Category Archives: alkohole

„Rodzinny biznes w zgodzie z naturą”

Posted on by Marek Bielski

Podczas atestacji żywności Loża Ekspertów programu „Doceń polskie” ocenia produkty różnego typu, w tym także wyroby adresowane do dorosłych konsumentów.

Do udziału w kolejnej certyfikacji żywności zgłoszona została propozycja GRUPY AWW Spółki z ograniczoną odpowiedzialnością Sp. k.

Ocenie jury poddana zostanie Bitter Laufhund ziołówka. Produkt otrzyma noty (w skali od 1 do 10) za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny. Do zdobycia godła promocyjnego potrzeba minimum 7,5 pkt. Tytułem TOP PRODUKT nagradzane są zaś wyroby z maksymalnymi notami.

Producent z siedzibą w Kaliszu jest już laureatem programu „Doceń polskie”. W jego ofercie znajdziemy cztery propozycje, którym jury przyznało znaki jakości i tytuły TOP PRODUKT. Uhonorowane zostały: Jarzębiak Czysty Luksus, Ratafia Czarna porzeczka, Ratafia wiśniowa oraz Charley’s Gin 37,5%. Czy ziołówka dołączy do grona wyróżnionych? O tym przekonamy się niebawem. Audyt odbędzie się 25 kwietnia br. w Sosnowcu.

Już teraz zapraszamy do zapoznania się z istotnymi informacjami na temat producenta. Grupa AWW jest uznanym producentem wódek, nalewek i spirytusu. – Jako jedni z niewielu w branży, dysponujemy własnymi uprawami zbóż i komponentów do produkcji alkoholi, zakładami przetwórczymi, laboratoriami, gorzelniami, a także transportem – jesteśmy niezależnym i kompleksowym przedsiębiorstwem – podkreślają przedstawiciele Grupy.
Bogate zaplecze technologiczne umożliwia producentowi samodzielne przeprowadzenie procesów wielokrotnej rektyfikacji i destylacji, co w połączeniu ze starannie wyselekcjonowanymi składnikami stanowi o niepowtarzalnej ofercie alkoholowych produktów.
Firma oferuje kilkanaście własnych marek, wśród nich m.in.: Jarzębiak, Alaska, Eskimo, Ratafia, Charley’s Whisky, Gorzałka Jubileuszowa, Nalewka Kaliska, Żołądkówka, czy Beringov.
– Wytwarzamy również blisko 40 marek dedykowanych na potrzeby dużych sieci handlowych w Polsce, USA i krajach UE. Oferując produkcję różnorodnych alkoholi dla naszych Klientów świadczymy kompleksową współpracę na zasadach full service, która obejmuje: konsulting w zakresie wyboru i projektowania etykiet oraz butelek, konfekcjonowanie, butelkowanie, kompletację ładunku (palety, kontenery) oraz transport i logistykę przy dowolnej destynacji – podsumowują reprezentanci firmy z Kalisza.

Osobom zainteresowanym uzyskaniem szczegółowych informacji na temat działalności firmy polecamy stronę internetową www.aww.com.pl.

Kartuski Mnich i Stolem zostaną ocenione podczas XXVI atestacji

Posted on by Marek Bielski

Prezentujemy 2 kolejne artykuły spożywcze, które zostały zakwalifikowane do udziału w październikowym audycie żywności. Obie propozycje są adresowane do pełnoletnich konsumentów.

Kartuski Mnich to piwo jasne pełne, typu Pils, zawierające 5% alkoholu. Ma wyraźny, chmielowy aromat z nutą słodową i typowy dla Pilsa smak z mocną, charakterystyczną goryczką. Cechuje się złocistą barwą.

Pod nazwą Stolem – Kaszubski Jasny Koźlak kryje się natomiast piwo typu Maibock. Piwo o zawartości alkoholu 6,8% ma wyraźnie słodowy smak z lekko wyczuwalnym chmielem aromatycznym. Charakteryzuje się lekko owocowym zapachem, z przebijającym się w głębi delikatnym miodem.  Ma miedziano-słomkową barwę.

Degustacja obu piw będzie miała miejsce w trakcie najbliższej certyfikacji żywności, która odbędzie się 25 października br. w Sosnowcu. Ocenie Loży Ekspertów podlegają: smak, wygląd i stosunek jakości do ceny. Za każdą z tych cech można zdobyć od 1 do 10 punktów. Do zdobycia godła jakości potrzeba minimum 7,5 pkt.
Piwa zgłoszone do certyfikacji pochodzą z oferty Browaru Kaszubska Korona. – To wyjątkowe miejsce prowadzone z pomysłem i pasją. Oprócz znakomitych wyrobów piwowarskich, nasi goście znajdą tu doskonałe regionalne dania, idealnie dopasowane do charakteru każdego z naszych piw. Na górnym i środkowym poziomie umieszczona jest restauracja oraz bar, natomiast dolny poziom zajmuje warzelnia, która stanowi serce browaru – informują przedstawiciele browaru.

