Tag Archives: minister rolnictwa i rozwoju wsi

Laureaci XIV audytu żywności programu „Doceń polskie”. Branża piekarska i cukiernicza

Posted on by Marek Bielski

docen_polskie_logo
Wyroby 13 producentów z branży piekarskiej i cukierniczej zostały wyróżnione podczas XIV audytu żywności biorącej udział w Ogólnopolskim Programie Promocyjnym „Doceń polskie”. Eksperci przyznali certyfikaty 21 artykułom, a 18 z nich nagrodzili tytułami TOP PRODUKT. Patronem honorowym programu promującego polskie wyroby spożywcze najwyższej jakości jest Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi.

W gronie laureatów październikowej certyfikacji żywności zorganizowanej w ramach Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie” jest 13 firm z branży piekarskiej i cukierniczej. Godłem programu, potwierdzającym wysoką jakość artykułów spożywczych, wyróżniono 21 wyrobów tego sektora. Co więcej, aż 18 spośród nich otrzymało tytuł TOP PRODUKT, co oznacza, że uzyskały one od jurorów maksymalne noty.

Laury dla wyrobów firm z branży piekarskiej i cukierniczej
Pięcioosobowa Loża Ekspertów programu pozytywnie oceniła następujące wyroby firm z branży piekarskiej: Chleb wiejski Piekarni Sezam (nagrodzony także tytułem TOP PRODUKT ), Chleb pytlowy z ziarnami Piekarni Fogiel&Fogiel (TOP PRODUKT), Chleb babci Zosi z oferty PPHU Magdalena Kokoczka (TOP PRODUKT), Chleb żytni (TOP PRODUKT) Piekarni Przystanek a także Chleb wiejski, Chleb witalny (TOP PRODUKT) oraz Bułka cięta (TOP PRODUKT) produkowane w Zakładzie Piekarniczym KŁOS. Piekarnia Kłos otrzymała również godło „Doceń polskie” za Żurek z Kłosa (TOP PRODUKT), Ciasto z serem oraz Dżem malinowy (TOP PRODUKT).

Certyfikatami programu nagrodzono także inne słodkie wyroby. Laury programu otrzymały:
Chrupki kukurydziane zwykłe (TOP PRODUKT) oraz Chrupki kukurydziane o smaku arachidowym (TOP PRODUKT) – wyroby Przedsiębiorstwa Wielobranżowego SOLO, cukierki Kanoldy (TOP PRODUKT) z PPH Ewa, Chałwa lniana (TOP PRODUKT) produkowana przez firmę GJ-Gacjana, Chrupki kukurydziane beskidzkie (TOP PRODUKT) z oferty PPUH Recorn, Chrupki kukurydziane Tygryski (TOP PRODUKT) tworzone przez TBM Snacks, a także Michałki (TOP PRODUKT), Trufla z maczkiem (TOP PRODUKT) oraz Pawełki, czyli słodkości firmy „Śnieżka-Invest”

Wśród produktów nagrodzonych certyfikatem „Doceń polskie” znajdziemy również Mieszankę prażonych ziaren Euforia (TOP PRODUKT) marki Ziarenkowo oraz Mąkę zamojską 450 Zakładu Zbożowo Młynarskiego w Werbkowicach (TOP PRODUKT).

Certyfikaty programu są nadawane na dwa lata. Po upływie tego okresu producent, który nadal chce korzystać z godła promocyjnego, jest zobowiązany dostarczyć wyrób do powtórnej oceny. Pozwala to sprawdzić, czy firma (pomimo upływu czasu) zachowuje jakość godną wyróżnienia.
W trakcie XIV certyfikacji eksperci po raz drugi ocenili wyroby PW SOLO oraz firmy „Śnieżka-Invest”. Ponowne przyznanie certyfikatów artykułom spożywczym tych producentów dowodzi, że firmy te niezmiennie utrzymują wysoką jakość.

Poza wymienionymi wyrobami, podczas XIV certyfikacji żywności,  wyróżniono również inne artykuły spożywcze, m.in. nabiał, przetwory owocowe, mięsa czy napoje. Szczegółowe informacje na temat nagrodzonych produktów można uzyskać na blogu programu.

Reguły przyznawania certyfikatów
Certyfikaty „Doceń polskie” nie są nadawane automatycznie – nagradza się nimi tylko te artykuły, które podczas audytu zostaną pozytywnie ocenione przez grono doświadczonych specjalistów z branży spożywczej.
Wspólnym elementem wszystkich produktów ubiegających się o certyfikat „Doceń polskie” jest posiadanie tzw. polskiego akcentu, tj. cechy łączącej wyrób z naszym krajem, takiej jak bazowanie na tradycyjnej recepturze, czy rodzimych składnikach lub produkowanie żywności na terenie Polski. Ów aspekt jest podstawowym warunkiem dopuszczającym żywność do udziału w audycie.

– Zasady wyróżniania artykułów spożywczych certyfikatami „Doceń polskie” są bardzo przejrzyste. Laureatami programu nie są przypadkowe firmy, lecz producenci, których wyroby naprawdę zasługują na uznanie. Certyfikat to wartościowa wskazówka dla konsumentów szukających bardzo dobrej, polskiej żywności – podkreśla Marek Bielski, organizator programu „Doceń polskie”.

