Category Archives: trzydziesta szósta certyfikacja

„SCAN-PEM” weźmie udział w XXXVI certyfikacji Programu Promocyjnego „Doceń polskie”

Posted on by Marek Bielski

ZPUH „SCAN-PEM” to rodzinna firma istniejąca od 1992 roku. Jej pierwszym i głównym produkowanym asortymentem były hamburgery. Z biegiem czasu i rozwoju firmy, propozycję dla klientów wzbogacono o produkty garmażeryjne, takie jak nóżki wieprzowe w galarecie czy wędliny wytwarzane w sposób tradycyjny. Do atestacji żywności przeprowadzonej przez Lożę Ekspertów programu „Doceń polskie” przystąpi po raz kolejny jeden z produktów tej firmy – Domowe nóżki wieprzowe w galarecie. Jeśli i tym razem nóżki zyskają uznanie ekspertów i zdobędą wymaganą liczbę punktów, będą mogły posługiwać się Godłem „Doceń Polskie” przez kolejne dwa lata. Ocena produktów dostarczonych do Certyfikacji Programu odbędzie się w dniu 29 lipca w Sosnowcu. Podczas audytu członkowie jury przyznają produktom noty w skali od 1 do 10 za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny.

Nóżki wieprzowe w galarecie firmy „SCAN-PEM” to produkt mocno zakorzeniony w tradycjach kulinarnych Polaków i często goszczący na naszych stołach. Od wielu lat niezmiennie cieszący się ogromną popularnością wśród konsumentów. Co go wyróżnia? Nóżki produkowane są domowym sposobem. Do ich produkcji używane jest mięso z nóżek wieprzowych i golonki wieprzowej z dodatkiem warzyw oraz naturalnych przyprawy bez użycia konserwantów i sztucznych barwników. Dla odbiorców produkty rozlewane są w cylindryczne pojemniki, a po zastygnięciu przekładane na styropianowe tacki i pakowane próżniowo w opakowanie foliowe. Waga jednego opakowania to 500 g.

Po więcej szczegółów zapraszamy na stronę interntowa www.scanpem.pl., gdzie znajdziecie Państwo wszystkie propozycje asortymentowe tego producenta.

Wiedza, serce, jakość – tajemnicą sukcesu

Posted on by Marek Bielski

Młyn Jaczkowice, należący do P.P.U.H. WOSEBA Sp. z o.o. to kolejna z firm, których produkty zostaną ocenione podczas XXXVI audytu Programu Promocyjnego „Doceń Polskie”, który odbędzie się w dniu 29 lipca br. w Sosnowcu. Warto przypomnieć, że wszystkie zgłoszone do certyfikacji mąki posiadają już godła promocyjne „Doceń polskie”, a podczas lipcowego audytu zostaną ocenione po raz czwarty. Zgodnie z regulaminem Programu, Członkowie Loży Ekspertów ocenią smak, wygląd oraz stosunek jakości do ceny zgłoszonych produktów. Jeśli werdykt komisji i tym razem będzie pozytywny, mąki z Młyna Jaczkowice będą mogły być promowane godłem „Doceń polskie” przez kolejne dwa lata.

Co leży u podstaw sukcesu mąk produkowanych przez Młyn Jaczkowice? Przede wszystkim najwyższa jakość surowca oraz ludzie – wykwalifikowana kadra pracownicza, która w proces produkcji mąki wkłada nie tylko swoją wiedzę, ale i serce. To jednak nie wszystko. Ważnym elementem jest także odpowiednio dobrany proces przemiału ziarna. Przed przemieleniem ziarno jest dokładnie czyszczone, a następnie nawilżane. Począwszy więc od zakupu surowca, poprzez jego przemiał, magazynowanie, aż po pakowanie mąki i jej dystrybucję, szczególny nacisk kładziony jest  na zapewnienie najwyższej jakości produktów tak, aby uzyskać maksymalną satysfakcję klientów. Aby zapewnić wysoką jakość produktów, stosowany jest rozbudowany system kontroli jakości obejmujący każdy etap produkcji mąki i otrąb na dostawie surowca począwszy, a skończywszy na gotowym produkcie. W trosce o jak najwyższy standard produkcji Młyn Jaczkowice wdrożył i stosuje systemy zarządzania jakością i bezpieczeństwem wyrobu w oparciu o wymagania norm PN-EN ISO 9001:2009 oraz PN-EN ISO 22000:2006. Skuteczność systemu zarządzania jakością i bezpieczeństwem wyrobu potwierdzają certyfikaty wystawiane przez Polskie Centrum Badań i Certyfikacji S.A. Firma posiada także wdrożony i certyfikowany system GMP +B3 (2007) oraz system GMP+ B2 (2010).

