Category Archives: trzydziesta szósta certyfikacja

Mrożone specjały

Posted on by Marek Bielski

W dniu 29 lipca br. podczas XXXVI certyfikacji Programu „Doceń Polskie” członkowie Loży Ekspertów Programu promocyjnego „Doceń polskie” ocenią trzy propozycje z asortymentu producenta mrożonej żywności – firmy ABEL. Będą to: Flaki w rosole, Flaki suche blanszowane oraz Flaki suche cięte. Jeśli i tym razem produkty te zostaną pozytywnie ocenione przez specjalistów Programu, będzie to potwierdzeniem, że mimo iż od otrzymania godła „Doceń polskie” upłynęły dwa lata, produkty firmy ABEL utrzymały wysoki poziom, dzięki czemu będą mogły być w dalszym ciągu promowane znakiem „Doceń polskie”.

Konsumenci doskonale znają ofertę tego producenta. Flaki wołowe w rosole to klasyczna polska potrawa składająca się z żołądków wołowych przyprawionych warzywami i zalanych esencjonalnym rosołem wołowym. Mimo prostoty składników, potrawa charakteryzuje się wyrazistym smakiem, który zapewnia jej stałe miejsce w polskim jadłospisie i coraz większe uznanie poza granicami Polski.

Flaki wołowe cięte to natomiast półprodukty, które pomagają zaoszczędzić sporo cennego czasu w kuchni. Są to blanszowane i pokrojone żołądki wołowe, które po zalaniu rosołem i zagotowaniu stanowią samodzielne danie. Ten sposób podania i daje duże możliwości zaprezentowania swego kunsztu.

Producent – Firma ABEL Sp. J. powstała w 1991 r.  i od tego czasu z sukcesami działa na rynku polskim, współpracując z ponad odbiorcami hurtowymi, sieciami handlowymi oraz sektorem HORECA. Firma oferuje mrożone dania gotowe, produkty mięsne, produkty mączne, warzywa i owoce. Powstają one wyłącznie ze świeżych, przebadanych fitosanitarnie produktów i bez użycia konserwantów. Dzięki mrożeniu zachowują swój naturalny aromat i smak, a straty witamin w produktach są minimalne. Firma posiada uprawnienia do handlu na rynkach Unii Europejskiej. Produkcja odbywa się w nowoczesnym zakładzie produkcyjnym z zapleczem magazynowym, technicznym, socjalnym i biurowym.

Celem programu promocyjnego „Doceń polskie” jest propagowanie wysokiej jakości produktów spożywczych dostępnych na polskim rynku. Podczas XXXVI audytu Programu promocyjnego „Doceń polskie” flaki zostaną ocenione przez członków Loży Ekspertów – specjalistów zawodowo związanych z żywnością i technologią żywienia. Otrzymają noty za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny.

Wszystkich zainteresowanych zapraszamy na stronę www.abel.net.pl, na której znajdziecie Państwo szczegółową ofertę tego producenta oraz mnóstwo interesujących informacji na temat mrożenia produktów.

Świeże i zdrowe mięso drobiowe

Posted on by Marek Bielski

Już 29 lipca br. członkowie Loży Ekspertów ocenią Kurczaka klasy A (tuszkę) marki SwojskiKurczak, należącej do firmy MARK-DROB, której siedziba mieści się w Chludowie (woj. wielkopolskie). Ta funkcjonująca od 1968 roku firma jest przedsiębiorstwem ze 100% polskim kapitałem. Jego korzenie wywodzą się z Gospodarstwa Rolnego, zajmującego się początkowo produkcją jaj konsumpcyjnych. W tej chwili zakład posiada własną hodowlę kurcząt brojlerów oraz ubojnię, zajmuje się również wytwarzaniem tuszek kurcząt i ich elementów.

Warto przypomnieć, że Kurczak klasy A (tuszka) jest już posiadaczem godła promocyjnego „Doceń polskie TOP PRODUKT” – ten znak najwyższej jakości przyznawany jest na okres dwóch lat i jeśli po upływie tego czasu producent w dalszym ciągu chce posługiwać się godłem, musi poddać produkt ponownej certyfikacji potwierdzającej jego niezmienną, najwyższą jakość. Jeżeli zostanie utrzymana – ważność godła zostanie

Misją marki SwojskiKurczak jest produkcja wyrobów najwyższej jakości, a wieloletnie doświadczenie oraz nieustanne doskonalenie procesu wytwarzania i personelu pozwalająjej sprostać oczekiwaniom najbardziej wymagających klientów. Firma mieści się w centrum Wielkopolski, tu zlokalizowani są także jej dostawcy, którymi są małe, lokalne gospodarstwa. Co należy podkreślić – kurczęta utrzymywane są tradycyjnym chowem ściółkowym, pozwalającym na ich naturalne zachowania. Karmione są wyłącznie paszami pochodzenia roślinnego, z dodatkiem wyciągów z ziół, witamin, minerałów i olejków eterycznych, stosowanych profilaktycznie dla zwiększenia ich zdrowotności. Na smakowitość pozyskiwanego mięsa pozytywnie wpływa także pakowanie w atmosferze gazów obojętnych, w zdecydowany sposób zmniejszające możliwość namnażania się bakterii chorobotwórczych.

