Monthly Archives: luty 2017

Pomidor malinowy z szansą zdobycia godła promocyjnego

Posted on by Marek Bielski


– Działamy jako grupa. Nasz sukces oparty jest na wartościach rodzinnych, współpracy i wieloletnim doświadczeniu. Naszą siłą jest wielkość, międzynarodowy zasięg oraz ludzie, których praca, zaangażowanie i potencjał przekłada się na innowacyjny rozwój firmy każdego dnia – w ten sposób swoją działalność przedstawia Zarząd Citronex.

Ta istniejąca od 1988 roku, rodzinna firma w przeciągu ostatnich lat z małego przedsiębiorstwa stała się prężnie rozwijającym się zakładem, zatrudniającym ponad 1400 pracowników.
Jak podkreślają jej przedstawiciele, Grupa Citronex odnosi sukcesy na rynku krajowym i międzynarodowym w sektorach: logistyki i importu bananów, produkcji i dystrybucji pomidorów, transportu i spedycji, myjni i serwisu samochodów ciężarowych, stacji paliw, hoteli, restauracji i supermarketów.

W 2012 roku Grupa Citronex postanowiła zrestrukturyzować Przedsiębiorstwo Ogrodnicze Siechnice Sp. z o.o.
Przedsiębiorstwo istnieje na rynku od 1980 roku, jest zlokalizowane w miejscowości Siechnice, położonej w pobliżu Wrocławia. – Od 2011 roku regularnie zwiększamy skalę upraw. W Siechnicach wybudowaliśmy nowoczesne szklarnie, które pozwoliły nam zwiększyć produkcję i sprostać wymaganiom nowych klientów. Wyszkolona kadra oraz ekologiczne systemy upraw obejmujące 40 hektarów upraw zapewnia nam doskonałą jakość docenioną przez sieci supermarketów w Polsce i za granicą – zaznaczają przedstawiciele przedsiębiorstwa.
W ofercie PPO Siechnice znajdziemy pomidory (malinowe, śliwkowe, gronowe, śliwkowe żółte, cherry, koktajlowe), a sezonowo także ogórki.

Jedna z propozycji firmy z Siechnic – Pomidor malinowy, który jest uprawiany przez cały rok , również zimą – została oceniona przez członków Loży Ekspertów programu „Doceń polskie”.
Warzywo wzięło udział w XXIII certyfikacji żywności, która odbyła się 1 lutego w Sosnowcu. Loża Ekspertów oceniła smak i wygląd pomidora, przyznała także punkty za stosunek jego jakości do ceny. Wyniki atestacji poznamy niebawem.

Jak przekonują reprezentanci przedsiębiorstwa, Pomidor malinowy to najbardziej pożądana odmiana pomidorów wśród konsumentów, dla których najważniejszy jest smak. Jego popularność stale rośnie, bez wątpienia jest najsmaczniejszym pomidorem w kategorii średnio i wielkoowocowych.

„Dla wszystkich, których kochamy”

Posted on by Marek Bielski

– Delikatne, kremowe, urzekające bajeczną słodyczą i doskonale orzeźwiające smakiem – takie są lody Bracia Koral. Kompozycje smakowe tworzone z miłością, dopełnione wielka pasją i doświadczeniem przekazywanym kolejnym pokoleniom naszej rodziny – tak Markę Bracia Koral – Lody Jak Dawniej opisują jej twórcy. 

Sygnowane nią specjały zadebiutowały na rynku w 2014 roku z okazji uczczenia jubileuszu 35-lecia działalności PPL Koral oraz jako wyraz uznania dla założycieli firmy.
Młodsze pokolenie rodziny Koral, które systematycznie przejmuje stery w przedsiębiorstwie, uznało, że najlepszą formą podziękowania będzie wprowadzenie nowej marki lodów opartej na wysublimowanych recepturach, dopracowywanych przez kilkadziesiąt lat istnienia przedsiębiorstwa.

Portfolio obejmuje obecnie ponad 20 produktów w oryginalnych kompozycji smakowych przygotowywanych z najwyższej jakości składników, opartych na specjalnie wyselekcjonowanych recepturach. – Puszysta śmietanka, prawdziwe masło, najlepszej jakości kakao, belgijska czekolada, najwyższej klasy bakalie oraz porcje świeżych i soczystych owoców to składniki, dzięki którym lody Bracia Koral choć tworzone dziś, smakują jak dawniej – przekonują przedstawiciele marki.

Wszystkie słodkie specjały sygnowane marką Bracia Koral – Lody Jak Dawniej można poznać dzięki stronie internetowej www.braciakoral.pl. Uwaga, przeglądanie witryny wzmaga apetyt na słodkości! Strona dostarcza także kulinarnych inspiracji w postaci przepisów na specjały z lodami.

