IX certyfikacja już wkrótce!

Docen_polskie
Rozpoczęliśmy już odliczanie dni dzielących nas od kolejnej certyfikacji.
IX audyt odbędzie się 10 lipca.

Tradycyjnie już, Loża Ekspertów zbierze się  w Krakowie. Przewodniczącym grona eksperckiego jest Mirek Drewniak. Członek Fundacji Klubu Szefów Kuchni jest znany nie tylko ze swoich  przewodników kulinarnych. M. Drewniak jest także przewodniczącym jury w konkursie „BlogerChef” – innowacyjnym projekcie adresowanym do blogerów kulinarnych.

W trakcie przeprowadzonych dotychczas ośmiu certyfikacji Loża  Ekspertów nagrodziła ponad 500 artykułów spożywczych różnego typu, wśród nich także wyroby marek własnych.
Wyroby najwyższej jakości, które zdobyły maksymalną liczbę punktów uzyskały także tytuł TOP PRODUKT.

Wszystkie produkty podlegają tym samym kryteriom, zaś same oceny wystawiane są w dziesięciostopniowej skali. Noty wystawiane są w trzech kategoriach: za smak i wygląd wyrobu oraz stosunek jakości produktu do jego ceny.

Tym co łączy wszystkie nagrodzone wyroby jest tzw. polski akcent, a więc czynnik łączący produkt z Polską. O tym jak bogata i ciekawa jest oferta rodzimych wytwórców można przekonać się dzięki zestawieniu artykułów nagrodzonych certyfikatem „Doceń polskie”. Na liście dostępnej tutaj (https://blog.docenpolskie.pl/produkty-z-docen-polskie/) znajdziemy m.in. wędliny, przetwory warzywne i owocowe, wypieki, nabiał, napoje oraz słodycze.

Wyroby ZM „BYSTRY” ubiegają się o powtórne wyróżnienie

docen_polskie_ZM_Bystry
Miło nam ogłosić, że Zakłady Mięsne „BYSTRY” Sp. z o.o. Sp. K.  zgłosiły swoje wyroby do udziału w IX audycie programu „Doceń polskie”.

10 lipca, podczas najbliższej certyfikacji, Loża Ekspertów ponownie oceni dwa produkty tej swarzędzkiej firmy i zadecyduje czy nadal mogą się one posługiwać certyfikatem programu. O wyróżnienie ubiegają się polędwica szlachecka oraz kiełbasa szlachecka z indyka. Warto wiedzieć, że wyroby te zostały nagrodzone znakiem promocyjnym „Doceń polskie” podczas II audytu. W trakcie najbliższej certyfikacji członkowie Loży zadecydują, że produkty w dalszym ciągu prezentują jakość godną uhonorowania.

Przypomnijmy, że godło „Doceń polskie” jest nadawane na okres 24 miesięcy. Po upływie tego czasu producent (jeśli nadal chce posługiwać się wyróżnieniem) powinien ponownie wziąć udział w audycie. Powtórna ocena artykułów spożywczych pozwala przekonać się czy wyrób nadal spełnia kryteria programu, a nagrodzona wcześniej wysoka jakość, nie uległa zmianie.

Zakłady Mięsne „BYSTRY” to trzeci z kolei producent ubiegający się o przedłużenie możliwości posługiwania się certyfikatem „Doceń polskie”.
Siedziba przedsiębiorstwa mieści się w Swarzędzu. Ciekawostkę stanowi fakt, iż budynki, w których znajduje się zakład powstały na początku XX wieku. Dzięki kompleksowej modernizacji, która miała miejsce w 2004 roku, firma może poszczycić nowocześnie wyposażonym kompleksem budynków.

