Szynki i kiełbasy firmy z Gilowic pojadą do Sosnowca

Posted on by Marek Bielski

Około 80 rodzajów wędlin, między innymi kiełbasy cienkie, wędliny tradycyjne, wędzonki. wędliny drobiowe i podrobowe, a także mięsa (wieprzowe i wołowe) oraz drób – tak w skrócie prezentuje się oferta Zakładu Przetwórstwa Mięsnego Łoboda Marek. Firma przystępuje do XXVI certyfikacji żywności programu promocyjnego „Doceń polskie” z 3 produktami. Ocenie Loży Ekspertów poddane zostaną: Szynka pieczona na ogniu, Kiełbasa żywiecka oraz Kiełbasa dworska. Członkowie komisji wystawią im noty (od 1 do 10) za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny. Atestacja będzie miała miejsce 25 października br. w Sosnowcu. To będzie XXVI audyt w historii programu „Doceń polskie”.

– Nasze wędliny i mięso wytwarzane są tradycyjnymi metodami, które dzięki wysokiej jakości surowca i wyspecjalizowanej kadrze dają gwarancję niepowtarzalnego smaku. W zakładzie kładziemy nacisk na dokładność, bezpieczeństwo i zadowolenie klienta – deklarują przedstawiciele firmy z Gilowic (woj. śląskie).

Wyroby sprzedawane są w 8 firmowych sklepach, do których asortyment dostarczany jest samochodami chłodniczymi. Sklepy zlokalizowane są m.in. w Żywcu, Gilowicach, Pewli Małej, Jeleśni, Bielsku-Białej i Milówce, Węgierskiej Górce i Czechowicach Dziedzicach.
– Miła fachowa obsługa, konkurencyjne ceny, realizacja zamówień telefonicznych i dowóz towarów do klienta stanowią ważną cechę oferty handlowej – podkreślają przedstawiciele firmy.

Zakład istnieje od 1990 roku. Początkowo produkty były dostępne w małym przyzakładowym sklepiku firmowym, ale szybko zdobyły uznanie na lokalnym rynku co zmotywowało właścicieli firmy do rozbudowy zakładu. W 2003 roku został oddany do użytku nowo wybudowany obiekt, dostosowany do standardów unijnych wyposażony w magazyny wyrobów gotowych, mroźnię, szatnie, pomieszczenia biurowe i socjalne. Od roku 2007 Zakład Przetwórstwa Mięsnego Marek Łoboda posiada nową halę produkcyjną i obróbkę termiczną wyposażoną w nowoczesne maszyny i urządzenia. – Jesteśmy ciągle rozwijającym się przedsiębiorstwem, które znajduje się pod stałym nadzorem Inspektora Weterynaryjnego. W 2015 roku Zakład został rozbudowany w części: magazynu wędlin, magazynu mięsa, hali rozbiorowej i pomieszczenia przyjęcia surowca – podsumowują reprezentanci ZPM.

Jak powstaje Czarny czosnek?

Posted on by Marek Bielski

Odpowiedzi na to i inne pytania dotyczące Czarnego czosnku dostarcza firma EKO Przetwórstwo Janusz Bąk, która ma ów produkt w ofercie. Czarny czosnek był znany już w Starożytności, był traktowany wówczas jako specyfik zapewniający długowieczność. Produkt powstaje w ściśle określonych warunkach:  przy pomocy specjalnych urządzeń poddaje się go procesowi fermentacji, po czym ulega naturalnej oksydacji.

– Długotrwały proces i zachodzące w ząbkach czosnku reakcje enzymatyczne sprawiają, że czosnek traci typowy zapach i smak, a jednocześnie poprawia przyswajalność substancji aktywnych. Smak czarnego czosnku jest wytrawny i bardzo ciekawy, można go porównać trochę do suszonej śliwki, o posmaku balsamicznym albo sosu sojowego. Nie ma on smaku i zapachu świeżego czosnku, bez problemu można go zjeść bez żadnych dodatków, nie szczypie w język, nie drażni. Czarny czosnek to produkt naturalny – dowiadujemy się ze strony internetowej www.czarny-czosnek.net

Po produkt warto sięgać nie tylko z uwagi na jego smak. Jak podkreśla producent, Czarny czosnek wspomaga układ odpornościowy, korzystnie wpływa także na kości i tarczycę, jest również traktowany jako naturalny antybiotyk. – Proces fermentacji podwaja ilość przeciwutleniaczy, którą zawiera surowy czosnek (choć ona i tak jest imponująca). Czosnek wspomaga układ sercowo-naczyniowy. Antyutleniacze zawarte w czosnku mają również korzystny wpływ na kondycję serca. Zwalczają one wolne rodniki, odpowiedzialne za proces utleniania cholesterolu i niszczenie błon komórkowych. Czarny czosnek jest doskonały na przeziębienie Jednym ze związków czosnku jest allicyna, substancja bogata w siarkę, co jest prawdopodobnie jego tajną i niezwykle skuteczną bronią przeciw bakteriom, wirusom, grzybom i pasożytom – wylicza producent.