Jak dodają, piwa marki Kaszubska Korona są oparte na tradycyjnych Kaszubskich recepturach i wytwarzane z dokładnością, którą umożliwia dzisiejsza technologia. Takie podejście do warzenia pozwala uzyskać piwa o znakomitych walorach smakowych i doskonałym aromacie, które są przy tym pozbawione środków konserwujących i sztucznych barwników.

– Wszystkie nasze piwa są niepasteryzowane i niefiltrowane, a ich wytrawny smak zadowoli każdego prawdziwego piwosza. Na miejscu warzymy kilka gatunków piwa, do ich produkcji używamy najszlachetniejszych składników – słodu, chmielu i drożdży, dostarczanych przez mistrzów branży piwowarskiej w Europie – zapewniają reprezentanci Browaru Kaszubska Korona.

W ofercie znajdziemy m.in. piwa typ Lager, Pszeniczne, Ciemny Koźlak oraz Ale Miodowy. Smakiem piwa można cieszyć się na miejscu („najlepiej smakuje nalewane prosto z nalewaka i podawane z rąk sympatycznej i uśmiechniętej Kaszubki”), ale także zabrać je do domu. Do dyspozycji są 5-litrowe beczki, sześciopaki i trójpaki, a także butelki o pojemności 0,33 l.

Flagowe piwo radomskiego browaru trzeci raz może zdobyć godło jakości

Posted on by Marek Bielski

Kolejny produkt, który ma szansę zdobycia znaku „Doceń polskie” jest adresowany do dorosłych konsumentów. Piwo Czarny Kot to flagowy produkt Browaru Czarny Kot. Zawiera 6% alkoholu, jest ciemne, słodkie z delikatną goryczką. Etykietę zdobi wizerunek (a jakże!) czarnego kota.
Propozycja dwukrotnie zdobyła laury programu „Doceń polskie”: certyfikat jakości i tytuł TOP PRODUKT. Trzecia ocena piwa będzie miała miejsce 25 października br., podczas XXVI atestacji. Jeśli i tym razem werdykt jury będzie pozytywny, producent przez kolejne 2 lata będzie mógł promować piwo znakiem jakości „Doceń polskie”.

Koty (Rudy, Złoty, Biały, Marcowe, jak również piwo Wiśnia i Czekolada oraz Kot z kwasem chlebowym) to jedna z dwóch głównych linii produktów Browaru Czarny Kot.  Drugą są Bearnardy – głównie piwa smakowe z charakterystyczną „zawijką” (cała butelka jest zapakowana ręcznie), która jest znakiem rozpoznawczym piw z Radomia. Poszczególne propozycje przybliża strona internetowa www.browarczarnykot.pl.

Browar Czarny Kot istnieje od 2010 roku, ale jego historia rozpoczęła się w 1999 roku, kiedy powstał  Browar Zamkowy w Radomiu, członek Stowarzyszenia Regionalnych Browarów Polskich.
– Tu tworzyliśmy nowe receptury, restaurowaliśmy dawne, zapomniane piwa, które były warzone przed wojną w Radomiu. Śmiało możemy powiedzieć, że nasz browar był jednym z pierwszych , które obecnie noszą miano kontraktowych. W 2010 roku postanowiliśmy na większą skalę zaprezentować swoje wyroby, przenosząc swoją technologię do zaprzyjaźnionych, najlepszych browarów regionalnych i w ten właśnie sposób powstał Browar Czarny Kot – wyjaśniają jego przedstawiciele.

Browar Zamkowy w Radomiu jest obecnie częścią Browaru Czarny Kot (mieści się tam także  laboratorium) i to tam powstają wszystkie nowe receptury. Po ich zatwierdzeniu i sprawdzeniu smaku, piwa są warzone w wybranych browarach.

Likier raciborski zmierza po kolejne godło „Doceń polskie”

Posted on by Marek Bielski

Do certyfikacji żywności organizowanych w ramach programu „Doceń polskie” zgłaszane są produkty spożywcze różnego typu, w tym wyroby zawierające alkohol.

Jedną z propozycji adresowanych tylko do pełnoletnich konsumentów jest Likier raciborski cytryna z miodem 35%.
Wyrób z oferty Przedsiębiorstwa Przemysłu Spirytusowego „Wódki Raciborskie” Andrzej Kostyk dwukrotnie zdobył laury programu „Doceń polskie”; przyznano mu godło jakości i tytuł TOP PRODUKT.
Likier zostanie oceniony raz jeszcze podczas XXVI audytu. Wydarzenie odbędzie się 25 października br.
Zanim członkowie komisji przystąpią do pracy, przypomnijmy informacje o wyrobie i jego producencie. Likier raciborski cytryna z miodem 35% powstaje ze spirytusu rektyfikowanego zbożowego neutralnego, zawiera także świeży soku z cytryny, jest dosładzany miodem naturalnym.

