Firma z Mrowli kolejnym uczestnikiem XXXIV certyfikacji

Posted on by Marek Bielski

– Surowce wchodzące w skład naszych produktów pochodzą z terenów ekologicznych, nawożonych naturalnym kompostem, pochodzą od stałych dostawców. Wszystkie nasze produkty przygotowywane są tylko i wyłącznie na źródlanej wodzie – zapewniają przedstawiciele Zakładu Produkcyjno-Handlowego „Tadeusz Kozubal”, którego siedziba mieści się w miejscowości Mrowla.
Sałatki warzywne, Ogórki korniszony, Chrzan tarty na occie, Kapusta kwaszona, Przecier z ogórków kwaszonych oraz Ćwikła z chrzanem – tak w dużym uproszczeniu prezentuje się oferta firmy Kozubal. Istniejąca od 1993 roku firma specjalizuje się w produkcji sałatek i przetworów warzywnych.

Ćwikła z chrzanem tego producenta już wielokrotnie zdobyła uznanie Loży Ekspertów programu „Doceń polskie”. Specjaliści z branży spożywczej przyznali jej godło jakości i tytuł TOP PRODUKT.

Specjał zostanie sprawdzony po raz kolejny w trakcie najbliższego audytu.
Jeśli eksperci raz jeszcze wystawią produktowi z Mrowli wysokie noty, zakład „Tadeusz Kozubal” zyska możliwość dalszego promowania wyrobu znakiem „Doceń polskie”. Warto przypomnieć, że eksperci przyznają punkty (od 1 do 10) za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny. Do zdobycia certyfikatu potrzeba minimum 7,5 pkt., zaś wyroby z maksymalnymi notami są honorowane także tytułem TOP PRODUKT.

Audyt z udziałem ćwikły odbędzie się 30 października, w Sosnowcu. To będzie XXXIV certyfikacja żywności w historii programu promocyjnego „Doceń polskie”.

Więcej informacji na temat działalności zakładu można znaleźć na jej stronie internetowej, pod adresem www.kozubal.itl.pl.

GETROM w drodze na XXXIV audyt

Posted on by Marek Bielski

Przedstawiamy kolejnego producenta, którego specjały zdobyły certyfikaty „Doceń polskie”. GETROM spółka cywilna to niewielka, ale sprawnie działająca rodzinna firma z Mysłowic, która została założona w 1992 roku. Jej właściciele, państwo Irena i Gerard Mikuła, byli związani z przetwórstwem mięsnym od początku swojej kariery. W okresie prywatyzacji i likwidacji państwowych zakładów mięsnych małżeństwo postanowiło wykorzystać zdobytą wiedzę i zbudować własny zakład. Ich syn Tomasz podąża śladami rodziców – ukończył średnią szkołę przemysłu spożywczego, a w 1998 roku – po zdobyciu tytułu mistrza rzeźniczo-wędliniarskiego – przejął w firmie kierownictwo.

Dzięki inwestycjom i modernizacjom, zakład jest bardzo dobrze wyposażony. Umiejętne łącznie tradycji i nowinek technicznych, a także systematyczne badania laboratoryjne i wykwalifikowana załoga pozwoliły przedsiębiorstwu osiągnąć sukces. Znaczenie firmy podkreślą zarówno pozytywne opinie konsumentów, jak również zdobyte nagrody, m.in. przyznany w 2015 roku tytuł „Firma z Jakością”, czy „Śląski Znak Jakości” otrzymany w 2006 roku za Krupnioka Śląskiego.

– Polskie wyroby wędliniarskie (dzięki odpowiedniemu procesowi produkcji oraz wysokiej jakości naturalnym przyprawom) zawsze cieszyły się dobrą opinią smakoszy. Firma GETROM podtrzymuje tę tradycję; powstające w zakładzie wędliny i wyroby podrobowe są produkowane w oparciu o stare, sprawdzone polskie receptury polskie, ale także regionalne – przede wszystkim śląskie – deklaruje pan Tomasz Mikuła.

Oferta opisywanego producenta jest bardzo bogata. Do dyspozycji konsumentów są: wędzonki (takie jak szynki, boczek, boczek cygański), wędliny (m.in. kiełbasy: śląska, toruńska, czosnkowa, drobiowa, jak również parówki śląskie, winierki i frankfurterki). W asortymencie mysłowickiej firmy znajdziemy ponadto wyroby podrobowe – krupniok, żymlok, salceson i pasztetową.

