Wyroby Mleczarni Sława mogą zdobyć godło „Doceń polskie”

docen_polskie_slawa_logo
W Sławie (woj. lubuskie) swoją siedzibę ma kolejny producent biorący udział w Ogólnopolskim Programie Promocyjnym „Doceń polskie”. Mowa o Zakładzie Przetwórstwa Spożywczego i Handlu Henryk Kuźma, który zgłosił do oceny następujące wyroby:

Masło sławskie uzyskiwane poprzez zmaślanie ukwaszonej, naturalnej śmietany.  Produkt nie zawiera dodatków, barwników, czy konserwantów. Zawartość tłuszczu wynosi 82%. Masło zdobyła nagrodę w konkursie „Nasze dobre lubuskie”,

Twaróg półtłusty krajanka, który uzyskuje się dzięki naturalnej fermentacji mlekowej. Zawiera żywe kultury bakterii mlekowych, które są niezbędne w żywieniu człowieka, a szczególnie dzieci. Produkt nie zawiera żadnych dodatków, barwników ani konserwantów. Zawartość tłuszczu wynosi 3,5 %.
Za ten produkt firma pana Henryka została nagrodzona statuetką, dyplomem oraz prawem znakowania go Godłem promocyjnym „AGRO POLSKA” w konkursie na najlepsze polskie produkty w branży rolnej i przetwórstwa rolno- spożywczego w 2011 r.

Zakład ze Sławy powstał w 1992 r. na bazie nieczynnej mleczarni. Początkowo powstawały w nim wyłącznie serki homogenizowane waniliowe (do dzisiaj są one sztandarowym produktem firmy). Z czasem oferta została rozszerzona, obecnie producent proponuje gamę naturalnych serów twarogowych oraz masło i śmietanę.

Rodzinna firma, poza działalnością produkcyjną, prowadzi również także hurtownię nabiałową i ogólnospożywczą. Wyroby trafiają do odbiorców w Sławie, Wschowie, Zielonej Górze, Lesznie i Poznaniu.
Mały zakład jest bardzo nowocześnie wyposażony, spełnia wszystkie wymogi techniczne oraz sanitarne. Wyroby powstają z mleka wysokiej jakości skupowanego od rolników prowadzących hodowlę tradycyjnymi metodami, których gospodarstwa mieszczą się w  promieniu 30 km od Sławy, w czystych ekologicznie rejonach.
docen_polskie_kuzma_01 docen_polskie_kuzma_02

OSM w Topoli Królewskiej może zdobyć trzy certyfikaty „Doceń polskie”

docen_polskie_OSM_TopolaKrolewska_logo
Trzy produkty Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej w Topoli Królewskiej zostały zgłoszone do udziału w styczniowym audycie. Oznacza to, że producent ten może zdobyć trzy certyfikaty „Doceń polskie”. Decyzję o tym czy i jakie wyroby zostaną nagrodzone podejmie pięcioosobowa Loża Ekspertów.

O zaszczytne godło ubiegają się:
– Masło ekstra królewskie 82%
– Śmietana królewska 18%
– Twaróg półtłusty krajanka

Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Topoli Królewskiej, najmniejsza firma mleczarska w woj. łódzkim, działa od 1912 roku. Zakład powstał na bazie Kółka Rolniczego „Dzwon Topolski”. Firma, przez lata swojego istnienia, przechodziła różne etapy rozwoju i zmian, dostosowując się do realiów rynkowych.

W 2009 roku ponownie uruchomiono produkcję, zaczęto wytwarzać mleko mleko spożywcze 2% i 3,2% w folii, a także śmietanę 18% i 30%. Następnie poszerzono zakres produkcji o masło oraz twaróg półtłusty. W najbliższym czasie planowane jest rozpoczęcie produkcji jogurtu naturalnego i owocowego.

Wyroby OSM w Topoli Królewskiej wytwarzane są tradycyjnymi metodami, dlatego też budzą zainteresowanie konsumentów. Na rynku lokalnym zakład obsługuje kilkadziesiąt sklepów, budując w ten sposób markę. Firma przykłada dużą wagę do jakości skupowanego surowca od producenta, a także do przestrzegania norm jakościowych. Przedsiębiorstwo uczestniczy w przetargach na dostawy artykułów mleczarskich w całym kraju i to jest główny rynek zbytu.
docen_polskie_OSM_TopolaKrolewska_01 docen_polskie_OSM_TopolaKrolewska_02 docen_polskie_OSM_TopolaKrolewska_03 docen_polskie_OSM_TopolaKrolewska_04