Zakład Piekarniczy ,,Kłos” – do oceny zgłoszono kolejne produkty

docen_polskie_piekarnia_klos_logo
Powstały w roku 1990 w Katowicach Zakład Piekarniczy ,,Kłos” to rodzinna firma, która poszczycić się może nie tylko wieloma nagrodami i wyróżnieniami za swoje wyroby, ale przede wszystkim zadowoleniem stale rosnącej liczby klientów, bezustannie powracających do piekarni – ciastkarni po kolejne produkty.

O zakładzie oraz o zgłoszonych przez jego przedstawicieli do październikowej certyfikacji produktach (Ciasto z serem, Chleb wiejski) pisaliśmy tutaj.
Jak się okazuje, firma postanowiła dać szansę także innym swoim produktom. O godło programu ,,Doceń polskie” będą starały się również cztery inne wyroby śląskiego producenta: Chleb witalny, Bułka cięta, Dżem malinowy, a także Żurek z kłosa.

O motywy dotyczące chęci przedstawienia Loży Ekspertów programu ,,Doceń polskie” kolejnych swoich wyrobów, zapytaliśmy producenta pieczywa. – Uważamy, że posiadanie certyfikatu „Doceń polskie” świadczy o najwyższej jakości i jest niezwykle prestiżowym wyróżnieniem produktów o polskich korzeniach, dlatego też bardzo zależało nam na dołączeniu do grona rodzimych producentów, docenionych przez program – podkreślają reprezentanci Zakładu Piekarniczego „Kłos”.

Przedstawiciele piekarni akcentują, również, że od ponad 20 lat starają się sprostać oczekiwaniom klientów, a to z kolei umożliwia im ciągły rozwój i doskonalenie firmy. Tajemnicą sukcesu przedsiębiorstwa jest doskonała jakość produktów, wypiekanych na naturalnych zakwasach oraz według tradycyjnych receptur.
Staramy się stale poszerzać nasz asortyment o produkty odpowiadające najnowszym trendom i ewoluującym gustom klientów. Uważamy, że nasze wyroby zasługują na uwagę i docenienie, dlatego też zgłosiliśmy do udziału w przedsięwzięciu kolejne produkty. Zdaniem naszych klientów, to właśnie one zasługują na wyróżnienie – dodają przedstawiciele ZP „Kłos”.

Czy grono ekspertów programu „Doceń polskie” podzieli opinię klientów Zakładu Piekarniczego „Kłos”? Odpowiedź na to pytanie poznamy 22 października, a więc w dniu audytu.
docen_polskie_klos_bulka  docen_polskie_klos_chleb_2 docen_polskie_klos_chleb_3 docen_polskie_klos_chleb_4 docen_polskie_klos_chleb_5 docen_polskie_klos_sernik

XIV audyt z udziałem jaj z Niedoradza

docen_polskie_niedoradz_logo

Fermy Drobiu Niedoradz to przedsiębiorstwo z województwa lubuskiego, trudniące się hodowlą  drobiu, produkcją i sprzedażą jaj konsumpcyjnych, a także sprzedażą kurcząt odchowanych na zamówienie. W ostatnią środę października, eksperci programu promocyjnego ,,Doceń polskie” ocenią walory jakościowe i smakowe Świeżych jaj z chowu ściółkowego tej lubuskiej fermy drobiu.

Gospodarstwo z Niedoradza istnieje od ponad 30 lat. Produkcja i sprzedaż kurzych jaj konsumpcyjnych z chowu klatkowego i ściółkowego to główna specjalizacja zakładu,
a oferowane jaja pochodzące z ferm objętych stałą opieką weterynaryjną.

Procesy produkcyjne przedsiębiorstwa są w pełni zautomatyzowane. Gospodarstwo wyposażone jest we własny zakład pakowania jaj, zaś same jaja podlegają dokładnej kontroli, a ich pakowanie i dystrybucja przebiegają stosownie według standardów i procedur systemu HACCP.

Producenci zapewniają, że zarówno jaja klatkowe, jak i ściółkowe posiadają wysokie wartości odżywcze, a także duże walory smakowe. Cechują się soczystą barwą żółtka i wyśmienitym smakiem zdrowych jaj. Takie cechy produktu to zasługa m.in. paszy, którą karmione są nioski.

