Laury programu „Doceń polskie” dla warzyw z Wróblewa

Jednym z laureatów XXV atestacji żywności jest Grupa Producentów Warzyw PRIMAVEGA Sp. z.o.o., z Wróblewa (woj. mazowieckie). Uznanie Loży Ekspertów programu „Doceń polskie” zdobyły: Brokuł i Sałata rzymska mini.

Pierwsze z wymienionych warzyw należy do rodziny kapustowatych. Jest źródłem składników mineralnych (takich jak potas, wapń, fosfor, mangan, magnez i siarka) oraz witamin (A, B1, B2, B6, C, K, PP), a także kwasów: pantotenowego i foliowego.
Brokuł cechuje się mięsistą łodygą, na której znajduje się kwiatostan zwany różą. Co ciekawe, jadalne są nie tylko różyczki, ale także łodyga, która smakiem przypomina kalarepę. Warzywo można spożywać również na surowo. Jeśli natomiast serwujemy go na ciepło, najlepiej gotować warzywo na parze lub w lekko osolonej, wrzącej wodzie, ale nie dłużej niż kilka minut.

 Z kolei Sałata rzymska mini często jest składnikiem sałatek, ale równie dobrze smakuje na ciepło (zapiekana lub grillowana). Warzywo ma łagodny, słodkawy smak. Jak większość sałat, jest niskokaloryczne i lekkostrawna. Działa odkwaszająco, ułatwia także procesy trawienne. To źródło witamin (B1, B2, B6, PP, C), karotenu, i składników mineralnych, takich jak fosfor, wapń, żelazo, sód, potas, magnez i cynk.

Obie propozycje zdobyły maksymalne noty za oceniane aspekty (smak, wygląd i stosunek jakości do ceny), przyznano im zatem zarówno godła „Doceń polskie”, jak i tytuły TOP PRODUKT. Poza nagrodzonymi warzywami, w asortymencie Grupy PRIMAVEGA dostępne są także: sałaty w różnych odmianach, seler naciowy, por, szpinak baby, rukola i roszponka.

Spółka prowadzi produkcję rolną na areale 950 ha i dysponuje infrastrukturą techniczną do przechowywania oraz konfekcjonowania warzyw o powierzchni 87 000 m2, odpowiadającą najwyższym standardom, wyposażoną w nowoczesny park maszynowy. Tym co wyróżnia PRMAVEGĘ jest także wyspecjalizowana kadra posiadające wieloletnie doświadczenie agrotechniczne. Pracownicy przywiązują dużą wagę do jakości i bezpieczeństwa żywności, czego potwierdzeniem są certyfikaty ISO 22000, IFS, GLOBAL GAP oraz ISO 14001.

Członkowie grupy starają się stosować korzystne dla środowiska metody uprawy, technologię produkcji. Wykazują troskę o ochronę jakości zasobów wodnych, gleby i krajobrazu, oraz o stymulację różnorodności biologicznej.