Lista produktów, które wezmą udział w VII certyfikacji stale się wydłuża. Do tego grona dołączyły właśnie cztery artykuły spożywcze wyprodukowane przez firmę VITAPOL Sp. J.
Przedsiębiorstwo to powstało w 1989 roku z połączenia wiedzy, pasji oraz zamiłowania do tego co dobre. Siedzibą firmy jest malownicza Podkowa Leśna. VITAPOL, w zależności od sezonu, zatrudnia od 16 do 40 osób. Początkowo firma produkowała przetwory owocowo-warzywne wg klasycznych polskich receptur. Produkcja pod marką VITAPOL była przede wszystkim skierowana na rynek polski. Z czasem przedsiębiorstwo realizowało także zlecenia eksportowe, często współpracując z większymi podmiotami.
Wszystkie wyroby firmy oparte są na własnej, „domowej” recepturze. Do produkcji wykorzystywane są starannie wyselekcjonowane owoce i warzywa. VITAPOL nie stosuje konserwantów, antyoksydantów, ani sztucznych barwników. Firma kładzie także duży nacisk na ekologię i dbałość o środowisko, dlatego też wszystkie produkty są pakowane w opakowania podlegające recyklingowi.
W ciągu ostatnich 10 lat firma poszerzyła swój asortyment o nowości takie jak soki bezcukrowe, konfitury, czy musztardy. W ofercie firmy znajdują się obecnie syropy wysokosłodzone, soki bezcukrowe, sok z kiszonego buraka, konfitury, marynaty, specjały staropolskie jak żur, chrzan, barszcz, i kilka rodzajów musztard.
Prawdziwym hitem, uznanym przez Organizację Slow Food, są: żur staropolski, chrzan tarty i konfitura z borówki z gruszą. Sukcesywnie firma rozszerza ofertę o sosy orientalne, soki pitne oraz konfitury bez dodatku cukru. Ostatnio VITAPOL wprowadził na rynek rodzinę produktów z udziałem dyni.
O godło „Doceń polskie” starają się cztery produkty z oferty firmy VITAPOL:
– Żur staropolski, po który warto sięgnąć nie tylko z uwagi na walory smakowe, ale również jego działanie – świeży żur ma bowiem właściwości oczyszczające wątrobę,
– Koncentrat barszczu zawierający witaminy C, B1, B2, prowitaminę A, PP oraz wiele makro- i mikroelementów: wapnia, magnezu, sodu, potasu oraz dwa rzadkie metale: rubid i cez. Produkt posiada także liczne aminokwasy i barwniki (betacyjanina i betaksantyna).
Warto wiedzieć, że burak ma wiele zdrowotnych właściwości – m.in. korzystnie oddziałuje na zwalczanie nowotworów. Z kolei picie soku pomaga oczyszczać krew i wydalać kwas moczowy z organizmu, ponadto pobudza krążenie i bardzo pomaga przy złej przemianie materii. Poza tym sok stanowi cenną pomoc przy zwalczaniu grypy i chorób przeziębieniowych.
– Ogórki konserwowe w occie winnym, które posiadają nieduże ilości witamin A, C, B6, ale sporo witaminy K. Ponadto mają w sobie śladowe ilość makroelementów takich jak potas, fosfor, wapń, magnez. Ogórki wykazują działanie moczopędne, pomagają także usunąć toksyny z organizmu,
– Śliwka w occie winnym – produkt ten zawiera witaminy C, A i E, a także potas, żelazo, magnez, wapń, fosfor oraz antyoksydanty. Śliwki mają również sporo witamin z grupy B. Jaki wpływ mają te owoce na nasz organizm? Dzięki dużej zawartości pektyn poprawiają apetyt, a także regulują trawienie, zapobiegając zaparciom, a razem z kwasami organicznymi wpływają na przewód pokarmowy i obniżają cholesterol.
