Przekonamy się o tym 30 kwietnia, w dniu XII certyfikacji produktów starających się o zdobycie godła programu „Doceń polskie”. Wówczas Loża Ekspertów z Mirkiem Drewniakiem na czele, oceni jajka z oferty firmy Polskie Fermy Grupa Producentów Sp. z o.o.
Spółka ta powstała w 2003 roku i jest obecnie jedną z największych firm w Polsce zajmujących się produkcją oraz hurtową i detaliczną sprzedażą świeżych jaj.
Polskie Fermy współpracują z najlepszymi producentami jaj w Polsce, a fermy kooperantów firmy są pod stałym nadzorem Powiatowego Lekarza Weterynarii i posiadają wdrożony system HACCP i BRC.
– Dzięki wspólnie prowadzonej polityce cenowej, jesteśmy w stanie uzyskać konkurencyjne ceny piskląt i pasz, a to z kolei pozwala nam dostarczyć produkty najwyższej jakości po konkurencyjnych cenach – zapewniają przedstawiciele spółki.

Jakość jaj z chowu na wolnym wybiegu (klasa M i L pakowane po 6 i 10 szt.) sprawdzą członkowie Loży Ekspertów programu „Doceń polskie”. Specjaliści decydujący o przyznaniu certyfikatów ocenią jaja Polskich Ferm już po raz drugi. Po raz pierwszy zdobyły one godło programu przed niespełna dwoma laty, w trakcie V audytu. Niebawem dobiegnie końca okres, na jaki przyznawane są certyfikaty, stąd ponowna ocena. Jeśli wynik audytu i tym razem będzie pozytywny, producent będzie mógł nadal promować je znakiem „Doceń polskie”.

Jaja od kur utrzymywanych na wolnym wybiegu oraz  jaja pochodzące z chowu ściółkowego zaliczamy do kategorii jaj z chowu alternatywnego, które charakteryzują się szczególnymi walorami smakowymi.

Chów alternatywny opiera się na metodach utrzymania kur zapewniających bardziej komfortowe warunki chowu w porównaniu z chowem w dotychczas stosowanych bateriach klatek tradycyjnych.
Chów kur w systemach alternatywnych wymaga od hodowcy posiadania określonej wiedzy fachowej, a przy tym jest znacznie droższy niż system bateryjny. Smak jaj pozyskiwanych od tak utrzymywanych kur rekompensuje wysiłek i koszty.