O certyfikat Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie” ubiegać będą się następujące wyroby z Jaczkowic:

 – Dolnośląska mąka krupczatka typ 500 – to mąka szczególnie polecana do wyrobu domowych makaronów, ciasta na lazanię, rożków itp.

 – Dolnośląska mąka luksusowa typ 550 – ta mąka pozwoli ci stworzyć znakomite babki i babeczki, mazurki, serniki, makowce, muffinki, ciasta drożdżowe, pączki, faworki, domowe bułeczki maślane i rogaliki.

 – Dolnośląska mąka poznańska typ 500.  – to mąka uniwersalna, która podoła każdemu kulinarnemu wyzwaniu.

– Dolnośląska mąka tortowa typ 450  – delikatna i puszysta, znakomita do wypieku biszkoptów, ciast francuskich oraz ciast ptysiowych. Znakomicie sprawdza się w innych zastosowaniach kulinarnych.

 – Dolnośląska mąka wrocławska typ 500  – jasna mąka o wielorakich zastosowaniach kulinarnych, polecamy ją do wyrobu tradycyjnych pierogów, kopytek, pyz, klusek śląskich. Sprawdzi się także przy wypieku ciast kruchych i półkruchych.

Smalec gęsi w drodze na XXXVI Certyfikację Programu „Doceń polskie”

Posted on by Marek Bielski

W dniu 29 lipca br. w Sosnowcu odbędzie się XXXVI ocena żywności organizowana w ramach programu promocyjnego „Doceń polskie”. Jednym z produktów, które zostaną ocenione przez grono ekspertów będzie Smalec gęsi produkowany przez firmę DESMAL. Ten naturalny i zdrowy produkt nie zawiera żadnych dodatków ani konserwantów. Może być stosowany do smażenia, pieczenia, stanowi także dodatek do wielu potraw. Jego ogromną zaletą jest także odporność na wysokie temperatury.

Warto przypomnieć, że niezwykłe zalety Smalcu zostały docenione już trzykrotnie. Członkowie Loży Ekspertów wyróżnili go podczas XIII, XX oraz XXVII atestacji, przyznając mu nie tylko certyfikat „Doceń polskie”, ale także najwyższy Laur Programu zarezerwowany dla produktów oznaczających się wybitnymi walorami – tytuł TOP PRODUKT. Jest on zarezerwowany dla artykułów, które otrzymają maksymalne noty za wszystkie oceniane kryteria (smak, wygląd i stosunek jakości do ceny).

Znak promocyjny „Doceń polskie”, może być wykorzystywany przez producenta we wszelkich działaniach promocyjnych dotyczących nagrodzonego produktu. Laureat może posługiwać się nim na wszystkich polach eksploatacji (od opakowania produktu, przez materiały promocyjne, na stronie internetowej, billboardach i reklamie telewizyjnej kończąc). W ten sposób podkreśla wysoką jakość swojego wyrobu i jego polskie pochodzenie. Wyroby posiadające Znak promocyjny „Doceń polskie” – do których zalicza się Smalec gęsi firmy Desmal, to produkty pewne, sprawdzone, o potwierdzonym doskonałym smaku i wysokiej klasie.

Warto wspomnieć, że wielką fanką właściwości Smalcu gęsiego jest znana propagatorka zdrowego stylu życia  – Anna Lewandowska, często podkreślająca jego prozdrowotne właściwości.

Chrup na zdrowie!

Posted on by Marek Bielski

Początki firmy Vitagro sięgają 2000 roku. Co wyróżnia ją na rynku? Jak tłumaczy przedstawiciel firmy: – Nasze wyroby cukiernicze powstają wyłącznie z naturalnych składników, bez stosowania substancji przedłużających trwałość produktu. W produkcji łączymy nowoczesną technologię oraz tradycyjne metody wypieku. Oferowany asortyment przygotowywany jest z najlepszych składników, według tradycyjnej receptury i dzięki temu nadawane są naszym produktom tak niepowtarzalne smaki. 

Warto dodać, że produkcja prowadzona przy użyciu nowoczesnych maszyn spełnia wszelkie kryteria technologiczne związane z wyrobami, w których firma Vitagro się specjalizuje. Oferta firmy to szeroka gama wafli, chrupek ptysiowych, chrupek bezglutenowych, podpłomyków bezcukrowych, podpłomyków smakowych, prażynek i ryżu preparowanego. Pomieszczenia produkcyjne w firmie Vitagro zostały zaprojektowane i wyposażone zgodnie z obowiązującymi normami dotyczącymi produkcji artykułów spożywczych. Kolejnym atutem jest własna baza transportowa, dzięki czemu dostawa zamówionego towaru jest stała, szybka i terminowa.

