Monthly Archives: maj 2017

Certyfikaty jakości powędrują do Agro-Rydzyny

Posted on by Marek Bielski

Agro-Rydzyna Sp. z o.o. istnieje od 1992 roku. Przedsiębiorstwo specjalizuje się w produkcji mięsa, wędlin oraz przetworów mięsnych. Oferta obejmuje wędliny, wędzonki, mięsa kulinarne, wyroby garmażeryjne oraz podrobowe. Specjały te powstają w zakładzie spełniającym polskie i unijne normy w zakresie produkcji przetworów mięsnych. Jak zaznaczają przedstawiciele Agro-Rydzyny, jest on jednym z najnowocześniejszych zakładów przetwórczych w Polsce.
– Nowoczesne technologie, starannie dobrany surowiec i tradycyjne receptury sprawiają, że produkty Agro-Rydzyny cechują się bardzo wysoką jakością i mają wyborny, polski smak – podkreślają reprezentanci firmy.

Potwierdzeniem tych słów są wyniki minionej atestacji żywności. Godłami „Doceń polskie” i tytułami TOP PRODUKT wyróżniono dwie propozycje firmy z woj. wielkopolskiego. Uznanie Loży Ekspertów zdobyły Frankfurterki i Wędzonka wyborna surowa.

Decyzja o przyznaniu znaków jakości zapadła w trakcie XXIV audytu produktów spożywczych. Wydarzenie to miało miejsce 26 kwietnia br. w Sosnowcu. Loża Ekspertów programu „Doceń polskie” obradowała pod przewodnictwem Mirka Drewniaka, współzałożyciela i członka Fundacji Klubu Szefów Kuchni.

Przedstawiamy kolejnego laureata XXIV atestacji żywności

Posted on by Marek Bielski


– Zarząd Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej w Oleśnie czuwa nad wysoką jakością produkowanych artykułów nabiałowych, czego dowodem jest wdrożony system ISO 22000, który jest gwarancją dla klientów, że kupują towar produkowany według najwyższych standardów jakości i bezpieczeństwa. Artykuły nabiałowe produkowane są na bazie naturalnych składników, bez dodatku konserwantów i substancji uszlachetniających. Atutem firmy są niezmienione metody tradycyjne, odznaczające się wysoką jakością zdrowotną. Produkty Spółdzielni cieszą się zaufaniem odbiorców, czego wyrazem jest liczne grono stałych klientów – podkreślają przedstawiciele firmy z Olesna na swojej stronie internetowej.

Historia producenta rozpoczyna się 110 lat temu, od założenia Zakładu Mleczarskiego w Oleśnie.  Pod obecną nazwą firma istnieje od 1945 roku.
Spółdzielnia zajmuje się skupem i przetwórstwem mleka, jak również handlem hurtowym oraz detalicznym artykułami nabiałowymi i spożywczymi. OSM w Oleśnie proponuje konsumentom m.in. mleko spożywcze, śmietany, śmietanki, twarogi, masła oraz napoje mleczne. Co ciekawe, połowa produkcji jest przeznaczona na eksport do państw UE.
O wysokiej jakości wyrobów tego producenta świadczą m.in. przyznane im wyróżnienia. Od niedawna w gronie tym można znaleźć także certyfikaty programu promocyjnego „Doceń polskie”.

W trakcie XXIV atestacji żywności Loża Ekspertów wyróżniła dwa specjały z Olesna: Masło ekstra z Olesna i Ser twarogowy półtłusty z Olesna. Oba wyroby uzyskały maksymalne noty za oceniane cechy (smak, wygląd i stosunek jakości do ceny), stąd wyróżniono je nie tylko godłami jakości, ale także tytułami TOP PRODUKT.

Audyt z udziałem nabiału z Olesna miał miejsce 26 kwietnia br. Loża Ekspertów obradowała w Sosnowcu.

Maksymalna liczba punktów dla majonezów z Kętrzyna

Posted on by Marek Bielski


Siedziba jednego z laureatów XXIV certyfikacji żywności mieści się Kętrzynie.
Spółdzielnia Pracy Produkcyjno-Handlowa „MAJONEZY” istnieje od 1945 roku, w jej asortymencie znajdziemy majonezy (w 5 wariantach do wyboru), musztardy i koncentraty ciast. Poza tym, producent oferuje sygnowane marką GUSTUS wyroby dedykowane branży HoReCa. Więcej informacji na temat działalności kętrzyńskiej firmy, jej oferty i zdobytych wyróżnień można znaleźć pod adresem  http://majonezy-ketrzyn.pl.

Skoro o wyróżnieniach mowa, laury programu „Doceń polskie” niedawno zdobyły dwa specjały SPPH „MAJONEZY”. Certyfikatem jakości i tytułem TOP PRODUKT nagrodzone zostały:

– Majonez stołowy kętrzyński
Produkowany jest od 55 lat według tradycyjnej receptury, na bazie naturalnych składników: wysokiej jakości oleju zawierającego kwasy Omega, szlachetnych odmian żółtka, uzdatnionej wody i bukietu przypraw. Cechuje go niepowtarzalny smak. Kętrzyński nie zawiera konserwantów, glutenu ani GMO.
W trakcie niedawnego audytu Loża Ekspertów nagrodziła go po raz drugi, tym samym potwierdzając, że bez względu na upływ czasu (poprzednio wyróżniono go 2 lata temu), producent utrzymuje najwyższą jakość.

