XXII certyfikacja z udziałem wyrobów marki własnej sieci handlowej Kaufland Polska

docen_polskie_Kaufland_classic

Kaufland to odnosząca sukcesy międzynarodowa sieć sklepów oferująca artykuły spożywcze oraz produkty codziennego użytku. Należy do dużych przedsiębiorstw handlowych Europy z branży nowoczesnych sklepów wielkopowierzchniowych. W całej Europie Kaufland posiada około 1200 sklepów i zatrudnia ponad 147 300 pracowników.

W Polsce pierwszy sklep sieci Kaufland został otwarty w 2001 roku. Dziś jest ich już ponad 200. Kaufland jest Partnerem Strategicznym organizacji SOS Wioski Dziecięce i wspiera opuszczone i osierocone dzieci.

Kilkanaście tysięcy towarów w ofercie sklepów Kaufland oznacza, że możemy zapewnić naszym klientom wszystko to, co jest im niezbędne. W zależności od potrzeb, oferujemy dobrej jakości produkty przygotowane specjalnie dla naszej sieci, ale także szeroki wybór najpopularniejszych w Polsce towarów znanych producentów. Szczególną uwagę zwracamy na świeże warzywa i owoce, produkty mleczne i sery, a także mięso i wędliny, sprzedawane zarówno w samoobsłudze, jak i na stoiskach z obsługą. Polecamy też towary regionalne, które w naszej ofercie zajmują ważne miejsce – dowiadujemy się ze strony internetowej sieci. Witryna www.kaufland.pl dostarcza szczegółowych informacji na temat wszystkich obszarów działalności sieci Kaufland. Ofertę produktów spożywczych uzupełniają artykuły AGD, tekstylia, materiały piśmienne i zabawki. Sieć oferuje konsumentom także bogaty wybór produktów dostępnych sezonowo.

Do udziału w zbliżającym się audycie żywności programu „Doceń polskie” zakwalifikowane zostały cztery specjały dostępne wyłącznie w sklepach sieci Kaufland.
Podczas XXII certyfikacji członkowie Loży Ekspertów ocenią:
K-Classic Twaróg sernikowy, produkt odpowiedni do przygotowania serników, naleśników, czy pierogów. Sprawdzi się także jako dodatek do kanapek.
K-Classic Kiełbasa gospodarza. Wieprzowa, wędzona, pieczona, średnio rozdrobniona kiełbasa. Jak zaznacza jej wytwórca, 100 g produktu gotowego wyprodukowano ze 126 g mięsa wieprzowego.
K-Classic Serek homogenizowany naturalny. Produkt o zawartości tłuszczu 7,5%, idealny także do sernika.
K-Classic Serek homogenizowany o smaku waniliowymidealny do naleśników, czy sernika -produkt z dodatkiem mielonej laski wanilii, o zawartości tłuszczu 6,5%.

Jak podkreślają przedstawiciele sieci, K-Classic oferuje sprawdzoną jakość markowych produktów po najniższej cenie. Charakterystycznym, czerwonym symbolem K-Classic sygnowanych jest ponad 1000 produktów z niemal wszystkich grup. Oferta obejmuje produkty mleczarskie i mrożone, słodycze, konserwy, makarony, soki, jak również karmy dla zwierząt, artykuły gospodarstwa domowego i tekstylia.

Wszystkie zgłoszone artykuły spożywcze zostaną ocenione przez Lożę Ekspertów programu „Doceń polskie”. W jury zasiadają specjaliści z branży spożywczej, przewodniczącym grona jest mistrz kuchni Mirek Drewniak. Każdy członek Loży przyznaje produktom noty za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny. Wyroby marki własnej są podlegają tym samym kryteriom. Wyróżniające się specjały są honorowane godłem „Doceń polskie” lub „Doceń polskie – MARKI WŁASNE”, zaś żywność z maksymalnymi notami jest premiowana tytułem TOP PRODUKT (TOP PRODUKT MARKI WŁASNE). Audyt odbędzie się w Sosnowcu, 27 października br.
docen_polskie_Kaufland_kielbasa-gospodarza docen_polskie_Kaufland-serek-naturalny docen_polskie_Kaufland-serek-waniliowy docen_polskie_Kaufland-twarog-sernikowy

Święto Szefów Kuchni

docen_polskie_mirek_drewniak
Dzisiaj (20 października) przypada Światowy Dzień Szefa Kuchni!
Z tej okazji wszystkim pełniącym tę rolę życzymy samych sukcesów w pracy i życiu osobistym, wytrwałości i nieustannej pasji.

