Przekonamy się o tym 29 kwietnia, czyli w dniu XVI certyfikacji żywności programu „Doceń polskie”. Tego dnia członkowie Loży Ekspertów ocenią Karmelki staropolskie i przyznają im punkty za smak, wygląd i stosunek jakości słodyczy do ich ceny. Za każdy z tych trzech aspektów można zdobyć noty w skali 1-10. Certyfikat nadawany jest wyłącznie tym wyrobom, które od ekspertów otrzymają minimum 7,5 punktu. Żywność z maksymalnymi ocenami jest honorowana także tytułem TOP PRODUKT.
Producentem słodkiego specjału ubiegającego się o zdobycie wyróżnienia jest Firma „MARK” z Giżycka. Przedsiębiorstwo to specjalizuje się w produkcji wyrobów cukierniczych, takich jak karmelki, landryny oraz bakalie w karmelu.
Jak zapewnia wytwórca, te słodkie artykuły powstają w oparciu o sprawdzone receptury, z zastosowaniem tradycyjnych sposobów produkcji. Cechą charakterystyczną słodyczy jest nietypowy kształt, będący efektem ręcznego sposobu ich produkcji oraz wykorzystaniu blisko stuletnich urządzeń produkcyjnych.
Firma „MARK” jest co prawda młodym podmiotem, lecz posiada bogate doświadczenie, dzięki wiedzy i doświadczeniu kadry Mazurskiej Wytwórni Cukierków Anna, która stała się fundamentem obecnego przedsiębiorstwa. Tradycja produkcji cukierniczej sięga blisko trzech dekad. Co ważne, przedsiębiorstwo to od początku swojej działalności było związane ze stolicą Mazur.
Warto przypomnieć, że mieszcząca się w Giżycku bliźniacza firma dwukrotnie zdobyła certyfikat „Doceń polskie” za Sękacz Mazurski. Ten charakterystyczny wypiek nagrodzono także tytułem TOP PRODUKT. Już niedługo dowiemy się, czy karmelki również zyskają uznanie Loży Ekspertów.