Czarny czosnek ma szerokie zastosowanie; zmielony (w formie pasty) może być stosowany m.in. do smarowania wędlin, przyprawiania sosów, czy marynowania mięs. Z kolei ząbki nadają się do bezpośredniego spożycia (czosnek ma działanie lekko pobudzające, dodaje energii), sprawdzą się także jako dodatek do pizzy, czy sałatek. Ciekawą propozycją jest również Czarny czosnek z miodem – oba produkty są bardzo cennymi naturalnymi antybiotykami, a sam produkt może być używany do smarowania pieczywa, marynat, czy wykorzystywany do przygotowania nadzień.

Członkowie Loży Ekspertów programu „Doceń polskie” już wkrótce przyjrzą się bliżej opisywanemu specjałowi. Podczas najbliższej atestacji oceniony zostanie Czarny czosnek (ząbki bez łupin, pasta i proszek) oraz Czarny czosnek z miodem. Atestacja będzie miała miejsce 25 października br. w Sosnowcu.

Jabłka organizacji producentów GP „Raj-Fruit” pojadą do Sosnowca

Posted on by Marek Bielski

Do certyfikacji żywności organizowanych w ramach programu „Doceń polskie” zgłaszane są również owoce i warzywa.
Podczas najbliższego audytu Loża Ekspertów przyjrzy się Jabłkom z oferty Organizacji Producentów Owoców i Warzyw GP„Raj-Fruit” Sp. z o.o.  Atestacja będzie miała miejsce 25 października br. w Sosnowcu.

Grupa powstała w 2011 roku z inicjatywy 5 sadowników, a w roku 2016 uzyskała status organizacji producentów. Obecnie jej udziałowcami jest 34 członków, a areał ich upraw sadowniczych i ogrodniczych przekracza 300 ha. Gospodarstwa te mieszczą się w rejonie Białej Rawskiej, Grójca, Błędowa, Czerwińska n/Wisłą oraz Sannik.
Oferta Spółki obejmuje owoce (jabłka, gruszki, wiśnie, truskawki, śliwki, czereśnie i czarne porzeczki) oraz warzywa (kalafiory, brokuły i brukselki). Zbiory członków Organizacji są sortowane, pakowane i dostarczane do odbiorców w Europie, firma współpracuje również z kontrahentami z Azji oraz Afryki. –  Krótki okres dostawy w warunkach niepogarszających jakości zewnętrznej i wewnętrznej owoców i warzyw uzyskaliśmy dzięki wyspecjalizowanej kadrze pracowniczej oraz najnowocześniejszej flocie transportowej w postaci samochodów ciężarowych chłodni – podkreślają przedstawiciele GP „Raj-Fruit”.

O sukcesie Spółki decyduje także posiadana przez nią infrastruktura. Firma dysponuje  nowoczesnym zapleczem przechowalniczym w postaci komór chłodniczych w kategorii ULO, które gwarantują dostęp do wysokiej jakości owoców i warzyw przez cały rok. Komory te mieszczą się w siedzibie spółki (miejscowości Wilków Pierwszy) oraz powiecie płońskim.
W siedzibie GP„Raj-Fruit” mieszczą się także dwa systemy sortująco-pakujące umożliwiające zapakowanie owoców w zróżnicowane opakowania technologicznie. – System ten posiada innowacyjne rozwiązania w zakresie rozładunku wodnego, sortowania owoców według koloru, rozmiaru, wagi i jakości. Zaletą systemu jest wodny rozładunek oraz wydajność na poziomie 10 ton/godzinę – informują przedstawiciele organizacji producentów.

– Dzięki wyjątkowej dbałości o warunki uprawy (IPO, GLOBAL GAP), permanentnej polityki inwestycyjnej i profesjonalnej ochrony przed chorobami i szkodnikami, jakość uzyskiwanych owoców i warzyw jest na najwyższym poziomie – podsumowują.

