Eksperci przekonają się jak smakują wyroby firmy SOK POL

docen_polskie_sokpol_logo

Siedziba firmy SOK POL Prządak Małgorzata mieści się w Trzeku koło Kostrzyna Wlkp, 30km od Poznania. Rodzina Prządaków od kilku pokoleń zajmuje się sadownictwem.
Prowadzimy z mężem 27 ha gospodarstwo ogólnorolne, w tym 7 ha sadu. Produkcją Soków Naturalnych 100% zajmujemy się od września 2012 roku. Produkty używane do tłoczenia na zimno pochodzą z własnego sadu i gospodarstwa. Sprzedajemy soki naturalnie tłoczone ze świeżych, zdrowych i posortowanych jabłek, marchewek oraz gruszek – czytamy na stronie internetowej przedsiębiorstwa.

Sok jest produkowany ze wczesnych odmian jabłek, które są pozyskiwane z własnego gospodarstwa w którym dominują odmiany: Jersey Mac, Champion, Jonagored, Cortland oraz Lobo. – W naszym asortymencie oferujemy także jabłka: Delikates, Ligol, Alwa, Delicja, Gloster, Jonagold, Idaret oraz Merloza. Sprzyjające warunki klimatyczne, otaczające zdrowe środowisko, długoletnie doświadczenie oraz specjalne integrowane metody uprawy pozwalają nam uzyskiwać podczas każdego sezonu wyjątkowe i zdrowe owoce. Te walory smakowe najbardziej doceniają nasi klienci. Pamiętajmy o tym, że jednym z najpopularniejszych owoców w Polsce są właśnie jabłka. Zapewniamy także odpowiednie środowisko dla realizacji zadań produkcyjnych. Posiadamy badania sanepidu oraz jesteśmy w trakcie wdrażania HCCP i ISO2200 – podkreślają przedstawiciele firmy.

Walory soków opisywanego przedsiębiorstwa już wkrótce poznają członkowie Loży Ekspertów programu promocyjnego „Doceń polskie”. W zbliżającym się audycie udział wezmą soki: jabłkowy, jabłkowo-marchewkowy oraz jabłkowo-buraczkowy. Eksperci ocenią także Chipsy jabłkowe bez konserwantów.

Jak podkreślają przedstawiciele firmy SOK POL, soki naturalne tej marki są tłoczone na zimno ze   świeżych owoców i warzyw. Tworzy się je według starych oraz rodzinnych receptur
Stosowana w procesie łagodna pasteryzacja soku gwarantuje zachowanie naturalnego smaku, witamin i minerałów. Sok jest bez dodatku konserwantów, barwników, wody oraz cukru. Dzięki specjalnej technologii opakowań BAG-IN-BOX (karton i elastyczny worek z zaworkiem) sok, o ile jest przechowywany w warunkach chłodniczych, pozostaje świeży przez 14 dni po otwarciu. Specjalny zawór pozwala na wielokrotne dozowanie soku, bez dostępu powietrza do wewnątrz, zabezpieczając go przed zepsuciem, pod warunkiem, że kranik jest zawsze zalany sokiem – czytamy na stronie internetowej przedsiębiorstwa.

Firma poleca także nowy produkt – suszone talarki jabłkowe, które są doskonałą samodzielną przekąskę dla dzieci i dorosłych. Chipsy te nie zawierają tłuszczu i dodatkowego cukru, są natomiast cennym źródłem błonnika pokarmowego, zawierają także dużą ilość związków pektynowych, które poprawiają proces trawienia. To produkt bezglutenowy, który należy spożyć bezpośrednio po otwarciu opakowania.

Informacje o punktach sprzedaży wyrobów z asortymentu firmy SOK POL można znaleźć na stronie internetowej firmy. Witryna zawiera także m.in. informacje o działalności Stowarzyszenia Światowid, którego członkiem jest przedsiębiorstwo.

