„Najprawdziwsze wędliny z Mazowsza”

Od chwili powstania naszym celem było dbanie o tradycję wędliniarstwa i dostarczanie konsumentom naturalnych, świeżych produktów. Nie jesteśmy zakładem czysto komercyjnym. Naszą pasją jest kreowanie smaków i tworzenie najwyższej jakości wyrobów. Pomimo dynamicznego rozwoju przez ostatnich dwadzieścia lat, nadal pozostajemy firmą rodzinną, prowadzoną przez jej założyciela i właściciela – podkreślają przedstawiciele kolejnej firmy, której wyroby nagrodzono znakami „Doceń polskie”.

Mowa o Zakładzie Mięsnym Jerzy St. Czaplicki, którego siedziba mieści się w Mławie. Istniejąca od 1996 roku firma oferuje wędliny, kiełbasy suche, podsuszane i cienkie, jak również wyroby podrobowe. W ofercie producenta znajdziemy trzy specjały nagrodzone przez Lożę Ekspertów programu „Doceń polskie”. Uznanie jury z branży spożywczej zdobyły: Szynka biała, Kiełbasa śniadaniowa i Kiełbasa podwawelska. Wszystkim przyznano maksymalne noty za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny, dlatego też uhonorowano je godłami promocyjnymi, jak i tytułami TOP PRODUKT. Decyzja o wyróżnieniu wyrobów zapadła 25 lipca br., kiedy to w Sosnowcu odbył się XXIX audyt żywności.

Propozycje z asortymentu nagrodzonego zakładu są dostępne w sieci 30 sklepów firmowych zlokalizowanych  na terenie województw mazowieckiego i warmińsko-mazurskiego. Wyroby są dystrybuowane nie tylko wśród odbiorców indywidualnych, ale także restauracji, szpitali, jak również hurtowni mięsno-wędliniarskich.

Maślane Rurki Waflowe TOP PRODUKTEM programu „Doceń polskie”

Początkowo zajmowaliśmy się dystrybucją artykułów spożywczych i konfekcjonowaniem galanterii czekoladowej. Już w 1998 roku została uruchomiona produkcja pieczywa cukierniczego trwałego. Swój sukces zawdzięczamy nieustannemu rozwojowi oraz zdobywanemu doświadczeniu, przez co jesteśmy w stanie z roku na rok sprostać coraz większym oczekiwaniom naszych klientów – zaznaczają przedstawiciele kolejnej firmy, która zdobyła laury programu „Doceń polskie”.  Pełna nazwa omawianego producenta brzmi PPHU LUMAR Lucjan Walkowicz. Co ciekawe: pochodzi ona od pierwszych liter imion właścicieli.
Firma istnieje od 1992 roku, a jej siedziba mieści się w Byczynie. Specjalnością firmy  LUMAR jest produkcja pieczywa cukierniczego, w szczególności wafli formowanych wyróżniających się unikatowymi kształtami i oryginalnymi smakami. Producent oferuje ponadto ciastka kruche i wyroby z czekoladą.

Podczas lipcowej atestacji żywności Loża Ekspertów programu „Doceń polskie” poznała bliżej nową propozycję z asortymentu firmy LUMAR. Maślane Rurki Waflowe (rurki z 7% dodatkiem prawdziwego masła) otrzymały od członków jury maksymalne noty za wszystkie oceniane aspekty, dlatego też przyznano im zarówno znak „Doceń polskie”, jak i tytuł TOP PRODUKT. Decyzja o wyróżnieniu przysmaku zapadła 25 lipca, w trakcie XXIX atestacji żywności.

Laury programu „Doceń polskie” to kolejne potwierdzenie najwyższej jakości wyrobów firmy LUMAR. Od 15 lat producent pracuje  w  oparciu o zintegrowany system zarządzania jakością i zapewnienia bezpieczeństwa żywności HACCP zgodny z wymaganiami standardów BRC (British Retail Consortium) i IFS (International Food  Standard), które producent również wdrożył.
Więcej informacji na temat działalności producenta i jego oferty można znaleźć pod adresem www.lumar.pl.

 

Kolejne laury dla produktów marki Kujawski!