– Tajemnica sukcesu leży w umiejętnościach pracowników, nowoczesnej technologii, możliwościach sprzętu produkcyjnego, ale przede wszystkim w najwyższej jakości surowca – podkreślają przedstawiciele firmy. ZM „BYSTRY” oferuje szeroką gamę wyrobów blokowych, wędzonek, kiełbas parzonych oraz surowych, a także wyroby podrobowe oraz drobiowe. W asortymencie przedsiębiorstwa znajdziemy ponadto produkty adresowane do wąskiej grupy smakoszy, takie jak Kiełbasa Węgierska, Szynka Surowa Wędzona Tradycyjna z kością, czy grupę wędlin Szlacheckich.

Laury programu „Doceń polskie” to nie jedyne wyróżnienie, jakim może pochwalić się firma. ZM „BYSTRY” biorą udział w licznych konkursach branżowych każdorazowo zdobywając wiele nagród i wyróżnień. Przedsiębiorstwo otrzymało m.in. tytuł WIELKOPOLSKI KUPIEC ROKU (w  roku 2006 i 2007) oraz nagrody targów POLAGRA.

Konsumenci szukający wyrobów ZM „ BYSTRY” powinni udać się do jednego z sieci 59 sklepów firmowych, lub restauracji działającej przy swarzędzkim rynku pod numerem 11.

Ponad 500 artykułów spożywczych posiada znak „Doceń polskie”

Docen_polskie
Nabiał, wyroby mięsne, przetwory, słodycze, napoje, warzywa, owoce, przyprawy, produkty zbożowe – to tylko niektóre artykuły spożywcze, którym przyznano certyfikat Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie”. Eksperci programu wyróżnili już ponad 500 wyrobów.

Certyfikat Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego zdobyło ponad 500 wyrobów spożywczych, jednak liczba produktów ubiegających się o to wyróżnienie jest dużo większa. Samo przystąpienie do programu nie gwarantuje bowiem zdobycia znaku promocyjnego „Doceń polskie”. – Certyfikat otrzymują wyłącznie te produkty, które pozytywnie przejdą dwuetapowy proces oceny. Pierwszy z nich polega na sprawdzeniu czy artykuł posiada tzw. polski akcent, tzn. czy powstaje na podstawie rodzimej receptury, z polskich składników lub jest co najmniej produkowany w naszym kraju –  wyjaśnia Marek Bielski, organizator Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie”.

Druga część oceny ma miejsce podczas audytu certyfikacyjnego, podczas którego Loża Ekspertów wystawia produktom noty w skali od 1-10. – Ocenie podlegają wygląd wyrobu, jego smak, a także stosunek jakości artykułu do jego ceny. Godło programu zdobywają tylko te produkty, którym eksperci przyznają wysokie noty. Żywność, która zdobędzie od jurorów maksymalną liczbę punktów zostaje także uhonorowana tytułem TOP PRODUKT – uściśla M. Bielski.

Kto tworzy Lożę Ekspertów? Przewodniczącym niezależnego grona specjalistów jest Mirek Drewniak, w Loży zasiadają ponadto osoby zawodowo zajmujące się żywnością i żywieniem. Co istotne, honorowy patronat nad programem (od 2011 roku, a więc od samego początku jego funkcjonowania) sprawuje Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi.
Za wszystkimi nagrodzonym wyrobami stoją ich producenci i to właśnie im należą się słowa uznania. Wyróżnione w programie firmy to przykład uczciwego podejście do produkcji i szacunku dla konsumentów.  Wszelkie starania producentów zmierzające do stałego poprawiania jakości wyrobów są godne pochwały zwłaszcza, że na rynku nie brakuje firm chcących się szybko wzbogacić kosztem klienta. Praca nad jakością produktu i wizerunkiem firmy wymaga czasu, ale jestem przekonany, że właśnie takie uczciwe podejście pozwala osiągnąć sukces – mówi Mirek Drewniak.