Miłośników kulinariów i wszystkich zainteresowanych pracą Szefa Kuchni zachęcamy do lektury tekstu dostępnego w zakładce „Press Room”. Swoimi spostrzeżeniami dzieli się Mirek Drewniak, mistrz kuchni i przewodniczący Loży Ekspertów programu „Doceń polskie”.

Zachęcamy do lektury!

PS.
Dzisiaj obchodzimy także Europejski Dzień Seniora.

Królewskie warzywo zostanie ocenione po raz trzeci

docen_polskie_frykas_logo
Zanim zdradzimy jakie warzywo jest określane mianem „królewskiego”, przedstawmy zakład bezpośrednio związany z tym specjałem. Mowa o Przedsiębiorstwie Produkcji Spożywczej Frykas Sp.z o.o.
Firma istnieje od 1996 roku, jej siedziba mieści się w Kościanie (woj. wielkopolskie). Producent oferuje dania gotowe, przetwory z ogórków oraz papryki, a także dania regeneracyjne oraz kapusty, sałatki i specjały z buraków ćwikłowych.
Dumą zakładu są jednak zdecydowanie przetwory z królewskich warzyw, czyli szparagów. Specjały te powstają z surowców dostarczanych przez sprawdzonych, wielkopolskich producentów. te Szparagi z Kościana szybko zyskały uznanie polskich i zagranicznych smakoszy; są składnikami przekąsek, potraw z mięsem, rybami i owocami morza, przygotowuje się z nich także wyroby garmażeryjne.

Szparagi konserwowe całe z oferty opisywanej firmy już po raz trzeci będą oceniane przez Lożę Ekspertów programu „Doceń polskie”. Dotychczas produkt dwukrotnie zyskał ich uznanie wyrażone przyznaniem godła promocyjnego i tytułu TOP PRODUKT. Czy tym razem będzie podobnie, dowiemy się 27 października br. Audyt odbędzie się w Sosnowcu.
Tradycyjnie, członkowie jury oceniać będą smak, wygląd i stosunek jakości wyrobu do jego ceny. Loży Ekspertów przewodniczy mistrz kuchni, Mirek Drewniak.
docen_polskie_frykas_szparagi

XXII obrady Loży Ekspertów programu „Doceń polskie”

logo_docen_polskie
Od 2011 roku specjaliści z branży spożywczej spotykają się co kwartał, aby ocenić żywność polskich producentów. Artykuły najwyższej jakości są przez nich nagradzane certyfikatami „Doceń polskie” i tytułami TOP PRODUKT. Najbliższy audyt odbędzie się 27 października w Sosnowcu. Swój udział w wydarzeniu już potwierdzili wytwórcy z całej Polski, a przyjmowanie zgłoszeń nadal trwa.

To będzie XXII certyfikacja produktów spożywczych w historii Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie”. Przedsięwzięcie propagujące rodzimą żywność najwyższej jakości i wspierające ich wytwórców jest realizowane od 2011 roku. Od samego początku funkcjonowania programu, certyfikacje żywności odbywają się pod honorowym patronatem Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi.

Dnia 27 października, po raz czwarty w tym roku, członkowie Loży Ekspertów zadecydują, które ze zgłoszonych wyrobów zasługują na zdobycie prestiżowego certyfikatu „Doceń polskie”. O godło promocyjne ubiegają się wytwórcy właściwie z całego kraju, bo z 13 województw. Produkty zakwalifikowane do udziału w atestacji (posiadające tzw. polski aspekt) reprezentują wszystkie kategorie wyrobów spożywczych: począwszy od pieczywa, skończywszy na daniach gotowych.

Wszystkie produkty są indywidualne sprawdzane przez każdego członka jury. Lożę Ekspertów tworzą specjaliści z branży spożywczej, od lat związani z technologią żywienia i branżą FMCG. Przewodniczącym składu eksperckiego jest Mirek Drewniak, współzałożyciel i członek Fundacji Klubu Szefów Kuchni. Eksperci przyznają żywności od 1 do 10 punktów za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny. Certyfikatami nagradzane są wyroby, które uzyskają min. 7,5 pkt. Żywność z maksymalnymi notami (samymi „10”) jest honorowana także tytułem TOP PRODUKT.
– Regulamin programu jest niezmienny, a zasady przyznawania certyfikatów są bardzo jasno określone – między innymi te czynniki budują zaufanie konsumentów do godła „Doceń polskie”. Od sześciu lat konsekwentnie realizujemy założone cele, a zainteresowanie producentów żywności programem dowodzi o słuszności naszych działań – mówi Marek Bielski, twórca Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie”. – Firmy nie poprzestają na udziale w jednej certyfikacji, ale często uczestniczą w następnych, podczas których mogą zdobyć znaki jakości za kolejne wyroby. Producenci chętnie wykorzystują godła „Doceń polskie” w swoich działaniach marketingowych, angażują się także w projekty organizowane w ramach programu. Wytwórcy korzystają ze wsparcia PR, a kiedy dwuletni okres obowiązywania certyfikatu dobiega końca, starają się o prolongatę – wylicza M. Bielski.