Członkowie Loży Ekspertów, czyli jury programu, sprawdzają każdy artykuł spożywczy z osobna i przyznają mu punkty za smak i wygląd. Noty wystawiane są także za stosunek jakości wyrobu do jego ceny. Każdy ekspert dysponuje ocenami w skali 1-10. Na podstawie liczby uzyskanych punktów podejmowana jest decyzja o przyznaniu certyfikatu „Doceń polskie”. Cenne godło nadawane jest tylko tym artykułom, które otrzymają od ekspertów minimum 7,5 pkt., żywność z maksymalnymi ocenami zdobywa również tytuł TOP PRODUKT.
W Loży zasiadają wyłącznie osoby z długoletnim stażem pracy w branży spożywczej. Przewodniczącym grona jest Mirek Drewniak, mistrz kuchni, współzałożyciel i członek Fundacji Klubu Szefów Kuchni. Jednym z jurorów oceniających żywność jest przedstawiciel resortu rolnictwa. Honorowym patronem programem „Doceń polskie” jest Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi.

Znamy datę XII audytu programu „Doceń polskie”

Posted on by Marek Bielski

docen_polskie_logo
Z radością informujemy, iż XII certyfikacja artykułów spożywczych biorących udział w Ogólnopolskim Programie Promocyjnym „Doceń polskie” odbędzie się 30 kwietnia 2014 roku. Zapraszamy wszystkich producentów żywności do zgłaszania swoich wyrobów do oceny! Zasady przystąpienia do programu „Doceń polskie” są dostępne na stronie docenpolskie.pl, w zakładce „Program”.

Przypominamy, że decyzję o przyznaniu certyfikatów podejmuje pięcioosobowa Loża Ekspertów, której przewodniczy Mirek Drewniak z Fundacji Klubu Szefów Kuchni. Poza nim, żywność oceniają osoby zawodowo związane z branżą spożywczą. Jednym z członków Loży jest przedstawiciel ministerstwa rolnictwa.
Honorowym patronem programu „Doceń polskie” jest Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi.

Dlaczego warto przystąpić do programu „Doceń polskie”?
Udział w certyfikacji jest bezpłatny, a zdobycie znaku promocyjnego daje producentowi nowe możliwości promowania nagrodzonego wyrobu.
Informacje o laureatach dotychczasowych audytów są zamieszczane nie tylko stronie programu oraz blogu, publikują je także media lokalne i branżowe. Nagrodzone firmy mają przy tym sposobność uczestniczenia w wydarzeniach specjalnych związanych z programem „Doceń polskie”.
Godło programu widniejące na opakowaniach wyróżnionych produktów spożywczych (a także materiałach promocyjnych różnego rodzaju) to sygnał dla konsumenta, że oznaczony nim produkt jest wart uwagi i został sprawdzony przez ekspertów.

O sposobie wykorzystania potencjału promocyjnego znaku „Doceń polskie” decydują sami laureaci. Pierwszym krokiem do zdobycia godła jest udział w certyfikacji.

Program „Doceń polskie” rekomendowany przez Ministra

Posted on by Marek Bielski

Docen_polskie
Już niedługo odbędzie się IV Certyfikacja Ogólnopolskiego Programu promocyjnego „Doceń polskie”. I tym razem Marek Sawicki, Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi, objął ją swym honorowym patronatem, rekomendując producentom udział w Programie.

– Popieram inicjatywę organizacji tego przedsięwzięcia i cieszy mnie fakt jego kontynuacji (…). Realizowane działania promocyjne, budujące określony wizerunek polskich producentów wytwarzających żywność wysokiej jakości są bardzo istotnym elementem tworzenia wielkości sprzedaży – napisał Minister w oficjalnym liście skierowanym do organizatorów Programu. – Jestem przekonany, że uczestnictwo w Programie „Doceń polskie” przyniesie wiele korzyści producentom i przyczyni się do promocji produktów wysokiej jakości – czytamy w dokumencie.

Celem Programu „Doceń polskie” jest propagowanie produktów spożywczych, które odznaczają się wysoką jakością i są jednocześnie związane z naszym krajem. Owym „polskim czynnikiem” może być tradycyjna polska receptura lub bazowanie na rodzimych składnikach. Produkty spełniające to kryterium podlegają ocenie Loży Ekspertów, która przyznaje certyfikaty „Doceń polskie”.

– Na ostateczną ocenę składa się kilka elementów. Duże znaczenie mają oczywiście walory smakowe produktu, ale nie tylko one są brane pod uwagę. Nie bez znaczenia jest cena danego artykułu, a właściwie stosunek jego jakości do ceny. Ważne są także informacje zawarte na opakowaniu, zwłaszcza te dotyczące składników, z których produkt powstał – przypomina Katarzyna Salamon, która w Loży Ekspertów reprezentowała organizatorów Programu „Doceń polskie”.

Podczas jesiennej certyfikacji Lożę Ekspertów tworzyli ponadto: Celina Nierodkiewicz – sekretarz Stowarzyszenia Rzeźników i Wędliniarzy RP, Zbigniew Kurleto – członek Fundacji Klubu Szefów Kuchni, Jarosław Kujawa – główny specjalista Departamentu Promocji i Komunikacji Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Rolę przewodniczącego Loży pełnił Mirek Drewniak, członek Klubu Szefów Kuchni.

Artykuły, które zyskują uznanie Loży otrzymują certyfikat „Doceń polskie”. Tytułem TOP PRODUKT nagradza się z kolei produkty, które otrzymały od ekspertów maksymalną liczbę punktów.

– Podczas dotychczasowych trzech certyfikacji godło „Doceń polskie” otrzymało ponad 150 produktów. Certyfikat uzyskała tylko część spośród wszystkich produktów zgłoszonych do Programu. To najlepiej obrazuje rzetelność ocen Loży Ekspertów i potwierdza najwyższą jakość wyróżnionych artykułów – mówi Marek Bielski, organizator Programu.

Tytułem „Doceń polskie” nagrodzono szeroką gamę produktów, m.in. wyroby wędliniarskie,  nabiał, napoje i słodycze. Godło Programu otrzymały również dania gotowe oraz makarony.
Kolejna, czwarta już certyfikacja produktów odbędzie się 1 lutego w Krakowie.