Majonezy kętrzyńskie zawitają do Sosnowca

Majonez stołowy kętrzyński i Majonez kętrzyński o smaku smażonej cebulki to dwa specjały firmy „MAJONEZY” Spółdzielnia Pracy Produkcyjno – Handlowa w Kętrzynie. Oba te wyroby poddane zostaną ocenie Loży Ekspertów w ramach Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie”. Dokładnie 31 lipca w Sosnowcu oba majonezy otrzymają noty za smak, wygląd i stosunek ceny do jakości. Już  teraz warto wspomnieć, że wyroby te posiadają już na swoim koncie laury programu, bowiem w trakcie jednych z poprzednich certyfikacji wyróżnione zostały certyfikatami jakości „Doceń polskie” oraz tytułami TOP PRODUKT.

Majonez kętrzyński stołowy produkowany jest na bazie oleju rzepakowego z uszlachetnionych odmian. Ponadto do jego przygotowania używa się żółtek jaj, uzdatnionej wody oraz odpowiedniej mieszanki przypraw. Dzięki takim składnikom ma on lekko kwaskowaty smak, a także typowy dla tej grupy specjałów zapach. Warto wiedzieć, że nie zawiera on konserwantów, ani sztucznych barwników. Opisywany wyrób charakteryzuje się jednolitą, aksamitną konsystencją i jasnokremową barwą.

Majonez Kętrzyński o smaku smażonej cebulki to najnowszy produkt z serii smakowych majonezów Spółdzielni Pracy Produkcyjno-Handlowej w Kętrzynie i jedyna taka propozycja na polskim rynku. Ma gęstą, jednolitą i kremową konsystencję. Powstaje w oparciu o wyjątkową recepturę wzbogaconą bogatą mieszanką przypraw. Jej podstawą jest smażona cebulka, która podbija podniebienia miłośników dobrej kuchni. Nadaje daniom wyrazistego smaku, który sprawia, że nawet dobrze znane potrawy z dodatkiem majonezu zaskakują i zachwycają w nowej odsłonie. Doskonale pasuje do pieczywa, sałatek, mięs, jaj.

Majonez jest doskonałym dodatkiem do wędlin, jaj, sałatek i kanapek, w których może z powodzeniem zastępować masło lub margarynę. Wiele ciekawych przepisów z wykorzystaniem majonezu znajduje się na stronie internetowej www.ketrzynski.pl.

Kętrzyńska Spółdzielnia uruchomiła linię produkcyjną majonezu na skalę przemysłową w 1964 roku. Warto wiedzieć, że była ona czwartym producentem majonezu w Polsce.

Historia tego przedsiębiorstwa sięga jednakże roku 1945, kiedy to na bazie poniemieckiej palarni kawy powstał zakład o zbliżonym profilu produkcyjnym („Kętrzyńska Palarnia Kawy Zbożowej”). W 1958 roku zmieniła się nazwa firmy (Zakłady Wytwórcze CZSS „Społem” w Kętrzynie) oraz charakter jej działalności, co było spowodowane przebudową i modernizacją wytwórni. Wówczas powstawały w niej koncentraty spożywcze (głównie budynie, kisiele, galaretki, aromaty do ciast, proszek do pieczenia). W 1973 roku rozpoczęto zaś produkcję koncentratów, a także ciast takich, jak: Piernik kętrzyński (nagrodzony godłem „Doceń polskie” i tytułem TOP PRODUKT), Babka cytrynowa, domowa, piaskowa, makowa.

Firma „MAJONEZY” w swojej ofercie posiada m.in. majonez stołowy, a także: do dekoracji, lekki, bazowy do zastosowania w gastronomii, majonez o smaku chrzanowym i  czosnkowym, jak również musztardy, oraz piernik, ciasto kruche i babkę o smaku cytrynowym.

Maksymalna liczba punktów dla majonezów z Kętrzyna


Siedziba jednego z laureatów XXIV certyfikacji żywności mieści się Kętrzynie.
Spółdzielnia Pracy Produkcyjno-Handlowa „MAJONEZY” istnieje od 1945 roku, w jej asortymencie znajdziemy majonezy (w 5 wariantach do wyboru), musztardy i koncentraty ciast. Poza tym, producent oferuje sygnowane marką GUSTUS wyroby dedykowane branży HoReCa. Więcej informacji na temat działalności kętrzyńskiej firmy, jej oferty i zdobytych wyróżnień można znaleźć pod adresem  http://majonezy-ketrzyn.pl.

Skoro o wyróżnieniach mowa, laury programu „Doceń polskie” niedawno zdobyły dwa specjały SPPH „MAJONEZY”. Certyfikatem jakości i tytułem TOP PRODUKT nagrodzone zostały:

– Majonez stołowy kętrzyński
Produkowany jest od 55 lat według tradycyjnej receptury, na bazie naturalnych składników: wysokiej jakości oleju zawierającego kwasy Omega, szlachetnych odmian żółtka, uzdatnionej wody i bukietu przypraw. Cechuje go niepowtarzalny smak. Kętrzyński nie zawiera konserwantów, glutenu ani GMO.
W trakcie niedawnego audytu Loża Ekspertów nagrodziła go po raz drugi, tym samym potwierdzając, że bez względu na upływ czasu (poprzednio wyróżniono go 2 lata temu), producent utrzymuje najwyższą jakość.