Oferta firmy GETROM obejmuje dwa wyroby uhonorowane już przez Lożę Ekspertów programu „Doceń polskie”. Góralska krucha i Schabówka pieczona zostały ocenione w trakcie jednej z poprzednich certyfikacji żywności certyfikatami jakości produktu „Doceń polskie” oraz tytułami TOP PRODUKT. Tym razem oba specjały zagoszczą na XXXIV certyfikacji żywności. Dokładnie 30 października w Sosnowcu otrzymają noty w trzech kategoriach: smak, wygląd i stosunek ceny do jakości. To jednak nie wszystko, bowiem w gronie zgłoszonych wyrobów znajduje się także Pasztet domowy z warzywami, który również powalczy o najwyższą liczbę punktów! Jaki będzie werdykt jury, dowiemy się już z końcem miesiąca. Na koniec przypominamy, iż godło programu nadawane jest na okres 24 miesięcy. Po tym czasie producent może ubiegać się o przedłużenie licencji.

Dziś obchodzimy Światowy Dzień Jaja!

Posted on by Marek Bielski

Wielkie święto jaja obchodzone jest na całym świecie od 1996 roku w drugi piątek października. Choć jaja same w sobie nie są zbyt wyszukanym posiłkiem, wciąż powstaje mnóstwo wariacji na ich temat. W polskiej kuchni jaja stanowią podstawę wielu dań, nie tylko śniadaniowych.

Pomysłodawcą i koordynatorem obchodów Światowego Dnia Jaja jest Międzynarodowa Komisja ds. Jaj (IEC – International Egg Commission). IEC napisała: „Światowy Dzień Jaja to niepowtarzalna okazja do promowania jaj. Każdego roku coraz więcej krajów prowadzi działania aby zainteresować media jajami, dotrzeć w ten sposób do konsumentów i zachęcić ich do zwiększenia spożycia jaj”.

W nowej Piramidzie Zdrowego Żywienia jaja zostały umieszczone w tej samej grupie produktów, co ryby i nasiona strączkowe. Nie może ich więc zabraknąć przede wszystkim w codziennym menu dzieci, kobiet ciężarnych, matek karmiących piersią czy osób starszych. Światowa Organizacja Zdrowia zaleca spożywanie 1–2 jaj dziennie.W 

ostatnich latach jajo jest zaliczane do żywności funkcjonalnej, prozdrowotnej, czyli konsumenci regularnie spożywając jaja, mogą wpływać na zmniejszenie ryzyka rozwoju chorób cywilizacyjnych, np. otyłości, cukrzycy, chorób układu krążenia, nadciśnienia i schorzeń neurodegradacyjnych.

Jak podkreśla KIPDiP informacje, że cholesterol zawarty w żółtku jaja jest szkodliwy dla naszego zdrowia to mit, który nie ma nic wspólnego ze stanem rzeczywistym.

Poniżej przedstawiamy listę polskich producentów jaj nagrodzonych certyfikatami jakości „Doceń polskie”:

 

NatVita dołącza do grona uczestników XXXIV certyfikacji

Posted on by Marek Bielski

– Kolagen stanowi ponad 30% wszystkich białek w organizmie, występuje w skórze, mięśniach i kościach. Odpowiedzialny jest za prawidłową pracę oraz regenerację ścięgien, wygląd skóry oraz elastyczność tkanki łącznej – informują przedstawiciele firmy Sp. z o.o. kolejnego uczestnika XXXIV certyfikacji żywności, która odbędzie się 30 października br. w Sosnowcu.

To właśnie znajdujący się w asortymencie przedsiębiorstwa z siedzibą w Długołęce produkt – Kolagen liofilizowany z tołpygi poddany zostanie ocenie Loży Ekspertów w trakcie wspomnianego audytu żywności. Specjał ten otrzyma noty w trzech kategoriach: smak, wygląd i stosunek ceny do jakości. Za każdy z tych aspektów zgłoszony artykuł ma szansę otrzymać maksymalnie 10 punktów. W tym wypadku należy też zaznaczyć, że aby zdobyć certyfikat jakości produktu „Doceń polskie” należy zebrać min. 7,5 pkt natomiast by zostać uhonorowanym zaszczytnym tytułem TOP PRODUKT wymagana jest maksymalna ich liczba.

NAT Sp. z o.o. jest firmą skoncentrowaną na produkcji wysokiej jakości żywności oraz naturalnych suplementów diety pod marką NatVita. Firma działa na rynku od 2000 roku i obecnie w swojej ofercie posiada około 550 produktów.

