Jej tradycje sięgają roku 1881. Firma oferuje bogaty wybór specjałów piekarskich i ciastkarskich. W jej asortymencie znajdziemy różne rodzaje chleba i bułek, ciasta drożdżowe, francuskie, półfrancuskie i wiele innych smakołyków – tak w największym skrócie prezentuje się Powszechna Spółdzielnia Spożywców „SPOŁEM” w Katowicach.

Istniejąca od ponad 130 lat firma może pochwalić się bogatą historią, którą można poznać odwiedzając stronę internetową katowickich spółdzielców. Mimo długoletniej obecności na rynku, „SPOŁEM” z powodzeniem łączy tradycję z nowoczesnymi metodami produkcji.
– W naszych zakładach spotyka się nowoczesność i tradycja: stare i nowe receptury oraz nowoczesne  urządzenia. Zastosowanie nowej technologii pozwala na dokładniejszą kontrolę przebiegu procesu produkcji i kontroli jakości produkowanego pieczywa – przekonują przedstawiciele firmy. Wyroby katowickiego „SPOŁEM” powstają w oparciu zarówno o nowe, jak i  stare receptury. Przepisy te są zgodne z tradycyjną polską sztuką piekarską.

Spółdzielnia jest jednym z laureatów XVII audytu artykułów spożywczych. 29 lipca Loża Ekspertów programu „Doceń polskie” oceniła trzy propozycje z jej asortymentu. Co ważne, specjaliści z branży spożywczej uhonorowali wszystkie trzy wyroby przyznając im godło „Doceń polskie”, jak i tytuły TOP PRODUKT. Taki werdykt ekspertów to dla przedstawicieli „SPOŁEM” powód do dumy, a dla konsumentów – jednoznaczne potwierdzenie najwyższej jakości wyrobów.

Nagrodzone wyroby to: Sernik, Rogaliki półfrancuskie oraz Chleb żytni razowy. Loża Ekspertów przyznała im maksymalne noty – „10” – za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny. Przewodniczącym Loży Ekspertów decydującej o przyznaniu certyfikatów jest mistrz kuchni Mirek Drewniak, współzałożyciel i członek Fundacji Klubu Szefów Kuchni.