Eksperci przyznają noty słodyczom „Jedności”

docen_polskie_jednosc_logo

Cukiernicza Spółdzielnia Inwalidów „Jedność” powstała w 1949 r.
Od wielu lat zajmujemy się produkcją cukierków. W asortymencie  wyróżniamy następujące grupy produktowe: karmelki twarde i nadziewane, pomadki mleczne i wodne, pastylki pudrowe oraz drażetki. Dotychczas produkowane przez nas  wyroby wytwarzane są  przy pomocy urządzeń i w oparciu o technologie znane i wykorzystywane od wielu lat. Technologie te nadal  znajdują zastosowanie przy produkcji wyrobów tradycyjnych. Chcąc sprostać coraz to wyższym wymaganiom rynku jak również wychodząc naprzeciw wymaganiom współczesnego konsumenta. Dokonaliśmy zakupu nowoczesnej linii technologicznej dzięki której wprowadzamy na rynek wiele nowych, innowacyjnych wyrobów – podkreślają przedstawiciele Spółdzielni.
Obecnie nasza firma to połączenie tradycji z nowoczesnością. Lata pracy i ciągłego doskonalenia zaowocowały tym, że produkty które oferujemy klientom są smakowite i wysokiej jakości.  Z bogatej oferty nowości szczególnie polecamy Państwu dwukolorowe cukierki do żucia z owocowym płynnym nadzieniem „Frutix modern” oraz cukierki z grupy pomadki mleczne „DWOJAK” i cukierki o połączeniu masy mlecznej z cukierkiem do żucia „Biss”. Ze standardowej oferty polecamy Karmelki twarde mleczne „Karmelli” – dodają.
Spółdzielnia pracuje w zintegrowanym systemie zarządzania jakością ISO 22000:2005 i HACCP oraz ISO 900 9001:2000.

Już wkrótce Loża Ekspertów programu „Doceń polskie” oceni pięć słodkich specjałów CSI „Jedność”. Jak produkty te przedstawiają reprezentanci firmy z Grójca? Opisy słodkich wyrobów zamieszczamy poniżej.

– Frutix Modern
Ten mały wyborny cukierek stworzony został z myślą o małych i dużych smakoszach. Cukierek  do żucia z aromatycznym owocowym płynnym nadzieniem, plastyczną konsystencją i kolorowymi paseczkami sprawia, że w momencie spożywania masz już ochotę sięgać po następnego cukierka,

– BISS wiśnia & jabłko
Chcesz poczuć słodki smak ulubionych aromatów wiśni i jabłka? Spróbuj tego cukierka do żucia. Wspaniałe, wyśmienicie aromatyczne o aksamitnej powierzchni cukierki same rozpływają się w ustach. Wybornie smakują i masz nieodpartą ochotę na kolejnego cukierka,

– BISS pomarańcza& czarna porzeczka
Chcesz poczuć słodki smak ulubionych aromatów pomarańczy i czarnej porzeczki? Spróbuj tego cukierka do żucia. Wspaniałe, wyśmienicie aromatyczne o aksamitnej powierzchni cukierki same rozpływają się w ustach. Wybornie smakują i masz nieodpartą ochotę na kolejnego cukierka,

– Dwojak  
Połączenie smaku świeżego mleka z delikatną nutą  kakao i aromatu pomarańczy. Niepowtarzalny  smak, krucho-ciągliwa konsystencja to ogromna pokusa dla każdego,

– Karmelli mleczne
Masz ochotę na znakomite karmelki mleczne? Delikatność świeżego mleka i masła oraz kształt owalu sprawiają, że nie potrafisz oprzeć się pokusie jedzenia, jedzenia, jedzenia….

– Szanowny Konsumencie jedząc nasze wyroby „ Rozkoszuj się smakiem” – zachęcają przedstawiciele firmy.

Przypomnijmy, że artykuły spożywcze biorące udział w audytach programu „Doceń polskie” są oceniane przez Lożę Ekspertów, której przewodniczącym jest Mirek Drewniak – mistrz kuchni, współzałożyciel i członek Fundacji Klubu Szefów Kuchni.
docen_polskie_jednosc_karmelkidocen_polskie_jednosc_dwojak docen_polskie_jednosc_cukierki docen_polskie_jednosc_biss_2 docen_polskie_jednosc_biss

Musztardy Kcyńskie – produkt z długą historią, tworzony w niezwykły sposób

docen_polskie_musztarda_kcynska_logo
Czy musztardy z Kcyni zdobędą laury programu „Doceń polskie”? Przekonamy się o tym podczas certyfikacji żywności organizowanej w ramach programu „Doceń polskie”.
28 stycznia Loża Ekspertów podejmie decyzję, czy dwa wyroby z asortymentu Wytwórni Musztardy Kcyńskiej otrzymają godło promocyjne.

