Author Archives: Marek Bielski

Wyborny smak zamknięty w słoiku

Posted on by Marek Bielski

W dniu 28 kwietnia br., podczas XXXIX certyfikacji Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie” członkowie Loży Ekspertów ocenią smak, wygląd oraz stosunek ceny do jakości Kiełbasy Słoikowej z oferty Manufaktury Wędlin Tradycyjnych (Rolniczy Handel Detaliczny). Ta smaczna, zdrowa i pełna aromatu Kiełbasa produkowana jest według pilnie strzeżonych, rodzinnych receptur przekazywanych z pokolenia na pokolenie. Powstaje z mięsa wieprzowego z dodatkiem wyłącznie naturalnych przypraw – soli, pieprzu i czosnku. Nie zawiera sztucznych dodatków – konserwantów czy polepszaczy smaku. Smakuje wybornie i zachwyca najwyższą jakością. Jej producent – Manufaktura Wędlin Tradycyjnych (Rolniczy Handel Detaliczny) to niewielka firma zlokalizowana w Koniaczowie, w województwie Podkarpackim. Specjalizuje się w wyrobie wędlin tradycyjnych, raz w tygodniu oferując klientom świeże, swojskie wędliny. Manufaktura realizuje także wszelkie zamówienia indywidualne oraz okazjonalne, dostarczając produkty na imprezy rodzinne i firmowe. Przygotowuje również wiejskie stoły weselne. Wszędzie, gdzie się pojawi zachwyca smakiem, świeżością i jakością. Czy oczaruje również członków komisji „Doceń polskie”? O tym przekonamy się już wkrótce.  

Więcej informacji na temat Manufaktury Wędlin Tradycyjnych znajdziecie Państwo na profilu firmy: https://www.facebook.com/Manufaktura-W%C4%99dlin-Tradycyjnych-114581820294754

****

Celem Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie” jest promocja wysokiej jakości produktów spożywczych dostępnych na polskim rynku. Ich selekcją, oceną i przyznaniem certyfikatu „Doceń polskie” zajmują się specjaliści zawodowo związani z żywnością i technologią żywienia, którzy tworzą Lożę Ekspertów. Zasiadają w niej m.in. członkowie Klubu Szefów Kuchni. XXXIX audyt Programu odbędzie się w dniu 28 kwietnia br. w Hotelu Centrum w Sosnowcu.

Mąka bliska doskonałości

Posted on by Marek Bielski

Młynomag z dumą kontynuuje dziedzictwo ponad sześciu wieków istnienia Grodzkiego Młyna, jednego z najstarszych działających polskich młynów o tradycjach sięgających XIV wieku. W ofercie producenta znajduje się wiele rodzajów mąk paczkowanych do użytku domowego oraz profesjonalnych mąk piekarniczych. Starannie przygotowane pod potrzeby klienta, łączy je jedno — 100% regionalnego pochodzenia i 100% doskonałej młynarskiej tradycji. Priorytetem firmy Młynomag jest zadowolenie klientów, dlatego też dokłada wszelkich starań, aby ich ręce trafiał produkt o wyjątkowej jakości i szlachetności. Jak podkreślają przedstawiciele firmy – Wierzymy, że żywność to coś więcej niż produkt. Żywność to życie. Bezpośrednio przekłada się na zdrowie i kondycję — naszą i bliskich. Dlatego tak bardzo staramy się, by nasza mąka była tak bliska doskonałości, jak to tylko możliwe.

Podczas XXXIX certyfikacji Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie” członkowie Loży Ekspertów ocenią dwie znakomite mąki reszelskiego młyna – Mąkę pszenną luksusową T-550 – polecaną do wypieku murzynków, pierników, ciast drożdżowych, doskonałą również do naleśników czy na -pizzę oraz Mąkę pszenną tortową – najjaśniejszą i najdelikatniejszą z produkowanych mąk, szczególnie polecaną do wypieku ciast biszkoptowych oraz na pierogi. Ponieważ obydwa produkty posiadają już prestiżowe godło Programu, Kwietniowa atestacja ma za zadanie zweryfikować, czy ich jakość utrzymuje się na tym samym, wysokim poziomie. Jeśli werdykt komisji będzie pozytywny, będą mogły być promowane znakiem jakości „Doceń polskie” przez kolejne dwa lata.

Więcej informacji na temat firmy Młynomag znajdziecie Państwo na stronie internetowej https://mlynomag.pl/

****

Celem Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie” jest promocja wysokiej jakości produktów spożywczych dostępnych na polskim rynku. Ich selekcją, oceną i przyznaniem certyfikatu „Doceń polskie” zajmują się specjaliści zawodowo związani z żywnością i technologią żywienia, którzy tworzą Lożę Ekspertów. Zasiadają w niej m.in. członkowie Klubu Szefów Kuchni. XXXIX audyt Programu odbędzie się w dniu 28 kwietnia br. w Hotelu Centrum w Sosnowcu.

