Tag Archives: Pierogi z mięsem

Pierogi firmy DARGOLEZA POLSKA znajdą się w menu Loży Ekspertów

Posted on by Marek Bielski

Pierogi ruskie, Pierogi z mięsem, Pierogi z serem i szpinakiem, Pierogi z serem, Pierogi z jabłkiem i cynamonem oraz Pierogi z truskawkami to produkty należące do asortymentu firmy DARGOLEZA POLSKA – kolejnego uczestnika XXXV certyfikacji żywności. Dokładnie 5 lutego br. Loża Ekspertów oceni zgłoszone pierogi pod kątem smaku, wyglądu i stosunku ceny do jakości.

W tym kontekście warto zaznaczyć, że gwarantem otrzymania certyfikatu jakości „Doceń polskie” jest zdobycie min. 7,5 pkt. Natomiast uzyskanie maksymalnej ich liczby (10 punktów) zaowocuje nadaniem zaszczytnego tytułu TOP PRODUKT.

Pora na kilka cennych informacji na temat samego producenta. Otóż, firma DARGOLEZA POLSKA istnieje na rynku od 10 lat z nowoczesnym zakładem produkcyjnym położonym na terenach ekologicznych Natura 2000 – Zakład ten jako jeden z niewielu wytwarza produkty metodami domowymi. Nie używamy specjalistycznych maszyn do klejenia i obróbki produktów, wszystkie czynności wykonywane są ręcznie. Kultywując jednocześnie polskie tradycje kulinarne przy zastosowaniu najwyższych standardów jakości – informuje właściciel firmy Rumen Małek-Kolev.

– Nasze produkty nie zawierają polepszaczy i wzmacniaczy smaku, do produkcji używamy naturalnych składników. Jako lokalny producent wspieramy polskich rolników oraz polskie firmy, które dostarczają surowce do produkcji – dodaje Rumen Malek – Kolev.

Odbiorcami produktów firmy DARGOLEZA są szkoły, przedszkola, Delikatesy Centrum, sieć Groszek w województwie świętokrzyskim i małopolskim. Co więcej, w związku ze znacznym rozwojem przedsiębiorstwa oraz zwiększeniu się listy odbiorców zakład rozpoczął ekspansję także na rynek województwa śląskiego. – Nasze produkty znalazły zainteresowanie również na rynku Słowacki oraz Czeskim – tłumaczy na koniec właściciel przedsiębiorstwa.

EKO-VITA kolejny raz zawita do Sosnowca

Posted on by Marek Bielski

– Nasz firma produkuje wyroby garmażeryjne od 1992 roku. Posiadamy w pełni wyposażony park maszynowy. Produkcja jest prowadzona w oparciu o tradycyjne receptury będąc pod stałym nadzorem jakościowym i technologicznym – opisują przedstawiciele firmy „EKO-VITA” s.c.
Odbiorcami specjałów producenta z Brwinowa są m.in. sklepy, hotele, a także bufety pracownicze, stołówki szkolne i przedszkolne oraz punkty sprzedaży hurtowej i detalicznej. Nasze wyroby można kupić w restauracjach na lotnisku w warszawie, Pyrzowicach i Gdańsku.

Kołduny litewskie, Kluski leniwe, Pierogi ruskie, Pierogi z serem, Pierogi z mięsem powalczą w trakcie XXXII certyfikacji żywności o godło programu „Doceń polskie”. Już 15 maja Loża Ekspertów po raz olejny oceni pięć specjałów firmy „EKO-VITA” s.c. Podczas jednej z poprzednich atestacji produkty te otrzymały maksymalne noty za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny. W rezultacie cała „czwórka” wyróżniona została certyfikatami jakości produktu „Doceń polskie” oraz tytułami TOP PRODUKT. Jeżeli i tym razem uda im się zaskarbić serca jury programu, przez okres kolejnych 24 miesięcy będą mogły korzystać z dobrodziejstw godła „Doceń polskie”.

W ofercie opisywanego producenta widnieją także inne nagrodzone w ramach programu „Doceń polskie” wyroby. Otóż, dwukrotnie uznanie jury programu, a co za tym idzie certyfikaty jakości produktu „Doceń polskie” oraz tytuły TOP PRODUKT zdobyły:   Paszteciki z mięsem, Placki ziemniaczane, Naleśniki z serem oraz Kopytka.

Szczegółowe zestawienie wyrobów z oferty firmy „EKO-VITA” jest dostępne na stronie www.pierogi.com.pl.

Maksymalne noty dla Pierogów z mięsem

Posted on by Marek Bielski

– Zapraszamy do uroczego miejsca w samym sercu miasta, do którego po prostu chce się wracać. Wyśmienite jedzenie, miła obsługa, niepowtarzalny klimat… Chcemy, aby nasi goście doświadczyli przyjemności nie tylko z jedzenia, ale również z przebywania w naszej restauracji, aby to miejsce stało się dla nich punktem spotkań, towarzyszem ważnych wydarzeń w życiu, czy po prostu restauracją, w której serwowane są ich ulubione potrawy – w taki sposób do odwiedzenia restauracji należącej do firmy „Pod Grunwaldem” Sp. z o.o. zachęcają jej przedstawiciele.

Jak dodają, opisywany lokal znajduje się w przytulnym Brzesku, usytuowanym pod Krakowem. W jego menu znajdziemy dania tradycyjnej domowej kuchni polskiej. Firma słynie zwłaszcza z produkcji pierogów, które są od podstaw robione ręcznie.

– Te małe dzieła sztuki, w które wkładamy cząstkę naszego serca są wytwarzane zgodnie z tradycyjną recepturą rodzinną ze świeżych, naturalnych produktów. Nie zawierają konserwantów ani barwników.  Dzięki temu ciasto jest miękkie i delikatne, a farsze wyjątkowo pyszne – podkreślają reprezentanci spółki.

