W 100% naturalne… od Tereski !

U Tereski
“Nasze produkty są w 100% naturalne.

Nie dodajemy żadnych konserwantów, a podczas procesu wędzenia używamy drzewa olszowego świeżo ściętego co nadaje wyrobom niepowtarzalny smak” – tak o swoich produktach pisze na swojej witrynie internetowej ich producent – Firma “U Tereski”.

O prawdziwości tych słów nasza Loża Ekspertów będzie miała okazję przekonać się już 12. lipca, podczas II Certyfikacji Programu promocyjnego “Doceń polskie”.

Wśród zgłoszonych wyrobów znalazły się:

Baleron – specjalnie wyselekcjonowany karczek najwyższej jakości, w tradycyjny sposób peklowany i wędzony drewnem olszynowym. Specjalnie  opracowana  rodzinna  receptura  powoduje, iż  mięso jest kruche i bardzo delikatne. Baleron wędzony jest bez osłon, dlatego też zawiera w sobie tylko mięso, nie zawiera żadnych konserwantów ani dodatków.

Boczek – mięso w tradycyjny sposób peklowane i długo wędzone drewnem olszynowym… Dla prawdziwych koneserów smaku.

Kaszanka – receptura kaszanki tak naprawdę znana jest tylko właścicielce zakładu. Wieloletnia praktyka spowodowała, iż wyrób wychodzący „spod jej rąk” jest wręcz wielbiony przez stałych klientów. Ta prawdziwie smaczna kaszanka przez cały rok cieszy się ogromnym powodzeniem, a to dlatego że do jej produkcji używana jest odpowiednio uprażona kasza gryczana, gdzie następnie dodawane są odpowiednio dobrane, najdelikatniejsze podroby. Kwintesencją smaku jest dodatek prawdziwej krwi oraz mieszanka przypraw. Dla prawdziwych znawców smaku jest to główny wyznacznik pierwszej jakości całkowicie naturalnej kaszanki od ”Tereski”.

Kiełbasa cienka – opracowywana przez wiele lat receptura rodziny Stepnowskich ma ogromne uznanie wśród naszych konsumentów. Dodatek polskiego czosnku powoduje, iż jej aromat długo pozostaje w pamięci. Mięso peklowane jest w tradycyjny sposób, a wędzone wyłącznie drewnem olszynowym. Kiełbasa nie zawiera żadnych konserwantów, a do jej produkcji używane są tylko i wyłącznie naturalne jelita.

Kiełbasa gruba – wyrób ten to połączenie tradycji i niezapomnianego zapachu, który jest wynikiem specjalnie dobranych kawałków mięsa. Kiełbasa gruba wędzona jest  powoli drewnem olszynowym, przez co uzyskuje niepowtarzalny, ciemnobrązowy kolor i ziołowy aromat.

Ogonówka – specjalnie wyselekcjonowane mięso najwyższej jakości, w tradycyjny sposób peklowane i wędzone drewnem olszynowym. Specjalnie opracowana rodzinna receptura powoduje, iż mięso jest kruche i bardzo delikatne. Szynka wędzona jest bez osłon, dlatego też zawiera w sobie tylko mięso, nie zawiera żadnych konserwantów ani dodatków.

Pasztet z blaszki – pasztet wykonany jest w oparciu o domową recepturę gospodyni domu. Wyselekcjonowane przyprawy i chude mięso sprawiają, iż pasztet jest bardzo delikatny. Wypiekany jest w tradycyjnych blaszkach, co dodaje mu szlachetności smaku.

Polędwica – mięso najwyższej jakości, w tradycyjny sposób peklowane i wędzone drewnem olszynowym. Specjalnie opracowana rodzinna receptura sprawia, iż mięso jest bardzo delikatne.

Salceson – najwyższej jakości podroby zalane pachnącym rosołem. Specjalny sposób gotowania mięsa i dobór odpowiednich przypraw sprawiają, iż salceson jest bardzo delikatnym i chudym produktem. Zapach gotowego, przekrojonego produktu jest nie do podrobienia przez konkurencję. Z racji odpowiednio dobranych porcji mięsa jest to produkt unikatowy, bardzo ceniony przez stałych konsumentów.