 

Wysoka jakość i uznanie klientów

Posted on by Marek Bielski

Mąka to produkt o rozmaitym zastosowaniu, a przy tym jeden z podstawowych surowców, stosowanych do wypieku pieczywa. Podczas kwietniowego audytu Ogólnopolskiego Programy Promocyjnego „Doceń polskie” członkowie Loży Ekspertów ocenią jedną z nich –  Mąkę pszenna typ 450. Jej producent – Przedsiębiorstwo Jakpol oferuje szeroki asortyment mąk pszennych i żytnich dla piekarni i cukierni. Prowadzi także sprzedaż mąki z młyna dla indywidualnych klientów. W asortymencie przedsiębiorstwa znaleźć można między innymi  krupczatkę i mąkę tortową, a także mąki typu: 650, 750, 580, 720, 1400, 1850, 2000 oraz kaszę mannę, kaszkę makaronową i otręby – pszenne i żytnie. Dla klientów dostępne są produkty paczkowane i pakiety składające się z 10 opakowań po 1kg. Jak podkreślają przedstawiciele firmy – Naszym nadrzędnym celem jest osiągnięcie i utrzymanie wysokiej jakości wyrobów poprzez ciągłą kontrolę każdego etapu produkcji od przyjęcia ziarna aż po sprzedaż gotowych produktów. Przedsiębiorstwo zostało założone w 1992 roku przez Agnieszkę i Jakuba Woźny na podwalinach prowadzonej Hurtowni Mąki i Produktów Zbożowych. W 1997 rozpoczęła się budowa młyna, w którym już rok później zaczęto mielić pszenicę. Na przełomie lat 2007-2008 młyn został całkowicie zmodernizowany i skomputeryzowany. Jego możliwości przemiałowe wynoszą obecnie 150 ton na dobę. Jest wyposażony w mieszalnię mąk o pojemności 500 ton i w silosy zbożowe o całkowitej pojemności 6 500 ton.

Należy przypomnieć, że dla Mąki pszennej typ 450 z asortymentu firmy Jakpol będzie to już piąta atestacja „Doceń polskie”. Jeśli kwietniowa certyfikacja i tym razem zakończy się dla niej pozytywnie, Mąka pszenna typ 450   będzie mogła być promowana znakiem jakości przez kolejne dwa lata.

Więcej informacji na temat firmy Jakpol znajdziecie Państwo na stronie internetowej https://www.jakpol.pl/

Napoje do zadań specjalnych

Posted on by Marek Bielski

Kefir i Zsiadłe mleko to dwa znane, wyjątkowe napoje o bogatej historii i cennych właściwościach. Kefir charakteryzuje się unikatowym aromatem i delikatnym smakiem. Świetnie gasi pragnienie i orzeźwia. Doskonale wpływa na funkcjonowanie całego organizmu – wspierając zarówno pracę mózgu, jak i wzrost zdrowych, mocnych kości. Jego cechą charakterystyczną jest przede wszystkim aktywna mikroflora, która doskonale wpływa na perystaltykę jelit. Jest przy tym w pełni naturalny i łatwostrawny. Doskonale sprawdza się jako dodatek do sosów, sałatek lub w postaci pojedynczej przekąski. Zsiadłe mleko zalecane jest osobom z zaburzeniami układu pokarmowego i rekonwalescentom. Powinni je docenić także miłośnicy zdrowych, zbilansowanych diet oraz wszyscy ci, którym zależy na szczupłej sylwetce. Zawiera wapń, a także cenne kultury bakterii, które wpływają pozytywnie na nasz układ pokarmowy i zwiększają odporność organizmu. Jest doskonałe jako dodatek do świeżych warzyw, a także jako zdrowy lunch w ciągu dnia.

Zarówno Kefir, jak i Zsiadłe mleko wezmą udział w XXXIX certyfikacji Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie”. Ich producent – OSM Krasnystaw to firma o ponad stuletniej tradycji i ugruntowanej pozycji na rynku. Zatrudnia blisko 600 pracowników i przetwarza rocznie 140 mln litrów mleka. Dynamicznie zwiększa swoje przychody i nieustannie inwestuje w rozwój. Dzięki wprowadzaniu nowoczesnych rozwiązań i technologii udoskonala swoje wyroby i zapewnia ich najwyższą jakość. Produkcja jest w całości zautomatyzowana – nowoczesne maszyny i komputery czuwają nad procesem przetwarzania mleka w produkty końcowe, które później trafiają na półki.