Wspomniana NatVita to sklep internetowy i hurtownia posiadające w swojej ofercie produkty spożywcze zaliczane do zdrowej żywności. Każdy oferowany produkt jest starannie wyselekcjonowany spośród wielu dostępnych na rynku światowym. – Dzięki trosce o dostarczane towary, NatVita to gwarancja produktów najwyższej jakości. Sekretem sukcesu firmy jest zaangażowanie całej rodziny, która poświęciła wiele czasu na zbudowanie marki godnej zaufania wykorzystując swoje doświadczenie w kwestii zdrowego odżywiania, oczyszczania organizmu etc. – dodają wytwórcy.

Produkty NatVita pochodzą z upraw ekologicznych oraz konwencjonalnych całego świata – Wybierając Naszą markę otrzymają Państwo produkty, które charakteryzują się wysokim bogactwem składników odżywczych. Oferujemy produkty oznaczone certyfikatem BIO, które spełniają najwyższe normy jakości wynikające z naturalnego pochodzenia – tłumaczą przedstawiciele przedsiębiorstwa.

Początkowo właściciele NatVita zajmowali się jedynie sprowadzaniem produktów wysokiej jakości dla znajomych, którzy potrzebowali pomocy w tym zakresie. Z czasem, gdy zapotrzebowanie wzrastało i przybywało zainteresowanych, powstał pomysł stworzenia miejsca, w którym udostępnią te produkty. Wówczas zdecydowali się otworzyć sklep internetowy, a z czasem hurtownię ze zdrową żywnością. Zaangażowanie charakteryzujące małe firmy rodzinne przełożyło się na szeroką ofertę wysokiej klasy wyselekcjonowanych produktów. Dziś to setki zdrowych artykułów podzielonych na kategorie, dzięki którym każdy znajdzie to, czego szuka. Sklep NatVita to również hurtowania ze zdrową żywnością, z której korzystają stacjonarne sklepy ze zdrową żywnością, sklepy zielarsko-medyczne, poradnie dietetyczne , wyjątkowe apteki, restauracje, itp.

Na koniec zapraszamy do odwiedzenia wspomnianego sklepu internetowego NatVita pod adresem www.natvita.pl.

Czy Twaróg z Inowrocławia zostanie uhonorowany znakiem jakości?

Posted on by Marek Bielski

CUIAVIA Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Inowrocławiu na rynku
istnieje już od 1945 roku.

Od początku siedzibą zakładu jest Inowrocław, a od ponad 35 lat zakład mieści się w nowych, stale modernizowanych, okazałych zabudowaniach przy ul. Nowej.

Firma jest znanym producentem nabiału, oferuje m.in. mleko świeże, mleko w proszku, masło, maślankę, twarogi, serki homogenizowane, czy jogurty. Wyroby te są produkowane z najwyższej jakości surowca, zgodnie z wymogami dotyczącymi bezpieczeństwa żywności. Producent zrzesza ok. 500 dostawców i daje zatrudnienie ponad 150 osobom. – Codziennie skupujemy najwyższej jakości mleko. Działamy zawsze w interesie rolników, dostawców surowca, oraz w trosce o satysfakcję konsumentów – podkreślają przedstawiciele firmy.
Podczas ostatniej w tym roku, XXXIV certyfikacji żywności ocenie Loży Ekspertów poddany zostanie jedne ze specjałów firmy. Mowa o Twarogu półtłustym z Inowrocławia, który już30 października otrzyma noty w trzech kategoriach: smak, wygląd i stosunek ceny do jakości. Jeżeli wyrób uzbiera min. 7,5 pkt wyróżniony zostanie certyfikatem jakości produktu „Doceń polskie”. Natomiast by zdobyć zaszczytny tytuł TOP PRODUKT wymagana jest maksymalna liczba punktów (10 pkt.).

W tym kontekście należy wspomnieć, że zgłoszony twaróg tego producenta posiada już na swoim koncie laury programu, bowiem w trakcie jednej z poprzednich certyfikacji wyróżniony został certyfikatem „Doceń polskie” oraz tytułem TOP PRODUKT. To jednak nie wszystko, bowiem w asortymencie zakładu znajdują się jeszcze inne nagrodzone artykuły. Mowa o Twarogu półtłustym trzykrotnie mielonym oraz Maślance luksusowej. Oba produkty otrzymały certyfikaty jakości produktu „Doceń polskie” oraz tytuły TOP PRODUKT.