Gminna Spółdzielnia „Samopomoc Chłopska” w Trześni dołączyła do grona wytwórców, których wyroby zostaną ocenione podczas lipcowej certyfikacji żywności.
Gminna Spółdzielnia jest rodzajem spółdzielni handlowo-produkcyjno-usługowej, które prowadzą działalność na terenach większości gmin wiejskich i miejsko-wiejskich w Polsce. W czasach PRL-u „GS-y” jako jedyne prowadziły działalności handlową, usługową oraz produkcyjną na wsiach.

Jak czytamy na stronie internetowej Spółdzielni, firma z Trześni posiada bogatą tradycję i doświadczenie. – Jesteśmy odpowiedzialną spółdzielnią, która dba o rozwijanie sieci usługowej i handlowej. Dobrze zaopatrzone punkty handlowe pozwalają mieszkańcom gminy uniknąć wypraw do większych miast w celu zrobienia podstawowych zakupów. W naszych sklepach dostaną Państwo produkty pierwszej potrzeby oraz wszelkie towary przemysłowe i spożywcze. Dbamy, aby nasz asortyment w sklepach spożywczych oraz sklepach przemysłowych spełniał oczekiwania Klientów. Oferujemy produkty wysokiej jakości i przyjazną obsługę – zapewniają  jej przedstawiciele.

Gminna Spółdzielnia w Trześni opiera swoją działalność na trzech filarach: handlowym, produkcyjnym i usługowym. Pierwsza z nich polega na sprzedaży artykułów spożywczych, która jest prowadzona w siedmiu sklepach spożywczo-przemysłowych oraz w dwóch sklepach przemysłowych. Działalność usługowa obejmuje natomiast agencje pocztowe mieszczące się w Sokolnikach, Trześni i Wrzawach, a także dzierżawę i wynajem obiektów oraz pomieszczeń w Trześni, Sokolnikach, jak również we Wrzawach.
Z kolei działalność produkcyjna, prowadzona w piekarni w Trześni, polega na wypieku chleba, bułek, a także pieczywa półcukierniczego (pączków, drożdżówek, strucli) oraz ciast i ciastek (takich jak: sernik wiedeński, hiszpan, królewski, w-zetki, szarlotki, rolady, cappuccino, rogaliki z nadzieniem, paluchy oraz wafle).

W zbliżającej się certyfikacji udział wezmą cztery specjały opisywanej piekarni. Szansę zdobycia godła „Doceń polskie” mają: Chleb mieszany wiejski, Chleb żytni z żurawiną, Bułka wyborowa oraz Obwarzanek trześniowski. Wszystkie zostaną sprawdzone przez Lożę Ekspertów. Każdy członek jury przyzna żywności punkty w skali 1-10 za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny. Godło promocyjne „Doceń polskie” otrzymają tylko te wyroby, które otrzymają od ekspertów wysokie noty. Jak Loża oceni wypieki z Trześni? Przekonamy się o tym 29 lipca.