… a ściślej – do zlokalizowanej w tej Wielkopolskiej miejscowości firmy WOJ-LEN. Tradycje tego przedsiębiorstwa sięgają roku 1900, kiedy to rodzina jej właściciela rozpoczęła tłoczenie oleju lnianego. Działalność ta została co prawda zaniechana w 1939 roku, ale tradycja olejarstwa przetrwała i była przekazywana z pokolenia na pokolenie.
– W 2012 roku, po ukończeniu Wydziału Nauk i Żywności i Żywieniu Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu, postanowiłem przywrócić działalność firmie rodzinnej. Ponownie uruchomiliśmy produkcję na zimno, pozwalającą najlepiej zachować właściwości zdrowotne oraz walory smakowe i zapachowe produktu naturalnego. Jesteśmy małą rodzinną firmą, której priorytetem jest jakość oraz zadowolenie klienta – zaznacza Wojciech Misztal, właściciel firmy.
WOJ-LEN oferuje oleje: lniany, rydzowy, rzepakowy, z wiesiołka, słonecznikowy, kokosowy, z czarnuszki, a także z pestek dyni oraz z ostropestu. Wspomniana przez p. Wojciecha troska o najwyższą jakość produktów przejawia się m.in. w starannym doborze produktów, z których tłoczony jest olej. Firma korzysta głównie z polskich nasion, a olej lniany jest produkowany z siemienia lnianego pochodzącego z własnych upraw.
Potwierdzeniem najwyższej jakości produktów firmy WOJ-LEN są wyniki XXIII certyfikacji żywności. Podczas niedawnej atestacji Loża Ekspertów programu „Doceń polskie” oceniała dwie propozycje wielkopolskiej firmy. Oba oleje (z ostropestu i z dyni) biorące udział w audycie zdobyły nie tylko godła promocyjne, ale i tytuły TOP PRODUKT. Miana te są przyznawane artykułom najwyższej jakości, które zdobędą maksymalne noty za oceniane aspekty (smak, wygląd i stosunek jakości do ceny).
Zapraszamy do zapoznania się z charakterystykami nagrodzonych produktów.
Olej z ostropestu jest tłoczony na zimno ze starannie wyselekcjonowanych całych polskich nasion ostropestu plamistego. Jest to produkt w 100% naturalny, nie jest rafinowany, nie posiada żadnych sztucznych dodatków i konserwantów, dlatego zachowuje swoje biologiczne i naturalne cenne właściwości. Wyróżnia się lekko gorzkim, orzechowym smakiem oraz żółto-brązową barwę.
Nagrodzony produkt można stosować zarówno wewnętrznie, jak i zewnętrznie.
Ostropest plamisty swoje właściwości lecznicze zawdzięcza sylimarynie, jest znany przede wszystkim ze swego dobroczynnego działania na wątrobę. Wspomaga jej regenerację oraz tworzy naturalną barierę przed truciznami, takimi jak: alkohol, leki, pestycydy czy metale ciężkie. Wykorzystuje się go również do pielęgnacji skóry, gdyż świetnie regeneruje i nawilża (stosowany zewnętrznie przyspiesza gojenie się ran, owrzodzeń, odleżyn, dlatego jest zalecany przy egzemie, łuszczycy i pękającej skórze).
Profilaktyczne stosowanie: 3 razy dziennie po 1 łyżeczce na około 30 min przed posiłkiem lub jako dodatek do potraw zimnych np.: do sałatek, jajek.
Olej z dyni wyróżnia się spośród wszystkich olejów charakterystyczną ciemną brązowo- zieloną barwą i specyficznym orzechowym smakiem i zapachem. Olej z dyni to przysmak uważany za regionalny cud natury prowincji Styria w Austrii. Olej z dyni jest tam dodawany do wielu potraw. Według tamtejszych przepisów olej z dyni doskonale smakuje, gdy polejemy nim prawdziwe lody śmietankowe lub sernik wiedeński. Jest wspaniałym dodatkiem do zup, surówek, sałatek, gotowanych warzyw, sera białego i innych potraw przygotowanych na zimno. Wiele zawartych w nim witamin, związków mineralnych i mikroelementów działa profilaktycznie w przypadku chorób serca i układu krążenia, łagodzi bóle podbrzusza, oczyszcza organizm i wzmacnia system odpornościowy. Stosuje się go przede wszystkim w przypadku osób cierpiących na problemy związane z przewodem moczowym, pęcherzem moczowym, nerkami.
Osoby zainteresowane uzyskaniem szczegółowych informacji na temat pozostałych propozycji z asortymentu firmy WOJ-LEN, zapraszamy do odwiedzenia witryny internetowej producenta, dostępnej pod adresem www.woj-len.pl.