Green Spoon partnerem Ogólnopolskiego Spotkania Blogerów Kulinarnych

Posted on by Marek Bielski

Kolejne ciekawe wydarzenie z udziałem przedstawicieli firmy Green Spoon!
Laureat programu promocyjnego „Doceń polskie” był Oficjalnym Partnerem II Ogólnopolskiego Spotkania Blogerów Kulinarnych.
 – Zapoznaliśmy uczestników z historią i smakami naszych Tradycyjnych Olei, wyzwalając mega dobre emocje. Otrzymaliśmy wiele pozytywnych recenzji, zwłaszcza na temat Zdrowego Oleju Rzepakowego wyróżnionego godłem „Doceń polskie” i tytułem TOP PRODUKT – relacjonuje Przemysław Mrozik, Prezes Zarządu firmy Green Spoon Sp. z o.o.

Spotkanie odbyło się w ramach Międzynarodowych Targów Żywności Ekologicznej i Naturalnej NATURA FOOD oraz towarzyszących im Targów beECO – Targów Ekologicznego Stylu Życia. Wydarzenia miały miejsce w Łodzi, w dniach 13-15 października br.

Więcej informacji o spotkaniu blogerów oraz fotorelacja są dostępne na Fanpage marki Green Spoon, pod adresem https://www.facebook.com/GreenSpoonLife/posts/1441915962544726

„Terravita – nastrój się czekoladowo!”

Posted on by Marek Bielski

– Nasz świat kręci się wokół czekolady – zapewniają przedstawiciele firmy TERRAVITA Spółka z o.o. Producent z siedzibą w Poznaniu od 30 lat zaprasza konsumentów do słodkiego świata swoich wyrobów. W portfolio spółki znajdziemy kultowe tabliczki czekoladowe, czekoladki Choco Sticks, kremy, praliny, a także sosy. W ofercie dostępne są również propozycje marek własnych, półprodukty i słodycze okazjonalne.

Za sprawą najbliższej atestacji żywności, Loża Ekspertów programu „Doceń polskie” pozna bliżej 6 słodkich propozycji marki TERRAVITA. Do udziału w audycie zgłoszone zostały:

– Terravita Czekolada mleczna z crunchy i bakaliami (35% kakao, 25% mleko)

– Terravita Czekolada mleczna (35% kakao, 25% mleko)

Z dobrodziejstw czekolady korzystamy od 4 tys. lat! Smakołyk poprawia nastrój, łagodzi stres, a przy tym opóźnia procesy starzenia. Za prozdrowotne właściwości czekolady odpowiada jej najważniejszy składnik, czyli kakao.
Czym wyróżniają się czekolady Terravita? – Mają zdecydowanie większą zawartość mleka niż przeciętne czekolady dostępne w sklepach (aż 25%), mają też więcej kakao niż zwykłe czekolady mleczne (35%). Zawierają mniej cukru, smak podkreśla naturalna wanilia. Nie dodajemy też emulgatora E476. Nasze czekolady mleczne to wyraźnie kakaowy i mocno mleczny smak – to idealnie wyważona, harmonijna kompozycja, która zadowoli zarówno dorosłych jak i najmłodszych wielbicieli czekolady – podkreśla producent.

– Terravita Choco Sticks mleczny (35% kakao)

– Terravita Choco Sticks mleczny z nadzieniem jogurtowo-malinowym

– Terravita Choco Sticks gorzki (70% kakao)

– Terravita Choco Sticks gorzki z nadzieniem miętowym

– Doskonała przekąska na krótką przerwę w pracy, nauce czy podróży. Dostarczają mnóstwo dobrej energii w przepysznej i wygodnej formie, gdziekolwiek jesteś. Stworzone wręcz do dzielenia się z innymi. Drobna przyjemność dla wszystkich żyjących w biegu – tak Choco Sticks opisują przedstawiciele poznańskiej spółki. Oferta obejmuje 4 czekoladki, przygotowane na bazie mlecznej oraz gorzkiej czekolady. Każda propozycja oferuje inne doznania smakowe, ich punktem wspólnym są nowoczesny wygląd i wygodna forma; czekoladki mieszczą się w plecaku, torbie, a nawet kieszeni. 

Osoby zainteresowane uzyskaniem szczegółowych informacji na temat wszystkich propozycji firmy TERRAVITA, zapraszamy do odwiedzenia strony internetowej.