Loża Ekspertów programu „Doceń polskie” niebawem będzie miała okazję poznać sześć przysmaków opisywanej marki. W zbliżającej się certyfikacji żywności udział wezmą:
– Lody Jak Dawniej Rożek śmietankowy z truskawkami
– Lody Jak Dawniej Na patyku śmietankowe z ciasteczkami
– Lody Jak Dawniej Śmietankowe 450 ml
– Lody Jak Dawniej Sorbet truskawkowy 450 ml
– Lody Jak Dawniej Śmietankowe 900 ml  
– Lody Jak Dawniej Śmietankowe z wiśniami 900 ml

Atestacja z udziałem tych specjałów odbędzie się 1 lutego br. Loża Ekspertów, pod przewodnictwem mistrza kuchni Mirka Drewniaka, będzie obradowała w Sosnowcu.

Każdy specjał zostanie oceniony indywidualnie: członkowie jury wystawią lodom noty za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny. Za każdą z cech można otrzymać od 1 do 10 punktów. Certyfikatem „Doceń polskie” nagradzane są produkty, które zdobędą minimum 7,5 pkt. Tytułem TOP PRODUKT honoruje się zaś żywność z maksymalnymi notami.

„Z polskich pól na polski stół”

Posted on by Marek Bielski

Wipasz S.A. to firma, która nie po raz pierwszy bierze udział w certyfikacji żywności „Doceń polskie”. Nie może być inaczej ponieważ produkcja Wipasz opiera się na 100% polskim kapitale i silnym przywiązaniu do rodzimej produkcji.

Podczas najbliższej certyfikacji żywności Loża Ekspertów oceni dwie propozycje produktów sygnowane marką Nasz Kurczak (należącą do firmy Wipasz).

Szansę zdobycia godła promocyjnego mają: Mięso z uda bez kości i skóry nasz kurczak MAP oraz Filet z piersi kurczaka nasz kurczak MAP. Każda z propozycji otrzyma od członków jury noty za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny. Audyt, podczas którego Loża Ekspertów oceni propozycje marki Nasz Kurczak, odbędzie się 1 lutego br. w Sosnowcu.

Pod marką Nasz Kurczak producent oferuje świeże mięso z kurczaka, które pakowane jest w tackę w atmosferze ochronnej (to znaczy, że składniki powietrza mają zmienione proporcje, dzięki czemu w naturalny sposób osiągana jest wspaniała świeżość mięsa) oraz produkty marynowane w przyprawach idealne na grilla, do pieczenia.

Hermetyczne pakowanie, jakie stosuje Wipasz gwarantuje konsumentowi, że mięso nie było dotykane dłońmi innych klientów w sklepie, a  co za tym idzie – nie jest narażone na różnego rodzaju zakażenia mikrobiologiczne. Dodatkową wartością takiej formy pakowania jest zdecydowanie łatwiejszy sposób przechowywania i transportu.

Innowacyjne rozwiązania takie jak głuszenie gazowe, chłodzenie powietrzem zapewniają uzyskiwanie mięsa najlepszej jakości. Najnowocześniejsze sposoby dzielenia mięsa i pakowania zapewniają dostarczenie klientowi produktu dopasowanego do jego potrzeb. Dzięki pracy zgodnej z najwyższymi wymaganiami jakościowymi Zakład Drobiarski Wipasz w Mławie posiada liczne certyfikaty (BRC, QAFP, IFS, Halal. Integracja pionowa jakiej poddawany jest cały proces produkcyjny daje firmie Wipasz pełną kontrolę nad jakością ostatecznego produktu a konsumentowi najwyższe bezpieczeństwo.

– Wiemy dobrze, że na jakość składa się wiele czynników. Dlatego przywiązujemy wagę do każdego etapu wytwarzania. Inwestujemy w nowoczesny sprzęt, który zapewnia najwyższe standardy produkcji i pozwala dostarczyć świeży, pełnowartościowy produkt na Twój stół – podkreślają przedstawiciele marki Nasz Kurczak.

Szczegółowe informacje na temat marki są dostępne na stronie internetowej www.naszkurczak.pl. Warto zajrzeć na tę stronę ponieważ czeka tam na odwiedzających panel z przepisami, poradami i filmami kulinarnymi, witryna pozwala również szybko zlokalizować najbliższy sklep, w którym można dokonać zakupu produktów marki NaszKurczak.

Nasz Kurczak to marka należąca do firmy Wipasz S.A. Istniejąca od 1994 roku spółka z siedzibą w Olsztynie jest liderem w produkcji świeżego mięsa z kurczaka z Zakładem Drobiarskim w Mławie, a jednocześnie największym polskim producentem pasz dla drobiu, trzody, bydła, ślimaków i królików.
Więcej informacji na temat firmy można znaleźć pod adresem www.wipasz.pl.

Piekarnia Sarnowska przed szansą zdobycia dwóch znaków „Doceń polskie”

Posted on by Marek Bielski


Prezentujemy kolejne dwa produkty, które niebawem zostaną ocenione przez Lożę Ekspertów programu „Doceń polskie”. W audycie udział wezmą chleby z asortymentu  mieszczącej się w Dąbrówce (województwo wielkopolskie) Piekarni Sarnowskiej.