Oceniane wyrobów spożywczych biorących udział w programie nie jest łatwym zadaniem. W trakcie certyfikacji skupiamy się na jakości, dlatego cieszę się, że aż tyle wyrobów pozytywnie przeszło audyt i zdobyło godło „Doceń polskie”. Satysfakcję daje mi także to, że znak programu jest coraz częściej umieszczany na opakowaniach nagrodzonych wyrobów. Dzięki temu konsumenci znajdą bez trudu rekomendowane przez nas produkty – mówi Celina Nierodkiewicz, członek Loży Ekspertów.

Wyróżnienie artykułu spożywczego certyfikatem „Doceń polskie” przynosi korzyści zarówno producentom, jak i konsumentom. Ci pierwsi zyskują dodatkowe potwierdzenie o wysokiej jakości swoich wyrobów (tym cenniejsza, że uzyskana od niezależnego grona). Z kolei konsumenci wybierając produkty opatrzone godłem programu zyskują pewność, że produkt jest warty swojej ceny, a jego jakość została sprawdzona przez ekspertów.

Lista wszystkich artykułów spożywczych jest dostępna na blogu programu, www.blog.docenpolskie.pl.

Program „Doceń polskie” w liczbach:
Do tej pory przeprowadzono 8 audytów certyfikacyjnych, podczas których przyznano 514 certyfikatów „Doceń polskie”, a 132 wyroby otrzymały także tytuł TOP PRODUKT.
Wśród nagrodzonych artykułów spożywczych znajdują się 153 produkty marki własnej.

Producenci o programie „Doceń polskie”:

Zakład Przetwórstwa Owocowo Warzywnego VITAPOL jest  laureatem siódmego audytu, firma zdobyła cztery certyfikaty „Doceń polskie”, w tym 3 tytuły TOP PRODUKT. Informacje o wyróżnieniu zamieszczono na stronie internetowej firmy, w mediach społecznościowych, a także na nagrodzonych wyrobach. – Warto promować polskie wyroby, sama robię zakupy tylko w tych sklepach, które oferują rodzimą żywność – mówi Maria Maćkowiak, współwłaścicielka firmy VITAPOL.

Zakłady Tłuszczowe „KRUSZWICA” S.A. mogą  pochwalić się posiadaniem  trzech certyfikatów, w tym tytułu TOP PRODUKT. Firma brała udział w dwóch audytach, podczas których eksperci nagrodzili m.in. olej Kujawski z pierwszego tłoczenia oraz olej Kujawski Trzy Ziarna. Godło programu pojawiło się m.in. w reklamie telewizyjnej oleju Kujawskiego.
„Doceń polskie” to cenna inicjatywa promująca polskie produkty najwyższej jakości, dlatego zdecydowaliśmy się zgłosić do kolejnej edycji nasz sztandarowy produkt – olej Kujawski. Marka ta jest od wielu lat obecna na stołach Polaków i cieszy się ich uznaniem i zaufaniem. Godło programu wykorzystujemy  w komunikacji marki – zarówno w reklamie telewizyjnej jak także na naszej stronie internetowej – podkreśla Agnieszka Jastrzębska, reprezentująca ZT „KRUSZWICA” S.A.

Laureaci ósmej certyfikacji w mediach

Docen_polskieLokalne portale internetowe OstrowMaz24.pl oraz OstrowMaz.com opublikowały informację na temat przyznania ketchupom (łagodnemu i pikantnemu) firmy „MIWEX” godła „Doceń polskie”. Siedzibą tego producenta jest Ostrów Mazowiecka.

Z kolei informacja o certyfikacie i tytule TOP PRODUKT, którymi wyróżniono charsznicką kapustę kiszoną marki „Kuchnia Mistrza”, ukazała się m.in. na branżowych portalach internetowych Warzywnictwo.Agro.pl i TargiRolne.pl.

Dodajmy, że nagrodzona przez Lożę Ekspertów kapusta to wyrób Gospodarstwa Warzywniczego A. Peroń. Dystrybutorem uhonorowanej kapusty jest InFresh.

