Sól warzona spożywcza bez substancji przeciwzbrylającej – tak brzmi pełna nazwa produktu marki Sól Dębieńska, który niebawem zostanie poddany ocenie Loży Ekspertów programu
„Doceń polskie”. W trakcie XXVII audytu żywności, sól otrzyma noty za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny. Aby uzyskać certyfikat „Doceń polskie” należy zdobyć min. 7,5 pkt, natomiast maksymalne noty (10 pkt.) zapewnią jej tytuł TOP PRODUKT.
Czym wyróżnia się sól Dębieńska? Jak podkreśla jej wytwórca, to wysokojakościowy, atestowany produkt przeznaczony dla odbiorców branży spożywczej i chemicznej, dla których kluczową cechą produktu jest brak antyzbrylacza. W procesie technologicznym polegającym na zatężaniu a następnie krystalizacji najwyższej jakości solanek otrzymuje się sól. Surowcem są wyłącznie naturalne solanki i sól kamienna spożywcza. Sól Dębieńska nie zawiera składników pochodzenia zwierzęcego, nie zawiera substancji powodujących alergie lub reakcje nietolerancji, nie jest również modyfikowana genetycznie. Sól Dębieńska jest dostępna w opakowaniach 25 kg, 50 kg oraz 1000 kg.
Producent podkreśla, że stosowany w firmie proces technologiczny pozwala zachować w składzie opisanego artykułu pożądane mikroelementy i minerały, takie jak magnez czy wapń. Certyfikowane laboratorium stale bada skład i jakość produkowanych partii soli. Stała granulacja i niski poziom wilgotności eliminuje konieczność stosowania środków antyzbrylających bez wpływu na długość przechowywania produktów – informują przedstawiciele firmy.
O tym, jak oceniona zostanie sól śląskiego producenta dowiemy się już 31 stycznia, kiedy to w Sosnowcu odbędzie się atestacja żywności. Tymczasem zapraszamy do zapoznania się z bogatą w wiele cennych informacji stroną internetową www.soldebienska.pl.
Oczywiście warto zaznaczyć w tym miejscu, że sól produkowana jest przez krajowego producenta – Przedsiębiorstwa Gospodarki Wodnej i Rekultywacji w Jastrzębiu Zdroju. Firma ze Śląska produkuje sól spożywczą, jodowaną i niejodowaną. Z soli wytwarzane są także tabletki solne i pył solny. Firma wprowadziła do sprzedaży również wysokojakościową solankę drogową o bardzo dobrych parametrach użytkowych.
Kiełbasa krucha z szynki i Hubertowska pieczona z asortymentu Zakładu Mięsnego MROTEK to kolejne produkty zgłoszone do oceny podczas XXVII atestacji żywności. Oba wyroby zostaną sprawdzone przez Lożę Ekspertów programu „Doceń polskie”: otrzymają noty (od 1 do 10) w trzech kategoriach: za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny. Tytuł TOP PRODUKT otrzymuje żywność z maksymalnymi notami, do zdobycia godła jakości potrzeba minimum 7,5 pkt. O tym, czy do grona laureatów dołączą wyroby ZM MROTEK przekonamy się 31 stycznia w Sosnowcu.
Jednym z produktów, które zostaną ocenione podczas najbliższej atestacji jest Nitka z jaj z wolnego wybiegu – makaron rosołowy. Loża Ekspertów przyzna jej noty za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny. Do zdobycia godła jakości potrzeba minimum 7,5 pkt. Tytuł TOP PRODUKT jest zarezerwowany dla żywności z maksymalnymi notami. Atestacja odbędzie się 31 stycznia br. w Sosnowcu.
Miód gryczany z oferty gospodarstwa pasiecznego Bartnik Sokólski Wojciech Zajkowski został nagrodzony przez Lożę Ekspertów podczas XII oraz XX atestacji żywności. Specjaliści z branży spożywczej dwukrotnie przyznali mu maksymalne noty za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny, dlatego też miód zdobył zarówno godło „Doceń polskie”, jak i tytuł TOP PRODUKT.
Filety śledziowe a’la matjas oraz Makrela wędzona na gorąco – to kolejne produkty, które zostaną ocenione podczas najbliższego audytu żywności organizowanego w ramach programu „Doceń polskie”.