Za sprawą minionej atestacji specjały te degustowali członkowie Loży Ekspertów programu „Doceń polskie”. Pierogi z mięsem z Brzeska otrzymały certyfikat jakości oraz tytuł TOP PRODUKT. Miano to jest zarezerwowane dla artykułów spożywczych, które otrzymają od jury maksymalne noty za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny. Przedstawiciele „Pod Grunwaldem” mają zatem powody do dumy.

Zachęcamy do bliższego poznania „Pod Grunwaldem”. Informacje na jej temat są dostępne pod adresem http://podgrunwaldem.letnet.pl, a także na Fanpage www.facebook.com/PodGrunwaldem.

Warto odnotować, że audyt żywności, podczas którego wyróżniono pierogi miał miejsce 25 lipca tego roku. To była XXIX atestacja w historii programu „Doceń polskie”.

XXVIII audyt z udziałem pierogów z Żywca

Posted on by Marek Bielski

ZM Dobija26 lat doświadczenia, 8 własnych sklepów, 225 punktów sprzedaży i 57 wyjątkowych wyrobów – tak w największym uproszczeniu prezentuje się działalność Zakładów Mięsnych w Żywcu Wojciech Dobija.
– Firma Żywiec to firma rodzinna. Tu tradycje masarskie sięgają trzech pokoleń wstecz. Właściciel, Wojciech Dobija, czerpiąc z najlepszych tradycji i rodzinnych receptur, robi wędliny tak samo dobrze, jak robił to jego ojciec i dziadek, obecnie przekazując wiedzę i pasję następnemu pokoleniu czyli swoim synom. Bowiem przepis na tradycyjne, naturalne i najlepsze, polskie wędliny stanowi dziedzictwo i pilnie strzeżony sekret rodzinny – głosi strona internetowa firmy.

Witryna prezentuje nie tylko historię producenta, ale także specjały z jego oferty. W asortymencie znajdziemy kiełbasy, kabanosy, specjały z dziczyzny, parówki, szynki, wędzonki, a także wyroby garmażeryjne, produkty z mięsa indyka, czy słoiki.
Wszystkie propozycje można poznać bliżej odwiedzając stronę www.dobija.pl.

Przeglądając asortyment opisywanego producenta, warto zwrócić szczególną uwagę na Kiełbasę swojską i Szynkę dworską. Oba wyroby zdobyły uznanie Loży Ekspertów podczas jednej z poprzednich atestacji: jury przyznało im godła „Doceń polskie” i tytuły TOP PRODUKT.

Zakłady Mięsne w Żywcu nie spoczywają jednak na laurach: podczas najbliższej atestacji żywności ocenione zostaną dwa kolejne produkty tej firmy. Loża Ekspertów pozna bliżej:
– Pierogi ruskie, które są przez producenta opisywane słowami „Wyborny smak z czasów dzieciństwa”. Pierogi są tworzone ręcznie na podstawie przepisu pochodzącej ze Lwowa Babci Tosi. Cienkie ciasto i pikantny farsz ziemniaczano-serowy okraszony zrumienioną cebulką skuszą nie tylko fanów pierogów.

– Pierogi z mięsem 
– Nasze pierogi to nasz chluba. Ręcznie robione z pysznym farszem mięsnym, gdyż na mięsie znamy się najlepiej. W odnalezieniu idealnej receptury na delikatne ciasto pomagały nam nasze mamy i babcie. Farsz to idealny balans pomiędzy chudym, gotowanym mięsem a soczystą zrumienioną cebulką, wszystko zaostrzone szczyptą naturalnych przypraw. Wyrabiane i lepione ręcznie przez doświadczone gospodynie, które całym swoim sercem podpisują się pod każdym pierożkiem – zapewnia producent.

Ocena pierogów nastąpi 25 kwietnia br., kiedy to w Sosnowcu odbędzie się XXVIII audyt artykułów spożywczych. Tradycyjnie już, obradom Loży Ekspertów przewodniczyć będzie Mirek Drewniak, współzałożyciel Klubu Szefów Kuchni.

Wyroby KOWAL z tytułami TOP PRODUKT

Posted on by Marek Bielski


– To młoda, rodzinna firma produkująca żywność w oparciu o stare, tradycyjne i sprawdzone receptury. Od samego początku założyliśmy sobie, że będziemy produkować wyroby wysokiej jakości, których sami nie będziemy się bali zjeść. Aby osiągnąć zadowalające efekty dokładamy starań przy doborze składników naszych produktów, aby zawsze były świeże i dobre gatunkowo – tak swoją działalność opisują przedstawiciele firmy KOWAL, której dwa wyroby: Pierogi z mięsem oraz Pasztet z gęsi uhonorowane zostały w trakcie XXIII certyfikacji żywności certyfikatami „Doceń polskie” oraz tytułami TOP PRODUKT.

Należy zaznaczyć, że wyroby firmy z Głowna cieszą się uznaniem konsumentów. – Nasze starania zostały wielokrotnie nagrodzone uśmiechem i ciepłym słowem naszych klientów. To dla nas najważniejsza nagroda i potwierdzenie, że KOWAL to marka budząca zaufanie – zapewniają reprezentanci firmy. Jak dodają, wyroby z ich oferty zostały docenione w konkursie Tygiel Smaków i wyróżnione przez Zakład Jakości Żywności Instytutu Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego im. prof. Wacława Dąbrowskiego w Łodzi.

Zapraszamy także do odwiedzenia Fanpage firmy KOWAL, gdzie dostępne są bardziej szczegółowe informacje na temat jej działalności.