Aby stale kontrolować odpowiednio wysoki poziom jakości produktów, firma regularne przeprowadza badania tuszek kurcząt, badania wody, badania czystościowe zakładu oraz badania na obecność antybiotyków.Wszystkie przeprowadzane są w akredytowanych laboratoriach. Po więcej informacji na temat oferty zapraszamy Państwa na stronę internetową www.swojskikurczak.pl

Czy Kiełbasa polska i Kiełbasa leśna zdobędą po raz kolejny Godło „Doceń polskie”?

Posted on by Marek Bielski

Przedsiębiorstwo Produkcyjno-Handlowe HEROLD Teresa, Arkadiusz, Edmund Herold jest firmą rodzinną, która od 1 października 1998 roku zajmuje się skupem trzody chlewnej i bydła, ubojem oraz produkcją wędlin. Jej siedziba mieści się w malowniczej, położonej wśród lasów, miejscowości Zblewo.

Zakład zajmuje się produkcją wędlin opierającą się na tradycyjnych recepturach oraz naturalnych dodatkach, wędzone są w większości w tradycyjnych wędzarniach na drzewo. Swoim klientom firma PPH HEROLD oferuje wyroby z wieprzowiny, wołowiny, cielęciny i drobiu –  wędliny (cienkie, surowe oraz grube, wędzone na drzewie olchowym),  wyroby podrobowe, wędzonki i mięsa. Zachwycają one nie tylko intensywnym smakiem, ale także wspaniałym wyglądem na talerzu. Produkowane są bez konserwantów. Ponadto, zawsze przed wypuszczeniem wyrobów na rynek, mięso poddawane jest badaniom weterynaryjnym.

Wyroby PPH HEROLD mogą poszczycić się wieloma nagrodami i wyróżnieniami, jednak, jak podkreślają przedstawiciele firmy: Największą satysfakcją dla nas jest uznanie dla naszych wyrobów wśród klientów, którzy chętnie i ze smakiem odwiedzają nasze sklepy firmowe mieszczące się w Zblewie, w Starogardzie Gdańskim oraz w Skórczu.

Dbając o dobro klientów, zakład spełnia wszystkie normy unijne w zakresie produkcji oraz posiada pozwolenie na sprzedaż wędlin i mięsa na terenie całego kraju oraz UE.

Zgłoszone  do oceny w XXXVI certyfikacji Programu promocyjnego „Doceń polskie” produkty – Kiełbasa polska oraz Kiełbasa leśna zostaną ocenione przez członków Loży Ekspertów podczas audytu, który odbędzie w  dniu 29 lipca br. w Sosnowcu. Każdy przedstawiciel komisji sprawdzi je indywidualnie, po czym przyzna oceny (od 1 do 10) za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny. Do zdobycia znaku „Doceń polskie” potrzeba minimum 7,5 pkt. Tytułem TOP PRODUKT honoruje się żywność z maksymalnymi notami (samymi „10”). Kiełbasa polska oraz Kiełbasa leśna posiadają już godło programu, a że Certyfikaty są przyznawane na okres dwóch lat, producent – PPH HEROLD zdecydował się na zgłoszenie ich do ponownej oceny. Jest to warunek dalszego korzystania ze znaku promocyjnego.

Po więcej informacji na temat historii PPH HEROLD oraz jego asortymentu zapraszamy na www.herold.net.pl

Czy Płatki owsiane górskie extra po raz kolejny zachwycą ekspertów Programu promocyjnego „Doceń polskie”?

Posted on by Marek Bielski

Płatki owsiane górskie extra, produkowane przez Młyny Stoisław już 29 lipca wezmą udział w XXXVI certyfikacji Programu promocyjnego „Doceń polskie”. Ten uwielbiany przez konsumentów produkt wytwarzany jest z najwyższej jakości ziarna, jest naturalny, charakteryzuje się wysoką zawartością błonnika pokarmowego i nie zawiera konserwantów. Stanowi cenne źródło białka, magnezu, potasu, żelaza, fosforu oraz wapnia. Jest znakomity do szybkiego przyrządzania. Świetnie nadaje się także do wypieku ciasteczek oraz jako dodatek do wypieku domowego chleba. W przypadku pożywnego śniadania – wystarczy zalać wrzątkiem, dodać jogurt i ulubione dodatki, np. orzechy lub suszone owoce. Warto je spożywać ponieważ także ze względu na swoje nieocenione wartości spożywcze – regulują poziom cholesterolu w organizmie, mają niski poziom indeksu glikemicznego, dostarczają niezbędnych organizmowi węglowodanów, odgrywają ważną rolę w racjonalnym odżywianiu człowieka. Są także bogatym źródłem białka oraz błonnika, mają wysoki poziom witamin grupy B i witaminy E, zapobiegają nowotworom jelita grubego, są produktem szczególnie bogatym w potas i magnez, zapewniają długotrwały dopływ energii z węglowodanów.