Szynka z łopatki – specjalnie wyselekcjonowane mięso najwyższej jakości, w tradycyjny sposób peklowane i wędzone drewnem olszynowym. Specjalnie opracowana rodzinna receptura powoduje, iż mięso jest kruche i bardzo delikatne. Szynka wędzona jest bez osłon, dlatego też zawiera w sobie tylko mięso, nie zawiera żadnych konserwantów ani dodatków.

Szynka z szynki – specjalnie wyselekcjonowane mięso najwyższej jakości, w tradycyjny sposób peklowane i wędzone drewnem olszynowym. Opracowana rodzinna receptura powoduje, iż mięso jest kruche i bardzo delikatne. Szynka wędzona jest bez osłon, dlatego też zawiera w sobie tylko mięso, nie zawiera żadnych konserwantów ani dodatków.
BaleronBoczekBoczekKiełbasa cienkaKiełbasa grubaOgonówkaPasztet z blaszkiPolędwicaSalcesonSzynka z łopatkiSzynka z szynkiKaszanka

”Najsmaczniejszy element w Twojej kuchni…”

ZM BYSTRY
“Najsmaczniejszy element w Twojej kuchni…” – takim właśnie hasłem Zakłady Mięsne BYSTRY ze Swarzędza zachęcają konsumentów do zapoznania się ze swoją ofertą.

Nasz Loża Ekspertów będzie miała również możliwość przekonania się o słuszności tego hasła ponieważ ZM BYSTRY zgłosiły 6 produktów do oceny podczas II Certyfikacji Programu promocyjnego “Doceń polskie”.

Oto zgłoszone wyroby:

1. FRANKFURTERKI
Kiełbasa z mięsa wieprzowego, średnio rozdrobniona, surowa, wędzona, napełniana w naturalne osłonki baranie. Charakteryzuje się prześwitującymi przez osłonkę cząstkami tłuszczu. Kiełbasa delikatnie wędzona dymem bukowo-olchowym, nadającym jej charakterystyczną różową barwę.

2. PARÓWKI WIEDEŃSKIE
Kiełbasa wieprzowa, homogenizowana, wędzona i parzona, o ścisłej jednolitej konsystencji i jasnoróżowej barwie farszu. Napełniana w osłonki celulozowe, charakteryzuje się delikatnym smakiem i zawartością łatwo przyswajalnego tłuszczu.

3. KIEŁBASA ŚLĄSKA
Kiełbasa wieprzowa, średnio rozdrobniona, wędzona i parzona, o gładkiej,  lśniącej powierzchni i jasnobrązowej lub brązowej  barwie. Charakteryzuje się ścisłą konsystencją  i tradycyjnym smakiem opartym na naturalnych przyprawach.

4. SCHAB WĘDZONY KASLER
Wędzonka pozyskana ze schabu wieprzowego z kością, o naturalnym kształcie. Charakteryzuje się ciemnowiśniową lśniącą powierzchnią i naturalnym zarysem mięśnia na przekroju. Produkt wędzony, surowy, o delikatnym naturalnym smaku.

5. POLĘDWICA SZLACHECKA
Wędzonka pozyskana ze schabu wieprzowego, o naturalnym podłużnym kształcie, lśniącej ciemnobrązowej lub ciemnobrunatnej powierzchni, z widocznym na przekroju naturalnym układem mięśnia. Produkt parzony i wędzony letnim dymem, czemu zawdzięcza charakterystyczną barwę, smak i aromat, w których dominuje nuta zielonego pieprzu. Produkt bez dodatku polifosforanów.

6. KIEŁBASA SZLACHECKA Z INDYKA
Kiełbasa drobiowo-wieprzowa, średnio rozdrobniona, podsuszana, w naturalnej osłonce baraniej o charakterystycznym kształcie rogala i naturalnie nierównej powierzchni. Charakteryzuje się ścisłą konsystencją i kremową barwą na przekroju, z delikatnie zarysowanymi fragmentami mięśni. Kiełbasa parzona i wędzona letnim dymem, czemu zawdzięcza wyjątkową ciemnobrunatną barwę powierzchni, delikatny smak i aromat.
FrankfurterkiParówki wiedeńskieKiełbasa śląskaSchab wędzony KaslerPolędwica SzlacheckaKiełbasa szlachecka z indyka