Przetwórstwo Rybne „ŁOSOŚ” to już kolejny uczestnik zbliżającej się XVIII certyfikacji żywności, która odbędzie się w Hotelu Szafran w Czeladzi. Już 28 października br., ocenie poddane zostaną produkty mieszczącego się we Włynkówku k. Słupska przedsiębiorstwa. Specjaliści z branży spożywczej przyznają punkty w dziesięciostopniowej skali. Aby otrzymać godło „Doceń polskie” należy uzyskać minimum 7,5 punku, natomiast zdobycie maksymalnej ich liczby zagwarantuje nadanie tytułu TOP PRODUKT. Warto wiedzieć, że honorowy patronat nad „Doceń polskie” sprawuje Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi.
Produkty, które oceni Loża Ekspertów to: Pulpety rybne w sosie węgierskim, Pulpety rybne w sosie pomidorowym, Sałatka pikantna z makreli, Filet z makreli w oleju z pastą pomidorową, Filet z makreli w sosie pomidorowym, Podwędzane filety z makreli w oleju, Filety z makreli w oleju z kawałkiem cytryny, Filety z makreli w oleju, Paprykarz szczeciński, Szprot popularny w oleju, Szprot w sosie pomidorowym, Filety śledziowe w sosie pomidorowym, Filety śledziowe w oleju, Śledź po gdańsku w oleju, Śledź w sosie pomidorowym oraz Sałatka rybna neptun.
Przetwórstwo Rybne „ŁOSOŚ” założone zostało w 1954 roku. Wówczas funkcjonowało jako Spółdzielnia Pracy Rybołówstwa Morskiego „Łosoś”. Zlokalizowana była w usteckim porcie. Warto wiedzieć, że do roku 1999 przetwórstwo zajmowało się m.in. połowami ryb w Bałtyku, ich obróbką do dalszego przetwórstwa oraz do sprzedaży w stanie świeżym (głównie dorsza i filetów z dorsza), produkcją konserw rybnych, marynat, ryb wędzonych, ryb solonych. Ponadto działalnością pomocniczą, handlową i socjalną.
Natomiast obecnie Przetwórstwo Rybne „ŁOSOŚ” to jeden z czołowych wytwórców konserw rybnych w Polsce. – Dzięki sprawnemu i skutecznemu zarządzaniu stał się niekwestionowanym liderem w produkcji konserw rybnych i jest dziś uznawany przez wielu za wybitnego specjalistę w tej dziedzinie – zapewniają producenci. Dzienna produkcja wynosi bowiem ponad 250 000 szt. konserw rybnych.
„ŁOSOŚ” to innowacyjny zakład, który posiada zaawansowane technologicznie linie produkcyjne, własną chłodnię, duży magazyn oraz własną oczyszczalnię ścieków. Co więcej, firma spełnia wymogi najwyższych standardów jakości oraz systemu HACCP. Posiada również certyfikaty IFS i BRC. – Aby sprostać wymaganiom coraz bardziej konkurencyjnego rynku, od wielu lat systematycznie inwestowaliśmy w jakość i rozwój fabryki. Dziś jesteśmy jedną z najnowocześniejszych fabryk tej branży w Polsce. Posiadamy innowacyjny zakład, zaawansowane technologicznie linie produkcyjne, własną chłodnię, duży magazyn oraz własną oczyszczalnię ścieków – zapewniają wytwórcy.
Ok. 70% produkcji przedsiębiorstwa dostarczana jest na rynek krajowy (są to lokalne hurtownie oraz sieci handlowe: Makro, Eurocash, Carrefour, Auchan, E.Leclerc, Polomarket, EKO, Intermarche, Real, Lidl). Natomiast sprzedaż na eksport, wynosi ok. 30% produkcji i odbywa się na prawie cały obszar Europy środkowo-wschodniej: wyroby zakładu z powodzeniem sprzedawane są m.in. w Czechach, Słowacji, Słowenii, Rumunii, na Węgrzech oraz w Izraelu. Ponadto dostępne są także w Kanadzie oraz w Australii.