Producentem Płatków owsianych górskich extra są Młyny Stoisław. W ofercie firmy znajdują się ponadto mąki wysokogatunkowe o znakomitych walorach wypiekowych, o stałej, powtarzalnej wysokiej jakości oraz kasze i otręby. Działalność przetwórcza prowadzona jest na miejscu w Stoisławiu, gdzie znajduje się nowoczesny kompleks młynów i elewatorów.

Płatki owsiane górskie extra przystąpią do certyfikacji już trzeci raz i jeśli i tym razem atestacja zakończy się pozytywnie, produkt ten będzie mógł być promowany znakiem „Doceń polskie” przez kolejne 24 miesiące.

Szczegółowe informacje na temat oferty można znaleźć na stronie internetowej spółki, dostępnej pod adresem www.stoislaw.com.pl. Znajduje się na niej również odnośnik do sklepu online.

Sekret wybornego smaku

Posted on by Marek Bielski

Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska Nowy Sącz to jeden z największych w Małopolsce zakładów mleczarskich. Podstawą jego działalności jest skup i przetwórstwo mleka. Sekret wybornego smaku i najwyższa jakość nowosądeckich produktów to rezultat  połączenia nowoczesnych technologii z tradycyjnymi recepturami, wiedzą i wieloletnim doświadczeniem. Nie bez znaczenia jest także pochodzenie półproduktów pozyskiwanych z czystych ekologicznie terenów górskich. Spółdzielnia współpracuje z ponad 300 sprawdzonymi, lokalnymi dostawcami. Dzięki przestrzeganiu najwyższych standardów higieniczno-sanitarnych, produkty OSM Nowy Sącz charakteryzuje niezmiennie wysoka jakość i naturalna zdrowotność. W asortymencie producenta znaleźć można szeroką gamę wyrobów mleczarskich, takich jak mleka, śmietany, śmietanki, maślanki, jogurty, serki, kefiry, masła, sery twarogowe, parzone i wędzone przysmaki serowe. W ofercie znajdują się nie tylko produkty konwencjonalne, ale także ekologiczne, produkowane z mleka pochodzącego z certyfikowanych bio-gospodarstw.

Loża Ekspertów Programu promocyjnego „Doceń polskie” oceni po raz kolejny trzy asortymenty tego nowosądeckiego producenta: Mleko zsiadłe sądeckie, Kefir 2% oraz Ser twarogowy półtłusty. Wezmą one udział w XXXVI certyfikacji , która odbędzie się w dniu 29 lipca br. w Sosnowcu. Podczas atestacji zostanie oceniony smak, wygląd i stosunek jakości do ceny każdego z produktów i jeśli otrzymane noty potwierdzą, że ich jakość, mimo upływu czasu, została utrzymana na najwyższym poziomie, wyroby te będą mogły być promowane  znakiem „Doceń polskie” przez kolejne dwa lata.

Zgłoszone do Programu Mleko zsiadłe sądeckie produkowane jest z mleka pasteryzowanego, które jest poddane zaszczepieniu żywymi kulturami bakteryjnymi w opakowaniu metodą termostatową. Dzięki temu powstaje gęsty, jednolity skrzep dający się pokroić.

Kefir 2% to musujący napój powstający w procesie fermentacji mleka, jego naturalny i orzeźwiający smak doskonale gasi pragnienie i regeneruje siły. Dostarcza organizmowi wapnia, reguluje procesy przemiany materii, obniża ciśnienie tętnicze i poziom cholesterolu we krwi, a także poprawia wygląd skóry. Świetnie smakuje nie tylko solo, ale również z różnego rodzaju dodatkami.

Komisja programu „Doceń polskie” oceni także Twaróg półtłusty, który wytwarzany jest według tradycyjnych receptur z mleka krowiego poddanego procesowi ukwaszania. Rozrobiony z odrobiną jogurtu naturalnego lub śmietany może być idealnym składnikiem prawdziwego wiejskiego śniadania.

Celem programu „Doceń polskie” jest promocja wysokiej jakości produktów spożywczych dostępnych na polskim rynku. Ich selekcją, oceną i przyznaniem certyfikatu „Doceń polskie” zajmują się specjaliści zawodowo związani z żywnością i technologią żywienia, którzy tworzą Lożę Ekspertów. Zasiadają w niej między innymi członkowie Klubu Szefów Kuchni. Warunkiem dopuszczenia produktu do atestacji jest „polski akcent” wyrażający związek artykułu spożywczego z naszym krajem. Podczas audytu każdy członek komisji sprawdza indywidualnie wszystkie zgłoszone wyroby, po czym przyznaje oceny (od 1 do 10) za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny. Do zdobycia znaku „Doceń polskie” potrzeba minimum 7,5 pkt. Tytułem TOP PRODUKT honoruje się żywność z maksymalnymi notami (samymi „10”). Certyfikaty są przyznawane na okres dwóch lat. Po tym czasie producent może zgłosić wyrób do ponownej oceny.

Zapraszamy do odwiedzenia strony producenta: www.osmnowysacz.pl!