzalna kompozycja „piekielnych” przypraw, do których należy papryka chili, zawierająca kapsaicynę – alkaloid odpowiedzialny za jej ostry smak, który jednocześnie ma wpływ na  nasze dobre samopoczucie.

Nietuzinkowe przepisy na potrawy z ryb oraz interesujące artykuły dotyczące zdrowia i kulinariów znajdują się na stronie internetowej firmy. Do jej odwiedzenia zachęcamy nie tylko amatorów rybnych dań!
docen_polskie_SEKO_3 docen_polskie_SEKO_2 docen_polskie_SEKO_

Czy wyroby ETERNO i tym razem zachwycą Lożę Ekspertów?

docen_polskie_ETRNO_logo
Odpowiedź na to pytanie poznamy 10 lipca, czyli w dniu IX certyfikacji, w której weźmie udział aż sześć wyrobów z niezwykle szerokiej oferty firmy ETERNO.

Już teraz warto jednak sięgnąć pamięcią do III audytu programu „Doceń polskie”. Loża Ekspertów nagrodziła wówczas cztery produkty tej firmy. Co istotne, Cytrynki z rumem, Pigwa do herbaty, Syrop malina z miodem oraz Chrzan z żurawiną otrzymały nie tylko certyfikat „Doceń polskie”, lecza również tytuły TOP PRODUKT. Takie wyniki audytu to najlepsza rekomendacja dla produktów marki ETERNO.

Przypomnijmy, że słynne już Cytrynki z rumem to „pierwszy sztandarowy smak” opisywanej firmy. To właśnie one zapoczątkowały serię znakomitych Cytrynek z dodatkami. Firma przygotowuje Cytrynki w specjalny sposób: ze skórką, bez dodatku wody, konserwantów, czy sztucznych barwników. Syrop, w którym znajdują się owoce, powstaje w wyniku połączenia się naturalnego soku z owoców z cukrem.

Cytrynki są są szczególnie polecane do herbaty, drinków oraz jako dodatek do potraw – świetnie sprawdzą się w połączeniu z pieczeniami, zwłaszcza drobiem. Przy ich pomocy można przygotować także orzeźwiający  napój. W tym celu, do dzbanka z wodą mineralną  wystarczy dodać parę plasterków Cytrynek z syropem, dodać kilka listków mięty i miodu. Słoiczek wystarcza do sporządzenia 4l pysznej lemoniady. Cytrynki to również wyśmienity dodatek do deserów; lody owocowe można polać syropem, a następnie ozdobić je plasterkami owoców ze słoiczka.

W trakcie IX audytu Loża Ekspertów będzie mogła przekonać się jak smakują kolejne produkty z „cytrynkowej serii”. O certyfikat ubiegają się bowiem: Cytrynki z rumiankiem, Cytrynki z anyżem oraz Cytrynki z melisą.

W audycie tym będą ponadto uczestniczyć trzy inne wyroby ETERNO. Mianowicie:

– Syrop owocowy z hibiskusem
– słodkie i orzeźwiające połączenie owoców cytryny, pomarańczy, mango i aronii z kwiatem hibiskusa oraz chłodzącą miętą . Doskonały do herbaty, lemoniady, drinków, może być także wybornym dodatkiem do potraw i deserów.

– Syrop limonka z miętą – produkt idealny na upalne dni, świetny dodatek do deserów, niezastąpiony do sporządzania drinków i napojów.

– Konfitura CARSKA Figa z Makiem, polecana do deserów, kanapek. Świetnie komponuje się z pieczywem różnego typu (świeżą bagietką, maślanym rogalikiem czy ciepłym tostem).
Przepis na konfiturę został odnaleziony w dziennikach prababci p. Barbary, właścicielki firmy.  Inspiracją do stworzenia produktu łączącego niespotykane smaki była legenda o carze, który właśnie taką konfiturą częstował interesantów (powiedzmy wprost – dostawali od niego wyjątkowo smaczną figę z makiem).
Niegdyś bojarzy, a dziś wszyscy mogą delektować się smakiem świeżych i suszonych fig połączonych ze specjalnie przygotowanym makiem. Skład konfitury uzupełniają ponadto: pigwa, gruszka, morela, melon oraz rodzynki. Mak daje orzechowy posmak, a (jak zapewnia p. Barbara) smak gotowego produktu jest tak niesamowity, że nie da się opowiedzieć, po prostu trzeba skosztować.

