Lista producentów biorących udział w nadchodzącej certyfikacji żywności jest coraz dłuższa.
Do grona firm, których wyroby zostaną ocenione 27 kwietnia dołączyła CYKORIA SA.
Firmę założono w 1880 roku w Wierzchosławicach, w samym sercu Kujaw. Producent może zatem pochwalić się ponad 130-letnią tradycją, którą skutecznie łączy z nowoczesnością i sprawdzoną technologią oraz sprawnym zarządzaniem.
Asortyment producenta jest równie bogaty, co jego historia. Koncentraty deserów, dodatki do ciast i deserów, koncentraty przypraw, kawy zbożowe i koncentraty obiadowe – tak w dużym uproszczeniu prezentuje się oferta kujawskiej spółki. Firma proponuje konsumentom bogaty wybór artykułów spożywczych różnego typu. Wszystkie produkty w wyczerpujący sposób charakteryzuje strona internetowa firmy, do odwiedzenia której zapraszamy.
Szczególną uwagę warto zwrócić na Jabcusie -chipsy jabłkowe suszone „lekkie z natury”.
Jak dowiadujemy się z witryny internetowej producenta, zdrowa przekąska jest otrzymana z wysuszonych, pokrojonych i pozbawionych gniazd nasiennych świeżych jabłek. – Znalezienie technologii, która w jak najmniejszym stopniu obniżałaby wartości odżywcze (aby nie wpłynęła ujemnie na wartość witaminową), było bardzo trudne. Stworzona metoda przetwarzania ogranicza do minimum działanie czynników energetycznych, pozwalając uzyskać produkt o jakości zbliżonej do surowca wyjściowego. Wdrożenie nowego wyrobu poprzedzone było szeregiem prób i degustacji. Sposób okazał się skuteczny. Wprowadzenie chipsów jabłkowych na rynek zaowocowało znaczącym zbytem nie tylko w Polsce – zdradza producent.
Istotną rolę w uzyskaniu chipsów jabłkowych wysokiej jakości pełni właściwy dobór surowca.
– Zachowanie założonego poziomu jakości gwarantuje selektywny dobór dostawców oraz rygorystyczny sposób odbioru jakościowego jabłek. Chipsy jabłkowe Jabcusie produkujemy wyłącznie na bazie polskich jabłek. Jedzenie Jabcusiów to rozkosz dla podniebienia – zapewniają przedstawiciele firmy CYKORIA.
Jabcusie zostaną ocenione przez Lożę Ekspertów w trakcie najbliższej certyfikacji. Specjaliści z branży spożywczej wystawią im noty (w skali od 1 do 10) za smak, wygląd oraz stosunek jakości do ceny. Rezultaty audytu poznamy pod koniec miesiąca. Już teraz warto nadmienić jednak, że wśród nagród przyznanych wyrobom firmie CYKORIA znajdziemy m.in. Diament Lidera Polskiego Biznesu, Medal Europejski czy tytuł Najlepszy Produkt Roku 2013. Za sprawą najbliższej atestacji programu „Doceń polskie” do grona zaszczytów może dołączyć kolejne prestiżowe wyróżnienie.
