Bryndza sądecka i Śmietana 18% – to propozycje Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej Nowy Sącz, które zostały nagrodzone przez Lożę Ekspertów godłami jakości i tytułami TOP PRODUKT.
Za sprawą najbliższej atestacji, Spółdzielnia może zdobyć kolejne wyróżnienia. Podczas październikowego audytu ocenie jury poddane zostaną: Mleko zsiadłe sądeckie, Kefir 2% oraz Ser twarogowy półtłusty. Wszystkie zostaną sprawdzone indywidualnie dnia 24 października br. Każdy produkt otrzyma od członków jury noty za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny.
Zanim poznamy werdykt komisji, przypomnijmy najważniejsze informacje dot. specjałów zgłoszonych do oceny i działalności producenta z Nowego Sącza.
Mleko zsiadłe powstaje z mleka pasteryzowanego, które jest poddane zaszczepieniu żywymi kulturami bakteryjnymi w opakowaniu metodą termostatową. – Dzięki temu powstaje gęsty jednolity skrzep dający się pokroić. Produkt ten jest wspaniałym dodatkiem do świeżych lub zasmażanych ziemniaków okraszonych nowalijkami warzywnymi takimi jak koperek, szczypior lub pietruszka. Ta idealna kompozycja stanowi szybki i regenerujący posiłek w szczególności w wiosenne oraz letnie ciepłe dni – podkreśla producent.
Kefir to natomiast musujący napój powstający w procesie fermentacji mleka, który (jak podkreśla producent) jest sprzymierzeńcem zdrowia i doskonałej figury.
– Jego naturalny i orzeźwiający smak doskonale gasi pragnienie i regeneruje siły. Napój dostarcza organizmowi wapnia, reguluje procesy przemiany materii, obniża ciśnienie tętnicze i poziom cholesterolu we krwi, a także… poprawia wygląd skóry. Świetnie smakuje solo, jak również z dodatkami w postaci owoców bądź muesli – podkreśla producent.
Z kolei twaróg półtłusty jest wytwarzany według tradycyjnych receptur z mleka krowiego poddanego procesowi ukwaszania. – Jest sojusznikiem smukłej linii – nie tuczy, zawiera wiele składników odżywczych. Rozrobiony z odrobiną jogurtu naturalnego lub śmietany, z odrobiną ostrych rzodkiewek, soczystych pomidorów lub pachnących ziół może być składnikiem prawdziwego wiejskiego śniadania – przypominają przedstawiciele OSM.
– Jesteśmy producentem, który łączy wiedzę i doświadczenia ponad 85-letnich tradycji zorganizowanego mleczarstwa na Sądecczyźnie z nowoczesnymi technologiami, nieustanną dbałością o najwyższą jakość produktów i prawdziwą troską o otaczające nas środowisko naturalne. Z natury bowiem bierzemy to, co najlepsze – mleko produkowane przez rodzimych rolników na bogatych przyrodniczo i czystych ekologicznie terenach górskich – przetwarzamy i oddajemy w Państwa ręce – w ten sposób przedstawiciele Spółdzielni zachęcają do skorzystania z oferty firmy.
Asortyment producenta obejmuje gamę wyrobów mleczarskich, takich jak mleka, śmietany, śmietanki, maślanki, jogurty, serki, kefiry, masła, sery twarogowe, czy przysmaki serowe (parzone i wędzone)
Do dyspozycji konsumentów są zarówno produkty konwencjonalne, jak i ekologiczne (tworzone z mleka pochodzącego z certyfikowanych bio-gospodarstw).
Szczegółowych informacji na temat poszczególnych propozycji dostarcza strona producenta: www.osmnowysacz.pl. Zapraszamy do jej odwiedzenia!
Koncentraty owocowe, przetwory, ziemniaki (jadalne i chipsowe), zboża, cebula, aromaty owocowe i produkty dla gastronomii – tak w największym skrócie prezentuje się asortyment firmy BIAŁUTY Sp. z o.o. Dokładne opisy poszczególnych propozycji można znaleźć na stronie internetowej spółki, pod adresem 
Napój z suszu sprzyja obniżeniu poziomu cholesterolu, wzmacnia odporność i działa prozdrowotnie na wielu płaszczyznach. Jest polecany zwłaszcza po ciężkim posiłku, a jednocześnie świetnie gasi pragnienie i może być podawany w każdej temperaturze. To doskonała alternatywa dla deserów, czy słodzonych napojów gazowanych. Powstaje z polskich surowców: jedynym dodatkiem do owoców jest woda, stąd jego picie pozwala cieszyć się słodyczą bez wyrzutów sumienia związanych z nadmierną liczbą kalorii – tak w największym uproszczeniu można scharakteryzować korzyści wynikające z picia soków marki SOOSH.
– Od samego początku działalności firma postawiła na jakość. Dzięki zatrudnieniu wyspecjalizowanej i doświadczonej kadry możemy naszym klientom zaoferować wędliny, które zaspokoją oczekiwania wszystkich klientów – zapewniają przedstawiciele firmy ZMB Białystok. Jak dodają, smak wyrobów sygnowanych tą marką wynika także z wyjątkowego położeniu zakładu. Siedziba firmy mieści się nieopodal Puszczy Białowieskiej i Knyszyńskiej, w zielonej, czystej i ekologicznej części Polski. – Jest to region położony w bodaj najbardziej zielonej i ekologicznej części Europy. Rozległe łąki, ogromne puszcze, parki narodowe oraz brak przemysłu ciężkiego zapewnia bardzo wysoką jakość i doskonały smak podlaskiego mięsa – opisują reprezentanci firmy.
– Nazywam się Malum, jestem tłoczonym na zimno sokiem jabłkowym. Pochodzę z okolic Grójca, gdzie bije serce polskiego sadownictwa. Jestem w 100% naturalny. Nie zawieram żadnych konserwantów, ani nie jestem dodatkowo słodzony. Od samego początku, producenci dbają o moją najwyższą jakość, dlatego do mojej produkcji wykorzystują jabłka od zaufanego, lokalnego sadownika. Dzięki temu mam pewność, że w każdej butelce znajdzie się to, co najlepsze w grójeckich jabłkach – smak oraz wartości odżywcze – w ten sposób przedstawia się kolejny produkt, który zostanie oceniony podczas październikowej atestacji programu „Doceń polskie”.