ETERNO to rodzinna firma oferująca wyroby powstające wg własnych, tradycyjnych receptur, które od pokoleń są obecne w rodzinie właścicielki firmy. Produkty te zawierają wyłącznie naturalne składniki. Wyroby marki ETERNO mają wiele zastosowań, dzięki nim można wzbogacać smak dań głównych (m.in. mięs),  ale też przygotowywać wytrawne kanapki, przekąski czy wyśmienite desery. W oparciu o naturalne wyroby tej firmy można bez trudu przyrządzić również orzeźwiające napoje i drinki.
docen_polskie_ETRNO_05docen_polskie_ETRNO_01 docen_polskie_ETRNO_02 docen_polskie_ETRNO_03 docen_polskie_ETRNO_04

Do certyfikacji pozostały niespełna dwa tygodnie….

docen_polskie_Jakpol_logo… a lista produktów, które oceni Loża Ekspertów jest coraz dłuższa.

Do grona uczestników programu „Doceń polskie” dołączyła właśnie pierwsza firma z woj. łódzkiego w tym audycie. Mowa o Zakładzie Przetwórstwa Zbożowego „JAKPOL”.

Przedsiębiorstwo ma siedzibę w miejscowości Świny, 10 km od Koluszek. Jego założycielami są Agnieszka i Jakub Woźny. Istniejąca od 1992 roku firma powstała na bazie prowadzonej Hurtowni Mąki i Produktów Zbożowych. W 1997 roku rozpoczęto budowę młyna, który już rok później rozpoczął przemiał pszenicy (posiadał wydajność do 70 ton na dobę). Na przełomie lat 2007-2008 młyn został całkowicie zmodernizowany oraz skomputeryzowany. Jak zapewniają właściciele firmy, jest to obecnie jeden z najnowocześniejszych młynów tego typu w Polsce. Aktualnie możliwości przemiałowe młyna to 150 ton na dobę. Dwa lata temu Zakład Przetwórstwa Zbożowego „JAKPOL” kupił Elewator Zbożowy w Rogowie (przy trasie Łódź – Rawa Mazowiecka). Także w 2011 roku w miejscowości Zleszyn (gm. Bedlno) powstał punktu skupu zbóż, w którym prowadzi się także sprzedaż mąki pszennej paczkowanej oraz  otrąb pszennych i żytnich.

Oferta młyna „JAKPOL” obejmuje szeroki asortyment mąk dla piekarni i cukierni. Firma zajmuje się także sprzedażą mąki dla indywidualnych klientów do domowych wypieków.
Poza Mąką pszenną typ 450, która zostanie ocenione podczas lipcowej certyfikacji, zakład oferuje Mąki pszenne: typ 550 (Luksusowa), typ 650, typ 750, a także Mąkę Chlebową, Mąkę pszenną typ 1850 (Graham) oraz Kaszę mannę. W asortymencie przedsiębiorstwa znajdziemy także Mąki żytnie: typ 580,  typ 720 oraz typ 2000 (Razowa). ZPZ „JAKPOL” oferuje również Otręby pszenne i żytnie.

Każda mąka opuszczająca zakład jest szczegółowo badana w nowoczesnym laboratorium. Jednolitą jakość wyrobów gwarantuje także staranna selekcja skupowanego zboża.
Mąka pszenna, która została zgłoszona do udziału w audycie, przejdzie dodatkową analizę.  Eksperci, z Mirkiem Drewniakiem na czele, ocenią jej smak i wygląd, wystawią także punkty za stosunek jakości produktu do ceny. Jak zakończy się ten audyt? O tym poinformujemy po jego zakończeniu.
docen_polskie_Jakpol_maka