Category Archives: trzydziesta siódma certyfikacja

ZM Wędzarnia Czyżew Sp. z o.o. z szansą na kolejny TOP Produkt!

Posted on by Marek Bielski

W dniu 28 października br., podczas XXXVII Certyfikacji, grono ekspertów Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego “Doceń polskie” oceni smak, wygląd oraz stosunek ceny do jakości pięciu doskonałych wyrobów ZM Wędzarni Czyżew Sp. z o.o.. Atestacji zostanie poddana Polędwica podsuszana, Kiełbasa polska dojrzewająca, Polędwica czyżewska, Szynka pieczona na maśle oraz Schab pieczony na maśle. Trzy pierwsze produkty ubiegają się o przedłużenie prawa do posiadania Znaku Promocyjnego “Doceń polskie” o kolejne dwa lata, natomiast dla Szynki pieczonej na maśle oraz Schabu pieczonego na maśle jest to debiut w Programie. 

ZM Wędzarnia Czyżew Sp. z o.o. to producent wędlin i wyrobów garmażeryjnych premium powstających według sprawdzonych receptur z polskiego surowca i przy użyciu tradycyjnych technologii produkcji. Nad procesem produkcji czuwa wykwalifikowana i zaangażowana kadra, dzięki czemu przebiega on w zachowaniu i poszanowaniu jakości i tradycji powstawania wędlin. Stosowany surowiec jest wyłącznie pochodzenia polskiego i pozyskiwany jest od sprawdzonych podlaskich dostawców. Swój wyjątkowy smak czyżewskie wędliny zawdzięczają także  stosowaniu wyłącznie przypraw i tradycyjnych, przekazywanych z pokolenia na pokolenie podlaskich receptur. Wszystko to zgodnie z założeniami firmy. Jak podkreślają jej przedstawiciele: Naszym celem jest produkcja zdrowej i bezpiecznej żywności. Z pasją i pełnym zaangażowaniem załogi dążymy do zapewnienia naszym klientom produktów najwyższej jakości, o nieprzeciętnych walorach, aby były dla nich marką pierwszego wyboru, a ich smak i wyjątkowa jakość satysfakcjonowały nawet najbardziej wymagających klientów.

 

****

Celem programu „Doceń polskie” jest promocja wysokiej jakości produktów spożywczych dostępnych na polskim rynku. Ich selekcją, oceną i przyznaniem certyfikatu „Doceń polskie” zajmują się specjaliści zawodowo związani z żywnością i technologią żywienia, którzy tworzą Lożę Ekspertów. Zasiadają w niej m.in. członkowie Klubu Szefów Kuchni.

Czy Grudziądzka Spółdzielnia Mleczarska potwierdzi najwyższą jakość swojej oferty?

Posted on by Marek Bielski

Spółdzielnia Mleczarska to znany i ceniony przez konsumentów producent smacznych, zdrowych i bezpiecznych przetworów mlecznych o niepowtarzalnym smaku i charakterze. Co ważne, wszystkie wytwarzane są bez stosowania konserwantów i mleka w proszku. Atutami Spółdzielni, oprócz doskonałej oferty jest również wieloletnia tradycja produkcji oraz zaangażowana i doświadczona załoga. To wszystko sprawia, że grudziądzkie produkty cieszą się coraz większą popularnością również poza rodzimym regionem. 

Grudziądzka Spółdzielnia Mleczarska będzie jednym z uczestników XXXVII Certyfikacji Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego “Doceń polskie”. W dniu 28 października członkowie komisji Programu ocenią Śmietanę homogenizowaną 18% z jej oferty. Ten doskonały produkt, będący idealnym dodatkiem do potraw powstaje z pasteryzowanej śmietanki, ukwaszonej przy użyciu kultur bakterii. Warto dodać, że śmietana jest już dwukrotnym zdobywcą godła. Jej kolejny sukces będzie więc dowodem na to, że mimo upływu czasu, oferta Grudziądzkiej Spółdzielni Mleczarskiej utrzymuje się na stałym, wysokim poziomie. Jest to zgodne z filozofią firmy, która od początku swojej działalności na pierwszym miejscu stawia najwyższą jakość produktów oraz zdrowie i zadowolenie konsumentów. Sprzyja temu zdobyte długoletnie doświadczenie w przetwórstwie mleczarskim, odznaczające się dbałością o wyroby, na każdym z realizowanych etapów produkcji, które jest gwarantem niezmiennej jakości oferowanego asortymentu. 

W ofercie firmy znajdziemy oprócz zgłoszonej do XXXVII Certyfikacji Śmietanę homogenizowaną 18% znajdują się m.in. sery (podpuszczkowe dojrzewające i twarogowe), serki homogenizowane, śmietanki, mleka oraz mleczne napoje fermentowane. 

****

Celem programu „Doceń polskie” jest promocja wysokiej jakości produktów spożywczych dostępnych na polskim rynku. Ich selekcją, oceną i przyznaniem certyfikatu „Doceń polskie” zajmują się specjaliści zawodowo związani z żywnością i technologią żywienia, którzy tworzą Lożę Ekspertów. Zasiadają w niej m.in. członkowie Klubu Szefów Kuchni.