Kurom podawana jest pasza z wytwórni, której ferma jest współwłaścicielem, co pozwala dbać o jakość składników wykorzystywanych do produkcji pożywienia.
Przedstawiciele zapewniają także o wieloletniej współpracy z przemysłem przetwórczym, co świadczy o dużej przydatności niedoradzkich jaj w przemyśle farmaceutycznym, a także kosmetycznym.
docen_polskie_niedoradz_01

Eksperci powtórnie ocenią ser podpuszczkowy

docen_polskie_wizajny_logo
Ser podpuszczkowy dojrzewający Wiżajny
to produkt Stowarzyszenia „Macierzanka”, który podczas VII certyfikacji żywności w ramach programu „Doceń polskie” otrzymał od Loży Ekspertów najwyższe noty, dzięki czemu został nagrodzony nie tylko certyfikatem, ale i tytułem TOP PRODUKT.
Niebawem dobiegnie końca dwuletni okres na jaki wydano certyfikat, toteż producent sera raz jeszcze zgłosił go do oceny. Jeśli wynik audytu ponownie będzie pozytywny, Stowarzyszenie nadal będzie mogło promować swój wyrób znakiem promocyjnym.
Warto przypomnieć jak wyglądały początki firmy oraz jej dotychczasowe sukcesy.

Stowarzyszenie „Macierzanka” istnieje od ponad 8 lat. Działalność organizacji zapoczątkowało jednak spotkanie zaaranżowane 3 lata wcześniej. Wtedy to zorganizowano zebranie produkujących sery gospodyń z terenu gminy Wiżajny i Rutka Tartak

Aktualnie Stowarzyszenie skupia siedemnastu producentów lokalnych z gminy Wiżajny i Rutka Tartak.  Od roku 2006 organizacja może cieszyć się wpisem na prowadzonej przez Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi Liście Produktów Tradycyjnych, na której znalazł się Ser podpuszczkowy dojrzewający Wiżajny. Ponadto, dziewięciu spośród wszystkich producentów grupy otrzymało rekomendację SlowFood Polska.
docen_polskie_wizajny_01 docen_polskie_wizajny_02 docen_polskie_wizajny_03

„SOLO” – kukurydziany smak dzieciństwa

docen_polskie_solo_logo

Przedsiębiorstwo Wielobranżowe „SOLO” Barbara Ćmikiewicz jest laureatem jednej z poprzednich certyfikacji żywności„Doceń polskie”. Dwa wyroby tego producenta Chrupki kukurydziane zwykłe iChrupki kukurydziane o smaku arachidowym niemal dwa lata temu zdobyły znak promocyjny programu.
Niebawem produkty te zostaną ocenione po raz drugi, jeśli i tym razem werdykt Loży Ekspertów będzie pozytywny, producent nadal będzie mógł promować je godłem „Doceń polskie”.
Powtórna ocena  artykułów spożywczych pozwala ekspertom przekonać się czy mimo upływu czasu producent utrzymał wysoką jakość i nadal spełnia warunki konieczne do uzyskania prestiżowego wyróżnienia.

PW „SOLO” istnieje od 1993 roku, działalność firmy opiera się na dobrze zorganizowanej i doświadczonej kadrze oraz rodzinnych fundamentach. Siedziba przedsiębiorstwa jest zlokalizowana w Złotoryi, na Dolnym Śląsku. Firma dysponuje halami produkcyjnymi i magazynowymi oraz własnym transportem.

Asortyment wytwórcy obejmuje chrupki kukurydziane, które są pakowane w małe (80g) i duże (220g) paczki, a także chrupki kukurydziane „pałeczki” oraz chrupki smakowe, w tym arachidowe i owocowe. Producent podkreśla, iż jego wyroby to produkty  przede wszystkim dietetyczno – odżywcze, dlatego są idealny zarówno dla dzieci, jak i dorosłych.
Do wyrobu chrupek kukurydzianych producent używa tylko tych surowców, które posiadają certyfikaty jakości, co wpływa także na smak gotowego produktu.

Przedsiębiorstwo wdrożyło system HACCP, który gwarantuje bezpieczeństwo i najwyższą jakość artykułów spożywczych, a cały proces produkcyjny odbywa się bez udziału konserwantów, sztucznych aromatów i barwników smakowych.
docen_polskie_solo_kukurydziane-A docen_polskie_solo_kukurydziane-duze-A docen_polskie_solo_kukurydziane-male-A docen_polskie_solo_kukurydziane-paluchy-A