Tag Archives: Szynka „Ze Wsi Buczkowice”

Kolejne produkty ZPM HAŃDEREK zostaną ocenione przez ekspertów

Posted on by Marek Bielski

Schab Naturalny (seria „Klasyka Gatunku”), Szynka „Ze Wsi Buczkowice”, „Z Dymnej Chaty” Szynka Spod Powału oraz „Z Polskiego Dwora” Kiełbasa Herbowa – to produkty z oferty Zakładu Przetwórstwa Mięsnego HAŃDEREK Sp. J.
Łączy je także to, że wszystkie zdobyły laury programu promocyjnego „Doceń polskie”. Loża Ekspertów przyznała im zarówno certyfikaty jakości, jak i tytuły TOP PRODUKT, a Kiełbasa Herbowa została nagrodzona przez jury dwukrotnie. To się nazywa sukces!

Na nagrodzonych produktach oferta firmy HAŃDEREK się nie kończy. Zakład proponuje konsumentom także wyroby sygnowane markami: Specjały, Upieczone, Biesiada Polska, Nad Ogniem Wędzone, Chluba Domu, Klasyka Gatunku, Drobiowa Uczta, Kanapkowe Przysmaki, Garmażeryjne Przysmaki oraz Kiełbasy.
Podczas październikowej certyfikacji, jury programu „Doceń polskie” pozna bliżej 2 kolejne propozycje firmy z siedzibą w Buczkowicach. Szansę zdobycia znaku jakości mają: Szynka Polska (linia „Biesiada Polska”) i Schab Tradycyjny (z grupy „Tradycyjne”). Loża Ekspertów oceni je dnia 25 października br., kiedy to w Sosnowcu odbędzie się XXVI atestacja artykułów spożywczych.

Nazwy marek i samych produktów są apetyczne, a jednocześnie wiele mówią o podejściu przedstawicieli firmy do produkcji żywności. – Każdy z nich ma swoją historię powstawania, niepowtarzalny smak i zapach. Często tez inny mistrz masarski za nimi stoi. Chcemy tworzyć rodzinne smaki i kulinarne historie, a nasze produkty nam w tym pomagają – dodają przedstawiciele zakładu.
Wszystkie propozycje z asortymentu można poznać bliżej za sprawą strony internetowej www.handerek.com.pl.

ZPM HAŃDEREK to rodzinna firma, którą prowadzą Wojciech i Paweł Hańderek. Choć w obecnej formie prawnej firma istnieje od 1992 roku, rodzinne tradycje produkcji wędlin są starsze; aby je zgłębić należy cofnąć się o jedno pokolenie.
O sukcesie firmy zadecydowały m.in. korzystanie z tradycyjnych receptur, jak i doświadczeni pracowników oraz baczne „oko” Właścicieli, dla których jakość i smak produktów jest najważniejsza.

 

Znamy datę jubileuszowego audytu żywności!

Posted on by Marek Bielski

docen_polskie_XX_certyfikacja
Przed nami dwudziesta certyfikacja produktów spożywczych ubiegających się o godło Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie”. Jubileuszowy audyt odbędzie się 27 kwietnia br., w Czeladzi.

Dlaczego warto wziąć udział w audycie?
Korzyści wynikających ze zdobycia znaku promocyjnego jest wiele; najważniejsze z nich przedstawią reprezentanci firm, których specjały zostały uhonorowane przez Lożę Ekspertów.

– Konkurencja na rynku produktów spożywczych jest ogromna, stąd potrzebujemy stale oceniać nasze wyroby, badać opinie i wyciągać trafne wnioski. Jednym z elementów naszego systemu badań jest udział w konkursach i programach takich jak „Doceń polskie” – mówi Krzysztof Szyndler, Marketing Manager Zakładu Przetwórstwa Mięsnego „Hańderek”.
Specjały firmy z Buczkowic brały udział w w dwóch audytach, każdorazowo zdobywając nie tylko certyfikaty promocyjne, ale i tytuły TOP PRODUKT. ZPM „Hańderek” oferuje cztery wyroby, które otrzymały od Loży Ekspertów maksymalne noty za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny. Nagrodzone produkty to: Schab Naturalny, Szynka „Ze Wsi Buczkowice”, „Z Dymnej Chaty” Boczek Dymiony oraz „Z Polskiego Dwora” Kiełbasa Herbowa.
Firma udowadnia jak efektywnie można wykorzystać potencjał znaku „Doceń polskie” i promować za jego pomocą żywność. – Jeżeli produkt otrzyma najwyższą notę, to idziemy szerokim frontem – informujemy o tym fakcie w czterech kanałach dystrybucji, zarówno Odbiorców biznesowych, jak i konsumentów w sklepach firmowych. To skutkuje dobrymi wynikami sprzedaży – zapewnia K. Szyndler.

O znaczeniu znaku programu „Doceń polskie” (nad którym honorowy patronat sprawuje Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi) przypomina także Katarzyna Surowiec, reprezentująca markę Ogródek Dziadunia. – Certyfikat programu określa pochodzenie żywności, a to skłania wielu konsumentów do bliższego poznania produktu i przekonania się jak smakuje. Konsument dzięki certyfikatowi zwraca uwagę na wyrób, a jeśli jego smak przypadnie mu do gustu – staje się naszym stałym klientem. Wszyscy zainteresowani nabywcy bez trudu znajdą w mediach informacje dotyczące godła „Doceń polskie”, a przez to utwierdzą się w przekonaniu, że certyfikat nie jest nadawany każdemu wyrobowi, ale honoruje się nim tylko te najbardziej wartościowe – podkreśla K. Surowiec.
Wytwórca z Wąsosza Dolnego kilka razy przystępował do atestacji produktów spożywczych organizowanych w ramach programu „Doceń polskie”. Asortyment marki Ogródek Dziadunia obejmuje sześć specjałów nagrodzonych dotychczas przez Lożę Ekspertów, aż pięć z nich zdobyło także tytuły TOP PRODUKT. Specjaliści z branży spożywczej wyróżnili: Buraczki wiórki, Paprykę konserwową, Ogórki konserwowe, Kapustę kiszoną z grzybami leśnymi, Sok tłoczony naturalny 100 proc. jabłko oraz Syrop z malin.