Loża Ekspertów oceni:

– Chleb żytni razowy na zakwasie
Jest w 100 proc. wypiekany z mąki żytniej (jego składnikami są: mąka żytnia typ 720, mąka żytnia typ 2000, zakwas żytni, sól, woda). Wypiek o wadze 650 g zdobył znaki jakości „Jakość Tradycja” oraz Dziedzictwo Kulinarne Wielkopolska.

– Chleb żytni na zakwasie z czarnuszką
Jego składnikami są: mąka żytnia (typ 720), zakwas żytni, otręby żytnie, czarnuszka, sól, woda.  Chleb o gramaturze 650 g wyróżniono w konkursie „Smaki Powiatu Poznańskiego 2015”.

Oferta piekarni nie ogranicza się jednak tylko do produktów zgłoszonych do oceny. Firma z Wielkopolski proponuje konsumentom bogaty wybór pieczywa żytniego, i orkiszowego, oferuje także wypieki bez mąk glutenowych oraz orkiszowe ciastka maślane. Wszystkie propozycje z asortymentu Piekarni Sarnowskiej można poznać odwiedzając stronę internetową firmy, dostępną pod adresem www.piekarniasarnowska.pl.

Witryna prezentuje nie tylko produkty, ale także ideę towarzyszącą działalności firmy. – Ziarna polskich zbóż mieli dla nas Wielkopolski młyn z wielopokoleniową tradycją. Nasz zakwas żyje od wielu lat i dbamy o niego jak o członka rodziny – zapewniają przedstawiciele piekarni.
– Do wypieku używamy naturalnych składników: soli jodowanej, miodu z wielkopolskich pól i łąk, ziół oraz ziaren. Pieczemy bez drożdży, polepszaczy smaków i spulchniaczy. Nie stosujemy zakwasu w proszku ani też substancji barwiących pieczywo. Trwający niemal 24 godziny proces produkcji czyni nasz chleb wyjątkowym i smacznym przez wiele dni – dodają.

Specjały sygnowane marką Piekarnia Sarnowska można nabyć w ponad 20 sklepach. Szczegółowe informacje na ich temat są dostępne w witrynie internetowej producenta.

W oczekiwaniu na werdykt ekspertów. Dzisiaj odbędzie się XXIII atestacja żywności

Posted on by Marek Bielski

Wyroby niemal 80 producentów żywności z całej Polski zostaną dziś (01.02.2017 r.) ocenione przez członków Loży Ekspertów programu „Doceń polskie”!

Specjaliści z branży spożywczej przyjrzą się różnorodnym produktom, takim jak: nabiał, wędliny, dania gotowe, przetwory, napoje, słodycze, wypieki, przekąski oraz wyroby marki własnej, po czym wystawią każdemu z nich punkty. Przypominamy, że noty (w skali od 1 do 10) są przyznawane za smak, wygląd oraz stosunek jakości artykułu do jego ceny.
Godłem promocyjnym są honorowane wyłącznie specjały, które zdobędą wysokie noty (minimum 7,5 pkt.), zaś tytuł TOP PRODUKT jest przyznawany żywności z maksymalną liczbą punktów (samymi „10”).
Decyzję o nadaniu certyfikatów jakości podejmą członkowie Loży Ekspertów. Przewodniczącym grona jest współzałożyciel i członek Fundacji Klubu Szefów Kuchni, Mirek Drewniak. Poza nim, w Loży zasiadają osoby zawodowo związane z branżą spożywczą.
Jury będzie obradowało w Sosnowcu, a ściślej – w Hotelu Centrum Sosnowiec.
Dzisiejsza certyfikacja jest pierwszą w tym roku, a jednocześnie dwudziestą trzecią w historii Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie”. Od samego początku funkcjonowania przedsięwzięcia propagującego rodzimą żywność (od roku 2011) audyty odbywają się pod honorowym patronatem Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi.

Na uwagę zasługuje fakt, iż niemal co drugi producent żywności biorącej udział w dzisiejszej atestacji posiada już godło „Doceń polskie”. Laureaci programu starają się o zdobycie certyfikatu dla kolejnych propozycji ze swojego asortymentu lub też zabiegają o dalszą możliwość promowania znakiem „Doceń polskie” nagrodzonego wyrobu. Godła są nadawane na 2 lata, stąd potrzeba ponownego sprawdzenia wyróżnionych przed 24 miesiącami artykułów.
Taka forma przyznawania certyfikatów daje konsumentom pewność, że charakterystycznym biało-czerwonym logotypem programu „Doceń polskie” sygnowane są tylko wyroby wysokiej jakości, których producenci bez względu na mijający czas utrzymują stały poziom.
Informacje na temat nagrodzonych artykułów spożywczych będą dostępne na blogu programu.
Już teraz można tu znaleźć opisy żywności, którą dzisiaj ocenią eksperci, jak również zestawienie artykułów nagrodzonych podczas dotychczasowych certyfikacji.