Musztarda Kcyńska Sarepska to jeden z wyrobów wytwórni zgłoszony do oceny. Produkt cechuje się ostrym zapachem z wyraźnym natężeniem olejku gorczycznego. Musztarda ma ostry i lekko piekący smak. Swoje cechy zawdzięcza starannie dobranym przyprawom oraz długiemu leżakowaniu w beczkach dębowych. Jest doskonała do wędlin, sałatek oraz marynat do mięs. Do jej przygotowania używa się wody, ziaren gorczycy białej, octu, ziarna gorczycy czarnej, cukru, soli i przypraw.

Drugim produktem z Kcyni, który ma szansę zyskać certyfikat jest łagodna w smaku Musztarda Kcyńska pełnoziarnista. Odpowiednie połączenie białej i czarnej gorczycy wpływa nie tylko na smak wyrobu, lecz także na jego rozpoznawalność; musztarda ma ciemny kolor, a grube ziarna są wyraźnie widoczne. Szczególnie dobrze komponuje się z potrawami smażonymi, pieczonymi oraz z rybami. Skład: woda, ziarna gorczycy białej, ocet winny, cukier, sól, przyprawy korzenne, nasiona gorczycy białej i czarnej.

Wytwórnia z Kcyni specjalizuje się wyłącznie w produkcji specjału z gorczycy. W jej asortymencie znajdziemy Musztardę Kcyńską: Ostrą, Słodką, Miodową, Pałucką i Kremową.

Historia Musztardy z Kcyni sięga końca lat 50. XX wieku. Pochodzące z tego miasta musztardy były jednymi z najbardziej cenionych i poszukiwanych w Polsce.
Swój doskonały smak oraz aromat zawdzięczały recepturze i sposobowi powstawania. W 2011 roku narodził się pomysł wznowienia produkcji najbardziej znanego kcyńskiego wyrobu. Firmie „Grewling” udało się odtworzyć linię produkcyjną, której używano w Kcyni. Zostały zakupione niemieckie maszyny z okresu międzywojennego, tj. roku 1929 oraz oryginalne, szwajcarskie młyny żarnowe, zwane cewami. Zrobione na specjalne zamówienie beczki z drewna dębowego (nieklejone i nielakierowane) dopełniają niezwykłości procesu wytwarzania. Zarówno technologia stosowana w naszej firmie, wykluczająca używanie jakichkolwiek konserwantów, barwników czy przeciwutleniaczy, jak długotrwały czas powstawania oraz stosowanie wyłącznie ziaren gorczycy białej i czarnej wraz ze świeżo zmielonymi przyprawami pozwalają uzyskać musztardę najwyższej jakości. Nasz w 100% naturalny wyrób jest oferowany konsumentowi ceniącemu produkty zdrowe – zapewniają przedstawiciele wytwórni na swojej stronie internetowej.
Jak czytamy, firma stale dąży do innowacji, aby znaleźć nowe, subtelne smaki, jednocześnie pozostając wiernym swojemu regionalnemu dziedzictwu.
Od 2014 roku Wytwórnia jest członkiem Regionalnej Sieci „Dziedzictwo Kulinarne Kujawy i Pomorze”.

PPHU SIMBA przystępuje do audytu z wodą BYSTRA

docen_polskie_bystra_logo

– Przedsiębiorstwo Produkcyjno-Handlowo-Usługowe SIMBA istnieje od 1980 r. Wodę BYSTRA z własnego ujęcia wydobywamy od 1986 r. W tym czasie zmodernizowaliśmy i rozbudowaliśmy naszą firmę, uruchamiając nowoczesną linię technologiczną. Dzięki temu produkcja wody jest przyjazna dla środowiska. Wydobywana z własnego ujęcia woda BYSTRA jest bogata w ważne dla zdrowia składniki fizyko-chemiczne, a jej wysoką jakość potwierdzają wyniki badań i uzyskane certyfikaty – czytamy na stronie internetowej firmy SIMBA. Jej przedstawiciele zgłosili do oceny Wodę mineralną BYSTRA gazowaną oraz Wodę mineralną BYSTRA niegazowaną.
Już niebawem, bo 28 stycznia, członkowie Loży Ekspertów przyznają wodzie noty za smak, wygląd oraz stosunek jej jakości do ceny. Zanim poznamy wyniki najbliższej certyfikacji, przedstawmy bliżej BYSTRĄ.