– Majonez kętrzyński o smaku smażonej cebulki
Powstaje w oparciu o wyjątkową recepturę wzbogaconą bogatą mieszanką przypraw. Jej podstawą jest smażona cebulka, która podbija podniebienia miłośników dobrej kuchni. Nadaje daniom wyrazistego smaku, który sprawia, że nawet dobrze znane potrawy z dodatkiem majonezu zaskakują i zachwycają w nowej odsłonie. Doskonale pasuje do pieczywa, sałatek, mięs, jaj, zapiekanek, hot-dogów czy hamburgerów. Ma intensywny, przyjemny aromat. Nie zawiera glutenu – tak ów specjał opisuje jego wytwórca.

Warto podkreślić, że tytułem TOP PRODUKT honorowane są tylko artykuły spożywcze najwyższej jakości, którym Loża Ekspertów przyzna maksymalne noty (same „10”) za oceniane aspekty, czyli smak, wygląd i stosunek jakości do ceny.
Eksperci programu „Doceń polskie” mianem tym uhonorowali oba wyroby kętrzyńskiego producenta zgłoszone do oceny, przedstawiciele spółdzielni mają zatem powody do radości.

Specjaliści z branży spożywczej decydujący o przyznaniu certyfikatów obradowali 26 kwietnia br. w Sosnowcu.

Producent z Kętrzyna potwierdził udział w XXIV atestacji żywności


Pierwszym uczestnikiem zbliżającej się certyfikacji artykułów spożywczych jest Spółdzielnia Pracy Produkcyjno-Handlowa „MAJONEZY” w Kętrzynie.
Audyt odbędzie się 26 kwietnia br. w Sosnowcu. Będzie to druga w tym roku, a jednocześnie dwudziesta czwarta certyfikacja w historii Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie”.

W kwietniu Loża Ekspertów oceni dwa specjały firmy z Kętrzyna. Szansę zdobycia godła promocyjnego mają: Majonez stołowy kętrzyński oraz Majonez kętrzyński o smaku smażonej cebulki. Pierwszy z tych specjałów zostanie sprawdzony przez ekspertów już po raz trzeci. Kolejna ocena nagrodzonego już produktu wynika z regulaminu programu. Zgodnie z nim, certyfikaty są nadawane na 2 lata. Po upływie tego czasu producent zainteresowany dalszym korzystaniem z potencjału godła promocyjnego zgłasza wyrób do ponownej oceny. W taki właśnie sposób postąpili przedstawiciele kętrzyńskiej firmy.

Majonez stołowy kętrzyński powstaje na podstawie tradycyjnej receptury. Co ciekawe, w tym roku produkt obchodzi jubileusz 55-lecia obecności na polskim rynku.
Jest niezastąpionym dodatkiem do sałatek, jajek, kanapek, wędlin. Doskonale sprawdza się również jako zamiennik masła  np. w smarowaniu pieczywa. Powstaje na bazie oleju rzepakowego z uszlachetnionych odmian, żółtka, wody i mieszanki przypraw. Ma gładką, zwartą konsystencję, jasnokremową barwę i wyrazisty, lekko kwaskowaty smak. Nie zawiera konserwantów ani glutenu – zaznacza wytwórca.
Podczas poprzedniego audytu, specjał ten zyskał nie tylko godło promocyjne, ale także tytuł TOP PRODUKT.

Jak podkreślają przedstawiciele kętrzyńskiej firmy, Majonez kętrzyński o smaku smażonej cebulki jest unikalną propozycją na polskim rynku. Produkt cechuje się  gęstą, jednolitą i kremową konsystencją. – Powstaje w oparciu o wyjątkową recepturę wzbogaconą bogatą mieszanką przypraw. Jej podstawą jest smażona cebulka, która podbija podniebienia miłośników dobrej kuchni. Nadaje daniom wyrazistego smaku, który sprawia, że nawet dobrze znane potrawy z dodatkiem majonezu zaskakują i zachwycają w nowej odsłonie. Doskonale pasuje do pieczywa, sałatek, mięs, jaj, zapiekanek, hot-dogów czy hamburgerów. Ma intensywny, przyjemny aromat. Nie zawiera glutenu – dowiadujemy się ze strony internetowej producenta.

Spółdzielnia Pracy Produkcyjno-Handlowa „MAJONEZY” w Kętrzynie proponuje nie tylko majonezy (do wyboru jest 5 propozycji), ale także musztardy oraz koncentraty ciast. Oferta obejmuje także produkty marki GUSTUS adresowane do branży HoReCa.

Opisywana firma powstała w 1945 roku, może zatem pochwalić się ponad 70-letnią obecnością na rynku. Szczegółowe informacje dot. jej działalności, produktów i zdobytych nagród można znaleźć w witrynie internetowej firmy, dostępnej pod adresem http://majonezy-ketrzyn.pl.