Więcej informacji na temat OSM Krasnystaw znajdziecie Państwo na stronie internetowej https://www.krasnystaw.eu/

****

Celem Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie” jest promocja wysokiej jakości produktów spożywczych dostępnych na polskim rynku. Ich selekcją, oceną i przyznaniem certyfikatu „Doceń polskie” zajmują się specjaliści zawodowo związani z żywnością i technologią żywienia, którzy tworzą Lożę Ekspertów. Zasiadają w niej m.in. członkowie Klubu Szefów Kuchni. XXXIX audyt Programu odbędzie się w dniu 28 kwietnia br. w Hotelu Centrum w Sosnowcu.

 

Mile widziane w każdej kuchni

Posted on by Marek Bielski

Kujawski z ziołami to niezwykle kompozycje smakowe oleju rzepakowego z pierwszego tłoczenia z naturalnymi, aromatycznymi ziołami stworzone z myślą o wygodnym przyprawianiu dań i kreowaniu tradycyjnych potraw w nowej odsłonie. Bogata oferta składa się z aż ośmiu produktów, dzięki czemu każdy miłośnik gotowania znajdzie swój ulubiony smak. Cenione są również za uniwersalność – świetnie sprawdzą się  do smażenia, pieczenia, grillowania, a także do sałatek i aromatycznych marynat. Są więc mile widziane w każdej kuchni.

W XXXIX certyfikacji Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie” weźmie udział sześć smakowitych wariantów Kujawskiego. Członkowie Loży Ekspertów ocenią:

Olej Kujawski z czosnkiem – skomponowana w idealnych proporcjach mieszanka bogatego w kwasy tłuszczowe omega-3 oleju oraz pikantnego czosnku, która sprawia, że potrawy nabierają wyrazistego smaku i aromatu od samego początku ich przygotowywania.

Olej Kujawski z bazylią – kompozycja idealna dla miłośników potraw o intensywnym aromacie naturalnych ziół. Dzięki nasyceniu oleju aromatyczną bazylią, intensywny smak i aromat doskonale wchłania się w pieczone lub smażone na nim potrawy.

Olej Kujawski z czosnkiem i bazylią – aromatyczna mieszanka podkreślająca unikalny smak potraw. Czosnek dodaje potrawom ostrości, a bazylia odpowiada za ich wyjątkowy aromat. W ciepłych potrawach nasyca je smakiem już w trakcie pieczenia lub smażenia.

Olej Kujawski z pomidorami, czosnkiem i bazylią – gratka dla wielbicieli włoskiej kuchni.  Wzbogaca smak i aromat potraw oraz nadaje im wyrazistego smaku już przed ich przyprawieniem. Kujawski z pomidorami, czosnkiem i bazylią to olej przeznaczony zarówno do smażenia i pieczenia, jak i składnik delikatnych warzywnych sałatek.

Olej Kujawski z cytryną i bazylią – mieszanka niesamowitego smaku dostarczająca przygotowywanym potrawom intensywności za sprawą wyrazistej cytryny i aromatycznej bazylii. Polecany między innymi do dań rybnych.

Olej Kujawski z papryką ostrą, pomidorami i bazylią – doskonały wybór do dań kuchni włoskiej przygotowywanych w nieco pikantniejszej odsłonie. Bazylia dodaje potrawom intensywnego ziołowego aromatu. Pomidory podkreślają ich smak, a ostra papryka nadaje wyrazistości.

Wszystkie z wymienionych produktów sięgały po prestiżowe godło „Doceń polskie TOP PRODUKT” już wielokrotnie. Specjaliści Programu sprawdzą więc, czy ich jakość utrzymuje się na tym samym, wysokim poziomie. Jeśli wynik XXXIX atestacji okaże się pozytywny, będą mogły posługiwać się znakiem jakości przez kolejne dwa lata.

Więcej informacji na temat tych wyjątkowych produktów znajdziecie Państwo na stronie internetowej https://kujawski.pl/

****

Celem Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie” jest promocja wysokiej jakości produktów spożywczych dostępnych na polskim rynku. Ich selekcją, oceną i przyznaniem certyfikatu „Doceń polskie” zajmują się specjaliści zawodowo związani z żywnością i technologią żywienia, którzy tworzą Lożę Ekspertów. Zasiadają w niej m.in. członkowie Klubu Szefów Kuchni. XXXIX audyt Programu odbędzie się w dniu 28 kwietnia br. w Hotelu Centrum w Sosnowcu