„Społem” Powszechna Spółdzielnia Spożywców „Górnik” w Brzeszczach to kolejny producent, którego wyroby zostaną ocenione podczas XXIV certyfikacji żywności. Audyt organizowany w ramach programu „Doceń polskie” odbędzie się w Sosnowcu dnia 26 kwietnia br.
Pomysł zorganizowania spółdzielni zapewniającej zaopatrzenie w żywność i podstawowe towary gospodarstwa domowego w Brzeszczach narodził się w 1945 roku. Pierwszy etap spółdzielni powstał w maju tegoż roku.
Handel (detal) i usługi gastronomiczne to nie jedyne obszary działalności „Społem”. Spółdzielcy prowadzą także piekarnię, która w 2001 roku została zmodernizowana, a sześć lat później rozbudowana. – Dzięki tej inwestycji udało się osiągnąć znaczny wzrost jakości wyrobów. Pieczywo z naszej piekarni, produkowane na naturalnych kwasach jest bardzo smaczne i zawsze świeże. W ofercie mamy również pieczywo wzbogacone ziarnami słonecznika, sezamu i maku, a także pieczywo krojone, paczkowane, o wydłużonym terminie przydatności do spożycia. Polecamy pyszne drożdżówki, serniki, strucle makowe – zachęcają przedstawiciele brzeszczańskiej spółdzielni na swojej stronie internetowej.
W asortymencie opisywanej spółdzielni znajdziemy Bułkę poznańską oraz Chleb Baltona, które po raz trzeci ocenią członkowie Loży Ekspertów programu „Doceń polskie”. Oba produkty po raz pierwszy nagrodzone zostały w trakcie IX audytu. Wówczas otrzymały maksymalną liczbę punktów za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny. Druga ocena wyrobów nastąpiła w trakcie XVI certyfikacji żywności, podczas której także uzyskały maksymalne noty za oceniane aspekty, a tym samym kolejne tytuły TOP PRODUKT. Ponowny udział w atestacji nagrodzonych już wyrobów wynika bezpośrednio z regulaminu programu. Zgodnie z nim, laury „Doceń polskie” są nadawane na 2 lata. Producent zainteresowany dalszym korzystaniem ze znaku promocyjnego, zgłasza wyrób do ponownej oceny. W ten sposób postąpili spółdzielcy z Brzeszcz; ich wyroby oceniono powtórnie podczas XVI audytu. Jeśli w trakcie najbliższej, XXIV atestacji wypieki ponownie zachwycą jury, ich wytwórca przez kolejne 2 lata będzie mógł promować je znakiem „Doceń polskie”. Werdykt Loży Ekspertów poznamy w kwietniu.