To tylko jeden spośród likierów oferowanych przez raciborską firmę. Producent proponuje także inne specjały na bazie surowców naturalnych, takie jak likier orzechowy, żurawinowy, czy malinowy oraz mleczne – czekoladowy, kawowy i kokosowy. Poza tym, w asortymencie znajdziemy wódki (smakowe i czyste), a także preparaty ziołowe.
Przedsiębiorstwo (w celu produkcji leczniczych preparatów ziołowych czy opartych na kilkusetletnich recepturach franciszkańskich nalewek ziołowo- korzennych) podjęło współpracę z Zakonem Franciszkanów z Katowic – Panewnik. Firma oferuje również spirytus butelkowy i alkohol etylowy rolniczy czysty.
Każdy z produktów został scharakteryzowany na stronie www.wodkiraciborskie.pl.

„Wódki Raciborskie” istnieją od 2011 roku. Założycielem firmy jest długoletni dyrektor zakładów spirytusowych w Raciborzu (tradycje przemysłu spirytusowego w tym mieście sięgają XIX wieku). Zakład produkcyjny mieści się w Raciborzu, przy ul. Malczewskiego 9.
– Przyjęta strategia działania firmy jako producenta wysokiej jakości wódek czystych, gatunkowych oraz likierów owocowych i mlecznych na bazie produktów naturalnych, a także zatrudnienie, wywodzących się z dawnego POLMOSU Racibórz, pracowników z długoletnim stażem pracy w przemyśle spirytusowym, umożliwiło nam uzyskanie wyrobów, które cieszą się uznaniem coraz szerszej rzeszy konsumentów – informuje strona internetowa firmy.

Niebawem dowiemy się, czy Loża Ekspertów podtrzyma swój werdykt i kolejny raz (godła jakości są nadawane na 2 lata) wyróżni likier z Raciborza. Wyniki atestacji poznamy pod koniec miesiąca.

Dobroński Cydr z perspektywą zdobycia godła „Doceń polskie”

Posted on by Marek Bielski

 

Wśród produktów zgłoszonych do XXV certyfikacji żywności programu „Doceń Polskie” jest Cydr Dobroński, propozycja firmy Jantoń S.A. Sp.K. skierowana do pełnoletnich konsumentów. 
– Niepowtarzalny smak zawdzięcza szczegółowo opracowanej i starannie strzeżonej recepturze. Jego lekki i orzeźwiający smak przywodzi na myśl klimat sadów pachnących dojrzałymi jabłkami. Najlepiej smakuje lekko schłodzony – tak cydr przedstawia jego producent. Ten klasyczny cydr o zawartości alkoholu 4,5 proc. jest dostępny w butelkach o pojemności 0,75 l oraz 0,275 l.

Dobroński Cydr jest zdobył już certyfikat jakości programu „Doceń polskie” i tytuł TOP PRODUKT. Ponowne przystąpienie do certyfikacji ma na celu potwierdzenie wysokiej jakości produktu; jeśli specjaliści z Loży Ekspertów kolejny raz przyznają mu wysokie noty, producent nadal będzie mógł promować go godłem „Doceń polskie”.

Marka Dobroński obejmuje także dodatkowe warianty smakowe: Dobroński Perry (gruszecznik) oraz Dobroński z cynamonem – dedykowany do spożycia również po podgrzaniu.
W portfolio firmy Jantoń S.A. Sp.K. obecne są nie tylko cydry (Cydr Dobroński, Jabłoński), ale również wina (importowane z całego świata wina gronowe, a także musujące, wermuty, grzane, ekologiczne, deserowe oraz owocowe), alkohole smakowe czy mocne. Flagowymi markami spółki są: Cydr Dobroński, Monte Santi spokojne, Monte Santi Fruttisecco (nowość – orzeźwiające wino musujące z dodatkiem soków owocowych), Aronica, Zbójeckie Grzane, czy Barmańska. Spółka systematycznie poszerza swoje portfolio, odpowiadając na bieżąco na potrzeby klientów. Dorosłym konsumentom polecamy odwiedzenie strony internetowej www.janton.pl, jak również stron produktowych na Facebooku.

Spółka istnieje od 1976 roku. Obecnie jest jednym z największych w naszym kraju producentów, importerów i eksporterów branży winiarskiej. – Jesteśmy ekspertami w swojej branży, a utrzymywany od lat dynamiczny rozwój zawdzięczamy kilkudziesięcioletniemu doświadczeniu, wprowadzanym stale innowacjom oraz elastyczności i szybkiemu odpowiadaniu na wyzwania rynku – podkreślają przedstawiciele firmy. Produkty spółki zlokalizowanej w Dobroniu są znane na 5 kontynentach: w Europie, Ameryce Północnej, Azji, Australii i Afryce.

Jantoń S.A. Sp.K. jest również członkiem Rady Głównej Związku Pracodawców Polska Rada Winiarstwa: firma angażuje się w działania na rzecz rozwoju branży winiarskiej, a także kontroli, ochrony i ciągłego wzrostu jakości wyrobów winiarskich.