Przytoczone przez organizatora programu czynniki decydują o tym, że każda certyfikacja budzi zainteresowanie firm z sektora spożywczego. Znaczenie ma także fakt, iż udział w audycie jest bezpłatny i niezobowiązujący.
Producenci żywności mogą jeszcze przesyłać swoje zgłoszenia, stosowne formularze i szczegółowe informacje dot. programu są dostępne na stronie www.docenpolskie.pl/program. Kandydatów do zdobycia godła „Doceń polskie” można poznać odwiedzając blog programu (www.blog.docenpolskie.pl), tam także zamieszczane są informacje o wyróżnionych przez Lożę Ekspertów artykułach spożywczych oraz ich producentach.

Mirek Drewniak oceni Śmietanę 18%

docen_polskie_OSM_Jasienica_Rosielna_logo

Dzieje Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej Jasienica Rosielna sięgają roku 1927. Od momentu powstania firma była rzecz jasna modernizowana i przebudowywana. Obecnie, Spółdzielnia dysponuje nowoczesnymi liniami produkcyjnymi. Jak podkreślają przedstawiciele firmy, jakość produkowanych wyrobów gwarantuje także doświadczona załoga oraz wprowadzony w 2003 roku  System HACCP.  Istotne jest, że spółdzielnia spełnia również wymagania normy Systemu Zarządzania Bezpieczeństwem Żywności ISO 22000:2005 (certyfikat nadany przez firmę DNV.GL).

Producent jest laureatem wielu nagród i wyróżnień, firma posiada m.in. znak „Jakość Tradycja – Podkarpackie” za Twaróg wiejski i Masło ekstra. Specjały z Jasienicy Rosielnej zostały także wyróżnione certyfikatami „Doceń polskie”. Uznanie Loży Ekspertów zdobyły: Maślanka z Jasienicy Rosielnej, Twarożek wiejski oraz Twarożek wiejski ze szczypiorkiem.
Wszystkie produkty uzyskały od Loży Ekspertów maksymalne noty za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny, dlatego poza certyfikatami „Doceń polskie” przyznano im także tytuły TOP PRODUKT.

Do grona zaszczytów przyznanych produktom Spółdzielni z Jasienicy Rosielnej może niebawem dołączyć kolejne godło programu „Doceń polskie”. Do zbliżającej się certyfikacji zakwalifikowana została Śmietana 18%, którą można wykorzystać m.in. do zup, ciast, sosów, koktajli.
Śmietana jest uzyskiwana w wyniku ukwaszenia śmietanki przez bakterie kwasu mlekowego. To produkt otrzymywany w wyniku odwirowania mleka, poddany procesowi normalizacji tłuszczu, homogenizacji, pasteryzacji i ukwaszeniu.
Produkt zostanie oceniony 27 października br., podczas XXII atestacji żywności organizowanej w ramach programu „Doceń polskie”. Tradycyjnie już, Loży Ekspertów przyznającej certyfikaty jakości, przewodniczyć będzie mistrz kuchni, Mirek Drewniak.
Zanim poznamy wyniki audytu, warto odnotować, że poza nagrodzonymi produktami, Spółdzielnia proponuje konsumentom także mleka, masła, kefiry, serki i jogurty. W asortymencie znajdziemy także specjały produkowane z mleka pochodzącego z gospodarstw ekologicznych, oznaczone certyfikatem zgodności z zasadami rolnictwa ekologicznego.

Więcej informacji na temat OSM w Jasienicy Rosielnej można uzyskać odwiedzając stronę internetową producenta. Pod adresem www.osm-jasienica-rosielna.pl dostępne są opisy produktów z oferty firmy, a także informacje o przyznanych nagrodach i wyróżnieniach. Zachęcamy do odwiedzenia witryny.