BYSTRA należy do wód średniozmineralizowanych o zawartości składników stałych 792,5 mg/dm3. Zawiera składniki istotne dla zdrowia, kationy: wapń (70,86), magnez (49,78), potas (13,5) oraz aniony: chlorki (17,7), wodorowęglany (514,07) i siarczany (40).
Źródło BYSTREJ bije w dolinie Bystrzycy i Ciemięgi – ważniejszych rzek Wyżyny Lubelskiej, która jest znana z bogatych zasobów wód podziemnych, z wydajnymi źródłami.
Naliczono tam ponad 1000 źródeł o silnie zróżnicowanych wypływach, zlokalizowanych głównie w dolinach. W jednej z nich, na głębokości 120 m, z ujęcia nr 1, wydobywana jest właśnie woda BYSTRA.
docenpolskie_simba_bystra_01 docenpolskie_simba_bystra_02

Mistrzostwo Polski Cukierników i udział w Mistrzostwach Świata Cukierników

docen_polskie_pelczar_logo
… to tylko niektóre z osiągnięć manufaktury M. PELCZAR CHOCOLATIER, specjalizującej się w ręcznej produkcji wyrobów czekoladowych. Firma z miejscowości Korczyna (woj. podkarpackie) bierze udział w Ogólnopolskim Programie Promocyjnym „Doceń polskie”.

Już 28 stycznia, kiedy odbędzie się najbliższa certyfikacja żywności, członkowie Loży Ekspertów poznają  pełną ofertę czekolad – białych, mlecznych i gorzkich – tworzonych w podkarpackiej manufakturze. Jurorzy będą mieli okazję przekonać się o walorach czekolad następujących wyrobów:
Czekolada biała 25,9% z pistacjami i wiśniami
Czekolada biała 25,9% z truskawkami i wanilią
Czekolada biała 25,9% z miodem śliwką i wanilią

Czekolada mleczna 33,6% z czarną porzeczką, jabłkami i cynamonem
Czekolada mleczna 33,6% z jagodami i owocami goji
Czekolada mleczna 33,6% z cytryną, truskawkami i imbirem
Czekolada mleczna 33,6% z kawą Abessą i żurawiną
Czekolada mleczna 33,6% z mandarynkami i rodzynkami
Czekolada mleczna 33,6% z wiśnią i kiwi

Czekolada gorzka 70,4% z miętą i żurawiną
Czekolada gorzka 70,4% z jagodami goji i ziarnem kakao
Czekolada gorzka 70,4% z malinami i zielonym pieprzem
Czekolada gorzka 70,4% z trawą żubrówkową, grapefruitem i malinami
Czekolada gorzka 70,4% z migdałami i jeżyną
Czekolada gorzka 70,4% z 23 karatowym jadalnym złotem i różą
Czekolada gorzka 70,4% z solą morską i chili
Czekolada gorzka 80,1% z ziarnem kakao

Jak widać, wybór smakowitych tabliczek jest imponujący! Właściciele manufaktury zgodnie podkreślają, że to właśnie czekolada od samego początku była dla nich twórczą inspiracją. Jak zapewniają, oferowane przez firmę produkty to najwyższej jakości wyroby czekoladowe, na światowym poziomie, tworzone z najlepszych, naturalnych składników.

Szeroka gama asortymentu firmy obejmuje nie tylko czekolady, lecz również ręcznie robione praliny w różnych smakach, figurki czekoladowe, lizaki, czekolady do picia pod różną postacią, a także wiele innych czekoladowych słodkości.

Za pośrednictwem strony internetowej producenta, klienci mają okazję komponowania własnych smaków pralin i czekolad. Miłośnicy słodkości mogą ponadto zamówić oryginalne bombonierki – telegramy z indywidualnie ułożoną treścią. Z całą ofertą firmy M. PELCZAR CHOCOLATIER można zapoznać się na stronie internetowej producenta.