Author Archives: Marek Bielski

Pasja najlepszym sposobem na życie

Posted on by Marek Bielski

Pasieka Sadowskich, stworzona z pasji i miłości do pszczół, jest dziś jednym z największych i najbardziej rozpoznawalnych, polskich gospodarstw pszczelarskich. W 2000 uli żyje tu 100 milionów pszczół zapylających 320 000 ha pól Mazowsza i Kujaw. To właśnie one wyprodukowały dwa znakomite miody wyróżnione podczas XXXVIII certyfikacji Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie” – Miód wielokwiatowy z pyłkiem i propolisem oraz Miód lipowy. Produkty te zdobyły maksymalną liczbę punktów za smak, wygląd oraz stosunek ceny do jakości i zostały uhonorowane tytułem „Doceń polskie TOP PRODUKT.

Wspaniały smak, piękny wygląd oraz doskonały smak to nie jedyne ich atuty. Warto więc przyjrzeć się bliżej tym wyjątkowym specjałom. Miód wielokwiatowy z pyłkiem i propolisem posiada w swoim składzie aż 5% rozdrobnionego pyłku kwiatowego i 1% zmielonego propolisu. Jego spożywanie wzmacnia odporność,  wpływa na obniżenie poziomu cholesterolu we krwi, zapobiega miażdżycy, wspomaga krążenie krwi, wpływa korzystnie na funkcjonowanie wątroby. Propolis ma działanie antybakteryjne, natomiast pyłek dostarcza witamin A, B, E, P, kwasu pantotenowego, biotyny, soli mineralnych oraz substancji aktywnych biologicznie. Jest świetny przy zapaleniu i bólu gardła, pomaga w leczeniu infekcji górnych dróg oddechowych oraz zatok, a dzięki zawartości łatwo przyswajalnych cukrów prostych oraz dużej ilości protein jest idealny dla sportowców. Miód lipowy uważany jest natomiast za środek wspierający organizm w walce z przeziębieniem i grypą, działa napotnie, przeciwgorączkowo, przeciwskurczowo, przeciwkaszlowo i wykrztuśnie, wspomaga także leczenie zapalenia oskrzeli i płuc. Działa uspokajająco, łagodzi stres i bezsenność, a także obniża ciśnienie krwi.

Więcej informacji na temat Pasieki Rodziny Sadowskich znajdziecie Państwo na stronie internetowej https://pasiekisadowskich.pl/ 

****

Celem programu „Doceń polskie” jest promocja wysokiej jakości produktów spożywczych dostępnych na polskim rynku. Ich selekcją, oceną i przyznaniem certyfikatu „Doceń polskie” zajmują się specjaliści zawodowo związani z żywnością i technologią żywienia, którzy tworzą Lożę Ekspertów. Zasiadają w niej m.in. członkowie Klubu Szefów Kuchni.

Za kilka dni kalendarzowa wiosna, a czy w naszej diecie znajdzie się dla niej miejsce???

Posted on by Marek Bielski

Moniecka Spółdzielnia Mleczarkach w Mońkach ma przepis na wiosenną sałatkę z żółtym serem uhonorowanym godłem „Doceń polskie”. Kto nie spróbuje, ten nie przekona się, że wiosna tuż, tuż…


#docenpolskie #kupujpolskie #food #polishfood #certyfikacja #jakosc #dzienpolskiejzywności #godlo #wiosna #przepis #ser

Kurczak świeży kl. A weźmie udział w XXXIX certyfikacji „Doceń polskie”

Posted on by Marek Bielski

W dniu 28 kwietnia br., podczas XXXIX audytu Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego członkowie Loży Ekspertów ocenią Kurczaka świeżego kl. A z asortymentu firmy System-Drob. Siedziba spółki, specjalizującej się w hodowli, uboju i dystrybucji drobiu mieści się w Lubomierzu. Znajduje się tam się nowoczesny zakład uboju oraz zaplecze biurowe i transportowe. Zakład istnieje od 1991 roku. Po modernizacji, w 2004 roku otrzymał wszystkie niezbędne certyfikaty do produkcji i sprzedaży w Unii Europejskiej, dzięki czemu znakomitej jakości drób sprzedawany jest nie tylko w Polsce, ale również w Europie, Azji i Afryce. Oprócz zakładu, firma posiada nowoczesny oddział w Krakowie, w którym prowadzi dystrybucję drobiu, mięsa czerwonego i wędlin znakomitej jakości. Dzięki własnemu zapleczu transportowemu firma obsługuje sklepy detaliczne i centra handlowe na terenie całego kraju i krajów sąsiadujących. Płynność produkcji zakładu zapewniają własne nowoczesne fermy zlokalizowane w Bratucicach, Lisiej Górze i Kobierzynie oraz wyspecjalizowana grupa hodowców z Polski południowej. Jak podkreślają przedstawiciele firmy – Naszym celem jest sprostanie wymogom i oczekiwaniom klienta na rynku polskim i zagranicznym, a także tworzenie produktu o najwyższej jakości. Te wszystkie cele możliwe są dzięki wykwalifikowanym pracownikom, dobremu zarządzaniu oraz nowoczesnej technologii.