Linki do wymienionych powyżej portali:

OstrowMaz24.pl
http://news.ostrowmaz24.pl

OstrowMaz.com
http://www.ostrowmaz.com

TargiRolne.pl
http://targirolne.pl

Warzywnictwo.agro.pl
http://www.warzywnictwo.com.pl

Program „Doceń polskie”: za nami ósmy audyt

Logo_Docen_polskie
24 kwietnia odbył się VIII audyt artykułów spożywczych biorących udział w Ogólnopolskim Programie Promocyjnym „Doceń polskie”. Producenci z całej Polski zgłosili do oceny ponad 100 wyrobów. W certyfikacji uczestniczyły także produkty powtórnie ubiegające się o wyróżnienie.

Miód, słodycze, wypieki, wyroby mięsne, nabiał, przetwory warzywne, owoce, napoje i dania gotowe – to tylko niektóre produkty spożywcze, które ubiegały się o certyfikat „Doceń polskie” podczas VIII audytu. Loża Ekspertów oceniła ponad 100 wyrobów różnego typu. Przewodniczącym grona eksperckiego jest Mirek Drewniak z Fundacji Klubu Szefów Kuchni. Poza nim, w Loży zasiadają osoby zawodowo zajmujące się żywnością, doskonale orientujące się w tajnikach procesów produkcji artykułów spożywczych. Honorowy patronat nad programem sprawuje Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi.

Ocenie ekspertów podlegają trzy aspekty wyrobu: smak i wygląd oraz stosunek jakości artykułu do jego ceny. Istotne jest, że do certyfikacji mogą przystąpić jedynie produkty posiadające tzw. polski czynnik, które są związane z naszym krajem poprzez składniki, recepturę lub przynajmniej miejsce produkcji. Loża Ekspertów ma do dyspozycji dziesięciopunktową skalę ocen. Certyfikaty zdobywają artykuły spożywcze, które otrzymają wysokie oceny, zaś wyroby z maksymalną liczbą punktów otrzymują tytuł TOP PRODUKT.

Mirek Drewniak, doświadczony szef kuchni, jest także konsumentem i na artykuły spożywcze patrzy również z tej perspektywy. – Większość produktów prezentowała dobry, wyrównany poziom. Szczególnie wyróżniały się wyroby zbożowe, w tym bardzo dobrej jakości pieczywo. Po raz kolejny potwierdziła się zasada, że im mniej przetworzone produkty, tym są one lepszej jakości. Nasz organizm to największa fabryka przetwarzająca jedzenie na energię. Dzięki dobrym jakościowo, pożywnym produktom możemy sobie zapewnić nie tylko zdrowie, ale i dobre samopoczucie – mówi Mirek Drewniak.

Przewodniczący Loży Ekspertów zwrócił także uwagę na inną prawidłowość; wysoka jakość nie musi zawsze wiązać się z wysoką ceną. – Woda biorąca udział w tej certyfikacji nie jest droga, a naprawdę pije się ją ze smakiem. Cena produktu jest istotna nie tylko dla detalicznych klientów, ale także dla restauratorów. Tym bardziej się cieszę, że na naszym rynku są dostępne produkty łączące wysoką jakość z niską ceną – dodaje M. Drewniak.

Certyfikaty „Doceń polskie” przyznawane są na okres 24 miesięcy. Po upływie tego czasu producent, jeśli nadal chce się posługiwać godłem programu, powinien ponownie wziąć udział w audycie. W trakcie kwietniowej certyfikacji eksperci po raz pierwszy oceniali właśnie takie wyroby. Ocena produktów starających się o odnowienie certyfikatu nie odbiega od sposobu, w jaki eksperci przyglądają się pozostałym wyrobom. Powtórny udział w audycie to sposobność sprawdzenia czy producent utrzymał wysoką jakość i możliwość przekonania się, czy artykuł nadal zasługuje na wyróżnienie.

Lista wszystkich nagrodzonych dotychczas produktów dostępna jest na blogu programu, pod adresem www.blog.docenpolskie.pl.