Lista uczestników październikowego audytu wydłuża się

docen_polskie_niedoradz_logo
Do zestawienia producentów, których wyroby zostaną ocenione podczas najbliższej atestacji dołączyła Ferma Drobiu Wacław Firlej. Siedziba firmy mieści się w woj. lubuskim, a dokładniej – w Niedoradzu.
Istniejąca od ponad trzech dekad firma zajmuje się hodowlą drobiu oraz sprzedażą odchowanych na zamówienie kurcząt. Głównym obszarem jej działalności jest jednak produkcja i sprzedaż kurzych jaj konsumpcyjnych z chowu klatkowego i ściółkowego.

Członkowie Loży Ekspertów poznali już smak Świeżych jaj z chowu ściółkowego. Blisko dwa lata temu, jajka fermy z Niedoradza zdobyły maksymalne noty za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny. Specjaliści z branży spożywczej przyznali im zatem nie tylko certyfikat jakości, ale także zaszczytny tytuł TOP PRODUKT. Dwuletni okres, na jaki przyznawane są wyróżnienia powoli dobiega końca, w związku z tym przedstawiciele fermy ponownie zgłosili jajka do oceny. Jeśli powtórnie zyskają one uznanie jury, ferma z Nierodoradza nadal będzie mogła promować je godłem programu.

Audyt odbędzie się w 27 października br. Loża Ekspertów pod przewodnictwem mistrza kuchni Mirka Drewniaka będzie obradowała w Sosnowcu.

Certyfikat „Doceń polskie” powędruje do Niedoradza

docen_polskie_niedoradz_logo
Co trzeba wiedzieć o Niedoradzu? Chociażby to, że w tej lubuskiej miejscowości znajduje się Ferma Drobiu Wacław Firlej.  Istniejąca od 30 lat firma prowadzi działalność w zakresie hodowli drobiu oraz sprzedaży odchowanych na zamówienie kurcząt. Główną specjalizacją zakładu jest jednak produkcja i sprzedaż kurzych jaj konsumpcyjnych z chowu klatkowego i ściółkowego.

O jakość Świeżych jaj z chowu ściółkowego tej fermy drobiu konsumenci mogą być spokojni. Jaja nagrodzono bowiem certyfikatem programu „Doceń polskie” i tytułem TOP PRODUKT.  Najwyższe noty ekspertów za smak, wygląd i stosunek jakości jaj do ich ceny mówią same za siebie.

Jaja fermy z Niedoradza cechują się soczystą barwą żółtka i wyśmienitym smakiem uzyskiwanym  m.in. dzięki paszy, którą karmione są nioski. Karma podawana kurom powstaje w wytwórni należącej do gospodarstwa (ferma jest jej współwłaścicielem), jakość paszy jest więc kontrolowana.

Niedoradzkie jaja podlegają ścisłej kontroli i opiece weterynaryjnej, ich pakowanie i dystrybucja przebiega stosownie według standardów i procedur systemu HACCP.
docen_polskie_Ferma-Drobiu-Firlej_świeże-jaja-z-chowu-ściółkowego