Produkty Vitargo, to produkty dla każdego – są odżywcze, lekkostrawne i przede wszystkim pyszne! Produkowane są z najlepszych surowców. Nie zawierają konserwantów, przez co są zdrowe i dietetyczne.

Już w lipcu przedstawiciele Loży Ekspertów Programu Promocyjnego „Doceń Polskie” ocenią dwa wyroby z bogatego portfolio firmy: Podpłomyki bezcukrowe oraz Wafle prażone chrupacze lubelskie . Co charakteryzuje te ulubione przekąski wielu Polaków? Podpłomyki bezcukrowe to bardzo smaczny produkt dietetyczny, nisko kaloryczny, doskonały do chrupania zarówno przez dzieci, jak i dorosłych. Wafle prażone chrupacze lubelskie są chrupkie i kruche, o delikatnym smaku i złocistym kolorze. Idealnie nadają się do bezpośredniego spożycia oraz  również jako dodatek do lodów i deserów.

Zarówno Podpłomyki, jak i Wafle chrupacze zostaną ocenione już po raz piąty. Ponieważ certyfikaty jakości są nadawane na 24 miesiące, po upływie tego czasu konieczne jest poddanie produktu powtórnej certyfikacji, stąd udział nagrodzonych już artykułów spożywczych w kolejnych audytach. Kolejne zdobycie godła promocyjnego daje możliwość posługiwania się nim przez kolejne dwa lata, potwierdzając jednocześnie, że producent utrzymuje najwyższą jakość bez względu na upływ czasu. Wkrótce przekonamy się, czy specjały firmy ze Świdnika po raz kolejny zdobędą laury programu „Doceń polskie”.

Atestacja odbędzie się 29 lipca br w Sosnowcu. Loża Ekspertów przyzna wyrobom noty za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny. Każdy artykuł spożywczy jest sprawdzany indywidualnie, do zdobycia certyfikatu jakości potrzeba minimum 7,5 pkt. Tytułem TOP PRODUKT honoruje się żywność z maksymalnymi notami.

Szczegółowe informacje na temat wszystkich propozycji z asortymentu tego producenta znajdziecie Państwo na stronie internetowej www.vitagro.pl.

Serowe Hajduki firmy zostaną ocenione przez Lożę Ekspertów

Posted on by Marek Bielski

W dniu 29 lipca br. w Sosnowcu, Loża Ekspertów Programu Promocyjnego „Doceń Polskie” podda ocenie Serowe Hajduki – specjał należący do marki Milkeffekt, której właścicielem jest firma MILK TRADE. Ocena odbędzie się podczas XXXVI certyfikacji żywności, kiedy to ser z oferty cieszyńskiej firmy otrzyma od jury noty za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny. Za każdą z tych trzech cech może zdobyć od 1 do 10 punktów. Znak jakości przyznawany jest artykułom, które uzyskają wysokie noty (minimum 7,5 pkt.), tytułem TOP PRODUKT honoruje się natomiast żywność z maksymalną liczbą punktów, samymi „10”. Godłem Doceń Polskie można posługiwać się przez okres 24 miesięcy. Po tym czasie producent może ubiegać się o przedłużenie licencji poddając produkt ponownej ocenie.

MILK TRADE to spółka specjalizująca się w produkcji serów tradycyjnych. Jak mówią przedstawiciele firmy: – Naszą misją jest dostarczanie klientom produktów najwyższej jakości, zdrowych i opartych na sprawdzonych recepturach. Do produkcji używamy surowców wyłącznie od sprawdzonych dostawców, spełniających najwyższe wymagania i gwarancje jakości.

Wszystkie produkty przedsiębiorstwa wyrabiane są ręcznie, a za ich jakością stoją przede wszystkim ludzie. W 100–osobowym zespole Milkeffekt dominują kobiety, które stanowią 90% całego zespołu i to spod ich rąk wychodzą precyzyjnie zaplatane warkoczyki, ślimaki, pałeczki i nici z parzonego sera. Od 2009 roku firma posiada certyfikat IFS (International Food Standard), potwierdzany podczas corocznych audytów najwyższym stopniem High Level.

Zgłoszone do oceny w XXXVI Certyfikacji Programu Promocyjnego Serowe Hajduki to pyszna serowa zakąska z parzonego sera dostępna wędzona naturalnym dymem z drewna bukowego, charakteryzująca się zwartym, elastycznym miąższem oraz lekko słonym i pikantnym smakiem. O tym, czy uda jej się zdobyć znak Doceń Polskie, przekonamy się już niebawem. Warto jednak wspomnieć, że nie byłoby to pierwsze wyróżnienie dla MILK TRADE ponieważ Znakiem „Doceń Polskie TOP PRODUKT może pochwalić się również Ser Janosika tego producenta, co jest dowodem najwyższej jakości produktów oferowanych przez tę firmę.