Wszystkich producentów żywności zainteresowanych uzyskaniem znaku „Doceń polskie” zapraszamy do kontaktu z organizatorami programu.
Przypominamy, że do audytu kwalifikowane są produkty spożywcze różnego typu (w tym wyroby marek własnych) posiadające tzw. polski akcent. Podczas certyfikacji Loża Ekspertów ocenia smak i wygląd żywności, przyznaje także punkty za stosunek jakości do ceny. Za każdy z tych trzech aspektów można zdobyć od 1 do 10 punktów. Certyfikat zdobywają tylko te wyroby, które otrzymają minimum 7,5 pkt. Tytułem TOP PRODUKT są honorowane tylko artykuły z maksymalnymi notami.

Produkty ZPM Hańderek wezmą udział w XVIII certyfikacji żywności

Posted on by Marek Bielski

docen_polskie_handerek_logo

Zakład Przetwórstwa Mięsnego „Hańderek” Sp. J. jest rodzinną firmą prowadzoną przez Wojciecha i Pawła Hańderek. Na rynku wędliniarskim, w obecnej formie prawnej, firma istnieje już od 1992 roku. Natomiast rodzinne tradycje wyrabiania wędlin sięgają o całe pokolenia wstecz. Na chwilę obecną przedsiębiorstwo zatrudnia około 250 osób a mięso i wędliny dostarcza do klientów poprzez 3 kanały dystrybucji tj. sklepy firmowe, sieć sklepów detalicznych oraz poprzez największe hurtownie w Polsce. ZPM Hańderek mieści się w Buczkowicach k. Bielska-Białej w malowniczej okolicy u stóp Góry Skrzyczne i jeziora Żywieckiego.

Specjalnością zakładu jest produkcja wędzonek i kiełbas. Co ważniejsze, cykl procesów, do których wykorzystywane jest najwyższej jakości uformowane, ugotowane, uwędzone, czy ususzone mięso prowadzony jest pod ścisłą opieką mistrzów masarskich. Do najważniejszych składników odnoszonego sukcesu w firmie zaliczyć należy przede wszystkim jakość i smak wyrobów, które charakteryzują się niepodrobionym aromatem i smakiem. Firma celem utrzymania wysokich standardów jakości, współpracuje tylko ze sprawdzonymi i certyfikowanymi dostawcami, a także wspiera podnoszenie wiedzy i kwalifikacji pracowników działów kontroli jakości i produkcji.

Warto wiedzieć, że produkty ZPM Hańderek dzielone są na linie i kategorie. W obecnej chwili wszystkie wyroby skupiają się w następujących markach wędliniarskich: Upieczone, Ze wsi Buczkowice, Biesiada Polska, Z Dymnej Chaty, Nad Ogniem Wędzone, Z Polskiego Dwora, Chluba Domu, Klasyka Gatunku, Drobiowa Uczta, Kanapkowe Przysmaki i oczywiście Kiełbasy.

Cechą charakterystyczną każdej z marek jest przede wszystkim smak, jak i często oparty na rodzinnych tradycjach sposób przygotowania danej wędliny. Podział wędlin na linie i marki sprawia, że trafiają one w gusta klientów indywidualnych i biznesowych. Warto wspomnieć słowa, które padły z ust technologów, że „u nas” nie produkujemy wędlin, ale je „tworzymy”, dzięki czemu wszyscy klienci z przyjemnością wracają po kolejne wyroby.

Dowodem jakości produktów ZPM Hańderek są już zdobyte certyfikaty programu „Doceń polskie”. Mowa o „Z Dymnej Chaty” Boczku Dymionym oraz „Z Polskiego Dwora” Kiełbasie Herbowej, które otrzymały maksymalne noty za wygląd, smak i stosunek jakości do ceny.
W trakcie zbliżającej się XVIII certyfikacji żywności poddane ocenie zostaną dwa produkty firmy. Pierwszy z nich, Szynka „Ze Wsi Buczkowice” to wyrób pachnący ziołami, domową wędzarnią opalaną pełnym żywicy drewnem. Świetnie komponuje się z chrupiącą skórką świeżo wypieczonego wiejskiego chleba. Kolejnym wyrobem jest Schab naturalny należący do „Klasyki Gatunku”, którego smak i aromat pamięta się latami. – Bogaty bukiet aromatów, zdecydowany i charakterystyczny smak są dokładnie tym, czego szukają klienci, wspominający z nostalgią czasy swojej młodości – zapewnia ZPM „Hańderek”.

– Według nas jakość i smak produktów to kluczowa „przepustka” do serc i stołów Konsumentów, ale również podstawowy parametr oceniany przez naszych obecnych i przyszłych Kontrahentów – czytamy na stronie internetowej firmy.

docen_polskie_handerek_01 docen_polskie_handerek_Schab_Naturalny docen_polskie_handerek_szynka_ze_wsi-Buczkowice