Za nami XXIX atestacja żywności organizowana w ramach programu „Doceń polskie”. Podczas lipcowej oceny Loża Ekspertów przyjrzała się bliżej m.in. dwóm propozycjom z portfolio największego w naszym kraju (a zarazem jednego z największych na Starym Kontynencie) przetwórcy nasion oleistych. Mowa oczywiście o ZT „KRUSZWICA” S.A. Firma słynie z produkcji oleju Kujawski z Pierwszego Tłoczenia, ale jej oferta obejmuje również inne oleje sygnowane tą marką, a także margaryny konsumenckie i tłuszcze.

W portfolio opisywanego producenta znajdziemy w sumie aż 14 propozycji nagrodzonych przez Lożę Ekspertów programu „Doceń polskie”. Istotne jest, że przyznano im nie tylko godła jakości, ale i tytuły TOP PRODUKT. Miana te są zarezerwowane dla artykułów spożywczych, które otrzymają od członków jury maksymalne noty za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny. Ich przyznanie to dla konsumentów jednoznaczna rekomendacja, a dla producenta – powód do dumy.
Prestiżowymi tytułami uhonorowane zostały następujące produkty firmy „KRUSZWICA”: olej Kujawski 3 ziarna, wspomniany wcześniej olej Kujawski z Pierwszego Tłoczenia, jak również 6 olei z linii Kujawski z ziołami oraz 4 oleje z serii Kujawski tłoczony na zimno. Wyróżnienia zdobyły także nowości: oleje Kujawski z rozmarynem, oregano i bazylią oraz Kujawski z oregano, pomidorem i cebulą. Ostatnie z wyliczonych propozycji z serii Kujawski z ziołami nagrodzono dnia 25 lipca 2018 roku, podczas atestacji zorganizowanej w Sosnowcu.

Marka Kujawski nie tylko oferuje produkty wysokiej jakości, lecz także inicjuje działania na rzecz ochrony środowiska (promuje m.in. ochronę pszczół) i prowadzi inspirujące serwisy kulinarne takie jak zpierwszegotloczenia.pl oraz fooder.pl.

 

Przed nami jubileusz: polskie produkty zostaną ocenione po raz trzydziesty!

 

Kolejna atestacja artykułów spożywczych organizowana w ramach programu „Doceń polskie” będzie miała miejsce 24 października br. w Sosnowcu (w Hotelu Centrum Sosnowiec).

Specjaliści z branży spożywczej zasiadający w Loży Ekspertów po raz trzydziesty sprawdzą indywidualnie smak, wygląd i stosunek jakości do ceny wyrobów z oferty rodzimych firm. Za każdą z tych cech wystawiają ocenę w skali od 1 do 10.
Decyzja o przyznaniu znaków jakości „Doceń polskie” należy wyłącznie do członków jury: przyznane przez nich oceny rozstrzygają o nadaniu wyróżnienia (lub nie). Do zdobycia godła promocyjnego potrzeba minimum 7,5 pkt.  Żywność z maksymalnymi notami otrzymuje także tytuł TOP PRODUKT.

Pod względem zasad, jubileuszowy audyt nie będzie odbiegał od dotychczasowych. Kryteria przyznawania znaków jakości nie zmieniły się od 2011 roku, kiedy odbyła się I certyfikacja. Od tego samego roku honorowy patronat nad certyfikacjami żywności nieprzerwanie sprawuje Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi.

Bardziej szczegółowe informacje (jak również formularze umożliwiające zgłoszenie produktów) są dostępne na stronie www.docenpolskie.pl/program.