Należy przypomnieć, że Kurczak świeży kl. A   z asortymentu firmy System-Drob jest już posiadaczem godła „Doceń polskie TOP PRODUKT”. Jeśli kwietniowa certyfikacja również zakończy się pozytywnie, Kurczak świeży kl. A  będzie mógł być promowany znakiem jakości przez kolejne dwa lata.

Więcej informacji na temat firmy System-Drob znajdziecie Państwo na stronie internetowej http://system-drob.pl/

 

Masło klarowane – idealne w kuchni

Posted on by Marek Bielski

Masło klarowane wyróżnia się złotym kolorem, oryginalnym słodkawym oraz maślanym smakiem i zapachem. W doskonały sposób wydobywa smak ze smażonych na nim potraw i nadaje znakomitego aromatu każdemu daniu. Jest czystym – niemal 100% naturalnym tłuszczem mlecznym. Powstaje ono w tradycyjnym procesie klarowania, czyli usuwania z masła wody i białka. Dzięki jednolitej konsystencji Masło klarowane bardzo dobrze się rozsmarowuje. Doskonale sprawdza się w każdej kuchni – podczas smażenia mięsa, ryb, dań mącznych, a także gotowania i pieczenia ciast. Idealnie nadaje się również do smażenia w wysokich temperaturach.

Podczas XXXIX certyfikacji Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie” specjaliści ocenią smak, wygląd oraz stosunek ceny do jakości Masła klarowanego z oferty firmy Sobik. Jest ono laureatem jednej z poprzednich edycji Programu, kwietniowa atestacja ma więc na celu sprawdzenie, czy jego jakość utrzymuje się na niezmiennym, wysokim poziomie. Jeśli werdykt Loży Ekspertów i tym razem będzie pozytywny, Masło klarowane będzie mogło posługiwać się godłem „Doceń polskie” przez kolejne dwa lata.

Więcej informacji na temat firmy Sobik znajdziecie Państwo na stronie internetowej www.sobik.com.pl

****

Celem Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie” jest promocja wysokiej jakości produktów spożywczych dostępnych na polskim rynku. Ich selekcją, oceną i przyznaniem certyfikatu „Doceń polskie” zajmują się specjaliści zawodowo związani z żywnością i technologią żywienia, którzy tworzą Lożę Ekspertów. Zasiadają w niej m.in. członkowie Klubu Szefów Kuchni. XXXIX audyt Programu odbędzie się w dniu 28 kwietnia br. w Hotelu Centrum w Sosnowcu.

Dlaczego warto sięgać po bakalie?

Posted on by Marek Bielski

Bakalie ze względu na swoje  niezwykle cenne wartości odżywcze mogą być smaczną i zdrową przekąską. Warto w związku z tym zadbać o to, aby stanowiły stały element naszej diety i mieć je zawsze pod ręką, aby móc sięgnąć po nie wszędzie i o każdej porze. Jak jednak wybrać w gąszczu propozycji na półkach sklepowych? Które bakalie są najlepsze? W tej kwestii warto zdać się na specjalistów. Członkowie Loży Ekspertów Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego “Doceń polskie” rekomendują produkty Hebar Bakalie, firmy specjalizującej się w konfekcjonowaniu i sprzedaży suszonych owoców, orzechów, pestek i ziaren. Najwyższa jakość jej oferty została potwierdzona podczas XXXVIII edycji Programu, kiedy to dwie doskonałe propozycje z asortymentu Hebar Bakalie po raz kolejny zdobyły godło “Doceń polskie TOP PRODUKT” – mowa o Orzechach włoskich oraz Pestkach dyni łuskanych.

Jakie właściwości posiadają te wyróżnione przez ekspertów rarytasy? Dlaczego warto po nie sięgać? Jak wyjaśniają przedstawiciele firmy: – Orzechy włoskie Hebar są bogate w fosfor i cynk. Dodatkowo są źródłem witamin, głównie E oraz B6, wspomagających produkcję krwinek i przeciwciał. Świetnie sprawdzają się jako dodatek do dań przyrządzanych zarówno na słodko, jak i na słono (np. zupa orzechowa, dania makaronowe). Pestki dyni łuskane Hebar są bogate w fosfor, magnez, żelazo oraz potas, który pozytywnie wpływa na nastrój, a nawet łagodzi bóle głowy. Dzięki wysokiej zawartości kwasów omega 3 oraz fitosteroli obniżają one poziom cholesterolu we krwi. Znalazły swoje zastosowanie w kuchni głównie jako dodatek do ciast, pieczywa, sałatek oraz jako dekoracja potraw mięsnych.

Pochodzące z polskich upraw i wytwarzane przez użycia konserwantów są doskonałą propozycją dla każdego smakosza.

Więcej informacji na temat firmy Hebar znajdziecie Państwo na stronie www.hebarbakalie.pl/ 

 

 ****

Celem programu „Doceń polskie” jest promocja wysokiej jakości produktów spożywczych dostępnych na polskim rynku. Ich selekcją, oceną i przyznaniem certyfikatu „Doceń polskie” zajmują się specjaliści zawodowo związani z żywnością i technologią żywienia, którzy tworzą Lożę Ekspertów. Zasiadają w niej m.in. członkowie Klubu Szefów Kuchni.