Jaja ze Specjalistycznego Gospodarstwa Rolnego Barbara i Henryk Brychcy w drodze na XXXVII Certyfikację “Doceń polskie”!

Posted on by Marek Bielski

Specjalistyczne Gospodarstwo Rolne Barbara i Henryk Brychcy przystąpi do XXXVII Certyfikacji Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego “Doceń polskie”. Podczas audytu, który odbędzie się w dniu 28 października br. w Sosnowcu, członkowie Loży Ekspertów ocenią Jaja z chowu klatkowego tego producenta, starającego się o przedłużenie o kolejne dwa lata możliwości korzystania ze znaku promocyjnego “Doceń Polskie TOP PRODUKT”. 

Specjalistyczne Gospodarstwo Rolne Barbara i Henryk Brychcy to przedsiębiorstwo z czterdziestoletnią historią i doświadczeniem w hodowli niosek i produkcji jaj najwyższej jakości. Jego siedziba mieści się w województwie lubuskim – w Zielonej Górze. Ferma specjalizuje się w sprzedaży hurtowej i detalicznej jaj od kur z wolnego wybiegu oraz chowu klatkowego. Jaja ze Specjalistycznego Gospodarstwa Rolnego Barbary i Henryka Brychcych są zawsze zdrowe i cenione za wysoką jakość i swoje walory smakowe. Jednym ze składników ich sukcesu jest sposób karmienia kur, otrzymujących tylko naturalną, produkowaną na fermie, paszę. W jej skład wchodzi cała gama pełnowartościowych zbóż – mieszanka kukurydzy, pszenżyta, jęczmienia oraz rzepaku, która odpowiada za ładny kolor żółtka. Dzięki temu jaja produkowane na fermie Brychcy mają nie tylko znakomity smak i zapach, są również bogate w mikroelementy i witaminy. Jaja dowożone są do klientów własnym, specjalnie do tego przystosowanym transportem. Przedsiębiorstwo swoją ofertę kieruje do właścicieli sklepów spożywczych, cukierni, restauracji, barów, zakładów żywienia zbiorowego, przetwórni, placówek pomocy społecznej oraz szpitali.

KONKRET-na Certyfikacja “Doceń polskie”

Posted on by Marek Bielski

Firma „KONKRET” to kolejny uczestnik XXXVII Certyfikacji Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego “Doceń polskie”. W dniu 28 października br. członkowie Loży Ekspertów ocenią dwa znakomite produkty z oferty tego znanego i cenionego producenta steków wołowych z najlepszej, kruchej, soczystej, długo dojrzewającej wołowiny.

Steki oferowane przez Firmę „KONKRET” produkowane są z mięsa wołowego najwyższej jakości. Najważniejszym elementem powstawania steków jest sezonowanie. Wszystkie elementy wołowe poddaje się trwającemu do trzydziestu dni procesowi dojrzewania. Dopiero po tym czasie  rozpoczyna się właściwy proces produkcji – krojenie, ważenie, czyszczenie, pakowanie vacuum, pakowanie w karton, mrożenie. Steki dostępne są w sprzedaży w postaci świeżej (0…40C) mrożonej (-180 C i niżej).  Warto przypomnieć, że Firma „KONKRET” jest już trzykrotnym zdobywcą najwyższego lauru programu – godła “Doceń polskie TOP PRODUKT”. Październikowa certyfikacja ma na celu sprawdzenie, czy mimo upływu dwóch lat od otrzymania znaku promocyjnego, jakość jej oferty utrzymuje najwyższy poziom i mimo upływu czasu nie zmienia się.

Komisja oceni T-BONE STEAK – Stek z rostbefu z kością z polędwicą – najsłynniejszy stek na świecie, który nazwę swą zawdzięcza znajdującej się w nim kości w kształcie litery T. Jest on jedyny w swoim rodzaju ponieważ zawiera w sobie dwa gatunki mięsa: polędwicę i rostbef. Wykrawany jest z otoczką tłuszczu zewnętrznego od strony rostbefu. Drugim z certyfikowanych produktów będzie RIB EYE STEAK – Stek z antrykotu bez kości, który jest wykrawany z wagowo dużych elementów z odpowiednią warstwą tłuszczu zewnętrznego i wewnętrznego. Charakteryzuje się marmurkiem znajdującym się w tkance mięśniowej oraz okiem, któremu zawdzięcza swą nazwę. Czy steki powtórzą swój sukces? O tym przekonamy się już niebawem.

****

Celem programu „Doceń polskie” jest promocja wysokiej jakości produktów spożywczych dostępnych na polskim rynku. Ich selekcją, oceną i przyznaniem certyfikatu „Doceń polskie” zajmują się specjaliści zawodowo związani z żywnością i technologią żywienia, którzy tworzą Lożę Ekspertów. Zasiadają w niej m.in. członkowie Klubu Szefów Kuchni.