– Majonez kętrzyński o smaku smażonej cebulki
– Powstaje w oparciu o wyjątkową recepturę wzbogaconą bogatą mieszanką przypraw. Jej podstawą jest smażona cebulka, która podbija podniebienia miłośników dobrej kuchni. Nadaje daniom wyrazistego smaku, który sprawia, że nawet dobrze znane potrawy z dodatkiem majonezu zaskakują i zachwycają w nowej odsłonie. Doskonale pasuje do pieczywa, sałatek, mięs, jaj, zapiekanek, hot-dogów czy hamburgerów. Ma intensywny, przyjemny aromat. Nie zawiera glutenu – tak ów specjał opisuje jego wytwórca.

Warto podkreślić, że tytułem TOP PRODUKT honorowane są tylko artykuły spożywcze najwyższej jakości, którym Loża Ekspertów przyzna maksymalne noty (same „10”) za oceniane aspekty, czyli smak, wygląd i stosunek jakości do ceny.
Eksperci programu „Doceń polskie” mianem tym uhonorowali oba wyroby kętrzyńskiego producenta zgłoszone do oceny, przedstawiciele spółdzielni mają zatem powody do radości.

Specjaliści z branży spożywczej decydujący o przyznaniu certyfikatów obradowali 26 kwietnia br. w Sosnowcu.

Chicks&Sport zdobywa maksymalne noty

Posted on by Marek Bielski


– Chicks&Sport to porządna porcja wartościowego białka, która będzie towarzyszyć Twoim codziennym aktywnościom. To doskonałe źródło białka pozyskane z piersi kurczaka: 100 g produktu dostarcza 205 kcal – zaledwie 1,1 g tłuszczu, 0,8 g cukru i 43,5 g białka. Dodatkowo produkt stanowi wygodną alternatywę dla nieporęcznych shake’ów proteinowych. Sprawdzi się jako przekąska zarówno po skończony treningu w szatni, jak i w biegu między siłownią a domem – tak linię Chicks&Sport opisuje jej producent, MERZDORF Fine Food Sp. z o.o.

Przekąska została nagrodzona znakiem „Doceń polskie” i tytułem TOP PRODUKT podczas kwietniowej certyfikacji. Żywności, jury przyznało jej maksymalne noty (same 10), za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny. Chicks&Sport jest dostępna także w wersji Chicks&Sport Extreme.
Siedziba firmy MERZDORF mieści się w Opolu, ale jej zakłady produkcyjne są zlokalizowane w woj. dolnośląskim, a dokładniej – w Marciszowie. Przedwojenna nazwa tej miejscowości brzmi… Merzdorf.
Specjały sygnowane nazwą firmy MERZDORF są tworzone z wyselekcjonowanych filetów piersi z kurczaka. Powstają w procesie pięciotygodniowego dojrzewania. – Poddawane są wtedy procesom wędzenia tzw. zimnym dymem. To wszystko jest możliwe dzięki zastosowaniu zaawansowanej technologicznie komory z dymogeneratorem. Przekłada się to na ograniczenie do minimum udziału szkodliwych substancji, jakie powstają w procesie wędzenia – wyjaśnia producent na swojej stronie internetowej, www.merzdorf.pl.

Firma opiera swoją działalność na 6 zasadach:
1. Czyste mięso
2. Polscy dostawcy
3. Tradycyjne receptury
4. Naturalne przyprawy
5. Żadnej chemii czy wzmacniaczy smaku
6. Brak sztucznych konserwantów
Spółka jest już laureatem programu promocyjnego „Doceń polskie”. Podczas jednej z poprzednich certyfikacji wyrobów spożywczych, znak jakości i tytuł TOP PRODUKT zdobyła mięsna przekąska Chicks&Fun tego producenta. Członkowie Loży Ekspertów przyznali jej maksymalne noty za oceniane aspekty (smak, wygląd i stosunek jakości do ceny).

Maksymalne noty dla chlebów z Dobrego

Posted on by Marek Bielski


Chleb szlachecki, Chleb św. Klemensa oraz Chleb rycerski – to propozycje z asortymentu firmy „Gromulska” Piekarnia-Cukiernia, które zdobyły niedawno znaki „Doceń polskie” i tytuły TOP PRODUKT. Wypieki otrzymały od jury maksymalne noty (same „10”) za wszystkie oceniane aspekty, czyli smak, wygląd i stosunek jakości do ceny. Decyzja o uhonorowaniu chlebów zapadła podczas XXIV atestacji żywności, zorganizowanej w Sosnowcu, dnia 26 kwietnia.

Przedstawiciele piekarni podkreślają, że chleby powstają na naturalnym zakwasie. W procesie ich produkcji wykorzystywane są tylko naturalne i starannie dobrane składniki. Firma nie korzysta z polepszaczy, ani substancji sztucznie przedłużających trwałość chlebów.
Poza nagrodzonym przez Lożę Ekspertów wypiekami, firma z miejscowości Dobre oferuje chleby (pszenno-żytnie, żytnio-pszenne, żytnie, bezdrożdżowe i pszenne), a także przekąski i chleby okolicznościowe. W asortymencie znajdziemy również  torty, ciastka, ciasta, pączki, drożdżówki i ciasteczka.

„Gromulska” Piekarnia-Cukiernia istnieje od blisko 60 lat. Firma wykorzystuje tradycyjne receptury, a jednocześnie w rozważny sposób korzysta z nowoczesnych technologii. Producent jest także zaangażowany w działania dedykowane lokalnej społeczności
– Dostarczanie klientom jak najwyższej jakości pieczywa, pielęgnowanie tradycji pracy swoich przodków, dążenie do trwałego rozwoju firmy, jej pracowników i społeczności, w której działa – odwołując się do wartości i cnót chrześcijańskich – by swoją pracą służyć Bogu i ludziom – tymi słowami misję firmy opisują jej przedstawiciele.

Więcej informacji na temat laureata programu „Doceń polskie” dostarcza strona internetowa www.piekarniagromulska.pl.