Program „Doceń polskie” w liczbach
Przed nami 30 atestacja żywności programu promocyjnego „Doceń polskie”. Atestacje odbywają się 4 razy w roku, a podczas każdej z nich Loża Ekspertów ocenia szereg różnorodnych produktów z oferty firm, z całego kraju. W certyfikacjach uczestniczyli wytwórcy z wszystkich 16 województw. Godło promocyjne jest przyznawane na 2 lata, ale po tym czasie producent może zgłosić wyróżnioną żywność do ponownej oceny. Wśród laureatów programu są firmy, których propozycje nagradzano 4-krotnie. Liczba wyrobów zgłaszanych do oceny jest nieograniczona, rekordziści przystępują do atestacji z blisko 20 produktami. Wśród wyróżnionych firm są z kolei takie, które w portfolio posiadają ponad 20 nagrodzonych artykułów.
Każdy laureat ma do dyspozycji bogaty pakiet narzędzi wspierających jego działania, wśród nich są: wydawany od 2015 roku kwartalnik „Doceń Dobre Wiadomości”, Fanpage i blog przedsięwzięcia, konsultacje ze specjalistą Centrum Znakowania Żywności, czy materiały adresowane do mediów. Pakiet ten obejmuje 12 możliwości promowania wyrobów.
Zanim Loża Ekspertów przystąpi do pracy, po raz 6 będziemy obchodzić Dzień polskiej żywności. „Święto” zainicjowane przez twórców programu przypada 25 sierpnia.

Co warto wiedzieć o firmie BiFIX?

BiFIX Wojciech Piasecki Sp.j. to firma założona w 1992 roku. Jej podwaliny stanowi gospodarstwo sadownicze należące do Wojciecha Piaseckiego, założyciela i obecnego Prezesa firmy. Obszarem działalności spółki jest produkcja herbat owocowych i ziołowych, firma zajmuje się ponadto konfekcjonowaniem suszy oraz suszarnictwem.

 – Posiadamy duże doświadczenie w produkcji herbat, ponieważ byliśmy pierwszym producentem herbat owocowych w Polsce. Nasze produkty powstają wyłącznie z naturalnych surowców, które pochodzą z naszych własnych plantacji sadowniczych. Naszym klientom oferujemy również najwyższej jakość herbaty ziołowe, zielone, czerwone oraz czarne. Proponujemy także szeroki wachlarz produktów ekologicznych, dbamy o jakość naszych surowców i co roku wprowadzamy na rynek nową propozycję zdrowych i naturalnych mieszanek owocowych – w ten sposób swoją działalność opisują przedstawiciele firmy.

Oferta spółki jest bardzo rozbudowana (można się o tym przekonać odwiedzając stronę www.bifix.pl), stąd producent promuje swoje specjały słowami „Herbaty dla całej rodziny”.

Podczas dotychczasowych atestacji żywności uznanie Loży Ekspertów zdobyły trzy propozycje opisywanej firmy. Certyfikatami „Doceń polskie” i tytułami TOP PRODUKT nagrodzone zostały: Bifix herbatka ziołowa mięta, Bifix herbatka ziołowa melisa oraz Bifix herbatka ziołowa pokrzywa. Trzeba podkreślić, że wszystkie herbaty nagrodzono więcej niż jeden raz. Godła jakości są przyznawane zawsze na 2 lata, po tym czasie producent można zgłosić żywność do ponownej oceny. Powtórne uzyskanie certyfikatu dowodzi, że firma utrzymuje wysoką jakość bez względu na upływ czasu.

Za sprawą minionej atestacji żywności Loża Ekspertów poznała kolejną propozycję firmy BiFIX. Tym razem oceniona została Bifix Classic MALINA herbatka owocowa ekspresowa. Wyniki audytu mówią same za siebie: ta herbatka także otrzymała godło jakości i tytuł TOP PRODUKT. Po nagrodzoną propozycję warto sięgać nie tylko zimą. Czym wyróżnia się ów specjał? – Herbatka malinowa doskonale gasi pragnienie. Ze względu na przyjemny smak i delikatny aromat jej picie jest prawdziwą przyjemnością. W chłodne dni, podawana na ciepło, przynosi uczucie ukojenia, a podana na zimno odświeża i orzeźwia w letnie upały. Owoce maliny są naturalnym źródłem witamin: C, A, B2, PP, mikroelementów i soli mineralnych. To doskonały dodatek w profilaktyce oraz leczeniu przeziębień. Zawarte w malinach substancje wykazują działanie przeciwgorączkowe i oczyszczające. Herbatka przeznaczona dla osób w każdym wieku. Polecana jako dodatek w leczeniu przeziębień. Poprzez picie jej dostarczamy potrzebne nam substancje, dzięki czemu wspomagamy naturalną odporność naszego organizmu – w ten sposób do sięgania po herbatkę zachęcają przedstawiciele jej producenta.